Норма в день льняного масла

Польза и вред льняного масла: суточная норма, способы применения, рекомендации по выбору и употреблению

Льняное масло обладает настолько важными полезными для здоровья свойствами, что употреблять этот продукт имеет смысл ежедневно и всю жизнь. Специфический и несколько горьковатый привкус, который имеет нерафинированное льняное масло, придаст пикантный вкус любому блюду.

Многие утверждают, что масло из семян льна — самое полезное среди других масел, и значительно лучше, чем подсолнечное и даже оливковое. Правда ли это? И что в льняном масле такого замечательного? Постараемся разобраться, в чем польза и вред льняного масла, и как употреблять его с пользой.

Что такое льняное масло

Качественное льняное масло получают методом холодного отжима из высушенных, созревших семян льна. В них его содержится до 48%. Употребляют масло в пищу, применяют в медицине, а также для производства натурального линолеума и масляных красок для живописи.

Состав

Ценность масла для организма человека обусловлена его богатейшим составом, как жирных кислот, так и макро и микроэлементов. По содержанию омега-3 оно богаче рыбьего жира в 2 раза

Состав жирных кислот в триглицеридах льняного масла:

• α-линоленовая кислота (ALA, предшественница омега-3) — 45-70%;
• линолевая кислота (относится к классу омега-6) — 12-24%;
• олеиновая кислота (относится к группе омега-9) — 10 — 21%;
• жирные насыщенные кислоты — 6-18%.

В 1 ст. ложке (15 мл) льняного масла содержится:

• 126 Калорий;
• 0 г белков;
• 14,1 г жиров, из них:
  • насыщенных — 1,2 г;
  • мононенасыщенных — 2,4 г;
  • полиненасыщенных — 10,5 г.
• 0 г углеводов.

В чем польза льняного масла и почему оно работает

Льняное масло применяется в здоровом питании и комплексном лечении многих заболеваний как источник незаменимой альфа-линоленовой кислоты (витамина F), дефицит которой неблагоприятно отражается на здоровье.

Триглицериды линолиевой кислоты (ALA) являются важными строительными материалами всего организма. Здоровый организм человека из ALA синтезирует эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты — более важные формы из группы омега-3 кислот. Наша нервная ткань, включая мозг, на 70% процентов состоит из них. Они не синтезируются организмом, поэтому должны неизменно поступать с пищей.

Когда применяют льняное масло

Льняное масло — безусловный лидер среди растительных масел по количеству лечебно-профилактических свойств.

Масло применяется:

• при сахарном диабете (улучшает действие инсулина и защищает от развития диабета);
• при вспомогательном лечении и для профилактики сердечнососудистых заболеваний;
• для снижения уровня триглицеридов и холестерина;
• для уменьшения вероятности образования тромбов;
• для вспомогательного лечения и профилактики онко-заболеваний;
• для улучшения работы печени;
• при колитах, гастритах, запорах;
• для профилактики заболеваний щитовидной железы;
• улучшает микроциркуляцию и эластичность сосудов глаз, препятствует их спазмированию;
• от изжоги, глистов, различных язв;
• обладает заживляющим действием при ранах, ожогах, лучевых поражениях кожи, обморожениях;
• для улучшения состояния волос и кожи;
• для похудания;
• в период менопаузы у женщин;
• для повышения потенции;
• обладает противоотечным и противовоспалительным действием;
• обладает омолаживающим действием;
• способствует понижению давления;
• облегчает лечения астмы;
• как общеукрепляющее средство (поддерживает иммунную систему).

Польза льняного масла для женщин

Масло может помочь с женскими проблемами связанными со здоровьем, от серьезного заболевания до борьбы с проявлениями старости.

Для здоровья кожи, ногтей и волос

Льняное масло ценно благодаря своей способности поддерживать красоту кожи, ногтей и волос, что особо оценят представители прекрасной половины.

Оно способствует здоровому росту волос, уменьшая их ломкость, усиливая эластичность и блеск. Точно так же, масло питает сухие или ломкие ногти, защищая их от растрескивания или расслоения.

Незаменимые жирные кислоты в значительной степени ответственны и за заживляющие возможности кожи.

Проблемы бесплодия и кормящим мамам

Льняное масло может улучшить функционирование матки и таким образом справиться с некоторыми проблемами бесплодия. Необходимо оно и кормящим мамам. Поступая с молоком матери, оно поддерживает организм ребенка и помогает развиваться клеткам его мозга.

Гормональный фон

Отмечается, что регулярный прием льняного масла благотворно влияет на гормональный фон у женщин. Это сказывается на самочувствии в климактерический период и в преддверии критических дней.

Поскольку лигнаны (природные гормоны-фитоэстрогены) и другие растительные эстрогены льняного масла помогают стабилизировать соотношение эстрогена прогестерона женщины, они могут оказывать благотворное влияние на менструальный цикл, и облегчить приливы перименопаузы и менопаузы.

Кроме того, незаменимые жирные кислоты блокируют выработку простагландинов, гормональных веществ, которые в избыточных количествах во время «критических дней» могут вызвать сильное кровотечение.

Усвоение йода

Способность омега-3 жирных кислот повысить усвоение йода (дефицит этого минерала часто встречается у женщин, страдающих фиброзно-кистозной мастопатией) делает льняное масло потенциально ценным для лечения этого, часто болезненного, состояния.

Льняное масло в косметологии

Даже без косметологических процедур употребление льняного масла улучшает внешний вид волос, кожи и ногтей. Масло используется в косметологии как дополнительное питание, для увлажнения и омоложения сухой и увядающей кожи. При постоянном применении оно устраняет шелушение и разглаживает мелкие морщины

Вред и побочные эффекты льняного масла

Польза льняного масла для организма очевидна и ее трудно переоценить, поэтому его употребление в пищу неуклонно растет, но большинство потребителей не знают о возможных побочных эффектах и возможном вреде этого продукта.

Противопоказания к применению льняного масла

Принимать масло не рекомендуется:

• при индивидуальной непереносимости;
• при обострении хронического холецистита;
• при сильном поносе;
• при воспалении роговицы глаз;
• при приеме разжижающих кровь препаратов;
• при повышенной кровоточивости.

С осторожностью следует принимать страдающим:

• желчнокаменной болезнью,
• острым холециститом;
• панкреатитом.

Как употреблять и сколько

Не относитесь к льняному маслу, как к лекарству. Это скорее не лекарство, а обычный продукт питания, просто он не такой привычный для нашего рациона и очень полезный.

При ежедневном употреблении

Масло льна с древних времен используется в приготовлении разнообразных холодных блюд и соусов. Им можно заправлять вареный картофель, кашу, добавлять в готовые блюда. На наш взгляд, это лучший способ его употребления.

По советам диетологов, для усиления свойств, льняное масло нужно смешивать с медом.

Союзниками масла будут:

• кефир,
• творог,
• йогурт,
• квашеная капуста,
• свекла,
• морковь.

Масло и перечисленные продукты помогают друг другу полнее раскрыть свои полезные качества и лучше усваиваться.

Что касается нормы потребления, можно сказать следующее: употребляя подсолнечное масло как еду, мы не задумываемся, сколько его можно съесть ложку, две или три, не вредно ли это? Так можно поступать и с льняным маслом.

Как выбрать более полезное льняное масло

Самый полезный способ изготовления пищевых растительных масел — метод холодного отжима. При его применении сохраняется максимум биологически активных веществ. К сожалению, для получения пищевых растительных масел производители часто используют более производительный метод экстракции.

Более выражены полезные свойства у нерафинированного масла, и оно обладает более высокой пищевой и лечебной ценностью в сравнении с аналогичным, но рафинированным или дезодорированным.

Исходя из сказанного и того что масло быстро окисляется и портится на свету, выбираем нерафинированный продукт холодного отжима, расфасованный в небольшую темную бутылочку.

К большому сожалению то, что мы видим в большинстве своем на полках супермаркетов — дешевые экстракционные рафинированные масла!

Где купить и как отличить некачественное

Льняное масло можно купить в крупных продуктовых магазинах или в аптеках. Но приобретая даже аптечный продукт, нельзя быть на 100% уверенным, что он качественный, так как мы не знаем, как его хранили раньше и как транспортировали.

Качественное масло прозрачное, имеет золотисто-коричневый цвет, и может отдаленно пахнуть рыбой. Более светлое прошло более качественную очистку.

Свежее, не прогоркшее льняное масло обладает немного горьковатым привкусом. Должна присутствовать небольшая горчинка, но не горечь. Если попробовав, почувствовали горечь или неприятный прогорклый запах — можно его смело выбросить, оно уже ничего ценного собой представлять не будет.

Как хранить в домашних условиях

За основу хранения и использования льняного масла в домашних условиях можно взять правила применяемые во Франции, которые печатают на каждой этикетке:

• использовать только для заправки блюд;
• не нагревать при приготовлении пищи;
• до открытия хранить вдалеке от нагревательных приборов;
• охладить после открытия;
• не хранить более 1 месяца после открытия;
• не применять в питании детей в возрасте до 3-х лет.

Выводы

1. Лучше не относится к льняному маслу как к лекарству, а лучший способ употребления — как обычный продукт питания.
2. Польза и вред льняного масла несопоставимы. Пользы несравнимо больше, а вреда не будет, если его правильно хранить и использовать.
3. Льняное масло в 2 раза богаче омега-3 жирами, чем известный их источник — рыбий жир. Поэтому будет достаточно добавлять его всего по паре ложек в день в кашу или салат.
4. Льняное масло помогает похудеть, полезно для укрепления волос и омоложения кожи, прекрасно снижает холестерин в крови. Его компоненты являются строительным материалом для клеток нервной системы и головного мозга. Оно облегчает предменструальный синдром, повышает иммунитет, нормализует работу многих внутренних органов и систем.
5. Масло не рекомендуется при камнях в почках и желчном пузыре и при отдельных хронических болезнях. С осторожностью его нужно употреблять при приеме некоторых лекарств.
6. Очень важно придерживаться предписанных норм употребления. Большинство возможных вредных побочных эффектов льняного масла, вызывается чрезмерно высокими дозами в то время, умеренное использование всегда рекомендуется.

Соблюдая все несложные меры предосторожности (хранить в холодильнике не более месяца и не использовать для жарки) и употребляя льняное масло в пищу постоянно, можно принести здоровью огромную пользу. Конечно, не стоит ждать мгновенного эффекта. Ожидаемый результат вам принесет только систематическое употребление.

