Лечение суставов — артроз, артрит, остеохондроз и многое другое

Диета при остеохондрозе пояснично крестцового отдела позвоночника

Диета при остеохондрозе позвоночника

При всех дегенеративно-дистрофических патологиях костно-мышечной системы нужно сбалансировано питаться. Особенно важна диета при остеохондрозе поясничного отдела. Она должна быть разнообразной, низкокалорийной и обогащенной витаминами, микро- и макроэлементами. Правильное питание при остеохондрозе пояснично-крестцового отдела позвоночника предупреждает прогрессирование заболевание. Но для этого важно, чтобы оно стало не разовым мероприятием, а образом жизни.

Оглавление:

Цели диеты
Правила питания при остеохондрозе
Необходимые продукты
Запрещенные продукты
Мифы о диете при остеохондрозе

Цели диеты

Диету при остеохондрозе необходимо соблюдать для того, чтобы:

поддерживать свой вес в норме, так как лишние килограммы создают дополнительную нагрузку на позвоночник, и патология быстро будет прогрессировать;
насытить организм минералами, витаминами и иными полезными веществами, к примеру, мукополисахаридами;
не допустить обезвоживание, так как недостаток жидкости становится причиной того, что межпозвонковые диски усыхают, теряют прочность, растрескиваются и разрушаются;
предупредить прогрессирование дистрофических нарушений в опорно-двигательной системе.

Нужно понимать, что диета при остеохондрозе не заменит остальные способы терапии и профилактики этой патологии. Она должна применяться только совместно с другими мероприятиями, и призвана усилить эффект от применения медикаментов, физиолечения, ЛФК. к оглавлению ↑

Правила питания при остеохондрозе

При составлении меню пациентам страдающим остеохондрозом нужно учитывать следующее:

суточный калораж должен соответствовать энергетическим расходам, если наблюдается избыточная масса тела, то блюда должны быть малокалорийными;
кратность приемов пищи подбирается персонально, необязательно питаться дробно, в случае ожирения любой степени ужин должен быть не позднее, чем за 3 часа до отхода ко сну, а интервал между приемами пищи должен длиться максимум 4 часа, чтобы не появилось ощущение голода;
продукты должны быть обогащены витаминами, микро- и макроэлементами;
в рационе должны присутствовать основные питательные вещества: протеины, жиры и углеводы, при этом нужно ограничить поступление в организм быстрых сахаров, животных жиров и синтезированных масел;
в организм должен поступать достаточный объем жидкости.

Рекомендуем прочесть: Обзор мазей при остеохондрозе поясничного отдела

Придерживаясь этих простых правил нельзя полностью избавиться от остеохондроза, но можно предупредить прогрессирование болезни.

к оглавлению ↑

Необходимые продукты

Диета при остеохондрозе должна содержать сырые овощи и фрукты. В них много медленных сахаров, которые обеспечат организму заряд бодрости на целые сутки. Присутствуют в них и быстрые углеводы, которые важны для умственной деятельности. Много в них витаминов, минералов, растительных масел и протеинов.

Растительную пищу можно употреблять как в свежем виде, так и после термообработки. У человека страдающего остеохондрозом в рационе должно присутствовать достаточное количества белка, из которого состоят все органы и системы. Причем это должны быть не только животные, но и растительные жиры.

Необходимо вводить в рацион:

постное мясо;
рыбу;
яйца;
молокопродукты;
орехи;
семечки;
маис;
баклажаны;
бобовые и зерновые культуры.

В дневном рационе должны обязательно присутствовать жиры. Единственное стоит сократить употребление насыщенных животных жиров и трансжиров, таких как маргарин.

В рацион необходимо включать продукты содержание полиненасыщенные жирные кислоты, которые незаменимы при построении плазматических мембран, синтезе ряда гормонов, усвоение жирорастворимых витаминов. Поэтому диета при остеохондрозе должна включать с себя жирные виды рыбы и растительные жиры.

Читайте также: Массаж при остеохондрозе поясничного отдела позвоночника

В зимний период, когда нет такого разнообразия свежих растительных продуктов, по согласованию с врачом можно принимать аптечные витаминно-минеральные комплексы, чтобы избежать авитаминоза.

Важно чтобы питание при дегенеративно-дистрофических патологиях позвоночника было обогащено витаминами и минералами, а именно кальцием, калием, магнием, фосфором, цинком, селеном, железом, витаминами группы В, аскорбиновой кислотой, ретинолом, токоферолом, кальциферолами. Все они содержаться в выше перечисленных продуктах.

При остеохондрозе поясничного отдела нужно следить за весом, поэтому диета должна быть низкокалорийной. В ней должно быть достаточно клетчатки. Хлеб употреблять лучше с отрубями.

При остеохондрозе недопустимо обезвоживание организма. В зависимости от времени года, веса и рода занятий пациента, он должен выпивать за сутки 1,5—2 литра жидкости. В этот объем не входит жидкость, входящая в состав блюд.

к оглавлению ↑

Запрещенные продукты

При остеохондрозе стоит сократить количество соли. Натрия хлорид задерживает жидкость в организме, в результате возрастает нагрузка на позвоночник.

Необходимо уменьшить количество сладостей в рационе. Они также как и соль снижают скорость циркуляции крови, ухудшают метаболизм во всем организме, в том числе и костно-мышечной системе и способствуют развитию в ней патологий.

Отказаться при остеохондрозе надо от кофе и сладких газированных напитков. Они увеличивают вымывание кальция, магния, калия и других минералов из организма.

Из меню нужно исключить:

маринады;
соления;
специи;
полуфабрикаты.

Рекомендуем прочесть: Лечение остеохондроза в поясничном отделе в домашних условиях

к оглавлению ↑

Мифы о диете при остеохондрозе

Многие полагают, что диета при остеохондрозе должна быть обогащена кальцием. Связано это с тем, что люди далекие от медицины нередко путают, совершено разные заболевания остеопороз и остеохондроз. При остеопорозе наблюдается вымывания кальцию из организма, в результате появляются боли в костях и возрастает вероятность нарушения их целостности. А вот при остеохондрозе разрушаются хрящи, которые соединяют позвонки между собой. И это никак не связано с концентрацией кальция в организме. Пациенты старшей возрастной группы нередко страдают обеими патологиями одновременно, поэтому кальцийсодержащие продукты могут облегчить самочувствие больного.

Из термической обработки предпочтения желательно отдавать варке, запеканию, тушению, готовке в рукаве, пароварке, мантоварке и мультиварке.

Еще одним распространенным заблуждением является, то, что меню должно быть обогащено фосфором. Многие готовые современные продукты содержат в своем составе консерванты, ароматизаторы, усилители вкуса, которые представляют собой соли фосфорной кислоты. Поэтому и так в организм зачастую поступает большое количество элемента, что провоцирует выделение паратиреоидного гормона, который выводит избыток минерала с мочой. Но одномоментно гормон увеличивает уровень кальция в крови, который вымывает из костной ткани, а это в свою очередь может стать причиной остеопороза.

Также бытует мнение, что при остеохондрозе диета должна быть обогащена хондропротекторами. Но их эффективность при дистрофических процессах в позвоночнике не доказана, поэтому все продукты, содержащие желатин вряд ли облегчат состояния пациента.

Нередко можно услышать, что при остеохондрозе необходимо сократить количество белковой пищи, так как из-за нее наблюдается депонирование солей в позвоночнике. На самом деле это не так при остеохондрозе никакие соли не откладываются, а вот дефицит белка может плохо отразиться на самочувствии.

Советуем посмотреть тематическое видео.

Соблюдение диеты при остеохондрозе кончено не сможет полностью излечит болезнь, но замедлить ее прогрессирование, главное, чтобы придерживаться ее постоянно.

Также будет интересно: Способы лечения остеохондроза пояснично-крестцовой области

poyasnica.com

Диета при остеохондрозе пояснично крестцового отдела позвоночника

Под остеохондрозом в медицине подразумевается тяжелое поражение ядра межпозвоночных дисков. В результате заболевания постепенно разрушается межпозвоночная ткань.

Болезнь носит дегенеративный характер и поражает одновременно несколько отделов позвоночника, поэтому лечение проводится комплексно. Диета при остеохондрозе — неотъемлемая часть терапии.

Как и любая составляющая лечения, правильное питание должно быть грамотно подобранным. К сожалению, многие подходят к этому вопросу безответственно. Вследствие этого все лечение оказывается малополезным.

Питание при остеохондрозе подразумевает полный отказ от всех нездоровых привычек. Терапевтический эффект существенно снижается, если пациент продолжает курить и употреблять алкоголь.

Остеохондроз крайне чувствителен к любой интоксикации. Поступая в организм, токсины усиливают воспаление и болевые ощущения.

Даже если лечение уже подействовало и болезнь не проявляла себя долгое время, выкуренная сигарета или выпитое спиртное, могут пробудить ее.

Одно из самых распространенных заблуждений заключается в том, что алкоголь и сигареты притупляют боль. Но такой эффект наступает лишь на время, после чего боль возвращается с новой силой. Если же пациент злоупотребит алкоголем, то избавить его от болей при обострении не смогут даже самые сильные лекарства.

Соблюдение диеты при остеохондрозе в основном направлено на достижение следующих целей:

Замедление дегенеративных процессов в позвоночнике.
Активное насыщение организма витаминами и микроэлементами.
Профилактика и устранение обезвоживания организма.
Борьба с избыточным весом.

Остановимся подробнее на двух последних пунктах. Обезвоживание и лишний вес — два основных фактора риска. Потеря воды приводит к высыханию тканей межпозвоночных дисков и, как следствие, к их разрушению. Избыток веса повышает нагрузку на позвоночный столб и ускоряет дегенеративные процессы.

Важно помнить, что достижение перечисленных выше целей возможно только при комплексном подходе. Диета ни в коем случае не должна заменять основное лечение.

При остеохондрозе питание у женщин, как и у мужчин, должно быть в первую очередь, полезным.

Прежде всего, овощи и зелень — это источник натуральных витаминов и клетчатки. Небольшая энергетическая ценность помогает поддерживать вес в норме. Рекомендованы: петрушка, брокколи, цветная капуста, сельдерей, зеленый салат, свекла, помидоры.

Как и в овощах, в них есть необходимые витамины. Среди ягод наиболее полезной для лечения позвоночника является облепиха. Рекомендуется готовить фруктовое и ягодное желе.

В их состав входят кальций, фосфор и витамин D, так необходимые для хрящевой ткани и костей. Рекомендованы: натуральные йогурты, ряженка, простокваша, сыры без консервантов.

Белок напрямую участвует в формировании хрящевой и костной ткани. Рекомендуются: куриные и утиные яйца, молоко, пивные дрожжи, семена, цельное зерно.

Полезны рыба и морепродукты. Омега-3 и жирные, полиненасыщенные кислоты благотворно влияют на состояние организма при болезни.

Нужно есть желе, холодец, заливную рыбу. Синтез хрящевой ткани возможен, если организм получает достаточно веществ, называемых хондропротекторами.

К примеру, холодец в большом количестве содержит коллаген и белок. А желе не богато этими веществами, но является хорошей заменой сладостям.

Полезны натуральные масла. Особенно рекомендуется употребление оливкового масла холодного отжима.

Крайне важна вода. Перед употреблением воду нужно фильтровать или использовать бутилированную.

