Лечение суставов — артроз, артрит, остеохондроз и многое другое

Польза льняного семени для здоровья


Польза и потенциальный вред от целебного льняного семени

В последние годы многие задумываются о своем здоровье и выбирают полезные, натуральные продукты. Льняное семя — это один из таких чудесных даров природы. Лен с древнейших времен применяется не только для изготовления тканей, но и в пищу. Чтобы семена льна принесли пользу для здоровья и никакого вреда, важно разобраться в их лечебных, просто полезных и опасных свойствах, выяснить, какие есть противопоказания, как их лучше принимать.

к оглавлению ↑

Семя льна богато такими полезными микроэлементами, как калий, магний, марганец, уникальными антиоксидантами, аминокислотами, лигнанами, клейковиной и клетчаткой. Лигнаны борются с аллергией, образованием раковых клеток.

Более всего этот здоровый продукт ценится из-за наличия ценных кислот Омега-9, Омега-6 и Омега-3. Эти вещества защищают от онкологии, подавляют развитие опухолей.

Суточная потребность женщин в альфа-линоленовой кислоте Омега-3 восполняется количеством семян льна в размере чуть больше 1/2 ст. л., а мужчин — 1 неполной ст. ложки. В случае употребления льняного масла польза еще более очевидна, ведь оно на 50% состоит из Омега-3.

Если регулярно принимать льняные семечки или масло, можно не бояться сердечно-сосудистых заболеваний и образования тромбов, нормализуется артериальное давление и количество холестерина в крови. Продукт можно назвать лучшим профилактическим средством против инфаркта миокарда, ишемии, гипертонии и атеросклероза.

Льняное семя защищает от болезней желудочно-кишечного тракта, например, язвы и гастрита. С помощью удивительных семечек можно провести очистку кишечника и всего организма от токсинов. Семена льна стимулируют его моторику, предотвращают запоры.

Благодаря слабительному эффекту вредные вещества быстрее выводятся из организма, а его защитные функции повышаются. Принимая семена льна и масло внутрь, можно улучшить состояние кожи и волос. Следует ждать позитивного эффекта и в сфере нормализации веса.

Желающие похудеть или улучшить работу пищеварительной системы употребляют льняные отвары, кисели, настои и каши. Популярно и льняное масло. Оно широко применяется в процедурах по уходу за кожей и волосами, в кулинарии. И масло, и семена исцеляют от некоторых имеющихся заболеваний и защищают от патологий в будущем. Приобрести эти полезные продукты можно в аптеке, магазине здорового питания, иногда в супермаркете.

к оглавлению ↑

В каком виде и как лучше всего употреблять

Полезнее всего принимать льняное семя в сыром виде. Можно добавлять зернышки в салаты, каши, блюда из овощей или фруктов, творог, йогурт, молоко. Норма употребления — около 2 ст. ложек в день. В лечебных целях можно употреблять до 50 г в день.

Многие добавляют семечки льна в соусы или выпечку. Термическая обработка снижает ценность продукта, теряется часть полезных веществ. А льняное масло тем более должно употребляться только в сыром виде — при нагревании в нем образуются опасные для здоровья канцерогены.

Важно принимать льняное семя в грубоизмельченной форме вместе с достаточным количеством воды. Измельчение улучшит их усвоение, тогда как проглатывание целых семечек, скорее всего, не принесет пользы — грубая оболочка самостоятельно не растворяется в желудке. Но если каждый день съедать по столовой ложке зернышек, тщательно их разжевывая, можно терять по 2 кг в месяц.

Также очень неплохо перемолоть семена в кофемолке или купить льняную муку в готовом виде. Она усваивается еще лучше, чем размолотые кусочки семян. Из такой муки можно делать каши, кисели, полезно добавлять ее в разные блюда.

Еще одно условие для получения результата — систематический подход. Больше о полезных и лечебных свойствах льняного семени смотрите на видео:

к оглавлению ↑

Семя льна может приносить не только пользу, но и вред. Важно учитывать это и начинать его прием только при отсутствии проблем со здоровьем.

к оглавлению ↑

Противопоказания

Есть несколько случаев, когда применение льняного семени может принести только вред и никакой пользы для здоровья. Продукт имеет противопоказания:

  • Обострение колита, панкреатита, холецистита, камни в желчном или мочевом пузыре. Льняное семя проявляет желчегонные свойства.
  • Воспаления кишечника, диарея, патология пищевода, непроходимость либо синдром раздраженного кишечника.
  • Этот продукт противопоказан, если есть аллергия на лен.

к оглавлению ↑

  • Беременность и лактация. Опыты, проведенные на беременных мышах, показали, что повышенная моторика кишечника может привести к выкидышам. Поэтому будущим мамам лучше воздержаться от семян льна.
  • Детский возраст. Льняное семя может употребляться здоровыми детьми с 3 лет. Давать ребенку семечки льна или нет — это зависит от состояния здоровья. Желательно проконсультироваться с врачом.
  • Вздутие живота и метеоризм при первом употреблении. Нужно начинать с 1 ч. л. зернышек в день и постепенно увеличивать дозировку, пить больше жидкости.
  • Чрезмерное употребление. В льняном семени содержится цианид, который в небольших количествах постоянно находится в организме и участвует в обмене веществ. Но в больших количествах цианид — смертельно опасный яд.

Чтобы его концентрация не превысила норму, не стоит принимать больше льняных семян, чем 50 г в день.

к оглавлению ↑

  • При гастрите и язвенной болезни.

    Снять боль в желудке можно, если заварить 1 ст. л. зернышек крутым кипятком (500 мл) и настоять около полутора часов, помешивая. Полученный слизистый настой принимать понемногу перед едой.

    Можно приготовить целебный кисель. Для этого нужно сварить фруктовый или ягодный компот, при варке добавив в него по 1 ст. ложке льняной муки на каждый стакан воды. Остывший кисель загустеет, будет очень вкусным, полезным.

    Другой рецепт настоя: 2 ст. л. зернышек залить кипятком (200 мл) и настоять в течение 15-20 минут, постоянно помешивая. Выпивать за час до еды. Настой полезен для желудка, кишечника, обволакивая их, оказывая слабительное действие.

  • Слабительное средство.
  • Употреблять небольшое количество семян льна вечером, добавив вместе с медом в йогурт. Утром наступит облегчение.

    1 ст. л. зернышек льна заварить 2 стакана кипятка, взболтать в течение 10-15 минут, профильтровать. Выпивать по ½ ст. утром перед едой.

    Еще один рецепт: 2 чайные ложки семечек залить 300 мл воды, 5 минут покипятить на малом огне около, настаивать в течение 10 минут. Пару минут взбалтывать смесь в закрытой емкости, процедить. Принимать трижды в день по 1 ст. л. или по ½ ст. натощак.

к оглавлению ↑

  • Льняная маска для чувствительной, сухой или обветренной кожи, разглаживающая морщины.

    1 стол. ложку зернышек заварить кипятком (100 мл), томить на водяной бане около четверти часа. Оставить настаиваться, а затем процедить. Можно добавить к маске сливочное масло либо коровьи сливки из расчета 1 стол. ложку на 2 ст. ложки слизи. На полчаса нанести смесь на кожу. Смывать чуть теплой водой.

    Маска увлажняет кожу, спасает от морщин, устраняет обветренность. При добавлении масла маска проявит питательные свойства.

  • Для ополаскивания волос.
  • 1 ст. л. семечек залить литром кипятка, оставить настаиваться на 10-12 часов. Ополаскивать чистые волосы настоем, а затем теплой водой. Ополаскиватель увлажнит, укрепит локоны.

  • Для роста волос.
  • 2 ст. л. зернышек заварить ½ стакана кипятка, остудить до теплого состояния, взбить блендером. Нанести маску на кожу головы и поверхность волос, укрыться пленкой и теплым полотенцем. Через полчаса смыть. Проводить процедуру дважды в неделю.

  • Для похудения.
  • Рекомендуется утром натощак принимать по 1 ст. л. льняного масла. Это уменьшит аппетит и позволит избавиться от 4-5 кг за несколько месяцев.

  • Отвар для сброса веса.
  • 1 ст. л. семечек заварить 2 ст. кипятка и 2 часа варить на маленьком огне в кастрюле под крышкой. Принимать по ½ стакана отвара за час до еды (трижды в день). Курс — 1,5 недели, 10 дней перерыва, затем повтор.

  • Кисель для похудения.
  • 2 ст. л. семян заварить 1 л кипятка в термосе, оставить настаиваться на пару часов и затем процедить. Выпивать ½ стакана киселя за час до еды дважды в день. Можно подслащивать 1 чайной ложкой меда. Желательно каждый день готовить новую порцию.