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

Источник:

Как принимать льняное масло, чтобы была польза, а не вред?

Льняное масло заслуженно называют одним из самых древних лечебных препаратов. Еще античные греки и римляне употребляли его, чтобы избавиться от боли в желудке или вылечить раны на коже. Широко используется оно и сейчас.

Как принимать масло льна с пользой для организма, когда оно может нанести вред, как выбрать «правильный» льняной продукт и грамотно воспользоваться его полезными и лечебными свойствами, в чем противопоказания его применения – обо всем этом далее.

Происхождение	Растительное
Из чего производится	Семена льна
Каким бывает	Рафинированное и нерафинированное 1 и 2 сорта в зависимости от степени очистки и способа изготовления
Цвет	От светло-желтого или желто-зеленого до коричневого
Запах	Специфический
Вкус	Специфический, с легкой горчинкой, немного напоминает рыбий жир
Применение	Народная медицина, кулинария, косметология, диетология
Где купить	Аптека, супермаркет
На что обратить внимание при покупке	Срок годности, способ производства: наиболее полезен продукт холодного отжима

Полезно ли для организма и чем

Вся польза льняного масла — в его составе, в который входят многие важные питательные вещества. Значительная их часть обладает особой ценностью для здоровья, практически отсутствует в иных продуктах питания.

Льняное масло — безусловный лидер по содержанию жизненно важных ненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. В этом отношении конкуренцию ему может составить рыбий жир.

Компоненты льняного масла	Влияние на здоровье	Количество мг в 100 г продукта	Доля от дневной нормы потребления (%)
Витамины
Токоферолы (в том числе витамин Е)	Обладают выраженными антиоксидантными свойствами: замедляют процессы старения, улучшают процессы питания клеток и обмена веществ, борются с токсинами и негативными воздействиями внешней среды. Укрепляют кровеносные сосуды и препятствуют тромбообразованию. Укрепляют репродуктивные способности у мужчин и женщин	55,4	277
К	Участвует при свертывании крови и кроветворении. Положительно влияет на состояние сосудов	9,3	8
Холин	Принимает участие в контроле над деятельностью нервной системы. Регулирует уровень инсулина в крови, гепатопротектор	0,2	0,04
Жиры и жирные кислоты
Комплекс кислот Омега-3	Способствует укреплению организма и повышению иммунитета. Влияет на функционирование головного мозга и сетчатки глаз. Участвует в регуляции деятельности сердца и сосудов. Обладает противовоспалительным действием. Укрепляет способность к зачатию у мужчин	53400	5335
Комплекс кислот Омега-6	Препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Содержится в продуктах, понижающих холестерин в крови. Обладает противоаллергическим действием	14300	135
Олеиновая кислота	Уменьшает уровень холестерина. Регулирует обмен веществ, деятельность нервной и иммунной систем	20198
Насыщенные жирные кислоты	Участвуют в синтезе гормонов. Необходимы для восстановления тканей и клеток, их правильного функционирования	9900	37,8
Стеролы
Фитостеролы	Контролируют уровень холестерина. Препятствуют возникновению злокачественных новообразований. Обладают противовоспалительным действием	689	1253

Систематическое употребление этого продукта в пищу помогает:

• отрегулировать уровень инсулина в крови, бороться с сахарным диабетом;
• снизить уровень «плохого» холестерина, предотвратить развитие многих заболеваний сердца и сосудов (атеросклероза, гипертонии, инфарктов, инсультов);
• усилить защитные функции организма, укрепить иммунитет;
• обеспечить надежную защиту от развития онкологических заболеваний (особенно рака груди и прямой кишки);
• отрегулировать деятельность пищеварительной, желчевыделительной, мочевыделительной функций организма;
• в лечении хронических воспалительных процессов;
• нормализовать обмен веществ и снизить вес;
• отрегулировать репродуктивные функции и усилить способность к зачатию;
• нормализовать функционирование нервной системы, развитие процессов высшей нервной деятельности у детей;
• вывести из организма токсины;
• нормализовать гормональный фон у дам детородного возраста, облегчить симптомы климакса у женщин постарше;
• продлить молодость, здоровье;
• улучшить внешний вид кожи и волос.

Льняное масло употребляют внутрь или в качестве наружного средства. При приеме его внутрь избыток может сказаться на самочувствии.

Поэтому, несмотря на все ценные свойства продукта, следует знать меру в его употреблении. Самый ценный компонент – жирные кислоты – содержится в нем просто в огромных количествах, а для удовлетворения суточной потребности в них потребуется половина чайной ложки.

Такая ежедневная доза льняного масла — пол чайной ложки — профилактическая для взрослого человека. Для детей достаточно будет трети чайной ложки в день.

С лечебной целью оно применяется курсами: месяц приема чередуется с месяцем отдыха. Рекомендуемые суточные дозировки приема:

• юношам и взрослым – 2 ст. л.;
• детям с 1 до 4 лет – 1 ч. л.;
• детям с 4 до 7 лет – 2 ч. л.;
• детям с 7 до 14 лет – 2 десертные ложки.

Для большей пользы лучше разделить дозу льняного масла на 2 приема, принимать внутрь натощак утром и перед ужином. При болезнях печени, желчнокаменной болезни — наоборот: принимают во время еды или после нее. При запорах у детей и взрослых его пьют натощак перед сном, можно с добавлением меда или кисломолочных продуктов.

Можно добавлять масло из семени льна в блюда как заправку, вместо соуса или обычного растительного масла.

Главное правило при приеме льняного масла: употреблять его только в натуральном виде, не подвергая никакой тепловой обработке – так сохраняются все его полезные свойства.

Масло из семени льна имеет строго ограниченный срок хранения. В домашних условиях он составляет:

• в закупоренной таре – не более 1 года;
• в откупоренном виде – не более 1 месяца.

Хранить его надо в прохладном и защищенном от солнечных лучей месте. В идеале — в бутылке из темного стекла на нижней полке холодильника. Испорченный продукт имеет прогорклый вкус, может нанести серьезный вред здоровью.

Чтобы избежать потенциальной опасности для здоровья, необходимо проконсультироваться с врачом по поводу целесообразности употребления средства.

Во избежание побочных эффектов не стоит совмещать длительный его прием с постоянным употреблением лекарственных препаратов следующих групп:

• антикоагулянты (аспирин, гепарин и др.);
• средства, понижающие давление;
• антидепрессанты;
• оральные контрацептивы;
• противодиабетические препараты.

У льняного масла практически нет противопоказаний. Его прием может спровоцировать развитие таких нежелательных реакций:

• вздутие живота, метеоризм, понос;
• тошнота, рвота;
• чувство тяжести, боль в правом подреберье;
• кожные высыпания, зуд.

Если какое-либо из этих побочных явлений возникло, надо прекратить прием средства и обратиться к врачу.

Но льняное масло надо применять с осторожностью или не принимать вовсе тем, у кого:

• нарушена свертываемость крови;
• предстоит скорое хирургическое вмешательство;
• есть склонность к аллергии;
• есть гормональные нарушения;
• диагностирована желчекаменная болезнь;
• обострились желудочно-кишечные заболевания (язва, колит, холецистит).

А вы знаете, какую надо держать диету после операции по удалению желчного пузыря? Возможно, эта информация вам будет полезна.

Таблица с данными о том, в каких продуктах содержится витамин В17, поможет скорректировать рацион, если этот элемент вам необходим.

При склонности к аллергии лучше воздержаться от приема масла из семени льна без предварительной консультации с врачом. Хотя и редко, но оно может спровоцировать тяжелую аллергическую реакцию, вплоть до отека Квинке.

Во время беременности и кормления грудью

Благодаря высокому содержанию ценных Омега-3 и Омега-6 кислот масло из семени льна может стать полезным продуктом питания во время беременности. Но в его составе содержатся растительные гормоноподобные вещества, которые могут увеличить риск невынашивания беременности или затруднить продуцирование молока у кормящих женщин. Простимулировать лактацию помогут полезные свойства листьев облепихи.

Врачи не рекомендуют систематическое употребление льняного масла в лечебных дозах беременным и кормящим женщинам. Его можно употреблять однократно, как средство борьбы с запорами, которые часто мучают будущих мам в период вынашивания ребенка.

В детском возрасте

Перед тем как вводить в рацион малыша льняное масло, необходимо проконсультироваться с врачом. Начинают прием с микроскопических доз, особенно для ребенка до 3 лет. Если нет побочных эффектов, дозу можно постепенно увеличить.

Для укрепления иммунитета ребенка, особенно при склонности к воспалительным заболеваниям бронхов и легких, можно в течение 1-2 недель 3 раза в день предлагать малышу такое «лекарство»: 1 ч. л. льняного масла, смешанная с 1 ч. л. сахара до еды.

Масло из семян льна – неиссякаемый источник молодости и красоты для кожи, волос и ногтей. С косметической целью его можно применять в качестве:

• питательной добавки к используемым кремам и лосьонам для кожи лица, тела и рук;
• основного компонента для увлажняющих, омолаживающих, регенерирующих масок для лица и рук;
• средства для лечения перхоти, сухости волос;
• ранозаживляющего средства если есть ожоги, язвы и другие раневые поверхности на коже.

Масло из семян льна обладает доказанной эффективностью в борьбе с лишними килограммами, так как оно нормализует обмен веществ, выводит шлаки из организма. Регулярный прием этого продукта позволит постепенно привести в порядок свою фигуру.

Благодаря относительно низкой калорийности его можно принимать даже во время диеты. Особенно рекомендуется это делать при низкожировой диете.

Льняное масло было незаслуженно забыто и редко встречалось в продаже. Сейчас его можно найти в любом гипермаркете. Приобрести его – значит сделать вклад в свое здоровье, продлить молодость и красоту, сохранить ясность ума и эмоциональную стабильность.

Источник:

Льняное масло: польза и вред, советы по применению

Льняное масло по праву считается одним из самых полезных растительных масел, обладающих целебными свойствами, которые использовались в медицине еще в древние времена. Получают масло из семян льна путем холодного отжима.

Великий целитель древности Гиппократ использовал его для лечения болезней желудка, ожогов, ран.

В Древнем Египте из льняного масла делали различные косметические средства, с ним изготавливали кремы, маски для лица и волос и даже делали с ним обертывания, как и современные красавицы.