Витамином А богаты: тыква, печень, артишоки.
Витамин В содержится в грибах, крупах, крабах.
Витамин D можно найти в натуральном сливочном масле и морской рыбе.
Витамином С богаты фрукты и ягоды, такие как мандарины, грейпфруты, груши, черная смородина, сливы.

Полезна еда, насыщенная кальцием, фосфором, магнием, марганцем. Рекомендованы: семена подсолнуха и кунжута, кресс-салат, шиповник, морская капуста, картофель, соя, отруби, зеленая фасоль, бананы, сельдерей.

Несмотря на употребление в пищу фруктов и овощей, при заболевании необходим дополнительный прием витаминов. Правильно подобрать препараты и рассчитать дозировку поможет лечащий врач.

Список «запрещенных» продуктов при остеохондрозе, схож с таковым при других заболеваниях.

Важно полностью исключить или ограничить употребление рафинированных продуктов, полуфабрикатов.
Сладости и газированные напитки. Сахар, попадая в кровь, замедляет ее обращение. Как следствие, замедляются обменные процессы, в том числе и в межпозвоночных тканях. Это приводит к их разрушению.
Соль. Избыток соли в организме способствует скоплению воды и удержанию ее в тканях. Следовательно, резко возрастает нагрузка на все отделы позвоночника.
Соления, копчености, маринады. В таких продуктах, как правило, в избытке содержится соль. Поэтому от них нужно отказаться полностью.
Кофе. Этот напиток провоцирует выведение кальция из костной ткани, а также магния и калия. Если полный отказ от кофе невозможен, рекомендуется дополнительно принимать минеральные комплексы.

Избыток воды в организме мешает выздоровлению. С другой стороны, недостаток жидкости также не полезен. Если вода не поступает в организм в достаточном количестве, хрящевая ткань и межпозвоночные диски будут подвержены дегенеративным изменениям.

При лечении любой разновидности остеохондроза важно соблюдать грамотный питьевой режим. Больной должен получать то количество воды, которое соответствует его массе тела и возрасту.

При остеохондрозе важно придерживаться принципа дробного питания. Между приемами пищи должно проходить не менее трех–четырех часов. Есть нужно небольшими порциями. Пищу принимать лучше в одно и то же время, пять–шесть раз в сутки.

Первый завтрак: некрепкий чай или травяной напиток, творог с фруктами или сухофруктами.
Второй завтрак: немного свежих фруктов.
Обед: суп из овощей или куриный бульон, паровые котлеты (куриные или рыбные), отварные или паровые овощи, фруктовый компот или отвар шиповника.
Полдник: салат из свежих фруктов или овощей, кефир или ряженка, сухое печенье или галеты.
Ужин: небольшая порция отварной куриной грудки или отварной рыбы, отварная крупа, немного свежих овощей, некрепкий или травяной чай.

Данное меню — образец питания на неделю. Продукты можно чередовать, придерживаясь рекомендаций из списка выше.

По мнению многих специалистов, бессолевая диета — эффективная методика борьбы с болезнью. Как уже упоминалось, из-за избытка соли вода задерживается в организме и усиливает нагрузку на позвоночник. Данная диета призвана «выгнать» лишнюю воду и поддерживать разумный водный баланс.

Диета без соли не накладывает жестких ограничений. Единственное условие — исключать из рациона соль и продукты, ее содержащие. Сопутствующая мера при такой диете — отказ от кофе, сахара и сладостей.

Рацион можно разнообразить полезным хлебом — ржаным, отрубным или из цельнозерновой муки. Допускается немного сухого печенья или галет.

Рисовая диета успешно применяется для борьбы с разными видами заболевания: поясничным, шейным, крестцовым, грудным остеохондрозом.

Рис издавна считается целебным продуктом, очищающим организм от токсинов, солей и шлаков. Кроме того, благодаря ему нормализуется работа органов выделительной системы.

Предварительно рис нужно вымачивать шесть дней. Для замачивания понадобятся шесть емкостей объемом 0,5 литра. В каждую емкость засыпаются 2 столовые ложки рисовой крупы и заливаются водой. Каждая емкость должна быть пронумерована.

Утром из первой емкости нужно слить воду, а рис проварить 5 минут в 0,5 л воды. Полусырой рис нужно съесть на завтрак. Следующие 4 часа есть ничего нельзя. В свободную емкость снова засыпается рис и заливается водой. В остальных емкостях вода заменяется.

Все описанные действия важно повторять каждое утро. Продолжительность диеты — 42 дня.

Особых рекомендаций и ограничений при шейном остеохондрозе нет. Важно придерживаться общих советов, изложенных выше.

Калорийность ежедневного рациона должна в точности соответствовать энергозатратам пациента. Кроме того, обязательно нужно регулярно поддерживать витаминно-минеральный баланс.

Пристальное внимание следует уделить улучшению кровообращения. Важно полностью отказаться от продуктов питания, приводящих к потере важных микроэлементов.

Основные «запрещенные» продукты: кофе, сахар, соль, газированные напитки, полуфабрикаты, жирные блюда. Если же невозможно исключить что-либо из перечисленного, недостаток веществ важно восполнить приемом минеральных и витаминных препаратов.

Важно исключить из рациона алкоголь, мясные бульоны, виноград и щавель. Простые углеводы также нужно убрать из меню или существенно сократить их количество. Заменить их можно продуктами со сложными углеводами — овощами, фруктами, употребляя их преимущественно в свежем виде.

Таких же рекомендаций следует придерживаться и при поражении болезнью грудного отдела позвоночника.

В этом случае также важно следовать общим рекомендациям. Кроме того, нужно обратить внимание на вес пациента. Если он избыточен, диета должна быть направлена на его снижение. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за три часа до сна. Между приемами пищи не должно проходить более четырех часов.

Главный критерий диеты при таком заболевании — низкокалорийность. Очень важно не допускать повышения массы тела, чтобы не увеличивать нагрузку на поясничный отдел позвоночника.

Питание при поясничном остеохондрозе должно быть сбалансированным. При этом количество жиров и простых углеводов важно уменьшить.

Питьевой режим должен строго соблюдаться. Рекомендуется включать в ежедневный рацион хлеб из муки грубого помола, необработанные злаки, фрукты и овощи.

Диета и правильное питание при остеохондрозе помогут избавиться от неприятной болезни. Важно как можно точнее соблюдать режим питания, придерживаться здорового образа жизни.

Однако не стоит полагаться лишь на правильное питание. Комплексный подход в лечении включает в себя прием медикаментов, физиотерапевтические процедуры и лечебную физкультуру.

Кроме того, любое лечебное мероприятие, в том числе и диета, должно быть назначено врачом и проходить под его наблюдением. В случае ухудшения состояния важно незамедлительно обратиться за медицинской помощью.

источник

Диета при остеохондрозе позвоночника – часть комплексной терапии, без которой невозможно достичь выздоровления. Питание при остеохондрозе позвоночника не требует жестких ограничений, если не присутствует лишний вес. Здоровье любого пациента напрямую зависит от того, что употребляется в пищу. Поэтому необходимо питаться только полезными продуктами.

Рационально организовать дробное питание, состоящее из 5-6 приемов низкокалорийной пищи. Ввести достаточное количество растительной клетчатки, белков, сложных углеводов и «правильных» жиров.

Энергетическая ценность рациона варьируется в зависимости от индивидуальных особенностей организма, роста, пола, возраста и роду деятельности пациента. В среднем 2300-2500 калорий для женщин и 3000-3200 калорий для мужчин. При наличии избыточной массы тела калорийность рациона урезается.

Правильное питание при остеохондрозе помогает нормализовать процесс пищеварения и снабдить мягкие ткани позвонков необходимыми веществами. Для больных остеохондрозом необходимо организовать диетический рацион, обогащенный:

Кальцием, которого много в молочных продуктах, яйцах, орехах и семечках, черном хлебе, свекле. Также минерал содержится в финиках, кунжуте, брокколи и зелени (петрушке, укропе базилике);
Магнием. Его норму можно набрать бананами, авокадо, морской капустой, огурцами, овсянкой, пшеном, курагой и бобовыми. Магнием богаты орехи (арахис, фундук, миндаль, кешью);
Фосфором. В достаточном количестве он есть в белокочанной капусте и брокколи, твороге и твердых сырах, рыбе и морепродуктах, инжире, финиках и сельдерее;
Витамином A – морковь, персики, абрикосы, картофель, зеленый горошек и помидоры;
Витамином B – молоко, морепродукты, красное мясо, брокколи;
Витамином C – шиповник, цитрусовые, черная смородина, квашеная капуста, петрушка, болгарский перец, облепиха и калина;
Витамином D – сливочное масло 82%, яйца, твердые сыры, фасоль, говяжья печень и морская рыба.

Одной из причин возникновения заболевания и преградой на пути к скорейшему выздоровлению является избыточная масса тела. Каждый лишний килограмм оказывает негативное влияние на позвоночник и межпозвонковые диски, деформируя и разрушая хрящевые ткани. Особенно часто данная проблема встречается у женщин. Поэтому диету при остеохондрозе необходимо подкорректировать так, чтобы в ней не присутствовали высококалорийные, не несущие пользы организму продукты.

Также при развитии заболевания категорически нельзя есть:

Фаст-фуды и полуфабрикаты;
Чрезмерно соленую и пряную пищу;
Сладкие газированные напитки и алкоголь;

Также необходимо знать, что нельзя злоупотреблять на первый взгляд совершенно безобидными продуктами:

Сдобной выпечкой и сладостями;
Колбасами и копченостями;
Говяжьим и свиным жиром, салом;
Концентрированными бульонами.

В список нежелательных продуктов входит также крепкий чай и кофе. Содержащийся в напитках кофеин препятствует усвоению необходимых при остеохондрозе питательных веществ, вымывает кальций и цинк из организма. Поэтому кофе лучше заменить цикорием, а чай пить некрепким.

При развитии шейного остеохондроза врачи настоятельно рекомендуют пациентам исключить из меню соли. Многие связывают это с отложившимися шипами на позвоночнике якобы из-за чрезмерного употребления хлорида натрия. В действительности же остеохондроз может повысить давление и привести к нарушениям мозгового кровообращения при неограниченном использовании соли.

Питание при шейном остеохондрозе должно обеспечивать пациента всеми необходимыми витаминами и минералами. Основу рациона должны составить сложные углеводы и полноценные белки. Стоит оставить место 10% жиров, преимущественно растительного происхождения.

Диета при остеохондрозе шейного отдела большое внимание уделяет питьевому режиму. В день необходимо выпивать не меньше 2,5-3 литров чистой негазированной воды. При этом жидкость в блюдах (супах, борщах, компотах) не в счет.

Питание при остеохондрозе грудного отдела позвоночника и поясничного отдела не отличается от диетотерапии грудного остеохондроза.

Если диагностирован остеохондроз питание не имеет строгих ограничений. Скорее всего, его можно назвать не лечебная еда, а меню основ правильного питания, которого можно придерживаться бесконечно долго. Однако, нужный эффект от него будет получен при строгом исключении запрещенных продуктов. Примерный вариант суточного рациона на 3 дня выглядит следующим образом.

Завтрак: паровой омлет, чашка некрепкого чая;
Ланч: запеченное яблоко с творогом и медом;
Обед: супом с лапшой, паровая индейка с овощным салатом;
Полдник: сезонные ягоды или фрукты;
Ужин: запеченная рыба с овощами, стакан кефира.