  • Молочный напиток с семенем льна.
  • Один раз в день принимать 100 г любого нежирного кисломолочного продукта с размешанными в нем льняной мукой или измельченными семенами. На первой неделе брать 1 ч. л. льняных семян, на второй — 2 ч. л., на третьей — 3 ч. л. на 150 г ряженки.

Напиток заменяет завтрак, очищает кишечник от каловых камней, скопившейся слизи и паразитов, не нарушая микрофлору. При этом важно выпивать не менее 2 литров воды в день.

Льняное семя — это удивительный дар природы, богатый лекарственными и целебными свойствами. Но только разумный подход позволит извлекать из льняного семени пользу, а не вред.

foodexpert.pro

Семя льна: применение и что оно лечит, польза и вред

(11 оценок, среднее: 3,64 из 5) Загрузка...

Семена льна – достаточно популярный продукт среди сторонников здорового образа жизни. Это не только полезная пищевая добавка, но и средство избавления от широкого ряда заболеваний. Оно используется в сыром виде, применяется для приготовления настоев и отваров, добавляют в выпечку, салаты, каши, применяют внутрь в лечебных целях. Разберемся, для чего полезны семена льна, и как их правильно использовать.

Особенности состава

Семена льна имеют округлую форму с заостренным кончиком. Они небольшие, цвет их обычно желтоватый либо темно-коричневый. Полезные свойства семян льна определяются составом продукта. В нем много белков, жирных кислот, ценных витаминов и минералов.

В состав льняного семени входят следующие компоненты:

  • белки, жиры и углеводы;
  • сахара (фруктоза, глюкоза, сахароза, галактоза);
  • клетчатка;
  • витамины А, С, Е, D и группы В;
  • минералы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, цинк, селен, марганец и другие;
  • алкалоиды и растительные стиролы;
  • больше 20 видов ценных аминокислот;
  • жирные кислоты, насыщенные и ненасыщенные;
  • полиненасыщенные жирные кислоты, известные нам как Омега-3 и Омега-6.

Ввиду такого количества полезных компонентов состава лечебные свойства льняного семени тоже очень многочисленны. Рассмотрим их ниже.

Калорийность продукта составляет 540 ккал на 100 г.

Семя льна: полезные свойства и противопоказания

Чем же полезны семена льна? Их богатый состав позволяет им оказывать следующее влияние:

  • Благодаря большому количеству в составе фитоэстрогенов лигнанов снижается уровень в крови плохого холестерина, снижает риски атеросклероза и различных болезней сердечно-сосудистой системы. Также семена льна помогут противостоять достаточно серьезным проблемам со здоровьем – инфаркту, инсульту, онкологическим заболеваниям. Причем нужно отметить, что линганы содержатся исключительно в семени льна – их нет в льняном масле.
  • Жирные кислоты омега-3 и омега-6 способствуют оздоровлению клеток организма и сохранению целостности клеточных мембран. Недостаток их нередко провоцирует нарушения в работе нервной и сердечно-сосудистой системы, провоцирует хроническую усталость, депрессии и так далее. Также эти вещества снижают вероятность астмы, диабета, болезней суставов, благотворно влияют на состояние кожи, волос, ногтей.
  • Семена льна, польза для организма для организма которых очень высока, богаты растительной клетчаткой, а она способствует нормализации работы пищеварительной системы. Клетчатка способствует мощному очищению организма от шлаков и токсинов, вывести лишний холестерин и прочие вредные вещества, нормализовать микрофлору кишечника, избавить от запоров. Также этот компонент способствует похудению.
  • Огромное количество витаминов и минералов в составе нормализует метаболизм, помогает поддерживать здоровье сосудов, укрепляет иммунную систему, повышает защитные ресурсы организма. Особо стоит отметить антиоксиданты, в частности, витамин Е – они предотвращают выработку свободных радикалов и образование раковых клеток.

Чем еще полезны семена льна для организма? Они оказывают следующие действия:

  • очищает организма от токсинов, холестерина, вредных продуктов распада;
  • оказывает мягкое слабительное действие, борется с хроническими запорами;
  • укрепляет сосуды, помогает улучшить функционирование нервной системы и сердца;
  • помогает в профилактике онкологических заболеваний;
  • улучшает функционирование щитовидной железы;
  • способствует защите органов дыхания;
  • укрепляет защитные ресурсы организма.

Семена белого льна при отсутствии противопоказаний будут полезны абсолютно всем, для профилактики и укрепления организма. Кроме того, существует спектр показаний, при которых они будут особенно полезны.

Лучшие предложения на сегодня! Не упусти выгоду!

Так, льняное семя очень полезно для организма при воспалительных процессах, при язве желудка, сопровождаемой болью и раздражением, при колите, хроническом гастрите, энтерите, эзофагите, запорах. Принимать его рекомендуется при аллергии, сахарном диабете, урологических заболеваниях и проблемах органов дыхания, отеках, нарушениях нервно-психического характера, депрессивных состояниях. Также отвары и настои на основе семени льна помогают бороться с алкогольной и наркотической зависимостью.

Многих интересует польза и вред льняного семени для похудения. В этом случае продукт влияет очень положительно, помогая очищать организм, улучшая пищеварение и метаболизм и контролируя аппетит.

Польза льняного семени для мужчин и для женщин

Льняное семя благотворно влияет на репродуктивную систему, борясь с половыми дисфункциями, и это касается как мужчин, так и женщин. Мужчинам употреблять его рекомендуется для улучшения потенции, восстановления мужской силы.

Особого внимания заслуживает  польза и вред семени льна для женщин. Их радует тот факт, что продукт помогает худеть и предотвращает раннее старение благодаря наличию большого количества антиоксидантов в составе. А льняное масло широко применяется в косметологии, помогая поддерживать красоту ногтей, кожи,  волос.

Семена льна с кефиром для чистки кишечника – чудодейственный эффект!

Также говоря о том, чем полезны семена льна для женского организма, стоит заметить, что в них много фитоэстрогенов, нормализующих гормональный фон женщины. Продукт может помочь нормализовать менструальный цикл и облегчить состояние при менопаузе. Часто его рекомендуют будущим мамам, так как огромное количество полезных веществ благотворно влияет на развитие плода и поддерживает организм беременной. Но в этом случае нужно обязательно консультироваться с врачом.

Учтите, что льняное семя может спровоцировать аллергическую реакцию. Женщинам запрещено принимать его при поликистозе, эндометрите, фиброме матки.

Семя льна: противопоказания к применению

Льняное семя не рекомендуется употреблять в таких случаях:

  • индивидуальная непереносимость;
  • непроходимость кишечника;
  • обострение холецистита или панкреатита;
  • гепатит или цирроз печени;
  • камни или песок в желчном и мочевом пузырях.

Не рекомендуется употреблять льняное семя кормящим мамам, так как активные компоненты в его составе с молоком могут попасть к малышу и спровоцировать аллергическую реакцию.

Несмотря на пользу семени льна при сахарном диабете, он содержит моносахара, поэтому перед его употреблением нужно обязательно консультироваться с врачом. Мужчинам не стоит применять продукт при заболеваниях предстательной железы у мужчин. Учтите, что употребление семян в чрезмерном количестве может спровоцировать диарею и метеоризм.

Как принимать семена льна

Применение семян льна будет зависеть от того, что мы планируем ими лечить. Для начала поговорим о том, как принимать продукт для профилактики, общего укрепления организма и/или похудения.

Семена принимают в измельченном виде внутрь. Подготавливать их нужно сразу перед употреблением, чтобы на воздухе они не потеряли свои полезные свойства. Чтобы массу было легко проглотить, можно развести ее водой или обильно запить жидкостью. Для профилактики достаточно принимать 5 грамм семени льна в день. Для лечения тех или иных заболеваний показано до 50 г.

  • Семена льна и кефир. Данное сочетание очень популярно в диетологии. Оно способствует очищению организма, ускорению обмена веществ, утоляет голод. Добавьте чайную ложку семян к 100 грамм кефира, и выпейте эту смесь на голодный желудок, вместо завтрака или позднего ужина.
  • Отвар семян льна. Применяется для комплексного очищения организма, улучшения внешнего вида кожи, общего укрепления. Столовую ложку семян залейте половиной литра кипятка, подержите на слабом огне в течение получаса, затем заверните в ткань и дайте остынуть. Пить отвар нужно по одному стакану, утром и перед сном.
  • Настой семени льна. Помогает успокоить воспаленную слизистую желудочно-кишечного тракта, очистить его, улучшить функционирование. Залейте в литровый термос три столовые ложки семян льна, залейте кипятком. Дайте настою остыть в течение трех часов, затем процедите его и отожмите собравшийся жмых в закрытую емкость. Принимать по 150 грамм настоя за полчаса до основных приемов пищи и между ними.
  • Кисель из семян льна. Кисель может применяться как для похудения, так и для лечения расстройств пищеварительного тракта. Столовую ложку семян залейте половиной литра кипятка, дать настояться в течение восьми часов. Можно предварительно измельчить семена в кофемолке. Для улучшения вкуса напитка можно добавить в него мед, корицу, ваниль.