В России несколько столетий назад льняное масло также широко применялось в лечебных целях, однако в советские времена о нем практически забыли, поскольку его производство было невыгодным. И только пару десятилетий назад это масло стало снова набирать популярность, во многом благодаря и официальной медицине.

Практически все растительные масла обладают уникальным составом, но льняное все же особенное.

Это масло по своей биологической ценности стоит на первом месте среди растительных масел, по содержанию полиненасыщенных жирных кислот оно во много раз превосходит продукты нашего обычного рациона.

Достаточно употреблять 1–2 ложки масла семян льна в день для того, чтобы удовлетворить суточную потребность организма в них.

Льняное масло уникально, поскольку в нем содержатся полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 (60 %), омега-6 (20 %) и омега-9 (10 %) и некоторые другие ненасыщенные жирные кислоты (10 %).

Если омега-6 и омега -9 есть и в других маслах (например, оливковом, рапсовом, подсолнечном), то таким высоким содержанием омега-3 может похвастаться только льняное масло. В таком количестве эта полиненасыщенная жирная кислота содержится только в рыбьем жире.

Кстати, именно поэтому специфический запах масла льняного семени несколько напоминает запах рыбьего жира. Такой аромат – показатель его натуральности и чистоты.

Помимо жирных кислот в масле льняного семени содержится большое количество минеральных веществ (калий, магний, цинк, медь), витаминов А, Е, В1, В2, В6, С, органические кислоты и ферменты.

Польза льняного масла

Льняное масло обладает противоопухолевым действием.

Это масло считается очень полезным для людей, страдающих атеросклерозом, т. к. при его регулярном употреблении снижается уровень холестерина в крови за счет снижения уровня триглицеридов и липопротеинов очень низкой плотности, которые и участвуют в формировании холестериновых бляшек. Уровень липопротеинов высокой плотности, так называемого хорошего холестерина, при этом повышается. Кроме того, снижается вероятность образования тромбов в сосудах, поэтому употребление льняного масла очень полезно для профилактики инфарктов и инсультов, в том числе и повторных.

Вещества, содержащиеся в льняном масле, защищают нервные клетки и улучшают коммуникацию между нервными окончаниями.

Доказано, что дефицит омега-3 жирных кислот повышает риск возникновения шизофрении, депрессии и синдрома дефицита внимания, возрастных нарушений мозговой деятельности.

Люди, в рационе которых постоянно присутствует масло семян льна, отмечают улучшение памяти, внимания и мозговой активности.

Доказано также противоопухолевое действие льняного масла, его рекомендуется употреблять как при наличии онкологических заболеваний, так и для их профилактики. Происходит нормализация гормонального фона у женщин, при нарушении которого повышается риск возникновения рака груди. Полезно масло и для мужского здоровья, поскольку помогает предотвратить развитие опухолей предстательной железы.

При сахарном диабете льняное масло поможет снизить уровень глюкозы в крови и предупредить развитие диабетической полинейропатии. При хронических заболеваниях кожи, особенно экземе и псориазе, также рекомендуется употреблять этот продукт.

Масло льна содержит естественный антиоксидант тиопролин, который поглощает и выводит нитриты и нитрозамины (производные нитратов) из организма. Поэтому его советуют добавлять в пищу, особенно в салаты и другие овощные блюда, т. к. овощи, выращенные с применением удобрений, могут содержать эти вредные вещества.

Многие диетологи сходятся во мнении, что льняное масло способствует избавлению от избыточного веса. Это происходит благодаря улучшению моторики кишечника, очищению организма от шлаков и ускорению жирового обмена. Можно применять этот продукт в качестве мягкого слабительного средства. При приеме масла семени льна заметно улучшается состояние кожи и волос.

В косметологии это масло применяют в составе масок для сухой кожи лица и тонких сухих волос, при себорее, его можно найти в составе средств, применяющихся после загара. Поможет льняное масло улучшить состояние обветренной кожи, им можно смазывать небольшие ранки, ожоги, ведь оно обладает регенерирующим и противовоспалительным действием.

Вред льняного масла

Вред льняного масла – понятие весьма условное. Даже при чрезмерном употреблении оно не окажет никакого негативного влияния на организм, поскольку его избыток будет выведен в неизменном виде. Просто не стоит переводить столь ценный продукт, принимая масло в неограниченных количествах: вы не получите ни вреда, ни ожидаемой пользы.

Нанести вред масло семени льна может в том случае, если оно испортилось (оно приобретает характерный для испорченных масел прогорклый запах). Также не стоит использовать этот продукт для приготовления пищи путем термообработки. При нагревании масло теряет полезные свойства, окисляется и становится вредным для организма.

С осторожностью следует отнестись к этому продукту людям, страдающим заболеваниями желчного пузыря и поджелудочной железы, т. к. оно может стать причиной обострения болезни. Также нельзя принимать льняное масло во время лечения противовирусными препаратами и при приеме антидепрессантов. При диарее также следует воздержаться от употребления масла в качестве пищевой добавки.

Беременным и кормящим женщинам, а также детям, не достигшим трехлетнего возраста, масло льняного семени можно принимать только после консультации врача. Лучше добавить в рацион другие масла, которые точно разрешено употреблять будущим мамам, например, оливковое или подсолнечное.

Если вы не уверены в том, что вам можно принимать этот продукт, то лучше предварительно проконсультироваться с врачом или отказаться от его употребления, ведь многие советуют относиться к льняному маслу как к растительному лекарственному средству.

Как принимать льняное масло?

При заболеваниях сердца и сосудов льняное масло рекомендуется принимать по 1 чайной ложке перед ужином.

Для того чтобы восполнить в организме необходимый уровень ненасыщенных жирных кислот, достаточно употреблять не более 1–2 ст. ложек льняного масла в день.

При заболеваниях сердечно-сосудистой системы масло рекомендуется принимать вечером, за 1–2 часа до ужина по 1 ч. ложке. При атеросклерозе народные целители советуют пить масло льняного семени курсами по 1–1,5 месяца с перерывами между ними 3–4 недели. Следует 2 раза в день принимать по 1 ст. ложке масла во время еды (можно добавить его в салаты или другие не горячие блюда).

При запорах рекомендуется принимать по 1 ст. ложке масла перед едой 1–2 раза в день. Наилучший эффект будет, если принимать его утром и вечером.

При заболеваниях суставов можно делать массаж со слегка подогретым льняным маслом, а также – при отсутствии противопоказаний – принимать его и внутрь по 1–2 ст. ложки в день.

Для лечения воспалительных процессов в полости рта нужно взять небольшое количество масла в рот и рассасывать в течение 5 минут, а затем выплюнуть. Глотать масло не следует. Такую процедуру рекомендуется выполнять несколько раз в день.

К плохо заживающим язвам и ранам на коже можно прикладывать марлевую салфетку, пропитанную льняным маслом, и оставлять на несколько часов. При лечении незаживающих трофических язв и ожогов перед применением масла необходимо проконсультироваться с врачом.

Как выбирать и хранить льняное масло?

Льняное масло следует выбирать в бутылках из темного стекла. Такая упаковка лучше сохранит полезные свойства продукта и защитит от губительного воздействия солнечных лучей. Необходимо внимательно прочитать информацию, указанную на этикетке. Масло должно быть изготовлено путем холодного отжима.

Натуральное льняное масло прозрачное, имеет золотисто-коричневый цвет, оттенки могут быть различные (это зависит от степени очистки продукта), приятный специфический, немного напоминающий запах рыбьего жира, аромат. Масло не должно горчить.

Срок хранения масла семени льна невелик, поэтому не стоит приобретать продукт с истекающим сроком годности и в бутылках большого объема. После вскрытия упаковки следует использовать масло в течение месяца, бутылочку с маслом после каждого использования нужно хорошо закрывать. В домашних условиях продукт необходимо хранить в темном прохладном месте, хранение в холодильнике допускается.

Источник:

Льняное масло: польза и вред

Льняное масло — это полезный растительный продукт, с помощью которого можно ускорить обмен веществ, укрепить здоровье и предотвратить многие заболевания.

Оно действительно имеет полезные свойства, но в результате неправильного употребления можно себе навредить.

Поэтому важно знать, как принимать льняное масло, какова суточная норма для человека и какие противопоказания следует иметь в виду. Об этом мы и поговорим.

Начнем с азов. Льняное масло получают из семян льна путем холодного отжима. Благодаря этой технологии в конечном продукте сохраняются все полезные микроэлементы, а значит, и целебные свойства.

В состав льняного масла входят следующие компоненты:

1. Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Стоит отметить, что человеческий организм не может самостоятельно их производить, а значит, эти элементы можно получить лишь из пищи. Омега-6 есть в рапсовом и оливковом маслах, а вот Омега-3 — лишь в льняном. Даже в морской рыбе и рыбьем жире Омега-3 меньше, чем в льняном масле.
2. Витамины A, B1-B6, E, K, F.
3. Макро- и микроэлементы, среди которых калий, фосфор, цинк, железо.
4. Линамарин, бета-каротин, лецитин и т. д.

Довольно насыщенный состав, согласитесь? И это еще не все. Чуть позже мы расшифруем, для чего конкретно полезны эти компоненты.

Льняное масло можно как использовать наружно, например, для массажа или масок, так и употреблять внутрь. Оно активно используется в косметологии для ухода за кожей лица, рук и тела и волосами.

Широкое применение льняное масло получило и в диетологии: нередко спецалисты при составлении графика питания рекомендуют включить его в свой рацион.

Но прежде чем бежать в магазин за чудесной бутылочкой, обратите внимание на некоторые моменты.

Начнем с того, что нерафинированное льняное масло обладает специфическим вкусом и запахом. Одним людям он нравится, и они с удовольствием заправляют им салаты.

Другим приходится сложнее: пить масло, напоминающее рыбий жир с легкой горчинкой, для них — сущее испытание. Но выход есть и из такой ситуации: можно приобрести льняное масло в капсулах, и оно будет давать такой же эффект.

Препарат отпускается без рецепта как БАД. Всю необходимую информацию вы найдете в инструкции.

Но если вы придерживаетесь классического варианта и хотите кушать масло в чистом виде, нужно помнить о некоторых нюансах. Имейте в виду, что как только вы откупорили бутылку, обратный отсчет пошел: срок хранения открытого продукта — 1 месяц. В сутки нужно употреблять 1-2 ч.ложки. Отсюда вывод: обращаем внимание на объем упаковки. Берите небольшую бутылочку, чтобы успеть ее употребить до истечения срока годности. Следите, чтобы льняное масло хранилось в упаковке из темного стекла. Храните в темном месте, можно и в холодильнике, но только на дверце.