Завтрак: творог с орехами и несладким йогуртом;
Ланч: холодец или чечевичное пюре;
Обед: постный борщ, паровые котлеты с гречкой;
Полдник: овощное рагу, кисель из шиповника;
Ужин: салат из морепродуктов и зелени, стакан ряженки;

Завтрак: овсяная каша на молоке с изюмом и сухофруктами;
Ланч: фруктовое желе или десерт «птичье молоко»;
Обед: суп с фрикадельками, куриная отбивная с пшеничной кашей;
Полдник: тертая морковка или зеленое яблоко;
Ужин: печеночный пирог со свежей петрушкой, стакан простокваши.

Диета при остеохондрозе поясничного отдела идентична, разве что может иметь немного меньший суточный калораж. Область крестцового отдела позвоночника для снятия с себя нагрузки требует снижения веса.

В ежедневном рационе всегда должна присутствовать порция свежих овощей и фруктов. В список входят яблоки, груши, морковь, огурцы, помидоры, болгарский перец, корни петрушки, сельдерея и другие сезонные продукты. Фрукты и овощи, содержащие витамин С, надо есть каждый день, так как он организмом не накапливается.

Читайте также: Обезболивающие для головы при шейном остеохондрозе

Питание при остеохондрозе не должно быть кратковременным. Качественный сбалансированный рацион является частью комплексной терапии, направленной на ликвидацию недуга и минимизирует риск возникновения остеохондроза в будущем. Кроме правильного питания существуют специальные диеты, пользующиеся популярностью при остеохондрозе.

Все виды хлорида натрия способствуют потери жидкости. Дистрофия и деформация межхрящевых тканей, возникающая в результате обезвоживания, ведет к развитию остеохондроза. Поэтому целесообразно, если питание при остеохондрозе шейного отдела позвоночника и других участков спины будет содержать минимальное количество соли. Полностью отказываться от этого продукта не стоит. Соль участвует в некоторых жизненно важных для организма процессах.

Параллельно с ограничением соли необходимо исключить чрезмерное потребление сахара. Отличной его заменой станет мед и сухофрукты.

Еще один способ уменьшить проявления остеохондроза – рисовые завтраки. Каждое утро на протяжении 6 недель начинать со слизистой рисовой каши без добавления масла и каких-либо специй. После завтрака на протяжении 4-5 часов ничего не есть и не пить, далее идет по плану обыденный рацион из списка разрешенных продуктов.

Режим рисовой диеты выводит лишнюю воду из организма, которая скапливается в позвонках, понизить содержания солей в хрящевой ткани и уменьшить количество токсинов, вызывающих патологические процессы.

Здоровый образ жизни при остеохондрозе – верный путь, направленный на скорейшее выздоровление. Характерные для периода болезни ограничения подвижности необходимо устранять. Пациент должен научиться правильно лежать, сидеть, стоять и принимать нагрузку. Правильное питание, как и прогулки на свежем воздухе или гимнастика при сколиозе – часть здорового образа жизни. Если его безукоризненно соблюдать болезнь обязательно «даст задний ход».

источник

Многие годы пытаетесь вылечить СУСТАВЫ?

Глава Института лечения суставов: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить суставы принимая каждый день средство за 147 рублей.

Поясничный отдел позвоночника имеет большое значение для выполнения основных функций позвоночного столба. Анатомически позвоночник является одной из главнейших конструкций в организме человека. Его устройство защищает спинной мозг, выполняет опорную функцию и отвечает за подвижность туловища и головы.

S-образная форма позвоночного столба придает ему пружинистость, гибкость, помогает смягчить сопровождающее любые движения сотрясение. Анатомия, строение и форма позвоночного столба помогают человеку ходить прямо, поддерживать тело в вертикальном положении и сохранять баланс центра тяжести.

Для лечения суставов наши читатели успешно используют Артрейд. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию. Подробнее здесь…

Позвоночник человека состоит из 33-34 вертикально соединенных позвонков. На основе его строения позвоночник делится на пять отделов:

В анатомии главные мышцы, отвечающие за сгибание, разгибание, наклоны и повороты туловища, — это мышца, выпрямляющая позвоночник, и поперечно-остистая.

Поясничный отдел позвоночника состоит из пяти, иногда шести, самых крупных позвонков. В идеале он, как и шейный, должен плавно изгибаться вперед (лордоз). Он объединяет грудной отдел позвоночника и крестец, строение которого представляет собой пять сросшихся вместе позвонков.

К основным причинам появления остеохондроза можно отнести:

чрезмерные нагрузки;
травмы спины;
занятие силовыми видами спорта;
неправильно выполняемые сложные физические упражнения.

В группе риска находятся люди с излишним весом или те, чья деятельность связана с регулярным выполнением тяжелой физической работы и поднятием тяжестей.

Также к причинам развития остеохондроза в пояснично-крестцовом отделе позвоночника можно отнести неправильные режим дня и питание, стрессовые ситуации, хроническое недосыпание или нарушение обмена веществ.

Некоторые исследователи считают, что предрасположенность к заболеванию заложена в генах. Еще в конце прошлого века остеохондроз считался болезнью людей старшего поколения, ведь с годами межпозвоночные диски могут потерять свою эластичность, а позвонки — подвижность. Однако сегодня изменения в пояснично-крестцовом отделе позвоночника появляются у людей в более молодом возрасте.

Часто остеохондроз развивается у тех пациентов, кто страдает различными воспалительными заболеваниями позвоночника.

Если у больного появляются регулярные болевые ощущения в пояснице, можно смело говорить об остеохондрозе, ведь это главный симптом заболевания. При этом боль может проявляться неожиданно при неудачном или резком движении, после физических нагрузок и даже в состоянии покоя.

Она может ощущаться в области поясницы, подниматься к грудному отделу или же отдавать в ноги и ягодицы.

Если болезнь запущена, болевой синдром возникает даже при кашле, чихании и другой минимальной физической активности, совершенно несвязанной с поясницей. Из-за боли спина утрачивает гибкость, больному сложно наклоняться и поворачиваться.

В ряде случаев остеохондроз поясничного отдела выражается повышенной утомляемостью, раздражительностью, бессонницей.

Консервативные методы лечения, направленные на остановку прогресса болезни и постепенный возврат позвоночника в нормальное положение. Часто дистрофические изменения межпозвонковых дисков наблюдаются из-за спазмов мышц. Именно мышцы гарантируют позвоночнику поддержку, а правильно работающие мышцы спины способствуют формированию идеальной осанки. Если после 2-3 месяцев консервативного лечения нет положительных сдвигов или болезнь прогрессирует, стоит решиться на хирургическую операциию.
Комплексное лечение, состоящее из массажа, разнообразных способов вытяжки позвоночника, мануальной терапии, лечебной физкультуры, специальной диеты и т. п.
Хирургическое вмешательство. Чаще всего врачи назначают дискэктомию при таком осложнении остеохондроза, как межпозвоночная грыжа. Эта самая распространенная операциия заключается в удалении разрушенного диска. Причем сейчас все больше используются микрохирургические способы лечения и эндоскопическое вмешательство.

Чаще всего к врачу обращаются пациенты с жалобами на регулярную боль в спине.

Первое, с чего следует начать лечение, — это изменить образ жизни пациента. Для правильного распределения нагрузки на позвоночник больному следует спать на ортопедическом матрасе.
Достаточно часто врач уже после первой консультации назначает больному лечение остеохондроза поясничного отдела медикаментами, снимающими боль и останавливающими воспалительные процессы.
Неплохо справляются с этим многие народные средства на основе лечебных трав и даров природы. Однако лекарства только купируют проявления заболевания, но не борются с первопричиной изменений без комплекса реабилитационных мероприятий.
Классическая медицина в некоторых случаях советует применять вытяжение для лечения остеохондроза. Однако такие процедуры могут выполняться только в лечебных учреждениях на специальных аппаратах.
Неплохие результаты дает массаж, помогающий расслабить напряженные мышцы в пораженной области. Массаж устраняет мышечные спазмы и этим уменьшает болевые ощущения даже без применения лекарств.
Можно носить жесткий фиксирующий корсет. Он помогает держать спину в правильном положении, но это нередко приводит к атрофии мышц спины. Поэтому лучше использовать корсет периодически, надевая его на несколько часов в день для фиксирования спины в правильном положении. Подбирать корсет стоит только после консультации с врачом-вертебрологом, так как не каждая модель корсета облегчит состояние.
В период обострения неплохо надевать мягкий пояс из шерсти на больную поясницу для ее естественного согревания. Однако греть больное место грелкой или другими источниками тепла ни в коем случае нельзя.
Хороших результатов можно добиться с помощью курса ЛФК, в который входят упражнения, способствующие укреплению мышц спины. Результативность ЛФК зависит от регулярного и правильного выполнения комплекса упражнений и стремления больного излечиться. Однако, если какое-либо из упражнений дается с трудом или вызывает дискомфорт, его следует исключить.
Сегодня остеохондроз пытаются лечить и нетрадиционными методами — экзотический массаж, акупунктура и другие необычные процедуры. Однако проводить такое лечение должны дипломированные специалисты клиник с хорошей репутацией.
Такие методы, как вакуумный массаж, гирудотерапия и иные способы нормализации кровообращения, тоже эффективно помогают бороться с остеохондрозом. Особенно полезны при этом заболевании водные процедуры и плавание.

Если пациент в состоянии позволить себе отпуск, то начинать лечение лучше всего в санатории или профилактории, специализирующемся на лечении болезней опорно-двигательного аппарата.

Остеохондроз, по мнению многих специалистов, считается следствием эволюции человека, а если быть точнее, результатом прямохождения. При этом нагрузка на позвоночник возрастает, следовательно, возрастает нагрузка и на хрящевую и костную ткань. Остеохондроз в зависимости от места образования имеет разные названия — остеохондроз шейного отдела, поясничного и т. п. Лечение в зависимости от этого также отличается.

Основные методы лечения — это в первую очередь медикаментозные, массаж, а также ЛФК при остеохондрозе позвоночника (лечебная физическая культура). Применяется ЛФК при остеохондрозе шейного отдела спины, поясничного или грудного в качестве профилактики появления болезни. Но для применения лечебной гимнастики необходимо разобраться в том, что такое остеохондроз, каких видов он бывает, и какие методы лечебной физкультуры можно применять, какие существуют противопоказания.

Остеохондроз — это заболевания, при котором происходит необратимые дистрофические изменения хрящевой и соединительной ткани позвоночника.

Изменения связаны в основном именно с хрящевой тканью, а только потом идет изменения позвоночника спины. Здесь важно правильно поставить диагноз, а это может сделать только специалист. Потому как можно перепутать с другими заболеваниями позвоночника, например, со сколиозом. При сколиозе деформация происходит всего позвоночника, и методы лечения совершенно другие.

Изменения эти, как уже было сказано, необратимы. Поэтому необходимо приложить максимум усилий для избежания этого заболевания. А если диагноз поставлен, нужно поддерживать позвоночник в нормальном состоянии.

Основные изменения происходят в хрящевой ткани межпозвоночных дисков (при сколиозе — видоизменяется сам позвоночник), поэтому остеохондроз называется межпозвонковым. Особенность остеохондроза еще в том, что распространяется он не только в какой-то одной позвоночной зоне, а при плохом раскладе дел — на несколько зон сразу. Могут возникать отдельные поражения суставов конечностей (рук и ног).