Кисель противопоказан на острой стадии панкреатита.

Кроме того, семена льна применяют для лечения широкого списка конкретных заболеваний. Рецептов и способов их употребления очень много, мы же приведем лишь некоторые из них:

  • При воспалении поджелудочной железы. Для лечения ее может применяться кисель, который готовится следующим образом: две столовые ложки семян измельчите, залейте кипятком (в соотношении 200 мл на столовую ложку), варите на слабом огне в течение десяти минут, затем дайте настояться в течение часа. Затем процедите, добавьте мед по вкусу (в умеренном количестве). Эффективность в этом случае объясняется вяжущими и противовоспалительными веществами в составе средства. Клетчатка же нормализует метаболизм, способствует очищению от токсинов.
  • При гастрите. Семена льна помогают снять негативные проявления гастрита, такие как изжога, тошнота, боль и так далее. Для борьбы с ними можно приготовить настой: залить литром кипятка две столовые ложки семян и оставить настаиваться на ночь. Употреблять перед едой по 200-300мл. Также при гастрите можно использовать кисель или кефир с семенами льна.
  • При запорах. Благодаря клетчатке в составе семена действуют, как мягкое слабительное. Можно использовать льняной настой (литр кипятка на 100 грамм семян) или же употреблять измельченные семечки льна водой, заливая их водой.
  • При диабете. Для лечения этого заболевания рекомендуется пить настой за 20 минут до еды или перед сном. Можно готовить его так: 2 столовые ложки семян залить 100 г кипятка, настоять в течение нескольких минут, затем разбавить остуженной кипяченой водой, чтоб получить объем одного стакана. Можно также залить стаканом негорячей кипяченой воды две чайных ложки семян и оставить настаиваться на два часа.
  • При язве желудка. При данном заболевании семена очень полезны благодаря обволакивающим свойствам, ускоряющим заживление поврежденной слизистой желудка. Заваривать семена рекомендуется так: три столовые ложки очищенных, промытых семян залить двумя стаканами кипятка и оставить на несколько часов в термосе. Взболтайте пару раз, сначала после заваривания, и еще через полчаса. Употреблять за час до еды по половине стакана курсом в 1-2 недели.

И это еще не все полезные свойства и способы применения такого чудодейственного продукта, как семя льна. Оно способно помочь нам справиться с большим числом проблем, улучшить состояние здоровья и внешний вид. Помните только о мерах предосторожности и не злоупотребляйте семенами.

Видео о пользе семян льна

Не работает видео в статье?

Политика конфиденциальности

www.fitnessera.ru

Семена льна: польза для здоровья и красоты

Небольшое однолетнее растение со скромными цветами небесно-голубого цвета – лен (лат. Línum – «наиполезнейший») издавна используется в народной медицине по всему миру и прекрасно соответствует своему названию! Семена льна полезны для всех, кто хочет иметь крепкое здоровье и долгую молодость. Особенно лён полезен для женщин, для женской красоты и молодости.

Польза семени льна для здоровья впервые упомянута еще Гиппократом в одном из томов фундаментального труда «Корпус Гиппократикум», в котором «отец медицины» описал метод лечения желудочных болезней отваром из льняного семени. С тех пор поле применения льняного семени в медицине существенно расширилось. Препараты из льна вошли в арсенал врачей почти всех специализаций – от гинекологов до кардиологов, а также с успехом применяются в косметологии и диетологии.

Этот природный лекарь помогает при множестве заболеваний, он не дорог и общедоступен, поскольку выращивается от субтропиков до северных широт, практически не имеет побочных эффектов и очень редко дает аллергические реакции – отличная альтернатива традиционным синтетическим препаратам!

Семена льна для женщин стали настоящим подарком. Маленькие золотисто-коричневые семечки — подлинный эликсир женского здоровья, молодости и красоты, который всегда можно купить в соседней аптеке или супермаркете за очень умеренную цену.

В семени льна содержатся все основные компоненты отвечающие за внешний вид кожи, волос, ногтей, за женскую привлекательность: фитоэстрогены, полиненасыщенные жирные кислоты, провитамин А и витамин Е. Благодаря пользе льна кожа выглядит красивой и молодой в любом возрасте.

Состав

Калорийность 1 ст. л. (около 7 г) льняного семени — всего 35-40 ккал. Его компоненты в процентном содержании составляют:

  • Белок –25%;
  • Углеводы –22%;
  • Жиры –40%, в том числе:
    • Насыщенные – 4%;
    • Мононенасыщенные – 6%;
    • Полиненасыщенные –30%.
  • Клетчатка – 9%,
  • Зола (натрий) и пр. – 4%.

Это говорит о том, что семя льна – один из самых питательных продуктов растительного происхождения на планете. В нем содержится больше белков и углеводов почти в 2 раза, а биологически активных жиров больше на 30%, чем у признанных лидеров – бобовых.

Кроме того, сырые семена льна готовы к употреблению и все биологические активные вещества в них легко усваиваются.

Семена льна полезны для организма человека, это настоящая кладовая полезных веществ, в том числе:

  • Витаминов (A, B1, B6, B12, D, E и пр.);
  • Макро- и микроэлементов (калий, магний, марганец, медь, селен, фосфор, цинк и пр.);
  • Незаменимых и заменимых аминокислот.

Для справки:

  • В перерасчете на сухую массу льняное семя содержит в 7 раз больше калия, чем бананы.

Дневная норма потребления льняного семени для взрослого человека — всего 3 ст. л. — перекрывает его потребность в витаминах и минералах почти на 30%!

Уже этого было бы достаточно, чтобы ввести эти чудо-семена в свой ежедневный рацион. Но помимо богатого витаминно-минерального комплекса, льняное семя содержит 3 ценных компоненты, придающие ему воистину уникальные целебные свойства:

  1. Полиненасыщенные жирные кислоты (витамин F – условный термин, обозначающий комплекс нескольких незаменимых жирных кислот);
  2. Лигнаны (природные фитоэстрогены);
  3. Клетчатка

,

Полиненасыщенные жирные кислоты

Эти кислоты не синтезируются в нашем организме, но жизненно необходимы для его нормального функционирования, поскольку они участвуют в метаболизме и отвечают за целостность клеточных мембран. Их недостаток может привести к таким серьезным последствиям, как сахарный диабет 2-го типа, проблемам с сердечно сосудистой системой или заболеванию суставов, вызывает синдром хронической усталости и склонность к депрессиям. Внешне недостаток в организме витамина F выражается в постоянно плохом настроении и раздражительности, а также в ухудшении состояния кожи, волос и ногтей.

Семена льна содержат 2 вида ценных полиненасыщенных жирных кислот:

  1. Омега-3 (альфа-линоленовая кислота) – примерно 60%;
  2. Омега-6 (линолевая кислота) – более 15%;

Остальные 15% приходятся на насыщенные и 10% на мононенасыщенные жирные кислоты

Чтобы покрыть суточную потребность в полиненасыщенных жирных кислотах достаточно ежедневно принимать 2 ст. л. семян льна или 1 ст. л. льняного масла.

Для справки:

  • Омега-3 в сопоставимом количестве есть только в жирной морской рыбе, чуть в меньшем – в рыбьем жире (25%), совсем мало (менее 5%) в конопляном, соевом, горчичном, оливковом и рапсовом масле.
  • Омега-6 присутствует в растительных маслах (подсолнечном, рапсовом, оливковом) – 10-15%.

По мнению ученых, для организма человека идеальное сочетание этих кислот 4 к 1, и именно этот баланс (60% к 15%) содержится в льняном семени.

Лигнаны

В конце XX – начале XXI вв.благодаря современным технологиям были открыты лигнаны – гормоны растительного происхождения (фитоэстрогены), обладающие рядом целебных свойств, в том числе антивирусным, антиоксидантным, антибактериальным и противогрибковым действием.

Регулярное употребление продуктов, богатых этими удивительными веществами:

  • Способствует поддержанию здоровья клеток;
  • Регулирует гормональный баланс;
  • Препятствует старению организма;
  • Повышает иммунитет;
  • Позволяет снизить количество и тяжесть протекания простудных и вирусных заболеваний.

Лигнаны содержатся во многих растениях, но больше всего их в оболочке льняного семени (в льняном масле лигнаны не содержатся вовсе). В 100 г семян льна содержится 0,3 г лигнанов.

Для справки:

  • В кунжуте, занимающем после льна 2 место по содержанию лигнанов, их в 7 раз меньше, в семечках подсолнечника – в 340 раз, а в орешках кешью – в 475 раз!