Большим спросом пользуется масло от фирмы «Богородское». Производитель выпускает его в пластиковой таре, отсюда и более низкая стоимость. Если вы решили так сэкономить, то после покупки все равно нужно перелить масло в стеклянную бутылку.

Итак, вы знаете о формах выпуска льняного масла, как его хранить и в какой области применять. Но нэтот продукт подходит не всем: он полезен для организма, но имеет и противопоказания.

Польза и вред льняного масла для организма

Как мы уже писали ранее, льняное масло действительно положительно влияет на здоровье.

Во-первых, оно полезно для кишечника. Семена льна способствуют выводу из организма шлаков и токсинов, благоприятно влияют на работу печени, а иногда работают как щадящее слабительное. Именно поэтому его рекомендуют употреблять при похудении.

Во-вторых, льняное масло улучшает состояние кожи и волос. В частности его часто добавляют в состав увлажняющих масок для лица. Для кожи оно полезно потому, что в нем большое количество витамина E — витамина молодости.

В-третьих, льняное масло стабилизирует работу кровеносной системы, делает сосуды более эластичными. Это непосредственно снижает риск развития варикоза, атеросклероза, сахарного диабета и препятствует образованию тромбов.

В-четвертых, этот продукт укрепляет иммунную систему.

Как видите, регулярное употребление льняного масла благоприятно воздействует на все системы человеческого организма, от нервных окончаний до суставов. Но этот чудодейственный продукт полезен не для всех.

От продукта нужно отказаться при острых заболеваниях ЖКТ, желчекаменной болезни. Воздержитесь и в случае приема оральных контрацептивов.

Что касается вреда, то здесь все зависит от хранения этого продукта. Храните его в темном месте в темной таре, употребляйте в пищу сразу после того, как открыли бутылку, и не подвергайте продукт термообработке. Только тогда вы получите от масла лишь пользу.

Льняное масло с селеном

Для усиления характеристик льняного масла в него часто добавляют селен, который омолаживает кожу, предупреждает повреждения печени и мышечной ткани. Благодаря добавлению этого компонента льняное масло дольше хранится.

Очень часто врачи рекомендуют вводить в рацион льняное масло с селеном при раке легких и диабете 2 типа.

Вы можете употреблять льняное масло отдельно, а можете включить его в состав привычных блюд. Как один из вариантов обеда — гречка с льняным маслом, а на ужин можно добавить несколько капель масла в творог. Можете даже сделать выбор в пользу зернистого творога.

Но лучше всего вкусовые качества этого продукта проявляются в салатах. Овощные салаты с чесноком и специями, заправленные льняным маслом, точно вам понравятся, и скоро вы не заметите, как введете его в ежедневный рацион.

Польза и вред льняного масла для женщин

Льняное масло очень полезно для женщин, и это связано не только с сохранением молодости и красоты, но и с репродуктивной функцией. Дело в том, что в составе семян льна есть природный аналог женского гормона эстрогена. Именно он приходит на помощь в период климакса и позволяет сохранить молодость кожи, а также уменьшить проявления симптомов менопаузы.

Молодым девушкам тоже рекомендуется употребление льняного масла, так как оно укрепляет ногти и волосы, а также препятствует появлению мелких морщинок на лице.

Способствует льняное масло и снижению веса, и здесь секрет не только в обмене веществ: дело в том, что тело худеет равномерно, и вместе с лишними килограммами на животе и бедрах уходит и объем в области груди. Этого, конечно, хочется не всем, а вот льняное масло как раз сохраняет грудь и делает ее более упругой.

Льняное масло для беременных

При беременности этот продукт нужно употреблять максимально аккуратно и только с разрешения ведущего гинеколога.

С одной стороны, беременность не препятствует благоприятному воздействию продукта на организм.

Более того, масло на основе семян льна укрепляет иммунную систему будущей мамы, стабилизирует работу гормональной системы, исключает возникновение запоров и является профилактикой варикоза.

Но есть и обратная сторона медали. Льняное масло может вызвать дополнительную активность матки (опять же, за счет фитоэстрогенов), что может спровоцировать проблемы с плодом.

Льняное масло: польза и вред для мужчин

С помощью льняного масла можно избавиться и от мужских проблем, так как:

• оно способствует выработке мужского гормона — тестостерона;
• улучшает эрекцию.
• помогает в лечении болезней мочевыводящих путей.

Кроме того, льняное масло помогает в лечении бесплодия и импотенции, а также полезно при воспалениях предстательной железы. Неоднократно исследования доказывали, что мужчины, употребляющие льняное масло, меньше страдают от рака.

Льняное масло полезно для мужчин, которые ведут активный образ жизни, ведь благодаря ему можно обеспечить свой организм суточной нормой полезных жиров.

Но чтобы не навредить себе, нужно спросить у врача, как принимать масло из семян льна конкретно вам.

Льняное масло натощак: польза и вред

Для получения лучших результатов рекомендуется пить льняное масло рано утром. Это обусловлено тем, что полезные компоненты усваиваются эффективнее.

Схема простая: 1 ч. ложка масла за 20 мин. до завтрака утром и 1 ч. ложка спустя 20 мин. после ужина, на ночь.

Если вас беспокоит нерегулярность стула, то после употребления льняного масла выпейте стакан негазированной теплой воды.

Льняное масло: польза и вред, отзывы

Об удивительной силе льняного масла говорят многочисленные отзывы людей: кто-то смог похудеть на 10 и более килограмм, введя в свой рацион этот продукт, кто-то отмечает улучшение цвета лица.

В основном все говорят о нем как о чудодейственном лекарстве, эдакой панацее от любой болезни.

Частично это, конечно, может быть гиперболизированно, но суть понятна: польза льняного масла — это не очередной миф, а реально работающее средство.

Отзывы врачей также можно считать положительными. Многие диетологи назначают целые курсы лечения льняным маслом. В целом врачи рекомендуют отказываться от животных жиров в пользу растительных: это не только способствует снижению веса, но и не «захламляет» организм вредными токсичными веществами. Самое главное — не переусердствовать и во всем соблюдать меру.

Обращайте внимание на противопоказания, не поленитесь сходить к врачу и получить консультацию, соблюдайте суточную норму, и тогда льняное масло действительно будет для вас полезным!

Источник:

Польза льняного масла для организма — целебные свойства для лечение

Тренд на здоровый образ жизни укрепляется, поэтому стоит обратить внимание на полезные для организма продукты. Важным считается льняное масло, которое богато полиненасыщенными жирными кислотами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности человека. Узнайте о полезности этого продукта, уточните возможный вред от приема вещества.

Свойства льняного масла и показания к применению

На вопрос, полезно ли льняное масло, есть однозначный положительный ответ. Семена льна для получения масляной вытяжки прессуют (холодный отжим), чтобы сохранить всю пользу.

Коричнево-золотистый продукт является первым среди пищевых растительных масел по своей биологической ценности.

В нем находят полезные полиненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, витамины жиро- и водорастворимой группы (F, A, E, B, K).

За счет повышенного содержания омега 3 и 6, которые организм человека не синтезирует самостоятельно, продукт влияет на активность клеток, увеличивает скорость передачи нервных импульсов. Льняное масло содержит больше омега-3, чем рыбий жир, соперничает в этом плане с другими растительными продуктами, в которых этого вещества попросту нет. Применять продукт можно при заболеваниях:

• сердца, сосудов;
• печени, почек;
• суставов;
• иммунитета;
• пищеварительной и дыхательной систем.

Весьма важную роль играет льняное масло для женского здоровья, потому что является обязательным во время беременности, чтобы дать мозгу будущего ребенка правильное развитие.

Средство облегчает течение беременности, родов, устраняет растяжки. Для остальных женщин ежедневный прием средства полезен для нормализации гормонального фона, смягчения предменструального синдрома, улучшения самочувствия при климаксе.

Вариантом применения служит втирание в грудь для ее увеличения.

Для мужчин

Регулярный прием продукта улучшает потенцию. За счет повышения эластичности кровеносных сосудов увеличивается эрекция, вырабатывается тестостерон. Плюсы получает каждый мужчина:

1. Благодаря активизации выработки серотонина вещество стабилизирует психоневрологический статус, устраняет проблемы сна, возвращает хорошее настроение.
2. Средство лечит простатит, аденому простаты и воспаления мочевого пузыря.
3. Состав положительно влияет на качество спермы для зачатия.

Полезный продукт можно купить в интернет-аптеке или заказать в привычном отделе лекарств по разным ценам – любая форма стоит недорого. В зависимости от вида и входящих добавок стоимость будет примерно такой:

Наименование	Объем. мл	Цена в интернете, рублей	Цена в аптеке, рублей
Нерафинированное	250	260	270
В капсулах	50	100	120
Для похудения	200	350	360
Мужской эликсир	200	200	250

Польза и вред­

Ученые доказали, что польза и вред масла семян льна для женщин зависят от типа средства и степени его очистки. Если принимать продукт неправильно, есть вариант нанесения вреда или бесполезности для организма. Соблюдайте правила приема:

• нельзя жарить на этом масле пищу;
• нельзя принимать препарат, если продукт стоял длительное время на открытом воздухе или под прямыми солнечными лучами.

Польза льна при похудении

С давних пор семена льна применяют в качестве средства для похудения. За счет богатого состава средство уменьшает массу тела, повышает метаболизм, насыщает полезными компонентами. Семена обладают очищающим эффектом, выводят из организма токсины.

Масло и мука из льна содержат много лецитина, который растворяет и выводит из тела жировые отложения в кишечнике, не позволяя им всасываться.

Семена льна принимают отдельно, либо заливая их кисломолочными жидкими продуктами, или просто с водой – клетчатка набухает и придает ощущение сытости.

Лечебные свойства

Врачам известно, что льняное масло для мужского здоровья полезно, как и для женского. Продукт укрепляет иммунитет, не давая телу заболеть и проникнуть вирусным возбудителям болезней.

Полезно принимать масло для здоровья кишечника, при заболеваниях сердца и сосудов, похудении.

Вегетарианцам нужно пить средство для получения ежедневной нормы жирных кислот для обеспечения работы мозга и клеточного обмена.