Причин появления остеохондроза точно установить сложно. Скорей всего, все факторы действуют в совокупности. Первой причиной можно обозначить само положение позвоночника человека, которое сложилось эволюционно — вертикально расположенный S-образный. За прямохождение человек расплачивается болезнями спины, потому как основная нагрузка приходится именно на нее. Усугубить ситуацию может значительная нагрузка на спину, в частности, на позвоночник, что только ускорит появление остеохондроза. Неправильное распределение нагрузки, тяжести могут привести к внутреннему напряжению. Ну и самые банальные причины — это травмы, в результате которых происходит выбивания позвонков.

Ослабленные нетренированные мышцы спины при резких физических нагрузках травмируются, а сутулость, искривление могут также стать причиной появления болезни. Остеохондроз может возникать у профессиональных спортсменов или грузчиков. Причина — тяжелая физическая нагрузка.

Еще одна причина появления остеохондроза — неправильное, не сбалансированное питание. Все части человеческого организма нуждаются в витаминах и микроэлементах для полноценного функционирования.

Выделяют три основных вида остеохондроза:

Шейного отдела. Название за себя говорит — деформируются межпозвоночные диски шейного отдела. Это приводит к дискомфорту в области шеи и постоянным ноющим болям. В запущенных случаях могут возникать грыжи, при этом боль распространяется и на голову, плечи и руки. Это вид остеохондроза распространён повсеместно, особенно характерен для офисных работников, белых воротничков.
Грудного отдела. В этом случае деформации подвергаются соответственно межпозвоночные диски грудного отдела. Проявляется это резкими или ноющими болями в области груди, спины, на внутренних органах, к примеру, начинает болеть сердце. Остеохондроз грудного отдела встречается редко.
Пояснично-крестцового отдела позвоночника спины. Деформация межпозвоночных дисков крестцового отдела позвоночника распространена широко. Приводит к болям не только в области поясницы, она переходит в ягодицы и ноги. Может приводить к нарушению функционирования половых органов, мочеиспускательной системы.

ЛФК при шейном остеохондрозе является прекрасным методом как средством лечения, так и профилактики остеохондроза. Но прежде чем приступить к процедурам лечебной физкультуре, необходимо знать основные противопоказания:

стадия шейного остеохондроза ярко выражена — сильные боли в области шеи даже в состоянии покоя, особенно при распространенном виде;
при сколиозе;
повышенная температура, пик простуды;
повышенное давление;
нестабильность шейных позвонков;
онкология и другие.

В этих случаях гимнастика противопоказана.

Перед применением ЛФК в борьбе с остеохондрозом необходимо проконсультироваться со специалистами.

Эта процедура заранее должна быть проговорена с врачом — как делать массаж, какие усилия прилагать, возможно ли делать массаж при обострении симптомов. Массаж проводится в большинстве случаев мягко, и служить только для общей подготовки мышц шеи для упражнений.

Лечебная физкультура — процесс нужный и важный. Выполнять его необходимо, соблюдая все рекомендации врача.

Лучше приобрести видеокурс для наглядного изображения всех необходимых действий. Выполнять упражнения врачи рекомендуют стоя, но в некоторых случаях можно гимнастика может быть выполнена и лежа. Итак, гимнастика для шеи:

для выполнения упражнения необходимо придавливать ладонью лоб в течение 15 секунд, шею при этом напрячь;
следующее упражнение необходимо выполнять плавно без резких движений — голова откидывается назад, ухо при этом старательно тянется к плечу. Проделать эти манипуляции вначале с правым ухом, а затем с левым;
для выполнения следующего упражнения необходимо наклонить голову вперед, опустить ее к яремной яме. Количество повторений 3-5 раз;
после медленно выполнить повороты сначала в одну сторону, затем в другую. Делать это необходимо не торопясь, и задерживать голову с каждой стороны (правой и левой) на несколько секунд. Количество повторений 5 раз;
повороты по 3-5 раз в разные стороны. Делать все упражнения медленно;
можно использовать мяч в лечении. Для этого необходимо разместиться на мяче спиной и покататься на нем, начиная от шеи и до поясницы. Здесь будет задействован весь позвоночник;
в конце лучше всего сделать легкий массаж на шеи. Массаж будет в качестве завершающего этапа.

Это небольшой ряд упражнений на шеи, можно сказать мини-комплекс ЛФК при шейном остеохондрозе, который поможет в лечение и профилактики остеохондроза. Перед выполнением необходимо обязательно проконсультироваться с врачом, это минимум, но он может быть дополнен комплексом упражнений, может разделяться на утреннюю гимнастику и вечернюю. Всю эту информацию предоставить специалист. Также могут быть предоставлены дополнительные брошюры с пошаговым выполнением, или специальный видеокурс.

ЛФК при остеохондрозе поясничного отдела позвоночника, также носит название крестцового отдела, принесет максимальную пользу не только в лечение, но и для общего укрепления организма. Важный момент — перед тем как применять все упражнения гимнастики, необходимо проконсультироваться с врачом: специалист подскажет каким образом необходимо делать весь комплекс упражнений для пояснично-крестцового отдела, даст свои рекомендации, предоставит дополнительный материал (к примеру, видеокурс).

ЛФК при остеохондрозе поясничного отдела позвоночника включает в себя следующие важные моменты и противопоказания: упражнения должны выполняться каждый день. Результата не будет, если поделать 2-3 дня и забыть про ЛФК при поясничном остеохондрозе. Важна регулярность. Упражнения, как и в первом случае ЛФК при остеохондрозе шейного отдела, выполняются медленно, чувствуя каждое движение тела. Дыхание не задерживается.

При обострении остеохондроза гимнастика должны быть полностью исключена. Противопоказания гимнастики при сколиозе. Не забывать про визиты к лечащему врачу. Необходимо консультироваться со специалистом, смотреть динамику, добавлять ряд каких-то упражнений, или же, наоборот, — гимнастика может быть заменена при обострении ситуации на более лояльные методы лечения.

Итак, основной минимальный комплекс упражнений лечебной физкультуры для спины:

исходное положение сидя на полу. Ноги (развести как можно шире) и спина прямые, руки понять вверх, ладони смотрят вперед. Наклоняясь вперед как можно ниже, постараться достать пальцы ног. Ноги при этом не меняют своего положения и остаются прямыми. Количество повторений для каждой ноги 3-5 раз;
исходное положение — стоя, спина прямая, руку на талию, при этом большие пальцы должны быть выставлены вперед. Корпус тела наклоняется вначале вправо, потом влево. Медленно, но до упора, насколько можно ниже;
исходное положение — лежа (лучше использовать гимнастический коврик). Ладони сцепить плотно в замок и завести руки на затылок. Ноги прямые и вытянуты вперед. Для выполнения упражнения нужно согнуть ноги и максимально приблизить их к телу. Делать медленно, затем также медленно опустить ноги в исходное положение;
то же самое исходное положение — лечь на спину, руки развести в стороны и ладони направить вниз. Ноги согнуть в колене поя углом в 90 градусов, при этом постараться держать коленки ног вместе. Голова неподвижна и держится прямо. Упражнение заключается в том, что одновременно согнутые ноги наклоняются в одну сторону, предположим — вправо, в голова — в другую, влево. Затем — наоборот. Количество повторений — 5 раз;
про массаж спины не следует забывать, он в комплексе с ЛФК даст максимальный результат;
упражнения на гимнастическом мяче также станут прекрасным вариантом в лечении остеохондроза. Для этого необходимо полежать на мяче спиной, лучше, если он будет с пупырышками. Лучше перед этим просмотреть видеокурс с подобными упражнениями.

Это лишь малая часть всех возможных упражнений, для усложнения комплекса ЛФК пояснично-крестцового отдела можно приобрести дополнительный материал (брошюры, листовки, книги и т. п.).

Выполнять все упражнения, вне зависимости от того какой остеохондроз спины, будь он в поясничном (крестцовом) отделе, или в грудном, или же шейного отдела остеохондроз, делать нужно медленно и только при соблюдении всех рекомендаций врача.

2015-12-08

Остеохондроз представляет собой нарушение в суставных хрящах. Обычно подвергаются поражению суставы шейного, грудного и поясничного отделов. Поэтому диета при остеохондрозе – обязательное условие для лечения данной болезни. Не имеет значения, какой именно отдел позвоночника беспокоит – правильное питание при остеохондрозе является серьезным фактором в комплексном лечении остеохондроза.

употребление еды низкой калорийности;
больше растительной пищи;
витамины и минералы;
сбалансированное питание.

Содержание статьи: Принципы Примерное меню (+ по дням) Режим питья

Рисовая диета и народные средства

Данные рекомендации ускорят процесс восстановления хрящевой ткани.

Перед тем как перейти к диете, нужно уделить внимание снижению веса (тем, у кого имеются с этим проблемы). Следует учитывать, что практически каждый избыточный килограмм – нагрузка на межпозвоночные диски. Ожирение – косвенная причина остеохондроза, следовательно, избавление от лишнего веса необходимо для лечения и профилактики.

Диета при остеохондрозе не требует серьезных ограничений в питании. Нужно составить низкокалорийный рацион, где будут содержаться растительная клетчатка, белки и сложные углеводы. Из меню нужно убрать:

спиртные напитки;
сахар и любые сладости;
копчености;
белый хлеб, выпечку;
соленые орехи, чипсы, сухарики;
животный жир;
газированные напитки.

Рекомендуется есть побольше овощей и фруктов, зелень и белое мясо с кисломолочными продуктами. Также нужно ежедневно выпивать около двух литров воды, она очищает организм от шлаков, токсичных веществ и помогает похудеть.

Важным моментом диеты при остеохондрозе является ограничение сахара и соли. При приготовлении пищи ее нужно немного недосолить, а сахар можно заменить, например, медом. Также не рекомендуется пить кофе и крепкий чай. Не все знают, что кофеин мешает усвояемости многих полезных веществ (кальций, магний, калий и т.п.), а это ведет к проблемам с опорно-двигательным аппаратом. Можно пить некрепкий чай, а кофе разбавлять молоком или пить вместо него цикорий.

В диете при остеохондрозе позвоночника должны содержаться некалорийные, обогащенные витаминами продукты. Рекомендуется большое внимание уделять пище, приготовленной на пару, а также питаться 5-6 раз в день маленькими порциями.

растительная пища;
молочные продукты;
желе и компоты;
нежирное мясо, морепродукты и рыба;
растительное масло;
холодец, заливное;
черный хлеб, сухари;
крупы;
яйца;
орехи;
некрепкий чай.

Завтрак – творожник, сырник, творог со сметаной, чай.
Второй завтрак – фрукты, орехи.
Обед – супчик из овощей, мясо, приготовленное на пару, овощной салат, компот или морс.
Полдник – простокваша, кекс, галеты.
Ужин – вареная рыба с гарниром из круп или курица с овощным салатом, чай.
Перед сном рекомендуется выпить кефира или ряженки.

творог, сухофрукты, чай;
сельдерей;
морковный суп, гречка с курицей, компот;
ягодный салат;
отварная рыба, рис, чай;
кефир либо ряженка.

омлет на пару, чай;
яблоко или апельсин;
луковый суп, рис, котлета из курицы, морс;
фрукты;
холодец или заливное, компот;
ряженка.

запеканка из овощей, чай;
грейпфрут;
рыбный суп, куриный плов, овощной салат, сок;
капуста;
холодец, овощной салат, чай;
ряженка.

геркулесовая каша, чай зеленый;
яблоко или груша;
суп куриный, рыба вареная с овощами на гарнир, компот;
творог, яблоки;
куриная запеканка, овощной салат, компот;
кефир.