Клетчатка

Семена льна для кишечника и пищеварительной системы человека очень полезны благодаря высокому содержанию 2 видов клетчатки:

  • Нерастворимая клетчатка является настоящей «метлой» для ЖКТ. Под действием влаги ее волокна разбухают, отлично адсорбируют накопившиеся вредные вещества и выводятся уже вместе с ними.
  • Растворимая клетчатка льна отличается большим количеством полезной слизи, которая, обволакивая стенки желудка, препятствует быстрому попаданию пищи в тонкий кишечник. Кроме того слизь обеспечивает пищей дружественные бактерии, в результате пища лучше переваривается и усваивается, а чувство сытости сохраняется надолго.

Для того, чтобы полезные свойства клетчатки активировались, семена льна необходимо запивать большим количеством воды.

Для справки:

  • В 3 ст. л. льняного семенится около 7,5 г клетчатки (1/3 суточной нормы взрослого человека)

Формы выпуска

Семена льна поступают в продажу в следующих формах:

  • Цельные семена (сырые или обжаренные);

Качественные семена – блестящие, гладкие, полновесные (не тонут в воде), с характерным запахом без прогорклости.

  • Льняная мука или порошок (перемолотые целые сырые семена);

Для приготовления льняного порошка в домашних условиях можно использовать кофемолку. Наиболее полезно свежемолотое сырое семя потому, что в нем все ценные вещества максимально сохранены.

  • Льняное масло (чаще всего применяется холодное прессование семян).

Целебным эффектом обладает только нерафинированное масло, полученное методом холодного отжима (температура до 40–45 °C).

Семена льна: польза для здоровья

Раковые заболевания

Лигнаны, входящие в оболочку семян льна, оказывают губительное влияние, более мощное, чем даже витамин E, на свободные радикалы, ответственные за некоторые виды рака. В сочетании с витамином F, присутствующем в семени льна, они противостоят росту и делению раковых клеток.

Регулярное употребление льняного семени — отличная профилактика гормонозависимых видов рака, в том числе рака предстательной и молочной желез. Это достигается за счет блокирования лигнанами эстрогенной активности клеток.

Внимание! Заниматься самолечением любых видов рака с помощью льняного семени (да и вообще чем бы то ни было!) не стоит, поскольку изучено воздействие на раковые клетки лигнанов в чистом виде, но их количественное содержание в цельном семени в домашних условиях оценить невозможно.

,

Сердечно-сосудистые заболевания и гипертония

Содержащиеся в льняном семени лигнаны обладают выраженным кардиопротекторным эффектом. Именно поэтому льняное семя эффективно применяется для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний (инсульт, инфаркт, атеросклероз, тромбоз и пр.)

Кроме того, растворимая клетчатка в семени льна служит настоящей ловушкой для «плохого» холестерина, переизбыток которого негативно влияет на работу сердца и сосудов.

Введение в ежедневный рацион семени льна позволяет снизить вязкость крови, очистить ее от холестериновых бляшек, и, как следствие, нормализовать давление.

,

Депрессии и перепады настроения

Семена льна являются отличным природным антидепрессантом за счет того, что лигнаны тормозят действие специального фермента, активирующего кортизон (гормон стресса).

Включение в ежедневный рацион всего 1-3 ст. л. льняного семени является отличной альтернативой аптечным антидепрессантам. Маленькие льняные семечки, нормализуя уровень кортизона, помогают бороться с депрессиями, стрессом, повышенной тревожностью и смотреть на мир с оптимизмом.

,

Гормональные нарушения у женщин

Гормональный сбой является наиболее частой причиной многих женских неприятностей, например, нарушений менструального цикла и климактерического синдрома.

Семена льна для гормонов женщины, в отличие от синтетических препаратов, назначаемых при заместительной гормональной терапии – безопасный натуральный регулятор гормональных колебаний, не дающий побочных эффектов.

Содержащиеся в большом количестве в льняных семечках фитоэстрогены на самом деле не являются заменителем эстрогенов (женских половых гормонов), но они оказывают благотворное действие на женский гормональный фон, обеспечивая эстрогенную поддержку в случае нехватки собственных гормонов.

С другой стороны, если уровень собственных эстрогенов в организме высок, фитоэстрогены выступают в роли антагониста и блокируют излишек гормонов.

В ходе клинических исследований в отделении Наук о питании медицинского факультета Университета г. Торонто (Канада) было выявлено, что ежесуточный приём 50 мг лигнанов (3 ст. л. льняного семени) в течение месяца более, чем в 2 раза снижает повышенную потливость и приливы у женщин, входящих в менопаузу.

Для поддержания гормонального баланса и профилактики заболеваний, связанных с его нарушением, каждой женщине рекомендуется включить в ежедневный рацион 1-3 ст. л. льняного семени.

Помощь ЖКТ

Регулярный прием семени льна позволяет наладить пунктуальную работу пищеварительной системы без дополнительных средств. Благотворное влияние льняного семени на желудочно-кишечный тракт обусловлено его очищающим, обволакивающим и противовоспалительным действием:

  • Пищевые волокна льна (клетчатка) стимулируют перистальтику, адсорбируют токсичные вещества и выводят их из организма;

Самый простой способ справиться практически с любым запором – это прием за 20-30 минут до завтрака 1 ч. л. крупно помолотых семян льна, запивая их стаканов воды комнатной температуры. Если эту процедуру повторять ежедневно, то перистальтика налаживается. Причем в отличие от слабительных препаратов, семена льна действуют очень мягко за счет большого содержания масел.

Этот эффект, а также высокое содержание витаминов, минералов и ценных полиненасыщенных жиров сделали семена льна одним из самых востребованных продуктов в диетах для похудения. Блюда с добавлением льняного семени дают чувство быстрого насыщения, метаболизм ускоряется, а энергия и жизненный тонус остаются на высоком уровне.

  • Натуральные ферменты активизируют и регулируют пищеварительные процессы и снимают раздражение и воспаление.

В народной медицине с древних времен для лечения и профилактики болезней ЖКТ (язвенная болезнь, гастрит, хронический колит, катар и т.д.) используется слизистый отвар льна.

Для его приготовления 2 ст. л. льняного семени заливается стаканом кипятка и настаивается 10-15 минут при регулярном помешивании. После этого смесь нужно процедить и принимать по 0,5 стакана за 20 минут до еды. Данной порции хватает на 2 приема, готовить в большем количестве отвар не нужно, поскольку он со временем теряет свои свойства.

Слизистый отвар обволакивает стенки желудка и кишечника и успокаивает слизистую. Поэтому его можно принимать не только при заболеваниях ЖКТ, но и при сухом кашле.

Внимание! Использование льняного семени в домашних условиях для лечения ЖКТ допустимо только в случае хронического течения болезни. В случае обострения лучше посоветоваться с врачом.

,

Борьба с паразитами

Семена льна являются лидером среди продуктов с антипаразитарным эффектом. Они губительны для всех видов патогенной флоры, грибков и гельминтов, кроме аскарид. Но и с ними можно справиться, если добавить в льняное семя 2-3 гвоздички.

Самый простой вариант лечения – это ежедневный прием в течение 2 недель натощак (за 20 мин до еды) утром и вечером по 1-2 ч. л. цельных или крупно измельченных семян льна, запивая их стаканов воды. При аскаридозе добавить 1 бутон гвоздики. Для профилактики достаточно 1 ч. л. по той же схеме.

Внимание! Употребление сахара во время лечения семенами льна от паразитов снижает его эффективность.

,

Прочее

Кроме вышеперечисленного, семена льна:

  • Помогают поддерживать оптимальный уровень глюкозы в крови, что жизненно важно для больных сахарным диабетом 2 типа;
  • Улучшают состояние костной ткани, в том числе зубной эмали, ногтей и волос, и служат отличной профилактикой остеопороза;
  • Повышают иммунитет;
  • Являются эффективным средством очистки печени и желчных протоков;
  • Применяются при заболеваниях мочевыделительной системы (цистит, нефрит, мочекаменная болезнь);
  • Ускоряют обменные процессы в организме;
  • Не содержат глютен, а потому для людей с целиакией (непереносимостью глютена) являются отличной альтернативой зернам, содержащим клейковину.
  • Для людей с аллергией на морепродукты могут служить источником полиненасыщенных жиров;
  • Отвар льняного семени применяется в качестве:
    • Примочек при фурункулах, ранах и ожогах;
    • Полоскания горла и полости рта при ангине и стоматите;
    • Смягчающего и отхаркивающего средства при сухом кашле.

Семена льна для красоты

По мнению врачей, состояние кожи, волос и ногтей человека транслирует миру состояние его кишечника. Тусклые и ломкие волосы, слоящиеся ногти, пористая или воспаленная кожа говорят о том, что пора принимать решительные меры и заняться собой не только снаружи, но и внутри.