Неоценимыми являются иммунозащитные свойства масляной вытяжки, которую применяют для профилактики онкологии и укрепления иммунитета. Врачи рекомендуют принимать продукт ослабленным больным, которые проходят реабилитацию после операции или долгой болезни.

Дети нуждаются в приеме средства для полноценного развития организма, препятствия возникновения вирусных заболеваний. Продукт борется с эндокринными заболеваниями, нормализует гормональный фон, отлаживает работу щитовидной железы.

Организм омолаживается, проходят болезни бронхов, легких.

Польза для кишечника

Многие витамины в организме могут синтезироваться только при условии нахождения полезной микрофлоры в кишечнике, которая помогает усваиваться ценным веществам.

Если в кишечнике будет дисбаланс, там разовьется патогенная микрофлора, ведущая к заболеваниям типа гастрита, язвы, к авитаминозу.

При ежедневном использовании недорогого по цене продукта можно забыть о болях в желудке, заживить стенки при язве, устранить запоры, восстановить баланс микрофлоры кишечника.

Целебные свойства при заболеваниях сосудов

Пользу льняного масла для организма сложно переоценить: в списке показаний указана профилактика возникновения заболеваний сердца. За счет приема средства сосуды укрепляются, повышается их эластичность, заметна нормализация артериального давления. Полиненасыщенные жиры:

• поддерживают нормальный уровень холестерина;
• разжижают кровь;
• препятствуют образованию тромбов, ломкости капилляров.

Польза от льняного масла в косметологии

Значительной является польза льняного масла для организма в косметологии. Из него делают всевозможные маски для кожи, лица, волос, что способствует витаминизации покровов, омоложению, смягчению. Жирные кислоты в составе устраняют сухость, препятствуют образованию морщин, заживляют трещины, синяки. Средством лечат аллергические реакции, псориаз и лишаи.

Кому вредно масло семян льна

Польза масла семян льна для организма налицо, но существуют противопоказания по применению. Запрещено употреблять средство следующим категориям:

• больным желчнокаменной болезнью;
• беременным на последнем триместре;
• кормящим грудью;
• возрастом до 5 лет;
• гипертоникам;
• больным панкреатитом, холециститом;
• женщинам с кистами и опухолями в матке.

Отзывы

Яна, 28 лет

Я вегетарианка, поэтому в моем рационе всегда присутствует доступное по цене льняное масло. Я принимаю продукт внутрь натощак ежедневно, чтобы восполнить необходимый уровень жирных кислот. Нравится положительный эффект и польза, которые отражаются на волосах, коже, ногтях.

Максим, 34 года

Мне как спортсмену особенно нужны дополнительные источники жизненно важных веществ. По отзывам и пользе я выбрал льняное масло. Средство придает сил при долгих тренировках, влияет на рост мышц, поддерживает мой иммунитет в норме на протяжении всего года.

Источник:

domalekar.ru

Льняное масло: состав, норма в день, как принимать, польза и вред

Льняное масло

Добрый день, мои дорогие читатели! Всему миру и особенно белорусам сегодня известен красивый нежный приятного синего оттенка цветок, благодаря которому появляются на свет красивейшие натуральные льняные ткани.

Однако на этом польза льна не заканчивается. Данное растение наделено целым рядом целебных полезных свойств. Из него или на его основе производятся различные продукты питания, косметологические средства и медикаменты.

Одним из таких средств является льняное масло, о его полезных составляющих и вреде мы и поговорим прямо сейчас.

Льняное масло: состав

Невзирая на то, что масло льняное, как в принципе и любое иное масло, довольно калорийный продукт, в ста граммах содержится более 890 калорий, организму человеческому оно несет больше пользы, нежели вреда, а все потому, что в своем составе натуральный продукт содержит:

1.  Практически все группы витаминов (В9, В1, В6, В4, В3, В2, А, Е, F, К).

2. Элементы, важные для работы многих человеческих органов, систем и тканей (магний, цинк, фосфор, калий, железо).

3. Полезные жиры (более 55% жиров Омега-3, примерно 20% Омега-6 и до 12% Омега-9).

4. Жирные кислоты (пальмитиновая, стеариновая, миристиновая).

5. Дополнительные полезные вещества: бета-каротин, тиопролин, сквален, линамарин, лецитин, фитостеролы.

Сколько можно съесть льняного масла в день?

Льняное масло

Льняное масло: польза

Как указывают ученые и подтверждают их многочисленные исследования, масло, сделанное изо льна, воздействует благоприятно практически на все человеческие системы и органы.

Оно способно помочь облегчить симптомы или даже полностью вылечить:

1.  Проблемы и болезни ЖКТ, в частности запоры, понос с кровавой примесью, геморрой,  рак прямой кишки и др.

2. Желчнокаменную болезнь, дискинезию и воспаления желчного пузыря.

3. Дивертикулярное расстройство, воспалительные процессы в кишечнике и желудке.

4. Воспаление бронхов и астму, харканье с примесью крови и сухой кашель.

5. Почечную недостаточность и дисфункцию надпочечников.

6. У мужчин нарушение состава спермы, гиперплазию предстательной железы и дисбаланс гормонов при бесплодии.

7. Заболевания кожи такие, как экземы, псориаз, дерматит, угревую сыпь и др.

8. Сахарный диабет первой и второй стадии.

9. Артрит ревматический и артроз.

10. Гипертонию.

Помимо всего прочего льняное масло – прекрасная профилактика инсультов и инфарктов, отличный очиститель организма от токсинов и шлаков, продукт, который налаживает метаболизм, снижает риск развития в пожилом возрасте атеросклероза и рассеянного склероза, повышает иммунитет и предотвращает рост раковых клеток, блокируя разрастание метастатических опухолей.

Льняное масло для женщин

Льняное масло: польза для женщин

Немало женщин наслышано о пользе льняного масла для женского организма и слухи такие, заметим, ходят неспроста. Данный продукт действительно несет с собой немало пользы для представительниц прекрасной половины.

Во-первых, льняное масло, если его использовать в домашней косметологии, продлевает молодость кожи и восстанавливается здоровье волос.

Во-вторых, данный продукт очень полезен в периоды климакса и менструальных циклов, а так же тогда, когда происходят по тем или иным причинам нарушения в гормональном фоне женщин.

В это время масло льняного семени, которое принимать стоит внутрь, восстанавливает дисбаланс половых гормонов, устраняет риск развития соматических заболеваний, облегчает болевые синдромы, восстанавливает работу кишечника, наполняет силами и энергией.

Кроме того, льняное масло, как указывают медики, способно предотвратить рак и появление каких-либо новообразований в гормонозависимых тканях, например, в молочной железе.

Можно ли беременным льняное масло?

Можно ли беременным льняное масло?

Многие женщины, готовясь к беременности или вынашивая малыша, задаются вопросом, можно ли беременным употреблять льняное масло. Можно, однако, не стоит забывать о количестве.

Представительницам, ждущим малышей, в сутки рекомендована доза до одной с половиной ложки не больше. В этом случае масло будет очень полезным. Оно:

– наладит стул, избавит от запоров;

– подкрепит организм важными элементами и особенно полиненасыщенными кислотами;

– улучшит кровоснабжение и работу ЖКТ;

– поможет оздоровить и омолодить кожу лица.

Интересно знать! Народные знахари, старорусские травники применяли льняное масло для рожениц, которые не могли быстро разродиться. Таким женщинам целители маслом смазывали устье маточного рукава.

Полезный совет! Если масло из льняного семени провоцирует у беременных рвоту или тошноту, употреблять продукт можно в виде капсул, купить которые не сложно в любой аптеке.

Можно ли детям льняное масло?

Можно ли льняное масло детям? Этот вопрос вот уже много веков остается открытым. Одни родители считают, что можно, другие ограждают малышей от приема данного продукта.

Не схожи во мнениях по данному поводу и педиатры. Однако они все же стараются придерживаться одной нормы, рекомендуя начинать давать детям льняное масло не ранее, чем с 7 лет.

Польза льняного масла для организма мужчин

Как доказано специалистами, льняное масло при регулярном его потреблении:

– улучшает мужскую силу, восстанавливает потенцию у представителей мужского пола;

– нормализует и восстанавливает состав спермы, в случаях, если в нем были нарушения;

– лечит бесплодие;

– лечит простатит, служит профилактическим средством образования аденомы простаты;

– облегчает симптомы и вылечивает болезни мочевого пузыря и в целом мочеполовой системы мужчин;

– стабилизирует психоэмоциональное состояние представителей сильной половины;

– повышает эрекцию, так как улучшает эластичность кровеносных сосудов.

Льняное масло для похудения

Льняное масло: польза для похудения

Льняное масло с незапамятных времен, несмотря на его большую калорийность, применяется с целью похудения.

Уменьшение массы тела в данном случае происходит за счет повышения в организме худеющего метаболизма (обменных процессов, они идут в разы быстрее).

Кроме всего прочего продукт наделен очищающим эффектом, он как ершик выводит токсины, шлаки, иные вредные примеси, а так же жировые отложения в кишечнике, не позволяя потом длительное время им снова всасываться.

Чтобы быстро похудеть, льняное масло рекомендовано выпивать по ложке натощак, запив его стаканом чистой воды, за 30-40 минут до завтрака и далее в течение дня еще 2 ложки, добавляя их в овощные салаты или приготовленный бульон.

Последний прием средства для похудения осуществляется перед сном так же в количестве одной ложки и запивается стаканом воды. Длится подобная диета не менее двух месяцев, обычно 2-3.

При этом ограничивать в питании себя не нужно, достаточно исключить из него сладости и мучное, а добавить утреннюю и вечернюю гимнастику.

Льняное масло натощак утром

Льняное масло натощак утром: польза

Принимать льняное масло, о чем не перестают твердить врачи, следует с особой осторожностью, дабы не навредить организму.

При этом схема приема продукта зависит от цели, которую перед собой ставит человек – профилактика, лечение конкретных болезней, омоложение и т.д.

Наиболее распространенной схемой приема продукта сегодня является потребление льняного масла с самого утра, когда желудок еще пустой. Такой прием рекомендован при гастрите.

При этом не рекомендовано пить продукт натощак в моменты обострения недуга, а так же при панкреатите. Средство, выпитое натощак, провоцирует резкий выброс желчи, а это может привести к рвоте и болезненным синдромам. Чтобы начать курс лечения льняным маслом, следует дождаться периода ремиссии заболевания.