творожная запеканка, чай;
апельсин;
постный супчик, рыба с рисовым гарниром, напиток из сухофруктов;
фруктовый салат;
овощной салат;
ряженка.

сырники, чай;
капустный салат;
грибной суп, рыба вареная, морс;
суфле из творога;
котлеты куриные, овощной салат, сок;
йогурт.

ягодное желе, чай;
грейпфрут;
овощной супчик, картофельное пюре с курицей, сок;
ягодный салатик;
куриные голубцы, рагу из овощей, морс;
ряженка.

Хондропротекторы – вещества, которые принимают участие в синтезе хрящевой ткани. Их можно употреблять в виде лекарственных средств, прописанных доктором. А так они содержатся в мукополисахаридах, которые входят, например, в состав холодца, а также заливной рыбы. Еще в холодце содержатся белок и коллаген, а они очень полезны для соединительной ткани.

Морепродукты могут обеспечить организм нужным количеством полиненасыщенных жиров, которые полезны при данном заболевании. Также в них содержатся мукополисахариды.

Пища растительного происхождения должна стать основой ежедневного рациона. Она помогает бороться с избытком веса, а также содержит много витаминов. К тому же растительная пища благотворно влияет на работу ЖКТ.

Содержатся они в растительной пище, морепродуктах, также не лишним будет курс медикаментозной витаминизации, что поможет нормализовать обменные процессы в организме.

Отдельно нужно выделить кальций, его рекомендуется регулярно вводить в организм. Этим элементом богаты кисломолочные продукты, орехи. Чтобы кальций хорошо усваивался, необходимо присутствие в организме витамина D. Последний содержится в морской рыбе и яйцах.

Это одно из главных условий лечебного эффекта. Рацион должен быть разнообразным и обеспечивать поступление в организм питательных веществ. При остеохондрозе желательно уменьшить количество жиров и углеводов, а белок должен присутствовать в рационе в нужном количестве.

Что касается дробного питания, то оно никак не влияет на состояние организма в нашем случае. По этой причине привычный распорядок приема пищи менять необязательно. Есть много пищи вредно для любого человека, переедание хуже недоедания.

Имеется версия, а точнее стереотип, что болезнь образуется из-за «высыхания» межпозвоночных дисков. Это правда, и происходит по той причине, что к позвоночнику не поступает нужное количество крови.

При данной болезни повышенное употребление жидкости положение не улучшит. Но введение в ежедневный рацион соков, морсов, компотов самочувствию не помешает и даже принесет пользу.

Диета при остеохондрозе шейного отдела позвоночника должна включать ежедневное присутствие в пище протеинов. Они есть в мясе, рыбе, молочной продукции. Эти продукты должны входить в каждодневный рацион в виде двух-трех блюд, остальное место нужно отвести растительной пище. А ограничив рацион от сладостей, чрезмерно соленой пищи, сдобы, человек через некоторое время начнет себя чувствовать гораздо лучше.

Диета при остеохондрозе поясничного отдела предусматривает присутствие в пище продуктов, в которых содержится кальций.

Чтобы восполнить дефицит кальция в организме нужно каждый день съедать две порции молочных продуктов и включить в рацион бобовые. Также не помешает добавить в рацион суставопротекторные блюда. Они богаты коллагеном, который полезен для хрящевой ткани. Такую же диету при остеохондрозе нужно соблюдать и при заболевании пояснично-крестцового отдела позвоночника.

Одна из популярных диет – рисовая. Она строгая и эффективная, помогает вывести из организма лишнюю соль и похудеть. Продолжительность ее 42 дня.

Берутся шесть пустых полулитровых банок, их нужно по порядку пронумеровать. Далее в них нужно положить 2 ст/л сырого риса, залить водой и накрыть салфетками из марли. Через сутки, утром, из первой банки вода выливается, рис кладется в ковш, заливается кипятком и варится 5-6 минут. Затем рис съедается и потом в течение четырех часов нельзя есть и пить.

Далее банка под номером один еще раз наполняется водой с рисом и ставится за банкой номер шесть. Процедура повторяется на следующий день с банкой номер два и дальше по такой же схеме. Такая диета может негативно повлиять на работу почек, поэтому рекомендуется заваривать в чай листья брусники. Если диета человеку не подходит, то ее можно прекратить.

горчичный порошок – 1 ст/л порошка разводится в воде и применяется для компрессов;
чеснок – двести грамм заливается 0.5 спирта, настаивается 5-7 дней, используется как компресс;
корень хрена – смешивается со сметаной, применяется как компресс.

При данной болезни нельзя использовать монодиеты, которые не обеспечивают организм нужным количеством витаминов и питательных веществ. Нужно учесть тот факт, что многие диетологи со скепсисом относятся к таким диетам, потому что они замедляют реабилитацию хрящевой ткани и повышают побочные эффекты от лекарственных средств. Также они понижают скорость метаболизма и способствуют набору лишнего веса.

Основываясь на недельном меню, нетрудно подобрать ориентировочный рацион. Но нужно учесть как полезность еды, так и ее калорийность. Например, тем, кто ведет малоподвижный жизненный образ, нужно употреблять не более 1300 ккал в сутки.

Важно! Соотношение жиров, белков и углеводов должно полностью соответствовать норме каждодневного употребления!

Диетологи рекомендуют иногда устраивать разгрузочные дни, чтобы почистить кишечник. Но нужно помнить, что частая голодовка не влияет положительно на состояние организма. Отказываться от приема пищи на длительное время нельзя. Питание больных остеохондрозом должно быть сбалансированным и полноценным.

Важный факт: Болезни суставов и лишний вес всегда связаны друг с другом. Если эффективно снизить вес, то и здоровье улучшится. Тем более, что в этом году снижать вес гораздо легче. Ведь появилось средство, которое…

Рассказывает известный врач >>>

источник

Мы привыкли изменять свое питание, чаще всего, во время борьбы с лишним весом, либо при заболеваниях пищеварительной системы. Но немногие знают, что при лечении остеохондроза тоже нужна диета. Диета при остеохондрозе назначается, в первую очередь, для того, чтобы не усугубить течение заболевания.

Читайте также: Шейный остеохондроз с синдромом вертебральной артерии

[1]

Данная диета достаточно проста и не потребует больших ограничений в питании. Единственное требование – это отсутствие лишнего веса. Если лишние килограммы имеются, то первые этапы диеты должны быть направлены на их устранение и на приведение веса к норме.

Лишний вес – это огромная нагрузка на позвоночник, и остеохондроз в таком состоянии только усугубляется. Для того чтобы избавиться от такой нагрузки, следует составить себе низкокалорийный рацион, где будет достаточно белковой пищи, растительной клетчатки, а также сложных углеводов (злаков, крупяных изделий). Следует исключить из меню:

сахар, сладости;
сдобную выпечку, белый хлеб;
животный жир (говяжий и свиной жир, сало, сливочное масло, маргарин, кулинарный жир);
алкоголь (крепкие и слабоалкогольные напитки, пиво);
газированную воду, кока-колу, лимонад;
соленые орешки, чипсы, снеки;
жирные колбасы, копчености.

Ешьте больше фруктовых и овощных блюд, белого мяса и зелени. Полезны кисломолочные продукты.

Пейте достаточное количество воды, около 2-х литров в день. Чистая вода поможет не только быстрее избавиться от лишних килограммов, но и очистит организм от токсических веществ, шлаков и продуктов метаболизма, что немаловажно при остеохондрозе.

Немаловажным моментом диеты при шейном остеохондрозе считается ограничение соли и сахара в рационе. При приготовлении все блюда следует немножко недосолить: поначалу вкус несоленой пищи может вам не понравиться, но со временем вы привыкнете, словно так было всегда. С сахаром проще – его можно заменить медом (если нет аллергии).

В ряд нежелаемых продуктов относят также крепкий чай и кофе. Дело в том, что кофеин не позволяет усвоиться многим полезным и необходимым веществам в организме: калию, кальцию, магнию и натрию, что способствует развитию проблем с опорно-двигательным аппаратом. Чтобы этого избежать, чай необходимо пить некрепкий, а вместо кофе пить цикорий, либо добавлять в некрепкий кофе молоко или сливки.

Диета при шейном остеохондрозе должна обеспечить больного всеми необходимыми питательными и ценными веществами, в особенности минералами (калий, магний) и витаминами C, P, PP, B¹, B². В меню включается полноценный протеин (85 г в день), жиры до 40 г (преимущественно растительные), а также углеводы (сложные углеводы до 400 г/сутки).

Питаться во время диеты необходимо 5-6 раз в сутки. Общее суточное количество калорий 2500 ккал. Продукты разрешается отваривать, запекать, но предпочтительнее пользоваться пароваркой.

[2], [3], [4], [5]

Пожалуй, самое важное, что обязательно должно присутствовать в ежедневном меню при шейном, да и прочем остеохондрозе – это протеины. Они в немалых количествах содержатся в говядине, свинине, птице, рыбной и молочной продукции, в гречке, грибах, бобовых культурах. Перечисленные продукты должны быть в вашем ежедневном меню в виде 2-3-х порций: остальное место в рационе должны занимать овощи и фрукты. Такое питание, с акцентом на белковые и растительные компоненты, может смело использоваться и в профилактике остеохондроза.

О пользе витаминов и микроэлементов при заболевании позвоночника мы уже говорили. Но у многих может возникнуть логичный вопрос: зачем изменять привычный рацион питания, если можно попросту принимать какой-нибудь комплексный препарат с содержанием всех витаминных веществ. Тем более, сейчас фармацевтическая сеть представляет множество таких препаратов, и некоторые из них даже рекомендуются именно при заболеваниях опорно-двигательного аппарата.

Так делать, безусловно, можно. Но необходимо учитывать и то, что синтетические витамины воспринимаются нашим организмом гораздо хуже натуральных, поэтому и польза от них недостаточна. Кроме того, не изменяя питание и образ жизни, мы продолжаем усугублять состояние позвоночника: лишним весом, соленой пищей, полуфабрикатами, нарушенным обменом веществ. То есть, наше заболевание остается, а пилюлями мы всего лишь пытаемся несколько его «подсластить».

Изменив рацион, мы устраняем пагубные привычки в питании, которые на протяжении многих лет губительно действовали на наши органы и опорный аппарат. Мы останавливаем патологические процессы в позвоночнике, постепенно устраняя повреждения и восстанавливая ткани.

Ограничив свое питание от вредных сладостей, сдобы, излишней соли, в скором времени человек будет чувствовать себя намного лучше, так как улучшения наступят не только в позвоночнике, но и в организме в целом.

[6], [7], [8], [9]

Наиболее значимым элементом питания при остеохондрозе, да и при некоторых других заболеваниях позвоночного столба, считается кальций.

В каких пищевых продуктах содержится это элемент, и каковы нормы его употребления?

Детский возраст – от 600 до 1000 мг.
Подростковый возраст – 1200 мг.
Взрослые от 16 до 45 лет – 1000-1200 мг.
Беременные женщины и пожилые люди – от 1400 до 2000 мг.

А сколько же кальция может содержаться в продуктах питания?

стакан молока или кефира – 220-240 мг;
кусочек твердого сыра (около 10 г) – 103 мг;
кусочек брынзы (ок. 10 г) – 50 мг;
магазинный йогурт (полстакана) – 80 мг;
натуральный творог (100 г) – 150 мг;
рыбная продукция (100 г) – 50 мг;
вареное яйцо (шт.) – 55 мг;
вареная фасоль (100 г) – 120 мг;
овсяная каша (100 г) – 65 мг;
орехи (100 г) – 260 мг.