В этом случае семена льна могут принести неоценимую пользу. Их комплексное применение внутрь (1-2 ст. л. ежедневно) и наружно (в виде лосьонов, масок, скрабов, массажного масла) позволяет справиться с большинством косметических проблем:

  • Ваши волосы станут пышными, шелковистыми и блестящими, если за час до мытья втереть в кожу головы немного льняного масла, хорошо ее промассировать и укутать полотенцем;
  • Кожа станет гладкой и упругой, если ежедневно протирать ее вместо лосьона слизистым отваром льняного семени (см. рецепт выше). Кстати, эта простая процедура при ее регулярном применении позволяет справиться с такими серьезными проблемами, как повышенная сухость кожи, шелушение, акме и розацеа;
  • Ногти перестанут слоиться, если хотя бы раз в неделю делать 15-минутные аппликации из льняного масла.

,

Несколько советов, как принимать семена льна

В рецептах для решения конкретных проблем обычно указывается, в каком виде и по какой схеме нужно принимать семена льна. Если такой информации нет, то стоит принять во внимание следующее:

  • Чтобы льняные семечки отдали все ценные вещества в организм, а не проскочили наружу непереваренными, лучше их размолоть, в крайнем случае, хорошо разжевать;
  • Не стоит заранее перемалывать много льняного семени, поскольку на воздухе ценные вещества без защитной оболочки быстро окисляются и теряют часть своих полезных свойств;
  • Льняные семена в любой фракции нужно запивать большим количеством воды или другой жидкости (не менее 200 мл)

В профилактических целях льняное семя можно просто добавлять в привычную пищу из расчета 1-2 ч. л. в день:

  • Цельные обжаренные семена льна – прекрасная добавка в салаты, домашние мюсли и пудинги, придающая им легкий ореховый аромат;
  • Молотое льняное семя можно использовать в качестве загустителя соусов и панировки, добавлять его в коктейли и смузи;
  • Льняная мука вводится в выпечку, что не только придает ей новый вкусовой нюанс, но и улучшает структуру теста.

Для справки: Полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе Омега-3, содержащиеся в семенах льна, не разрушаются при температуре до 150 °С.

Кстати, многие страны приняли национальные программы по введению семени льна в рацион своих граждан. Например, в Канаде всем пекарням рекомендовано вводить до 12% льняной муки в свои изделия.

Семена льна: противопоказания

  • Очень редко, но встречается индивидуальная непереносимость семян льна;
  • В случае острых и обострения хронических заболеваний ЖКТ лучше сначала посоветоваться с врачом. Это же относится ко всем видам опухолей и инсулинозависимому диабету;
  • Хроническая диарея под влиянием клетчатки льняного семени может только усилиться;
  • Детский возраст, беременность и лактация – поскольку льняное семя усиливает перистальтику, что может привести к нежелательному поносу.
  • Любые камни – в почках, мочеточнике, желчном пузыре. Существует метод лечения этих недугов льняным маслом, но он должен применяться только под наблюдением врача! Последствия самолечения могут быть печальными, поскольку камень может начать двигаться, что очень опасно (и очень больно!)
  • Метеоризм. Если после приема указанной дозы наблюдается вздутие живота, необходимо ее уменьшить в 2-3 раза и постепенно увеличивать.

zdorovakrasiva.com

Семена льна: польза и вред

Семена льна имеют широкое применение в народной медицине, их польза давно уже стала неоспоримой. Но какой вред могут нанести семена льна человеческому организму?

Полезные свойства культуры известны с древних времен. Предки из льняного семени готовили питательные отвары и кисели, использовали их для лечения желудочно-кишечных проблем. С годами ничего не изменилось. Люди по-прежнему варят каши, делают настои, пьют и добавляют их в косметические продукты для поддержания красоты и молодости.

Что в составе

Популярность семян обусловлена уникальным химическим содержанием. Семечки изобилую белками, клейковиной, клетчаткой, липидами. Главную ценность представляют жирные кислоты группы Омега, которых в 3,5 раз больше, чем в рыбьем жире. Полиненасыщенные жиры предотвращают развитие атеросклероза, сосудистых заболеваний. Из подгруппы липидов выделяют альфа-линолевую кислоту, участвующую в процессах кроветворения, мозговой и сердечной деятельности.

  • Селен оберегает мембраны клеток от поражения свободными радикалам, препятствует разрушению нуклеиновых кислот, замедляет старение.
  • Калий поддерживает деятельность сердечной мышцы, выделительных систем.
  • Лецитин и витамины группы В защищают нервную систему, гармонизируют психоэмоциональное состояние.
  • Растительный продукт содержит аскорбиновую кислоту, витамины РР, Е, К.
  • Минеральный комплекс представлен: марганцем, никелем, железом, йодом, цинком, хромом.

В оболочках содержится фитогормон — лигнин, обладающий антибактериальной активностью. Он предупреждает возникновение онкологии груди, развитие простаты. Полисахариды (крахмал, амилоза, целлюлоза) обволакивают слизистую, защищают от раздражающего действия острых продуктов. По этой причине семена полезны при заболеваниях ЖКТ. Энергетическая ценность — 445/ 100 г продукта.

Сколько и как принимать

Мнения экспертов по этому поводу разошлись. Одни предлагают принимать по 2 ложки, вторые настаивают, что норму нужно увеличить в 2 раза. Прием большой дозы объясняют тем, что цианогенные гликозиды из семян в ограниченном количестве стимулируют обменные процессы, поэтому норма в 50 г считается оптимальной. В любом случае начинают с1 ч. л. и следят за реакцией организма. При определенных состояниях от употребления воздерживаются. Появление настораживающих симптомов как газообразование, изжога — повод скорректировать дозу.

Семена измельчают любым доступным способом или тщательно разжевывают. Чтобы растительные волокна многократно увеличились в объеме, сразу запивают большим количеством воды. Если не нравиться вкус чистого продукта, не возбраняется добавлять в кашу, напитки, выпечку. Привычные блюда станут вкуснее.

Хранить дробленые зерна не рекомендуют. При контакте со светом и кислородом жирные кислоты окисляются и образуют пероксиды – вредные вещества, замедляющий синтез белка в клетках. О присутствии окисленных жиров свидетельствуют — горький вкус и неприятных запах.

Что лечит льняное семя

Многокомпонентный состав полезен для поднятия тонуса. Клетчатка стимулирует перистальтику кишечника, оказывает послабляющее действие. Семечки:

  • Придают сил, повышают выносливость.
  • Снижают показатели «плохого» холестерина препятствуют формированию атеросклеротических бляшек, уменьшают проницаемость стенок сосудов.
  • Снимают симптомы менопаузы, стабилизируют гормональный и эмоциональный фон.
  • Изгоняют гельминтов из кишечника.

Они улучшают работу почек, щитовидной железы, облегчают состояния при астме, подагре. Помогают справиться с фурункулами, подростковыми угрями.

Противопоказания

При обострении колита, панкреатита, кишечных коликов от приема нужно отказаться. При имеющихся камнях в желчном пузыре семена принимаются осторожно, так как они стимулируют выработку желчи и могут спровоцировать их движение.

Как употреблять

Семена используют в сыром виде, добавляют в выпечку. Вкусными и питательными получаются отвары и кисели.

Отвары

На стакан горячей воды берут 1ч. л. с верхом зерен, выдерживают на водяной бане 20 минут или заваривают в термосе на 2 часа. Зерна отфильтровывают, съедают, жидкость выпивают. Средство чаще употребляют для укрепления сердечной мышцы.

Кисели

Чтобы приготовить густой напиток, ложку продукта размешивают в полулитре кипятка, оставляют в теплом месте на ночь. Для ускорения процесса семечки пропускают в блендере. В этом случае массу настаивают 4 часа, выпивают в 4 приема. « Льняной» кисель очищает почки, печень.

Настои

Их готовят в термосе или настаивают при комнатной температуре. На литр воды берут 3 ложки с горкой продукта, выдерживают в колбе 6 часов. Жмых отжимают, съедают отдельно или добавляют в салат или кашу.

Несколько полезных рецептов

Кефир смешивают с 1 ч. л. дробленых семян, выпивают перед завтраком. Средство результативно для похудения.

Для поддержания иммунитета берут по 3 ложки молотых зерен и меда, едят по 10 г трижды в день.

При ожогах, суставных заболеваниях накладывают аппликации. В растертую массу добавляют воду, разводят до густой консистенции. Кашицу распределяют по проблемной зоне, забинтовывают, ходят с повязкой несколько часов.

Для облегчения состояния при ревматизме 15 г опускают в пол-литровую емкость с водой, ставят на водяную баню, держат под крышкой 20 минут. После остывания переливают в другую емкость, перемешивают, отфильтровывают. Жидкость принимают по четверть стакана 5 раз в сутки.

Как применять при запорах

В отличие от лекарственных средств, которые нарушают баланс минералов и приводят к дефициту калия, раздражению кишечника, зерна оказывают мягкое слабительное действие. Чтобы решить деликатную проблему, 90 г заливают литром кипятка, оставляют до охлаждения. Можно разжевать и запить водой.