Льняное масло: вред

Льняное масло: вред

Каждому врачу известна фраза «Все, что ни есть лекарство, может быть и ядом». Расшифровываются данные слова очень просто, в яд превращается любой даже самый полезнейший продукт, если пренебрегать правилами и дозировкой его приема, сроками, местом и температурой хранения.

Что касается льняного масла, то категорически нельзя его использовать для приема внутрь, если в масле появился прогорклый вкус, иными словами оно стало горчить. В этом случае продукт может принести с собой серьезный вред, выраженный:

– тошнотой;

– рвотой;

– расстройством пищеварения;

– повышением температуры;

– болями в грудной клетке;

– диспепсией;

– у женщин гиперменореей;

– открытием кровотечений, пониженной свертываемостью крови.

Помимо всего прочего существуют противопоказания по приему масла из льняного семени.

С особой осторожностью следует пить масло:

– при желчнокаменной болезни;

– при язве желудка;

– при отсутствии желчного пузыря;

– при обострении язвы двенадцатиперстной кишки.

Видео: “Жить здорово” и Елена Малышева. Льняное масло – польза, как выбрать, как хранить, как готовить

Рыжиковое масло: полезные свойства, хранение, состав, как принимать и ...Кунжутное масло: состав, как выбрать и хранить, как принимать, полезны...Тыквенное масло: состав, польза, вред, как принимать для здоровья и кр...Масло из облепихи: лечебные свойства, как приготовить и инструкция по ...Масло чистотела: рецепт приготовления, полезные свойства и применение ...Масло черного тмина: состав, польза, как принимать для здоровья и крас...Какое растительное масло полезней для здорового питанияЛавандовое масло: применение для волос, лица и телаМасло льняное - спутник здорового образа жизни

ori-pvv.com

Польза и вред льняного масла для организма. Как принимать

Многие тысячелетия человечество ищет эликсир вечной молодости и крепкого здоровья. В действительности природа изначально дала нам большое количество даров в виде лечебных растений. И одним из таких является лен. В этой траве собран целый спектр витаминов, минералов и других полезных веществ. Кроме того, из льна получают ценное масло, которое широко используется в медицине, косметологии и кулинарии. В чем же заключается польза льняного масла?

Химический состав

Витамины: А, В1, В2, В3, В4, В6, В9, Е, K, F.

Макро- и микроэлементы: калий, фосфор, магний, железо, цинк.

Жиры: Омега-3 (до 60%), Омега-6 (около 20%), Омега-9 (около 10%), насыщенные жирные кислоты (стеариновая, миристиновая и пальмитиновая).

А также: линамарин, фитостеролы, сквален (до 8%), тиопролин, лецитин, бета-каротин.

Калорийность — 898 ккал на 100 г.

Суточная норма — 1-2 ст.л. для взрослых, 0,5-1 ст.л. для детей.

Польза льняного масла для организма человека

• укрепляет иммунитет,
• снижает уровень холестерина,
• уменьшается уровень вязкости крови,
• предотвращает многие заболевания сердечно-сосудистой системы,
• полезно при гипертонии,
• обладает бактерицидным свойством,
• снижает воспаление при подагре и волчанке,
• лечит гастрит и язвы желудка,
• нормализует пищеварение,
• является «заменой» рыбы (для вегетарианцев),
• устраняет запоры,
• профилактика рака,
• помогает восстановиться после операций и болезней,
• повышает потенцию у мужчин,
• облегчает состояние во время беременности и родов,
• предотвращает разрывы во время родов,
• способствует здоровому развитию мозга будущего малыша,
• помогает при бесплодии (женщинам и мужчинам),
• уменьшает менструальные боли,
• лечит геморрой,
• борется с простатой,
• помогает похудеть,
• укрепляет нервную систему,
• профилактика многих заболеваний организма,
• улучшает состояние волос, кожи, ногтей,
• оттягивает процесс старения,
• лечит многие кожные заболевания,
• профилактика заболеваний полости рта,
• восстанавливает кожу после ожогов.

Противопоказания и вред

• индивидуальная непереносимость,
• употребление противодиабетических, обезболивающих и других лекарств,
• желчнокаменная болезнь,
• гормональные сбои,
• полипах матки и придатков,
• диарея,
• гепатит,
• воспаление роговицы глаз.

При покупке льняное масла обязательно обращайте внимание на его срок изготовления. Просроченный продукт может нанести серьезные проблемы организму. Кроме того, масло льна быстро окисляется при воздействии на него воздуха и тепла. В результате этого также образуются очень опасные для человека вещества.

Как правильно выбрать льняное масло

Как и любое масло, изготавливают рафинированное и нерафинированное. Первое обладает зеленовато-желтым цветом, оно прозрачное и без осадка. Запах и вкус слабовыраженный. Нерафинированное льняное масло коричневого цвета. Самым полезным считается продукт холодного отжима. Ни для кого не секрет, что при минимальных воздействиях сохраняется больше полезных веществ в масле. Именно поэтому стоит отдавать свое предпочтение ему.

1. Качественное масло продается только в затемненных стеклянных бутылках.

2. Цвет — золотисто-коричневый.

3. Прозрачное, осадка нет.

Как хранить в домашних условиях

Хранить льняное масло стоит в прохладном и темном месте. Можно в холодильнике. Максимальный срок хранения 1 год в закрытой упаковке, 2-3 месяца — в открытой.

Как принимать

Продукт стоит употреблять с утра на пустой желудок.

Суточная норма льняного масла: 1-2 ст.л. для взрослых, 0,5-1 ст.л. для детей.

Если по каким-то причинам вы не можете принимать масло в чистом виде, например, оно не совсем приятно на вкус, то рекомендуем заправлять им свежие овощные салаты. В таком виде продукт тоже хорошо усвоится вашим организмом.

Лечение льняным маслом. Народные средства

Для сердца. За 2-3 ч до ужина принимайте по 1 ч.л. масла льна. Постепенно дозу увеличивайте до 1 ст.л.

При гипертонии. Надо учесть, что давление не должно превышать 150/90. Принимайте его по 2 ч.л. за 30 мин до еды 2 раза в день. Также очень полезным будет специальный массаж тела с маслом льна.

При гастрите. 1 ст.л. на пустой желудок. Усилить процесс лечения можно, если масло запивать отваром зверобоя.

При язве желудка. Смешайте 50 мл масла льна, 70 мл масла облепихи и масла зверобоя. Получившуюся смесь принимайте по 1 ст.л. каждый день, предварительно взболтав. Хранить в холодильнике.

От геморроя. Следует смешать по 30 мл масла льна и облепихи, добавить 50 г календулы. Смесь наносите на стерильную ватку или тампон и прикладывайте к проблемному месту на ночь. Закрепите пластырем. Продолжительность лечения — 1 неделя.

При гинекологических заболеваниях. Вводите во влагалище смоченный тампон в масле на 1,5 ч. Проделывайте процедуру 2 раза в день.

При пониженной потенции. Употребляйте масло каждый день по 2 ст.л.

От ожогов и ран. Наносите льняное масло на пораженные участки тела. К нему также можно добавить и масло облепихи, или сок подорожника, или масло зверобоя.

Гнойные раны. 50 мл масла перемешайте с кашицей из 5 г чеснока. Наносите получившуюся смесь на пораженные участки до полного очищения.

От бородавок. Наносите масло 3 раза в день на бородавки до тех пор, пока они не исчезнут.

Как правильно пить льняное масло для похудения

Употребление продукта способствует расщеплению жира на глицерин и воду. Поэтому диетологи советуют это средство для сброса лишнего веса.

Проснувшись утром выпейте 1 ч.л. продукта и 1 стакан воды. Через 30 мин можно приступать к завтраку. В течение дня рекомендуется употреблять 2 ст.л. масла льна или добавлять его в блюда, например в салаты. Перед тем, как лечь спать снова выпейте 1 ч.л. масла льна.

Курс приема масла — 3 месяца.

Безусловно, не стоит забывать про физические нагрузки. :)

Применение в косметологии

Если употреблять масло льна внутрь каждый день, то состояние волос и кожи начнет улучшаться. Особенно хорошо помогает при сухой и увядающей кожи.

Маски для лица с льняным маслом

Масло можно наносить в чистом виде. Им можно смывать косметику и использовать вместо крема. Учтите, что, как и любое масло, его следует наносить только на влажную кожу! Масло льна прекрасно справляется с сухостью кожи и ее шелушением. После регулярного использования продукта могут исчезнуть мелкие морщинки.

Для кожи вокруг глаз льняное масло не подходит, заменить его может оливковое масло.

Маска для сухой кожи. Смешайте масло льна и жидкий мед в пропорции 1:1. Перед нанесением слега подогрейте смесь на водяной бане. Держать на коже 15 мин.

Маска для сухой и увядающей кожи. Измельчите при помощи блендера листья крапивы. Смешайте 2 ст.л. получившейся кашицы с 1 ст.л. масла льна. Маску нанесите на очищенную кожу на 20 мин.

Скраб-маска. Льняное масло и овсяные хлопья в пропорции 1:1 смешайте и нанесите на влажную кожу. Бережно массируйте кожу 1 мин, затем оставьте маску на 10 мин. Смывать теплой водой.

Применение льняного масла для волос

Масло вернет сухим и поврежденным волосам здоровый и блестящий вид. Втирайте его в кожу головы и распределяйте его по волосам, особое внимание уделите кончикам. Масляную маску можно держать 30 мин, а лучше всего оставлять на всю ночь. И через 2-3 месяца вы заметите очень хорошие результаты.

Укрепляющая маска. 50 мл льняного масла смешайте с 30 мл глицерина. Смесь втирайте в кожу головы и нанесите ее на волосы. Оставьте маску на голове как можно дольше. Затем смойте шампунем. Курс лечения волос — 14 дней.

Маска для роста волос. Тщательно перемешайте 2 ст.л. масла, 2 ст.л. натертого лука и 1 ст.л. меда. Втирайте массажными движениями в кожу головы на протяжении 2-5 мин. Подержите маску на голове полчаса. Запах лука смоется вместе с шампунем.

Итак, льняное масло является прекрасной находкой для хозяйки. Оно очень полезно: продукт обогащает организм витаминами и омолаживает тело.