Для того, чтобы возместить потерю кальция, необходимо ежедневно употреблять как минимум две порции молочных продуктов, включить в меню бобовые. Утро начинайте с овсяной или другой каши (можно добавить в неё орехов), либо с яичных блюд. Перекусывайте фруктами, творогом, орехами. На обед вместо макаронных изделий можно приготовить овощи (тушенные, припущенные, либо в виде пюре), а также не забывать о салатах.

День заканчивайте стаканом кефира или ряженки.

Такие простые способы изменения питания необременительны, однако они будут способствовать улучшению обменных процессов в вашем организме, а позвоночник будет чувствовать себя легче.

Да, и добавьте в меню натуральные суставопротекторные блюда: желе и холодец. Эти блюда содержат натуральный коллаген, который просто необходим для наших хрящей и сухожилий. Недостаток коллагена приводит к потере эластичности тканей, в том числе хрящевой ткани, как в суставах, так и в позвоночнике.

[10], [11]

Одной из наиболее популярных диет при остеохондрозе является рисовая диета. Безусловно, она достаточно строгая, но и не менее эффективная. Как утверждают те, кто уже попробовал эту диету, рисовый рацион помогает избавить организм от лишних солей и даже убрать лишние килограммы, что тоже немаловажно при остеохондрозе.

Продолжительность рисовой диеты при остеохондрозе 42 дня.

Берем 6 пустых баночек 0,5 л, пронумеровываем их по порядку (можно наклеить стикеры), и кладем по баночкам по 2 ст. л. сырого риса. Далее во все баночки доливаем воды и прикрываем марлевыми салфетками.

Ровно через сутки выливаем воду из баночки №1. Рис перекладываем в ковшик, заливаем кипятком и отвариваем в течение 5-8 минут. В рис ничего не добавляем! Приготовленный рис необходимо съесть. После такого завтрака нельзя употреблять ни пищу, ни воду на протяжении 4-х часов.

Баночку №1 после этого снова наполняем рисом и водой и ставим следом за баночкой №6. На следующий день ту же процедуру проводим с баночкой №2, и дальше – по логичной схеме.

Рисовая диета при остеохондрозе может сказаться на работе почек, поэтому наряду с употреблением риса рекомендуется пить чай из листьев брусники.

Если по каким-либо причинам диета вам не подошла, прекратить её можно в любой момент.

[12], [13], [14]

Псевдо-майонез из фасоли (отличный заменитель майонеза).

Нам потребуются: 1 баночка фасоли, 300 мл рафинированного масла, 1 ч. ложка приготовленной горчицы, половинка чайной ложки сахара, столько же соли, 2 стол. ложки сока лимона.

Из баночки с фасолью сливаем водичку, фасоль пюрируем, прибавляем масло, взбиваем. Далее прибавляем остальные ингредиенты и еще немного взбиваем. «Майонез» готов.

[15], [16]

Нам потребуются: какао в порошке 2 ст. ложки, сахар-песок 1 стакан, немного ванилина, два яичных желтка, 200 г варенья, 0,5 л сметаны, 3 ст. ложки желатина, 3 стакана воды, сок из половины лимона.

Желатин засыпаем в холодную воду в три отдельных стакана по 1 ст. ложке, и ждем, пока набухнет. Потом слегка нагреваем.

Взбиваем желтки с сахаром до белых пиков. В них добавляем сок лимона, ванилин и перемешиваем. К массе прибавляем стакан сметаны и первый стаканчик желатина, перемешиваем. Наливаем в форму и ставим в холодильник для застывания.

Готовим вторую прослойку. Ещё один стакан сметаны смешиваем с 2 ст. л. сахара. Теплое варенье прибавляем к сметане, перемешиваем и добавляем второй стаканчик желатина. Снова перемешиваем.

Достаем из холодильника уже остывший первый слой и выливаем на него второй. Снова ставим в холодильник.

Для третьей прослойки в оставшуюся сметану прибавляем полстакана сахара и какао в порошке. Перемешиваем, прибавляем третий стаканчик желатина, снова перемешиваем и выливаем на предыдущие 2 слоя. Помещаем в холодильник до полного застывания.

Нам потребуются: 220-240 г творога, 40 г манки, около 100 мл кипятка, 2 яйца, 70 г сахарного песка, 40 г растопленного сливочного масла, столько же изюма, ванильный сахар, ложка сметаны и рафинированного масла, а также панировка, немного сахарной пудры и соли.

Манку заливаем кипящей водой и оставляем под крышкой. Тем временем желтки отделяем и взбиваем с сахаром добела. Желтково-сахарную массу прибавляем к творогу, вымешиваем, туда же – ванильный сахар, топленое сливочное масло, изюм и набухшую манку.

Белки взбиваем отдельно с несколькими кристалликами соли до белых пиков. Осторожно добавляем в тесто. Раскладываем по формочкам, смазанным маслом и присыпанным панировочными сухарями (можно и в одну большую форму). Верх смазываем сметаной (для корочки).

Выпекаем около получаса при температуре 220° C. После остывания вынимаем из формы, при желании посыпаем сладкой пудрой.

[17]

Меню диеты при остеохондрозе должно быть некалорийным, сбалансированным, с обогащенным витаминным и минеральным составом. Желательно употреблять пищу, приготовленную в пароварке, около 6 раз за день и малыми порциями.

Какие продукты должны входить в меню обязательно:

молочная продукция (цельное молоко и кисломолочные продукты);
овощные блюда, зелень. Особый акцент необходимо уделять капусте, огурцам, редису, сельдерею, свекле;
фруктовые и ягодные блюда, в том числе желе и компоты;
растительные масла;
маложирное мясо;
заливные блюда, холодец;
темные сорта хлеба, сухое печенье, кексы;
яйца;
орехи, семечки, кунжутное семя;
крупы;
морепродукты (рыба, креветки, морская капуста, мидии);
негазированная вода.

Приблизительное меню диеты при остеохондрозе может выглядеть таким образом:

Завтрак. Творожник, сырники или просто творог со сметаной и фруктами, чай из шиповника.
Перекус. Несколько спелых фруктов, или горсть ореховой смеси, или пару сухофруктов.
Обед. Овощной суп, можно фасолевый или гороховый, кусочек мяса из пароварки, салат из овощей, компот.
Полдник. Чашка простокваши с кексом или галетами, либо фруктовый микс с йогуртовой заливкой.
Ужин. Отварное рыбное филе с крупяным гарниром, либо курица с помидорно-огуречным салатом, слабый чай.

На ночь обязательно следует выпить стакан кефира или ряженки.

[18], [19]

Согласно многочисленным отзывам в интернете, диета при остеохондрозе не избавит от заболевания сразу и надолго, но принесет видимые изменения в самочувствие и состояние пациента.

Остеохондроз – это дистрофические изменения, они формируются в течение длительного времени, на протяжении нескольких десятков лет, поэтому избавиться от них в один миг невозможно. Конечно, если правильно совместить рациональное питание, лечебную физкультуру, водные и физиопроцедуры, поддерживать нормальный вес, а также почаще обращать внимание на свою осанку и положение тела, особенно при нагрузках, — то ваше состояние будет улучшаться, можно сказать, на глазах.

Конечно, ни в коем случае не следует забывать и об ограничениях. К запрещенным продуктам относится алкоголь, соль, специи, животный жир, сахар, а также маринованные и копченые продукты.

Диета при остеохондрозе – это фундамент основного лечения, ведь питание не только может повысить эффект от терапии медпрепаратами, но и повлиять на снижение побочных проявлений от лекарств.

[20], [21], [22], [23], [24]

источник

uralnano.ru

Питание при остеохондрозе: лечебная диета, полезные продукты, чего нельзя есть

Принципы диеты

Полезные продукты

Кальцием, которого много в молочных продуктах, яйцах, орехах и семечках, черном хлебе, свекле. Также минерал содержится в финиках, кунжуте, брокколи и зелени (петрушке, укропе базилике);
Магнием. Его норму можно набрать бананами, авокадо, морской капустой, огурцами, овсянкой, пшеном, курагой и бобовыми. Магнием богаты орехи (арахис, фундук, миндаль, кешью);
Фосфором. В достаточном количестве он есть в белокочанной капусте и брокколи, твороге и твердых сырах, рыбе и морепродуктах, инжире, финиках и сельдерее;
Витамином A – морковь, персики, абрикосы, картофель, зеленый горошек и помидоры;
Витамином B – молоко, морепродукты, красное мясо, брокколи;
Витамином C – шиповник, цитрусовые, черная смородина, квашеная капуста, петрушка, болгарский перец, облепиха и калина;
Витамином D – сливочное масло 82%, яйца, твердые сыры, фасоль, говяжья печень и морская рыба.

Советуем прочитать: какие витамины принимать при остеохондрозе?

Запрещенные продукты

Также при развитии заболевания категорически нельзя есть:

Фаст-фуды и полуфабрикаты;
Чрезмерно соленую и пряную пищу;
Сладкие газированные напитки и алкоголь;

Советуем прочитать: можно ли употреблять алкоголь при остеохондрозе?

Также необходимо знать, что нельзя злоупотреблять на первый взгляд совершенно безобидными продуктами:

Сдобной выпечкой и сладостями;
Колбасами и копченостями;
Говяжьим и свиным жиром, салом;
Концентрированными бульонами.

Выводим соли из организма

Советуем прочитать: соль и масло от шейного остеохондроза.

Как правильно питаться

1 день

Завтрак: паровой омлет, чашка некрепкого чая;
Ланч: запеченное яблоко с творогом и медом;
Обед: супом с лапшой, паровая индейка с овощным салатом;
Полдник: сезонные ягоды или фрукты;
Ужин: запеченная рыба с овощами, стакан кефира.

2 день

Завтрак: творог с орехами и несладким йогуртом;
Ланч: холодец или чечевичное пюре;
Обед: постный борщ, паровые котлеты с гречкой;
Полдник: овощное рагу, кисель из шиповника;
Ужин: салат из морепродуктов и зелени, стакан ряженки;

3 день

Завтрак: овсяная каша на молоке с изюмом и сухофруктами;
Ланч: фруктовое желе или десерт «птичье молоко»;
Обед: суп с фрикадельками, куриная отбивная с пшеничной кашей;
Полдник: тертая морковка или зеленое яблоко;
Ужин: печеночный пирог со свежей петрушкой, стакан простокваши.

Обязательно почитайте: витамины для позвоночника

Правильное питание и диета при остеохондрозе

Главная страница » Заболевания позвоночника » Остеохондроз

Диета и вредные привычки

Лечебное питание и борьба с остеохондрозом

Соблюдение диеты при остеохондрозе в основном направлено на достижение следующих целей:

Замедление дегенеративных процессов в позвоночнике.
Активное насыщение организма витаминами и микроэлементами.
Профилактика и устранение обезвоживания организма.
Борьба с избыточным весом.

Какие продукты полезны при остеохондрозе

При остеохондрозе питание у женщин, как и у мужчин, должно быть в первую очередь, полезным.

Растительная пища

Фрукты и ягоды

Кисломолочные и молочные продукты

Продукты, богатые белком

Продукты с желатином и коллагеном

Важные жидкости

Полезны натуральные масла. Особенно рекомендуется употребление оливкового масла холодного отжима.