Через пару дней вопрос самоочищения толстой кишки решиться сама по себе. Со временем восстановиться микрофлора, успокоится раздраженная слизистая.

При диабете

Существует 2 способа приготовления. В первом случае пару ложек запаривают половиной стакана кипятка, настаивают, доводят объем до 250 мл. При системной терапии неинсулинзависимого диабета полезен рецепт: 1,5 ст.л. льняных семечек заливают стаканом отфильтрованной водой, оставляют на 3 часа. Содержимое пьют перед сном.

Отвар готовят по технологии: идентичное количество продукта растирают, запаривают, держат на огне 5 минут. Принимают в холодном виде. Если актуальна тема своевременного опорожнения кишечника, напиток пью вместе с гущей.

При гастрите, болезни поджелудочной

Неприятные симптомы снимают льняной кисель и зерна с кефиром. При пониженной кислотности отвар помогает пище свободно пройти через желудок, не раздражая слизистую.

Для лечения поджелудочной в стадии ремиссии берут 2 ложки, измельчают в блендере или протирают в ступке, запаривают, готовят 10 минут, настаивают час. Воду сливают через сито, добавляют немного меда. За счет вяжущего и противоспалительного действия функции железы восстанавливаются.

При сердечных проблемах

Берется лен, фенхель и кориандр. Ингредиенты смешивают, добавляют крутой кипяток. Теплый настой пьют натощак 15 дней.

Поддержать сердечную мышцу поможет состав с фитосбором: 40 г. дробленых семян, 30 г сухоцвета ромашки, 20 г коры дуба разводят горячей водой. Принимают через полчаса по треть стакана.

Хотя панацеи от болезней не существует, облегчить состояние и улучшить качество жизни можно с помощью льняного семени.

10 продуктов, которые только кажутся полезными

devoe.ru

Польза льняного семени для женщин: лечебные свойства

Лен широко используется как в промышленности, так и в медицинской сфере. Таким популярным его делают полезные свойства. Трудно переоценить благотворное влияние семян льна, которое они оказывают на женский организм. Именно об этом мы поговорим далее.

Зерна с большим содержанием омега-кислот

Какова польза льняного семени для женщин? Лечебные свойства этих зерен сейчас будем рассматривать.

Благодаря содержанию большого количества в своем составе лигнинов, семена льна предотвращают онкозаболевания. В частности, их нужно принимать для предупреждения рака груди.

В семенах льна также находится большое количество омега-кислот, они могут посоревноваться в этом с лососем. Если в женском организме содержится недостаточное количество таких элементов, то это может привести к заболеваниям сердечно-сосудистой системы. С возрастом может развиться сахарный диабет. Боли в суставах - это тоже признак того, что в организме есть дефицит омега-кислот. Ухудшается состояние волос, ногтей, может начинаться депрессия, ощущается усталость и слабость в организме. Также употребление семян льна может предотвратить развитие таких заболеваний, как артрит, астма, слабоумие.

Клетчатка в семенах льна очень хорошо влияет на пищеварение. Слизь, которая выделяется при растворении протертых зерен, обволакивает желудок и способствует заживлению мелких эрозий.

Также в состав семян льна входят витамины А и Е. Они очень полезные для гормональной системы и предотвращают заболевания яичников у женщин.

Вред льняного семени для женского организма

Принимая любые препараты, важно помнить о дозах, то есть что одному полезно, другому может навредить.

Семена льна категорически запрещено принимать женщинам, которые беременны или планируют стать мамами. Если у девушки диагностируется опухоль яичников (доброкачественная или злокачественная), то запрещено употребление этих зерен.

Также нельзя принимать семена льна, если есть камни в желчном или мочевом пузыре. Категорически запрещается употреблять во время запоров и непроходимости в толстом кишечнике.

Семена льна, как и другие лекарственные препараты, могут вызывать аллергическую реакцию. Поэтому перед началом приема их в каком-либо виде убедитесь, что нет противопоказаний. В отдельных случаях семена льна могут способствовать метеоризму и вздутию живота. В таких ситуациях необходимо уменьшить дозу, постепенно ее увеличивая.

Мы уже немного узнали о том, какова польза льняного семени для женщин. Способы приготовления зерен – вот что будет рассматриваться далее.

Можно принимать в виде отвара. Для этого достаточно залить необходимое количество семени кипятком (например, в пропорциях один к трем) и дать настояться около часа. Лен можно перемолоть. После также залить кипятком. В таком виде семена рекомендуют принимать при заболеваниях пищеварительной системы. Так как большую пользу приносит слизь, которая выделяется из молотого семени.

В некоторых случаях специалисты рекомендуют просто разжевывать зерна. Так как в таком случае семена смешиваются со слюной и выделяют необходимые кислоты, полезные для лечения гормональной системы. Важно помнить, что лен в молотом состоянии употребляется непосредственно после перемалывания. Если долго стоит в открытом состоянии, то он теряет свои свойства. Хорошо принимать льняной порошок, перемешанный с медом в равных долях.

Как принимать?

Мы разобрались, какова польза льняного семени для женщин. Как принимать такие зернышки?

При заболевании пищеварительной системы порошок из льна употребляется в чистом виде. Одна столовая ложка заливается кипятком и настаивается в течение пятнадцати минут. После чего все взбалтывается и выпивается. Делать это лучше минимум за один час до еды. Жидкость хорошо принимать при гастрите, эрозийных болезнях желудка, язве двенадцатиперстной кишки или желудка. Очень полезно льняную смесь употреблять при бронхите, ангине или каких-либо простудных заболеваниях. Так как она хорошо обволакивает горло и обеспечивает скорейшее выздоровление.

Главное помнить, что каждую порцию льняной жидкости необходимо готовить непосредственно перед употреблением.

При остром гастрите порошок льна надо заливать минимум на час. Потом пить утром и на ночь.

Если вы страдаете сердечно-сосудистыми заболеваниями, то необходимо измельчить 2 столовых ложки льна. Потом залить на десять минут и сразу употреблять вовнутрь.

Если вы или члены вашей семьи страдают пониженным иммунитетом, то достаточно всего 2 чайных ложек льняного порошка, который можно смешать с одной чайной ложкой меда. Принимать на протяжении всего дня.

Благодаря семенам льна можно хорошо очистить почки и мочевой пузырь. Для этого необходимо 1 столовую ложку зерен залить 1 стаканом кипятка и оставить в термосе на ночь. Готовую на утро жидкость выпивают в течение дня за три раза.

Если кто-то из близких страдает сахарным диабетом, то посоветуйте им приготовить следующее средство. Потребуется три чайных ложки семян. Их нужно залить холодной кипяченой водой и отставить на три часа. Полученную смесь необходимо выпивать на ночь.

Семена льна можно заливать не только водой, но и кипяченым молоком. Зачастую этот способ применяется при лечении воспаления гайморовых пазух или гайморита. 2 столовых ложки заливаются половиной литра молока и провариваются на малом огне в течение десяти минут. После этого жидкость остужается и принимается внутрь. Лучше всего это делать перед сном.

При подагре или остром ревматизме две чайных ложки семян заливают половиной литра воды. Проваривают на малом огне на протяжении пятнадцати минут. Потом жидкость процеживается, хорошенько взбалтывается. Принимается вовнутрь от четырех до пяти раз за день.

Семена при шпорах и от глистов

Многие мучаются пяточными шпорами. Попробуйте компрессы из семян льна. Они готовятся на молоке. Рецепт такой же, как при воспалении гайморовых пазух, только из получившейся смеси делают компрессы на ночь.

Отвар семян льна также хорошо борется с глистами, которые очень часто диагностируются у детей. Такой отвар готовится на водяной бане. Две столовых ложки семян заливают двумя литрами воды. Оставляют на паровой бане на пару часов. Отвар нужно остудить и принимать несколько раз в день вовнутрь. Следует заметить, что данный напиток избавляет от всех видов глистов, кроме аскарид. Для того чтобы избавиться от последних, в отвар необходимо добавить гвоздику. Но не более трех процентов от количества семян.

Применение в косметологи

Как используется в косметологии льняное семя? Польза для женщин и здесь большая. Благодаря витаминам, которые входят в состав, лен способствует быстрой регенерации клеток.

Смесь из льна можно использовать для приготовления масок для разных типов кожи. Сейчас расскажем, как именно это делать:

  • для жирной кожи берут в равных количествах семена льна и овсянки, перемешивают и заливают молоком, наносят на кожу на полчаса, после чего смывают теплой водой;
  • для сухой кожи лица надо две столовых ложки льняных семян, их следует залить двумя стаканами воды, после чего варить полученную смесь на медленном огне около двадцати минут, перед нанесением на лицо полученную массу нужно остудить;
  • для всех типов кожи смесь готовится очень просто: одну столовую ложку семян заливают водой, потом проваривают на медленном огне не больше пятнадцати минут, в остывшую смесь добавляют белую глину, потом все хорошо перемешивается в однородную массу и наносится на лицо на полчаса.