Советы по применению льняного масла

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

bestlavka.ru

Льняное масло польза для организма

Полезность льняного масла была известна уже в древние времена. Его свойства ценил Гиппократ. А на Руси под возделывание этой растительной культуры отводились посевные площади, а затем лен шел на производство ткани или из него отжимали масло. После того как затраты на производство льняного масла выросли, оно сократилось и популярность пропала. Вспомнили о так называемой «золотой жидкости» лет 20 назад, когда официальная медицина стала расхваливать масло из льна за его многочисленные полезные свойства. После проведения ряда многочисленных исследований было доказано, что льняное масло улучшает самочувствие человека, замедляет старение, помогает в лечении и предотвращении ряда заболеваний. Какая польза и вред от масла льняного польза и как принимать его для профилактических и лечебных целей, разберемся далее.

Полезные свойства льняного масла

Обусловлена полезность масла из льна его составом, который уникален, поэтому масло относят к сильнейшим антиоксидантам.

В этом продукте имеются:

• Витамины А, Е, В, F, которые укрепляют защитные способности организма и помогают сохранить красоту кожи и волос, улучшать обменные процессы в организме, оказывают положительное влияние на репродуктивные функции мужчин и женщин, участвуют в кроветворных процессах.
• Холин. Налаживает работу ЦНС, защищает печень от негативного воздействия, регулирует уровень инсулина.
• Омега -3. Повышает защитные силы организма, улучшает работу головного мозга, положительно влияет на сетчатку глаза, сердце и сосуды.
• Омега-6. Обладает противоаллергическим действием, предупреждает развитие заболеваний сердца и сосудов.
• Омега -9. Снижает холестерин, регулирует обмен веществ, функционирование иммунной и нервной систем.
• Макроэлементы и микроэлементы. Их разнообразие в льняном масле впечатляет. Калий, железо, йод, цинк, фосфор – все эти химические элементы необходимы для полноценного функционирования всех систем организма.

В следующей таблице рассмотрено, чем полезно льняное масло для организма человека:

Органы и системы органов	Влияние масла льна
Сердце и сосуды	Снижает уровень «плохого холестерина», чистит и укрепляет сосуды, предотвращает тромбообразование, снижает давление.
Защитная система	Укрепляет иммунитет, помогает восстановиться после болезней.
Пищеварение	Улучшает работу ЖКТ, помогает при проблемах с печенью, избавляет от запоров, заживляет раны и восстанавливает слизистую ЖКТ при наличии язв и гастритов. Улучшает отток желчи, предупреждает образование камней в желчном.
Органы мочевыделения	Помогает при лечении и профилактике заболеваний почек.
Центральная нервная система	Успокаивает нервы, помогает восстановиться после депрессий и нервного перенапряжения.
Эндокринная система	Ускоряет обмен веществ, приводит в норму жировой обмен, нормализует работу щитовидной железы, оказывает положительное влияние на поджелудочную железу. Масло помогает бороться с лишними килограммами, так как выводит из организма шлаки и нормализует обмен веществ.
Органы дыхания	Оказывает смягчающее, регенерирующее действие при ЛОР-заболеваниях.
Органы зрения	Улучшает зрение, укрепляет сосуды глаз.

ВАЖНО! Льняное масло – продукт, который обладает огромной пользой для организма. Но перед тем как начинать его применять, необходимо посоветоваться с врачами, чтобы понять, для чего полезно льняное масло и как принимать его, особенно это касается серьезных заболеваний. Ведь даже такой полезный продукт наносит вред, если не знать, как его применять.

Вредно ли льняное масло

Масло из семян льна – полезный продукт. Но у него есть противопоказания. Продукт не рекомендуется к применению при наличии следующих заболеваний:

• панкреатит в хронической форме;
• гепатит;
• геморрой;
• нарушение свертываемости крови;
• желчнокаменная болезнь;
• язва;
• колит;
• полипы в кишечнике;
• болезни крови;
• холецистит.

Польза и вред льняного масла для организма при наличии любого из этих заболеваний являются относительными понятиями, поэтому важна консультация врача.

Особые указания

Нужно быть осторожными с льняным маслом в следующих случаях:

• Беременность и лактация. В составе масла содержать фитогормоны, которые повышают риск выкидыша или нарушение продуцирования грудного молока. При угрозе выкидыша масло нельзя употреблять, так как оно стимулирует сокращение кишечника, что может спровоцировать повышение тонуса матки.
• При грудном вскармливании также не рекомендуется использовать масло, потому что фитогормоны, содержащиеся в нем, нарушают естественную контрацепцию при лактации. При кормлении грудью и одновременном употреблении масла молодой мамой, жиры попадают в организм малыша, который еще не в состоянии их переваривать. В результате возникают колики и расстройство желудка.
• Прием лекарств. Масло не рекомендовано, если человек принимает препараты, влияющие на свертываемость крови, антидепрессанты, средства против диабета, гормональные и противозачаточные.
• Детский возраст. Молодым родителям, которые задаются вопросом: полезно или вредно льняное масло для детей, следует знать, что используют такой продукт у малышей старше 3 лет, если возникла необходимость укрепить иммунитет и при склонности к бронхитам и пневмонии. Начинают с маленьких доз, рекомендованных доктором, постепенно увеличивая дозу.

В некоторых случаях использование масла наносит вред организму. Это связано с неправильным хранением и использованием продукта, в результате чего в нем образуются окисленные вещества – результат распада полиненасыщенных кислот. В таком случае возможно появление метеоризма, боли в правом подреберье, расстройство желудка, диарея, аллергические реакции, вплоть до отека Квинке.

Нормы и способы употребления

Организм человека может получить от льняного масла пользу и вред и как использовать продукт решают в зависимости от проблем, которые устраняют с его помощью. Если есть заболевание, то масло принимают строго по прописанной врачом схеме.

А вот для профилактики и укрепления организма применяют следующие схемы:

Добавлять в блюда.

Ежедневно в пищу добавляют одну чайную ложку льняного масла. Вливают его в кашу, заправляют салаты. Главное – пища не должна быть горячей, иначе все полезные вещества масла просто исчезнут. По этой же причине нельзя на льняном масле жарить продукты.

Принимать дважды в день.

Чайную ложку масла пьют с утра на голодный желудок, запивая большим количеством воды комнатной температуры, а через 20 минут завтракают. Нельзя запивать масло горячими напитками, иначе они разрушат полезные жирные кислоты. Вечером перед сном повторяют процедуру. Лучше если после ужина уже прошло 2 часа. Курс профилактического приема льняного масла составляет 2 месяца, а затем делают перерыв на месяц.

Пить один раз в день с утра.

В течение двух недель употребляют по чайной ложке масла за полчаса до завтрака. После этого увеличивают порцию в два раза и продолжают курс два месяца.

ВАЖНО! Масло льна не стоит использовать как единственный препарат для лечения. Его включают в состав комплексной терапии.

Что касается дозировки, то норма в день льняного масла составляет две столовые ложки в сутки. В масле много полезных веществ, для удовлетворения суточной потребности в них достаточно половины чайной ложки. Это профилактическая взрослая доза. Для детей норма – 1/3 чайной ложки в сутки. Месяц профилактики чередуют с месяцем отдыха.

Льняное масло способно помочь организму, если разобраться, как его правильно употреблять, какие есть противопоказания, а потом начинать курс лечения. Если нет желания самостоятельно разбираться, вредно ли льняное масло или полезно, то следует проконсультироваться с врачом.

Будьте здоровы!

zdoobz.ru

Польза и вред льняного масла для здоровья, как принимать

Современные принципы здорового питания диктуют необходимость иметь в доме не меньше шести разновидностей растительного масла. Льняное обязательно входит в этот перечень, обладая разносторонним действием на организм человека. О том, какую пользу для здоровья может оно принести и как принимать его правильно, подробно описано в материале ниже.

Виды льняного масла: какое выбрать?

Льняное масло – растительный жир, который извлекают из семян льна с помощью трёх разных технологий:

• путём прессования «холодным способом», при температуре сырья не выше +450С;
• путём переработки в пресс-экструдерах, где сырьё нагревается до +1200С, измельчается и отжимается;
• путём экстрагирования, когда на измельчённую льняную массу воздействуют растворителями, а затем удаляют их из полученного экстракта дистилляцией.

Безусловно, самый качественный и полезный продукт получается первым способом. В нём максимально сохранены биологически активные компоненты. Но это не единственный ориентир, который стоит использовать при выборе.

Имеет смысл обратить внимание на то, какой очистке был подвергнут полученный продукт:

Способ очистки	Внешние признаки, запах и вкус	Сохранность полезных веществ
Лёгкий: отстаивание, фильтрация, нейтрализация. В итоге получается нерафинированное масло.	Зеленовато-жёлтый цвет с лёгкой мутностью. Может быть небольшой осадок. В масле I сорта его меньше. Горечи нет. Запах и вкус выразительный.	Высокая
Комплексный: кроме механической очистки и нейтрализации, масло подвергается рафинированию щелочами и адсорбентами. В итоге получается рафинированный продукт.	Зеленовато-жёлтый цвет, высокая прозрачность, без осадка. Горечи нет, запах слабый, вкус невыразительный.	Низкая
Глубокий: после рафинации продукт подвергается дезодорированию и вымораживанию.	Цвет жёлтый, прозрачность высокая, без осадка. Запах и вкус не ощущаются.	Очень низкая

Таким образом, наибольшая польза для организма может быть извлечена только из нерафинированного льняного масла холодного отжима.

Льняное масло как источник витамина Е

Говоря о полезных свойствах данного продукта, в первую очередь упоминают витамин Е. На самом деле, альфа-токоферола, который обычно подразумевается под термином «витамин Е», здесь не так уж много – в среднем, около 1 мг в 100 г, что составляет всего лишь 5,7% от суточной нормы.

И всё же, льняной жир способен покрыть потребность человека в данном витамине. Дело в том, что витамин Е – это не одно вещество, а целое семейство.

Группа витаминов Е

Есть восемь жирорастворимых органических соединений, которые можно обобщить под наименованием «витамин Е»:

• альфа-, бета-, гамма- и дельта-токоферолы;
• альфа-, бета-, гамма- и дельта-токориенолы.

Из этих восьми изомеров в масле льна обнаруживаются все четыре токоферола:

Изомер	Содержание, мг в 100 г продукта	Процент от суточной нормы
Альфа-токоферол	0,5-1,2	5,7%
Бета-токоферол	0,6	4%
Гамма-токоферол	30-52	269%
Дельта-токоферол	0,9-1,6	8,5%

Таким образом, витамина Е здесь, действительно, более чем достаточно. В основном, он присутствует в данном продукте в форме гамма-токоферола.