Крайне важна вода. Перед употреблением воду нужно фильтровать или использовать бутилированную.

Продукты, богатые витаминами А, В, С и D

Витамином А богаты: тыква, печень, артишоки.
Витамин В содержится в грибах, крупах, крабах.
Витамин D можно найти в натуральном сливочном масле и морской рыбе.
Витамином С богаты фрукты и ягоды, такие как мандарины, грейпфруты, груши, черная смородина, сливы.

Продукты, богатые минералами

Какие продукты нужно исключить из рациона

Список «запрещенных» продуктов при остеохондрозе, схож с таковым при других заболеваниях.

Важно полностью исключить или ограничить употребление рафинированных продуктов, полуфабрикатов.
Сладости и газированные напитки. Сахар, попадая в кровь, замедляет ее обращение. Как следствие, замедляются обменные процессы, в том числе и в межпозвоночных тканях. Это приводит к их разрушению.
Соль. Избыток соли в организме способствует скоплению воды и удержанию ее в тканях. Следовательно, резко возрастает нагрузка на все отделы позвоночника.
Соления, копчености, маринады. В таких продуктах, как правило, в избытке содержится соль. Поэтому от них нужно отказаться полностью.
Кофе. Этот напиток провоцирует выведение кальция из костной ткани, а также магния и калия. Если полный отказ от кофе невозможен, рекомендуется дополнительно принимать минеральные комплексы.

Питьевой режим

Примерное меню на неделю

Первый завтрак: некрепкий чай или травяной напиток, творог с фруктами или сухофруктами.
Второй завтрак: немного свежих фруктов.
Обед: суп из овощей или куриный бульон, паровые котлеты (куриные или рыбные), отварные или паровые овощи, фруктовый компот или отвар шиповника.
Полдник: салат из свежих фруктов или овощей, кефир или ряженка, сухое печенье или галеты.
Ужин: небольшая порция отварной куриной грудки или отварной рыбы, отварная крупа, немного свежих овощей, некрепкий или травяной чай.

Диета без соли при остеохондрозе

Преимущества рисовой диеты

Все описанные действия важно повторять каждое утро. Продолжительность диеты — 42 дня.

Диета при остеохондрозе шейного отдела

Таких же рекомендаций следует придерживаться и при поражении болезнью грудного отдела позвоночника.

Питание при остеохондрозе поясничного и пояснично-крестцового отдела

vsekosti.ru

Диета при остеохондрозе позвоночника – основы правильного питания

Терапия любого заболевания включает в себя сбалансированное питание. Диета при остеохондрозе позволяет замедлить патологические изменения в межпозвоночных дисках и ускорить процесс выздоровления. Она направлена на обеспечение организма витаминами, минералами и для улучшения питания хрящевой ткани.

Содержание:

Питание при остеохондрозе

Нужна ли диета при остеохондрозе? Пищевая коррекция необходима для улучшения обменных процессов, похудения, регенерации тканей позвоночника. Необходимо употреблять продукты с высоким содержанием натуральных хондропротекторов.

Какая диета необходима при лечении остеохондроза? Питание должно быть полноценным. Если человек имеет нормальный вес тела, то за основу можно взять лечебную диету № 15 по Певзнеру. Она содержит все необходимые минеральные вещества и повышенное количество жиро- и водорастворимых витаминов.

Обязательным условием питания при остеохондрозе является прием чистой воды в объеме 1,5-2 литра. Жидкость необходима для предотвращения усыхания межпозвонковых дисков.

Витамины при остеохондрозе (А, D, В, С, РР) повышают проводимость нервных импульсов и укрепляют иммунную систему. Правильное питание должно содержать кальций, калий, марганец и фтор, которые необходимы для укрепления и восстановления костной и хрящевой тканей. Для этого в ежедневный рацион необходимо включать молочные продукты, сыры, бобовые культуры. Хорошему усвоению кальция способствует витамин D, который содержится в яичных желтках, морепродуктах и сливочном масле.

Какое питание необходимо при остеохондрозе? Лечение заболевания проводится хондропротекторами, которые стимулируют синтез хрящевой ткани. В домашних условиях заменить таблетки можно продуктами питания. Хондроитин содержится в красной рыбе, сухожилиях и хрящах животных, курином мясе.

Полезные продукты

Грамотное питание поможет улучшить процесс пищеварения, насытить и обогатить организм необходимыми микроэлементами и минералами.

Полезные продукты при остеохондрозе должны содержать:

кальций, который находится в молоке, твороге, сыре, яйцах, кунжуте, свекле, черном хлебе;
магний – орехи, бананы, авокадо, огурцы, курага, бобовые каши;
фосфор – в больших количествах содержится в капусте, твердых сортах сыра, морепродуктах, сельдерее, инжире;
ретинол – апельсины, морковь, помидоры, зеленый горошек;
группа витаминов В находится в морепродуктах, телятине, брокколи, молоке;
витамин С находится в цитрусовых, шиповнике, черной смородине, сладком перце, петрушке;
витамин D содержат фасоль, печень, рыба, сыры, молоко.

Составляя меню, необходимо помнить, какие продукты нельзя есть и полностью исключить их из своего ежедневного рациона.

Запрещенные продукты

Преградой для выздоровления служит избыточная масса тела. Диета при остеохондрозе должна быть направлена на снижение лишнего веса, который оказывает дополнительную нагрузку на позвоночник.

Какие продукты нельзя есть при остеохондрозе:

фаст фуды;
магазинные полуфабрикаты;
сдобную выпечку;
копченое мясо;
колбасные изделия;
концентрированные мясные бульоны;
сало (говяжье, свиное);
маргарин;
сладкие газированные напитки.

Необходимо ограничить употребления крепкого черного чая и кофе. Содержащийся кофеин не дает усваиваться необходимым веществам. Алкоголь при шейном остеохондрозе разрушает витамины и накапливает в тканях жидкость, усугубляя состояние больного. Нежелательно кушать редьку, репу, редис, сельдерей и пряную зелень. Постарайтесь исключить из рациона маринады и соленья, а также ограничить потребление натрия хлорида (поваренная соль) в ежедневном меню.

При остеохондрозе нужно есть заливные блюда, студень на основе желатина, фруктовые и злаковые кисели. В питании должны присутствовать овощи и фрукты, кисломолочные напитки, крупы и мясо постных сортов.

Принципы диеты и недельное меню

Правильное питание подразумевает употребление низкокалорийных продуктов и приготовление блюд, которые содержат максимальное количество витаминов. Основные принципы диеты при остеохондрозе:

разнообразный рацион;
контроль размера порций;
потребление большого количества чистой воды;
приготовление еды на пару;
частое питание до 6 раз в сутки;
последний прием пищи должен быть за 3 часа до сна.

На заметку. Мозг получает сигналы о насыщении желудка через 15 минут. Кушать нужно не спеша, тщательно пережевывая пищу и выходить из-за стола с чувством легкого голода.

Примерная диета при остеохондрозе позвоночника позволяет составить меню на неделю:

Завтрак — зеленый чай, каши (рисовая, овсяная) на молоке или 150 грамм творога с сухофруктами.
Второй завтрак — любые фрукты или стакан кисломолочного продукта.
Обед — овощные, мясные или рыбные супы и борщи, рассыпчатые каши (гречневая, рисовая, перловая) или макароны твердых сортов, зеленые салаты из свежих овощей с добавлением оливкового масла (улучшить вкус можно соком лимона), паровые котлеты и отбивные из мяса птицы и телятины, компоты, соки, морсы.
Полдник — травяной чай, запеканки из творога, сыра, печени или стакан кисломолочной продукции.
Ужин — отварные и тушеные овощи (картофель, кабачки, баклажаны, помидоры, капуста), заливная или запеченная рыба, морепродукты, салаты из свеклы, моркови, чай, компот или сок.

На заметку. Чтобы легко засыпать и с утра чувствовать прилив сил и энергии, на ночь можно выпивать чашку нежирной ряженки или кефира.

Диета улучшает работу кишечника, укрепляет иммунитет и способствует регенерации тканей. Положительное влияние правильного питания пациент ощущает уже через 2 недели. При обострении остеохондроза диета исключает прием бобовых и мучных изделий. Все блюда готовят на пару с минимальным добавлением соли.

Рисовая диета

Существует несколько специальных диет, способных снизить содержание солей и вывести лишнюю воду. Рис, попадая в организм, действует как естественный сорбент. Он вбирает излишки влаги, токсины и шлаки. Рисовая диета при остеохондрозе позволяет улучшить состояние, повысить работоспособность и снизить вес.

Правила употребления:.

В пол литровую банку насыпают 2 столовые ложки риса
Наливают кипяченую воду до плечиков.
Накрывают тару марлей.
Утром сливают воду и отваривают рис 5-7 минут.
Едят натощак, вместо завтрака.
На протяжении 4 часов, нельзя пить и принимать пищу.

Важно. Диета противопоказана при хронических заболеваниях почек и постоянных запорах. Она применяется как дополнительный метод при комплексном лечении остеохондроза.

Особенности питания

Диета при остеохондрозе шейного отдела позвоночника должна обеспечить больного всеми необходимыми витаминами и минералами. Ежедневное питание у женщин не может превышать 2000 ккал, у мужчин – 2700 ккал. Пища должна содержать протеины, которые в достаточном количестве находятся в птице, рыбе, говядине, крупе, молочных продуктах.

При обострении остеохондроза поможет бессолевая диета. Эффект будет заметен уже на начальном этапе. Заменить натрий поможет сушеная ламинария, спирулина или хлорелла (морские водоросли). Курс не должен превышать 2 недель. Противопоказаниями являются беременность, заболевания сердца и сосудов.

Питание при остеохондрозе поясничного отдела позвоночника должно включать больше кальция. Для этого необходимо дважды в день употреблять молочные продукты и включать в меню бобовые каши. Для пояснично-крестцового отдела полезен творог. В 100 граммах этого полезного продукта содержится 150 мг кальция.

Питание при остеохондрозе грудного отдела позвоночника должно содержать достаточное количество витамина В и D. Они помогут улучшить проводимость нервных импульсов к головному мозгу и укрепят стенки сосудов.

Диета при остеохондрозе — основа правильного лечения. Грамотное питание повышает эффективность медикаментозной терапии, позволяет снизить побочные эффекты от воздействия лекарств, укрепляет иммунитет, помогает усвоению необходимых витаминов и минералов.

krepkiesustavy.ru

Правильное питание при остеохондрозе шейного и поясничного отделов позвоночника: диета

Остеохондроз шейного и поясничного отделов позвоночника как правило, принято лечить медикаментозно. Но комплексная терапия позволяет достичь наилучшего результата. Как правильно питаться при остеохондрозе? Какие продукты стоит включить в свой рацион? Существую ли специальные диеты при остеохондрозе шейного и поясничного отделов позвоночника?

Ответы на вышеперечисленные вопросы в данной статье.

Польза правильного питания при остеохондрозе

Остеохондроз – это поражение суставных хрящей, приводящее к дистрофии. Заболевание характеризуется нарушением обменных процессов в межпозвоночных дисках и позвонках.

Остеохондроз шейного и поясничного отдела эффективно лечиться при комплексном подходе. Поэтому правильное питание при этом заболевании — это одна из составляющих успешной терапии.

Лечебное питание способствует нормализации обменных процессов, препятствует отложению солей, восстанавливает хрящевую ткань, укрепляет связки межпозвоночных дисков, снижает избыточный вес, из-за которого происходит дальнейшее развитие болезни.