Популярностью у женщин пользуются маски для шеи и зоны декольте. Одну столовую ложку семян нужно залить водой и закипятить. Остудить и нанести на необходимые зоны на двадцать минут. Эта маска придает коже мягкость и шелковистость.

Лен для волос и для уставших ножек

Для укрепления волос семена можно использовать как изнутри, так и снаружи. Из семян льна получается хороший ополаскиватель. Нужно взять 3 столовых ложки семян и проварить их в трех литрах воды. Жидкость должна настаиваться на протяжении двенадцати часов. Можно использовать ее после того, как вы помоете голову.

Если вы страдаете варикозом или просто от хождения на каблуках ноги быстро устают, то из семян льна можно приготовить ванночки. Для этого нужно настоять две столовых ложки семян в двух литрах кипятка. Потом смесь разбавляется тремя литрами воды. В приготовленную ванночку опускайте ноги. Благодаря таким ежедневным процедурам улучшится кровообращение и пройдет усталость. Кожа ножек будет мягкой и шелковистой.

Использование в кулинарии

Как видите, велика польза льняного семени для женщин. Зерна можно использовать не только в качестве лекарства или косметического средства, их можно применять в виде пищевых добавок при приготовлении выпечки, например.

Семена льна можно добавлять в разные салаты, каши или пюре. Также хорошо посыпать бутерброды. Из молотых семян льна можно даже готовить муку для выпекания домашних булочек.

Также можно готовить с помощью этих лечебных семян кисель и пить на протяжении всего дня.

Что думают люди про льняное семя? Польза для женщин: отзывы

При правильном использовании семян нет, наверное, ни одной женщины, которая бы осталась недовольной. Многие применяют в косметологии и говорят об улучшении состояния своей кожи, укреплении волос.

Для многих семена льна стали неотъемлемой добавкой при приготовлении различной выпечки. Отмечается польза при лечении пищеварительной системы, особенно у детей. Так как семена льна совершенно нетоксичны, их можно давать деткам уже с трехлетнего возраста, но при условии, что у ребенка нет противопоказаний.

Польза льняного семени для женщин

Свойства таковы, что эти зерна действительно помогают девушкам. Семена льна хорошо влияют на женские половые органы. Снимают воспаление яичников. Улучшают работу эндокринной системы. Также семена повышают иммунитет, очищают организм, благодаря тому, что приводят в норму работу органов пищеварительной системы.

Заключение

Теперь вы знаете, каковы польза и вред льняного семени для женщин. Надеемся, что данная информация была вам интересна.

fb.ru

Льняное семя: польза и вред, как принимать для похудения

Еще совсем недавно лен ассоциировался с растением, которое используется преимущественно для изготовления тканого материала. Сейчас многим уже известна ценность и самих семян, применяемых в профилактических и лечебных целях, главное – принимать по назначению этот растительный продукт, знать особенности и противопоказания. Чтобы понимать, в чем может быть польза и вред льняного семени, необходимо изучить особенности и свойства уникальных зерен, и именно в этом поможет статья.

В чем ценность семян льна

Полезность продукта формируется за счет его состава, а семена льна, как раз, и отличаются особым богатым рядом разнообразных природных соединений. Отмечается наличие нескольких видов жирных кислот, включая Омега 3, по количеству которых лен конкурирует с красной рыбой. Если условно определить назначение этих соединений, то они помогают сохранить целостность мембран, функциональность клеток.

Полезные свойства льняного семени заключаются не только в присутствии большого количества жирных кислот, в том числе Омега-6, клетчатки, но и уникального природного гормона – лигнана. Он несет ответственность за блокировку эстрогенов, провоцирующих раковые опухоли.

Польза льняного семени определяется микроэлементами, входящими в перечень обязательных для нормальной жизнедеятельности. К ним можно отнести селен, калий, марганец, магний. Также присутствуют в достаточном количестве аминокислоты, витамины, включая А, С, В, лецитин, антиоксиданты и другие не менее важные для организма вещества.

Концентрация и свойства всех составляющих зависит от способа приготовления семечек, а также от метода хранения, срока годности. Желательно хранить продукт герметично упакованным, в холодильнике.

Какая польза от льняных семян для здоровья

Состав самого растения и семян имеет определенные отличия, что отражается на степени воздействия на организм во время приема. Считается, что полезные свойства льняного семени превышают в своем качестве употребление побегов. Если рассматривать, какую ценность может представлять грамотное применение таких зерен, то можно выделить следующее положительное влияние на здоровье:

  1. Нормализация естественных пищеварительных процессов, в том числе при уже протекающих заболеваниях, например, гастрите. Семена льна образуют своеобразную слизь при запаривании, что применяется для облегчения состояния при язвенных заболеваниях, колитах;
  2. Профилактика запоров, регулирование работы кишечника, в том числе предупреждение скоплений шлаков. Преимущественно такое свойство объясняется наличием клетчатки, способствующей этим процессам;
  3. Поддержание сосудов в нормальном состоянии, а именно снижение разрушительных реакций, формирования холестериновых бляшек. Польза льняного семени существенна и при атеросклерозе, но прием растительного средства не заменяет основного лечения. Положительное влияние на сосуды способствует улучшению состояния всей сердечной системы, что также применяется в народной медицине;
  4. Почки и мочеполовая система также может поддерживаться за счет регулярного приема льняного семени. Состав зерен позволяет снять воспаления, простимулировать восстановительные процессы, своевременное отхождение жидкости;
  5. Вспомогательная терапия при заболеваниях печени или перенесенных заболеваний, требующих дополнительное восстановление внутренних органов;
  6. Улучшения состояния кожи, избавление от прыщей, фурункулов и других повреждений. Действие оказывается за счет приема семян внутрь, а также примочек и компрессов;
  7. Лечение простудных заболеваний, включая сопутствующие симптомы заложенности носа, воспаления горла;
  8. При диабете есть рекомендации от самих врачей, которые могут советовать включить в рацион настой, принимаемый перед едой;
  9. Положительное воздействие на гормональную систему, иногда даже период климакса проходит с наименьшей симптоматикой, если в это время вводились настои части растения, отвары;
  10. Очищение организма от токсинов, шлаков и других вредных соединений. Скопления нежелательных веществ может локализоваться в различных тканях, внутренних органов и постепенно избавляться от таких отложений можно изменив рацион питания, включением семечек льна;
  11. Косметические процедуры с использованием настоя, льняного масла и других средств на основе растения, успешно борются с признаками старения, повреждениями кожи, имеют омолаживающий эффект. Такие препараты можно приготовить самостоятельно, приобрести уже в готовом виде, так как в современной косметологии польза растительных ингредиентов используется достаточно активно;
  12. Общее укрепление иммунитета путем активации естественных процессов в организме и поддержания биологических реакций.

Вышеперечисленные особенности приема зерен этого растения можно оценить, если предварительно полностью изучить, как правильно принимать льняное семя, в том числе и для похудения.  Для лечения и профилактики каждого из нарушений в организме нужна своя схема приема, продолжительность, способ приготовления основного средства.

Льняные семена для женского организма

Особенно ценными семена льна могут быть для женщин, так как содержания разнообразных природных соединений, включая фитоэстрогены, помогают снизить вес, сохранить здоровье и красоту. По своей структуре фитоэстрогены напоминают женские гормоны и помогают активировать защитные реакции кожи, стимулировать обновление или регенерацию клеток, «затормаживать» процесс старения.

Специалисты анализировали общий состав этого уникального продукта и пришли к мнению, что при периодическом приеме есть возможность снизить риск формирования раковых образований молочных желез, матки.

Для тех, кто следит за фигурой, будет интересен тот факт, что льняное семя для похудения используется еще с древних времен и стало популярно во многих диетических программах. Результат снижения веса становится заметным при регулярном, а главное, правильном приеме семечек.

Для этих целей зерна завариваются или варятся, а также употребляются в измельченном виде, запивая достаточным количеством воды. Вариантов существует несколько, надо только выбрать, насколько планируется похудение, какие дополнительные меры для этого используются.

  • Есть способ смешивания по нарастающей, то есть, когда начинается прием с одной чайной ложки, а через неделю – две, потом три.
  • Запивать обильным количеством воды.
  • Размельченную смесь можно смешать со стаканом кефира или сварить кисель из фруктов совместно с зернами.
  • При легкой коррекции фигуры бывает достаточным просто добавлять горсть семечек в блюда.

Несмотря на то, что льняное семя для похудения может стать одним из основных помощников в потере веса, не нужно забывать о других не менее важных аспектах:

  1. Питание должно быть низкокалорийным, преимущественно натуральным, актуально применять предварительно выбранную диетическую программу;
  2. Есть нужно небольшими порциями, не реже 3 раз в день, лучше чаще, но последняя трапеза должна быть легкой, не позднее 19.00;
  3. Достаточное количество воды, что положительно повлияет на обменные процессы, немного утолит голод, а также предупредит проблемы с ЖКТ. Не нужно забывать, что наличие клетчатки требует много жидкости, поэтому семена рекомендуется запивать большим объемом воды;
  4. Умеренные физические нагрузки, активность, при возможности занятия спортом, прогулки;
  5. Косметические процедуры, массаж, обертывание и другие подобные процедуры, которые также можно проводить с применением природных ингредиентов.

Во всем процессе похудения наличие компонентов, содержащихся в растении, будут оказывать комплексное воздействие. Это одновременная стимуляция обменных процессов и очищения, вывод из тканей жидкости, восполнение питательными соединениями, витаминами.

Несмотря на эффективность похудения, положительное воздействие на красоту, есть противопоказания льняного семени – беременность, поэтому в этот период лучше воздержаться от подобных методик. Также есть некоторые и другие ограничения в приеме таких целебных зернышек и о них обязательно нужно знать.

Могут ли быть негативные последствия от семечек льна

Независимо от неоспоримой пользы растения, его употребление должно быть дозированным, учтены противопоказания, иначе придется оценивать, каким может быть вред льняного семени. В каждом рецепте, включая народную медицину, указаны пропорции, периодичность приема и лучше не экспериментировать, придерживаться указанных данных.

Наилучший вариант, особенно, если уже есть проблемы со здоровьем, проконсультироваться со специалистом, чтобы исключить неприятных ситуаций с самочувствием.

Если рассматривать основные противопоказания льняного семени, то к ним относят:

  • индивидуальную непереносимость;
  • тяжелые или хронические заболевания ЖКТ, кишечника;
  • прогрессирующие раковые опухоли;
  • камневидные отложения в больших количествах в почках, мочевом пузыре.

При острых стадиях воспаления лучше такие народные средства не применять.

Спровоцировать неприятные последствия может слишком продолжительное употребление зерен, в среднем этот период не должен превышать месяца. Обращать внимание следует на годность продукта, способ хранения, так как эти факторы также влияют на качество семени, оказываемый эффект.

При обнаружении недомоганий, реакций аллергического характера, необходимо сразу отменить курс, проконсультироваться с опытным специалистом.

Как использовать льняную муку для похудения и очищения, читайте тут.

Будьте здоровы!

zdravstvyite.ru

Польза льняных семян для организма человека

О пользе льняного семени для здоровья известно очень давно. Но только недавно его стали называть суперпродуктом. А все потому, что семена льна, оказывают на организм человека благотворное и даже исцеляющее действие. Так что же такого особенного есть в льняном семени?

Семена льна – удивительный продукт. Он в равной степени, как оценен по достоинству, так и недооценен. Как такое может быть? Все очень просто. Наши предки ценили лен (речь о волокне) как материал для повседневной жизни — из него шили одежду, паруса, делали бумагу, холсты — и как продукт (речь о масле), который применялся в пищевых и технических целях. Полезные свойства льняного семени их настолько впечатляли, что, например, древние вавилонцы (5 тысяч лет назад) засеивали льном целые угодья, а по распоряжению короля франков Карла Великого (VIII век) все жители его страны в обязательном порядке добавляли в пищу семена льна.

Однако в современном мире до некоторых пор лен в основном использовали в бытовых целях (как природный, плотный материал), его благотворные свойства почему-то ушли на второй, а то и на третий план. Все изменилось с приходом моды на ЗОЖ. Поклонники здорового образа жизни, постоянно находящиеся в поиске суперпродуктов, вспомнили о семенах льна.

Польза льняных семян для человека настолько впечатляющая, что к этому продукту довольно быстро вернулись заслуженные «регалии». Мало того, льняное семя стали именовать не иначе как «Лекарство XXI века».

2. Почему льняное семя считается суперфудом?

Суперфудом называют продукты с высоким содержанием полезных веществ, которые больше в таком соотношении в природе нигде не встречаются. По всей видимости, в переводе с латыни слова «лен» (означает «самый полезный») нет ни грамма лукавства. Несмотря на свой более чем скромный размер, семя льна в большом количестве и, что немало важно, в идеально сбалансированных пропорциях, содержит составе витамины, антиоксиданты и минеральные вещества.

Семена льна настолько насыщены биоактивными компонентами, что по праву заслужили звание суперпродукта. Если вы будете знать состав этого продукта, то у вас больше никогда не возникнет вопрос «Какая польза льняного семени для здоровья?»

В состав льняного семени входят:

  • незаменимые аминокислоты(лизин, треонин, валин, метионин, изолейцин, лейцин, фенилаланин, гистидин, аргинин);
  • полиненасыщенные жирные кислоты(омега-3, омега-6, омега-9);
  • клетчатка;
  • фитоэстрогены(лигнаны);
  • минеральные вещества (цинк, железо, калий, кальций, магний, фосфор, селен);
  • витамины (А, Е, А, группа В, бета-каротин);
  • антиоксиданты.

Все эти компоненты необходимы человеческому организму для нормальной жизнедеятельности. Отсутствие/нехватка какого-либо из них может вызвать нарушение в работе органа или системы и привести к развитию серьезных заболеваний. Поэтому употребление льняных семян в умеренных количествах служит достаточно эффективным способом оздоровления.

Применение и полезные свойства льняного семени.

Казалось бы, при таком внушительном составе продукт должен обладать высокой энергетической ценностью. Но и тут льняное семя удивляет – оно малокалорийно (210 ккал на 100 г продукта), чем несказанно радует диетологов и людей, зорко следящих за своим весом.

Основные свойства льняного семени:

  • активизирует работу кишечника;
  • снижает уровень холестерина (предотвращает атеросклероз);
  • нормализует давление;
  • защищает от раковых заболеваний;
  • обладает противовоспалительным действием;
  • укрепляет иммунитет;
  • очищает организм от шлаков и токсинов.

Обо всем по порядку.

Польза льняного семени для кишечникакроется в пищевых волокнах. Если рекомендуемая суточная доза клетчатки составляет 25-38 г, то в одной порции льняного семени ее 8 г). Благодаря волокнам льняное семя «запускает» деятельность кишечника и помогает опорожнению. Также семена льна обволакивают слизистую оболочку желудка и пищевода, таким образом, оказывая помощь в лечении гастрита и язвы. Кроме того семена льна (а точнее их слизь) обладают мощным антитоксическим и абсорбирующим действием, помогая организму избавиться оздоровиться и избавиться от шлаков и токсинов.

Не секрет, что больше всего людей в мире умирает не в автомобильных катастрофах, и даже не от рака, а от болезней сердечно-сосудистой системы. Не так давно в Европейском журнале клинического питания были опубликованы результаты исследования, которые доказали пользу льняного семя для организма. В ходе эксперимента 59 добровольцев (мужчины среднего возраста) на протяжении четырех месяцев добавляли в свой привычный рацион льняное масло. По истечению 12 недель выяснилось, что их уровень артериального давления снизился. А именно повышенное артериальное давление, как известно, является провокатором сердечного приступа или инсульта.

Льняное семя прекрасно зарекомендовало себя как продукт, способный снизить уровень глюкозы в крови, и восстановить бета-клетки поджелудочной железы (их главная функция вырабатывать инсулин).

Польза льняного семени для мужчин объясняется очень просто. Оказывается, в составе льняного семя есть активные вещества, которые способны значительно снизить скорость роста раковых клеток предстательной железы. Кроме того, в ходе многолетних исследованийученые из Университета штата Айова выяснили, что у мужчин, которые добавляют в свою диету льняное семя, уровень холестерина в крови находится в норме.

Из-за большого содержания в составе полиненасыщенных жирных кислот (в частности, омега-3), семена льна хорошо зарекомендовали себя в процессе разрушения раковых клеток и злокачественных опухолей. Зарубежные исследования продемонстрировали, что семя льна более чем на 60% уменьшает риск возникновения меланомы. Польза льняного семени для женщин обусловлена наличием фитоэстрогенов в составе продукта. Во власти лигнанов защитить женщин от рака молочной железы (применение семени льна особенно это актуально в период менопаузы).

Применять с осторожностью!

Семена льна обладают очень высокой активностью, поэтому при длительном употреблении или при превышении дозировки они могут спровоцировать обострение некоторых хронических заболеваний.

Как использовать семена льна.

Семена льна можно добавлять в салаты, каши, смузи. Можно употреблять их целиком, а можно измельчить в кофемолке до состояния порошка.

Купить льняные семена можно здесь.

live-up.co


Смотрите также