Зачастую у пациентов с остеохондрозом имеется ожирение, которое ухудшает состояние человека. Низкокалорийная диета помогает снизить вес и приостановить дегенеративный процесс в позвоночнике.

Принципы питания

Рацион должен состоять из большого количества витаминов и минералов, благоприятно влияющие на позвоночник. Калорийность рациона рассчитывается исходя от индивидуальных показателей веса, роста, пола и возраста, сферы деятельности пациента.

Необходимо соблюдать питьевой режим, чистая вода способствует образованию внутрикостного содержимого, его недостаток или отсутствие провоцирует развитие патологии позвоночного столба.

Суточная норма должна быть не менее 1,5 литра. Кроме того, следует придерживаться принципа дробного питания, то есть пять-шесть раз в день в небольших количествах.

Важно: Лечебные диеты при остеохондрозе отличаются от диет для снижения веса, так как не содержат ограничений. А наоборот богаты различными микроэлементами для восстановления хрящевой ткани.

Диеты для шейного и поясничного отдела позвоночника

Рисовая диета

Способствует очищению организма от солей и токсинов. При остеохондрозе рис употребляют в сыром виде предварительно замачивая на шесть суток.

Ежедневно на голодный желудок на протяжении полутра месяцев употреблять рисовую кашу без специй и масла.

После завтрака рекомендуется в течении четырех часов ничего не есть и пить.

Бессолевая диета

Соль оказывает негативное влияние на человеческий организм, способствует потери жидкости. Снижение в рационе хлорида натрия улучшает эффект общей терапии.

Но при этом нельзя исключать совсем соль из рациона, в малых количествах она важна для организма. Особое внимание стоит уделить питьевому режиму. Необходимо выпивать не менее двух литров чистой питьевой воды.

Важно: желательно отказаться от кофе и крепкого чая, они вымывают полезные микроэлементы из организма.

Полезные продукты

Питание при остеохондрозе должно включать в себя продукты содержащие:

— кальций (молочные продукты, яйца, орехи, семечки, черный хлеб, свекла, финики, зелень);
— магний (бананы, авокадо, морская капуста, огурцы, овсянка, пшено, курага, арахис, миндаль, кешью);
— фосфор (капуста, брокколи, творог, твердые сорта сыра, рыба, морепродукты, сельдерей, инжир);
— витамин А (морковь, персики, картофель, зеленый горошек, помидоры);
— витамин В (молоко, морепродукты, красное мясо);
— Витамин С (шиповник, апельсины, лимоны, смородина, капуста квашеная, болгарский перец, облепиха и калина);
— витамин D (масло сливочное с массовой долей жира 82%, твердые сорта сыра, фасоль, морская рыба).

Важно: в рацион необходимо включать оливковое масло, но употреблять только в свежем виде.

Вредные продукты

Продукты, которые необходимо исключить из рациона при остеохондрозе шейного и поясничного отделов позвоночника:

— фаст-фуд и полуфабрикаты;
— специи и соль;
— газированные напитки;
— алкоголь;
— сдобная выпечка;
— колбасы и копченные продукты;
— говяжий и свиной жир;
— концентрированные бульоны;
— сахар;
— крепкий чай и кофе;
— кондитерские изделия.
— сладкие сорта винограда;
— щавель.

Вышеперечисленные продукты оказывают неблагоприятное воздействие как на опорно-двигательный аппарат, так и на организм в целом.

Особенности рациона для пациентов с шейным остеохондрозом

Рацион таких пациентов должен включать: супы на овощном бульоне, яйца, рыбу, морепродукты, мясо нежирных сортов, овощи, фрукты, несладкие компоты.

Особенно полезны: яблоки, груши, ягоды (клубника, малина), топинамбур, тыква, салат, фундук.

У пациентов имеющих данную патологию рацион должен быть из следующих составляющих:

— микроэлементы, способствуют укреплению хрящевой ткани;
— жиры, участвуют во многих важных процессах организма, употреблять необходимо в ограниченном количестве;
— белки, обеспечивают правильное развитие соединительной ткани;
— Углеводы, обогащают организм витаминами.

Питание в период обострения

В период обострения остеохондроза для эффективного лечения необходимо отказаться от вредных привычек, таких как курение и употребление алкоголя.

Также исключить яйца, бульоны, сократить употребление мяса. Обогатить рацион продуктами, содержащими кальций, магний, витамин В.

artritsystavov.ru

Диета при остеохондрозе пояснично-крестцового отдела позвоночника – показания, особенности, эффективность

Остеохондроз – заболевание позвоночного столба, при котором нарушается целостность хрящевой ткани, выполняющей роль амортизационной прослойки между позвонками.

Заболевание может сопровождаться воспалительными процессами, возникающими в результате сдавления нервных корешков и спинного мозга, а также образованием костных выростов – остеофитов, лишающих больной отдел прежней гибкости и подвижности.

При остеохондрозе пояснично-крестцового отдела позвоночника может быть назначена диета, позволяющая успешно пройти этап восстановления и закрепить результаты лечения.

Показания

Поясничный остеохондроз – диагноз, который ставят многим людям старше 30 лет. Жизнь современных людей связана с интенсивными физическими нагрузками, длительной ежедневной работой в положении сидя, учебой в школах и ВУЗах, ездой на автомобилях, рабочей деятельностью на производствах и др.

На участок поясничного отдела приходятся интенсивные нагрузки. При их неправильном распределении на основные мышечные группы, а также при ослабленных мышцах спины, начинаются разрушительные процессы в тканях позвонков.

При лечении остеохондроза в питание вносятся определенные коррективы, позволяющие восстановить диффузные процессы в позвонках, нормализующие обмен веществ, отток венозной крови и лимфы.

Кровь обогащается ценными веществами, которые доставляются к тканям, окружающим позвоночные сегменты. Диета назначается:

При избыточном весе, ведущем к ожирению (лишние килограммы увеличивают давление на позвонки).
При сопутствующих заболеваниях костной системы: артрите, спондилезе, кифозе, остеопорозе и др.
При возрастных изменениях хрящевой ткани, испытывающей недостаток в витаминах и минеральных веществах.
При патологиях, сопровождающихся образованием солевых отложений в суставах.
При гормональных сбоях.
При заболеваниях органов брюшной полости и тазового дна, иннервация которых нарушена из-за воспалительных процессов в позвонках.

По большому счету диета, назначаемая, при остеохондрозе позвоночника, может использоваться при разных заболеваниях опорно-двигательного аппарата и соблюдаться в профилактических целях людьми, придерживающимися здорового образа жизни.

Особенности меню

Хрящевые ткани нуждаются в ежедневном поступлении кальция, железа, магния и других минеральных веществ; в витаминах А, В, Е, D, С, К.

Благодаря им структурные связи между молекулами не нарушаются, и позвоночные сегменты сохраняют прочность и эластичность.

Даже в пожилом возрасте у человека есть шансы сохранить позвоночник здоровым, если он правильно питается, растягивает и укрепляет мышцы спины при помощи специальных упражнений.

Какие продукты должны быть в рационе? Это:

Молочные и кисломолочные продукты.
Фрукты.
Овощи (сырые, приготовленные на пару или запеченные в духовке).
Рыба и нежирное мясо.
Морепродукты.
Орехи.
Куриные яйца (в отварном виде).
Растительное масло (оливковое, льняное, масло подсолнечника).
Блюда на основе желатина.

Гурманам, привыкшим к жареным, соленым, острым блюдам – придется «несладко», ведь они будут вынуждены лишить себя любимых, но очень калорийных блюд, в которых содержится огромное количество жиров, соли, канцерогенов, уксуса, простых углеводов.

Майонез придется заменить нежирной сметаной, а подливки и соусы – растительным маслом, соком лимона, небольшим количеством специй.

Эффективность

Хотя диета направлена на восстановление функций больного отдела позвоночника, ее положительное воздействие сказывается и на состоянии кожи, волос, ногтей, зубов. Происходит мягкое и постепенное очищение организма от ядов, шлаков и токсинов.

Приемы пищи небольшими порциями в одно и то же время способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта, освобождают сосуды от холестерина, благоприятно отражаются на работе сердца.

Полезные привычки остаются с человеком на всю оставшуюся жизнь. Алкоголю он предпочитает натуральные соки и минеральную воду; соленой, перченой и жареной пище – продукты, богатые клетчаткой, витаминами и минеральными веществами.

И дело даже не во вкусовых пристрастиях, а в заметном улучшении физического и психологического состояния. Одновременно с этим он избавляется от периодических сильных болей в пояснично-крестцовом отделе.

Кстати, если вы хотите получить пошаговый план устранения болей и защемлений в поясничном отделе позвоночника, то перейдите прямо сейчас на эту страницу.

Там вы найдете бесплатный обучающий курс, который поможет вам раз и навсегда избавиться от этих проблем в домашних условиях.

Отказ от ответственности

Информация в статьях предназначена исключительно для общего ознакомления и не должна использоваться для самодиагностики проблем со здоровьем или в лечебных целях. Эта статья не является заменой для медицинской консультации у врача (невролог, терапевт). Пожалуйста, обратитесь сначала к врачу, чтобы точно знать причину вашей проблемы со здоровьем.

Я буду Вам очень признательна, если Вы нажмете на одну из кнопочеки поделитесь этим материалом с Вашими друзьями :)

osteohondrosy.net

Лечение суставов — артроз, артрит, остеохондроз и многое другое

Диета при остеохондрозе пояснично крестцового отдела позвоночника

Диета при остеохондрозе позвоночника

Цели диеты

Правила питания при остеохондрозе

Необходимые продукты

Запрещенные продукты

Мифы о диете при остеохондрозе

Диета при остеохондрозе пояснично крестцового отдела позвоночника

Питание при остеохондрозе: лечебная диета, полезные продукты, чего нельзя есть

Принципы диеты

Полезные продукты

Запрещенные продукты

Выводим соли из организма

Как правильно питаться

Популярные методики питания

Бессолевая диета

Рисовая диета

Правильное питание и диета при остеохондрозе

Диета и вредные привычки

Лечебное питание и борьба с остеохондрозом

Какие продукты полезны при остеохондрозе

Растительная пища

Фрукты и ягоды

Кисломолочные и молочные продукты

Продукты, богатые белком

Продукты с желатином и коллагеном

Важные жидкости

Продукты, богатые витаминами А, В, С и D

Продукты, богатые минералами

Какие продукты нужно исключить из рациона

Питьевой режим

Примерное меню на неделю

Диета без соли при остеохондрозе

Преимущества рисовой диеты

Диета при остеохондрозе шейного отдела

Питание при остеохондрозе поясничного и пояснично-крестцового отдела

Диета при остеохондрозе позвоночника – основы правильного питания

Питание при остеохондрозе

Полезные продукты

Запрещенные продукты

Принципы диеты и недельное меню

Рисовая диета

Особенности питания

Правильное питание при остеохондрозе шейного и поясничного отделов позвоночника: диета

Польза правильного питания при остеохондрозе

Принципы питания

Диеты для шейного и поясничного отдела позвоночника

Рисовая диета

Бессолевая диета

Полезные продукты

Вредные продукты

Особенности рациона для пациентов с шейным остеохондрозом

Питание в период обострения

Диета при остеохондрозе пояснично-крестцового отдела позвоночника – показания, особенности, эффективность

Показания

Особенности меню

Эффективность

Отказ от ответственности

Смотрите также