Гамма-токоферол и его функции в организме

В переводе с греческого языка слово «токоферол» означает «приносящий детей». Недаром при планировании беременности врачи первым делом назначают женщине витамин Е. Он необходим для нормального созревания яйцеклеток и дальнейшего вынашивания ребёнка. Помимо этого, токоферолы выполняют следующие функции:

• контролируют транскрипцию нуклеиновых кислот, участвуя в передаче наследственной информации;
• являются сильными антиоксидантами и иммунопротекторами, укрепляя защитные силы организма;
• участвуют в синтезе коллагена – белка, необходимого для соединительных тканей и кожи;
• участвуют в синтезе сократительных белков мышечной ткани;
• участвуют в производстве белков для клеток слизистых оболочек;
• участвуют в синтезе печёночных ферментов;
• участвуют в синтезе половых гормонов.

Прежде считалось, что за все эти процессы отвечает альфа-токоферол, который, в основном, в обиходе и называли витамином Е. Но последние исследования показали, что его изомер гамма-токоферол выше по эффективности, о чём в 2006 году было заявлено в популярном журнале о здоровом питании «Life Extension».

В 100 г льняного масла гамма-токоферол содержится в количестве, почти в три раза превышающем суточную норму. В одной столовой ложке помещается 17 г. Следовательно, чтобы покрыть потребности организма в витамине Е, достаточно принимать по 2 столовые ложки продукта в день.

Вред витамина Е: правда или заблуждение?

Некоторое время назад вокруг витамина Е разразился едва ли не скандал. В 1984 году группа финских учёных провела клинические опыты, которые доказали, что употребление этого витамина повышает смертность от инсультов. Позже, в 2005 году, издание «Annals of Internal Medicine» опубликовало исследование, где сообщалось об увеличении числа онкологических заболеваний, также связанном с приёмом этого вещества. В результате, обеспокоенная общественность практически объявила войну витамину Е.

На самом деле, все проведённые опыты касались БАДов, содержащих только альфа-токоферол, да и тот – синтетический. Льняное масло – продукт природный, к тому же оно содержит четыре взаимно дополняющих друг друга токоферола. Если помнить, как принимать его и в каких количествах, оно не сможет причинить вред здоровью.

Жирные кислоты и их польза

Второй по важности компонент льняного масла – жирные кислоты. Они делятся на насыщенные и ненасыщенные.

Ненасыщенные жирные кислоты

Ненасыщенные жирные кислоты по-другому называют «непредельными». Они биологически активны и участвуют во множестве биохимических процессов в печени, головном мозге, мышечных тканях (в том числе, сердечной), а также в половых клетках. Льняной жир содержит следующие непредельные кислоты:

Группа	Название кислоты	Содержание в 100 г
Омега-3	Линоленовая	53 г
Омега-6	Линолевая	13 г
Омега-7	Пальмитолеиновая	0,1 г
Омега-9	Олеиновая	19 г

Как видно из таблицы, основная доля непредельных жирных кислот в масле льна приходится на линоленовую кислоту. В этом заключается уникальность этого продукта, поскольку другие растительные масла содержат, в основном, линолевую кислоту.

Линоленовая кислота не может самостоятельно синтезироваться в организме человека, и обязательно должна поступать с пищей, поскольку играет важную роль:

• повышает усвоение всех жирорастворимых витаминов – Е, К, А и D;
• снижает содержание в крови холестерина;
• является «сырьём» для синтеза простагландинов – гормонов, отвечающих за тонус сосудов и гладкой мускулатуры;
• участвует в процессе липолиза – расщепления жиров.

Олеиновая кислота, которой также много в льняном масле, – важный структурный элемент клеточных мембран. Линолевая способствует тканевой регенерации, улучшает метаболизм клеток мозга, поддерживает эластичность сосудов, регулирует работу надпочечников.

Высокое содержание линоленовой кислоты плохо влияет на продолжительность хранения льняного масла. Именно она быстрее всех других подвергается окислению, поэтому «живой» нерафинированный продукт может быстро прогоркнуть.

Насыщенные жирные кислоты

Насыщенных жирных кислот в масле льна немного – в совокупности, 37% от суточной нормы взрослого человека. Они представлены, в основном, пальмитиновой и стеариновой кислотами.

Пальмитиновая кислота – необходимый компонент грудного молока. При расщеплении она даёт много энергии, необходимой для роста младенца. Однако для человека взрослого польза пальмитиновой кислоты вызывает сомнения. Многочисленные исследования доказали взаимосвязь между повышенным содержанием этого вещества в продуктах и риском развития ожирения и диабета.

Стеариновая кислота широко применяется в косметологии для производства кремов. Попадая в желудок, она быстро расщепляется, образуя непредельную олеиновую кислоту, и становясь структурным элементом клеточных стенок.

Польза фитостеролов льна

Третий по степени значимости компонент льняного масла – фитостеролы. Этим термином обозначают группу натуральных стероидных спиртов, присутствующих в тканях многих растений. В масле льна суммарная доля веществ огромна – 680 мг на 100 г. Это составляет более 1200% от необходимой человеку нормы в сутки.

Полезные свойства фитостеролов, в основном, заключаются в их способности затруднять всасывание холестерина из кишечника. Это свойство даже взяли на вооружение некоторые производители продуктов, добавляя фитостеролы в сухие завтраки, масла и т.д.

Среди других полезных свойств этой группы биологически активных веществ стоит отметить их способность стимулировать синтез коллагена.

В настоящее время идут исследования противораковой активности фитостеролов. По некоторым наблюдениям, употребление этих веществ снижает подверженность человека раку желудка, яичников, молочных желёз.

Линамарин и лён: оценка потенциального вреда

В ряде интернет-источников можно встретить упоминание об опасном цианогенном гликозиде, который содержится в семенах льна – линамарине. Попадая в кишечник человека, данное вещество разлагается с образованием ядовитой синильной кислоты. В связи с этим, многие выражают опасения насчёт употребления льняного масла.

Действительно, в зелёной массе и корнях льна обнаруживается линамарин. Есть он и в недозрелых семенах этого растения. Согласно исследованию, проведённому Кубанским государственным технологическим университетом, концентрация линамарина в льняном семени напрямую зависит от степени их зрелости и содержания в них жиров.

Чем выше масличность семян и чем лучше они созрели, тем ниже в них концентрация цианогенного гликозида.

Для производства масла используют лён не технических, а масличных сортов. При этом дожидаются их полного созревания. Поэтому уже в сырье линамарин содержится в минимальных количествах. В процессе нагревания и отжима семян это вещество гидролизуется с образованием ацетона и синильной кислоты, которые остаются в жмыхе и шроте.

Далее полученное для пищевых целей масло подвергается очистке. Линамарина, как и синильной кислоты, в конечном продукте нет, и причинить вред здоровью человека они не могут.

Льняное масло для женщин

Суммируя вышесказанное, можно сделать выводы о пользе, которую приносит масло льна для разных людей разного возраста и пола. Для женщин этот продукт будет полезен в следующих обстоятельствах:

• при подготовке к естественному зачатию или ЭКО;
• при дисфункции яичников;
• при нарушениях менструального цикла;
• при беременности;
• при грудном вскармливании;
• при появлении преждевременных морщин;
• при сухости кожи;
• при расслаивании ногтей;
• при ломкости капилляров;
• при снижении иммунитета;
• при ожирении;
• при язвенных процессах на слизистых оболочках.

В употреблении масла льна необходимо соблюдать умеренность. Нельзя забывать о том, что ряд биологически активных веществ в данном продукте содержится в избыточных количествах. Передозировка может быть даже более опасной, чем дефицит каких-то компонентов питания. Допустимая суточная норма масла для женщин – 2 столовые ложки.

Льняное масло для мужчин

Мужчины, как и женщины, могут извлечь свою пользу от употребления льняного масла. Им оно будет полезно в следующих ситуациях:

• при снижении потенции;
• при повышенных мышечных нагрузках;
• для защиты печени от токсинов;
• при неполноценном питании «на ходу»;
• при язвенных процессах в органах пищеварения;
• при снижении иммунитета;
• при геморрое.

Токоферолы, принимая участие в продуцировании половых гормонов, не только помогают в решении проблем с потенцией, но и улучшают спермограмму. Это неплохое вспомогательное средство для лечения бесплодия. Кроме того, льняное масло способствует снятию воспаления и отёка предстательной железы. Суточная норма для мужчин – 2-3 столовые ложки продукта.

Льняное масло для детей

Детям масло льна можно давать с 6-летнего возраста. Особенно оно будет полезно ребёнку, страдающему запорами.

Как любое другое растительное масло, льняное способствует отделению желчи в просвет кишечника и стимулирует перистальтику. Но здесь важно не переусердствовать. Детская пищеварительная система весьма чувствительна, поэтому доза масла должна быть невысока:

• в 6-8 лет – 1 чайная ложка в день;
• в 8-14 лет – 1 столовая ложка в день.

Маленьким детям не рекомендуется давать чистое льняное масло, тем более, натощак. Лучше заправить им овсяную кашу. Совместно эти два продукта дадут хорошую эффективность.

Очень полезно принимать масло льна детям, которым назначен витамин D. Он намного лучше всасывается из кишечника в присутствии ненасыщенных жирных кислот.

Льняное масло в пожилом возрасте

Как женщинам, так и мужчинам пожилого возраста льняной жир может стать хорошим подспорьем для решения многих проблем:

• атеросклероз и повышенный уровень холестерина;
• остеопороз;
• мышечная слабость;
• снижение умственной активности;
• возрастные гормональные изменения;
• снижение тонуса сосудов;
• снижение иммунитета;
• язвенные болезни ЖКТ;
• запоры.

Употребление льняного масла в этом критическом возрасте снижает риск развития доброкачественных и злокачественных опухолей. Этот факт был доказан ещё в 1990 году доктором Йоханой Будвиг из американского Национального Института исследования рака. Согласно сведениям, приведённым в её научной работе, противораковая активность продукта обеспечивается совместным действием омега-3-кислот и особого фенола – лигнана.

Масло льна, богатое непредельными жирными кислотами, входит в диетический план при болезни Альцгеймера. В данном случае, на первый план выходит линоленовая кислота. Она обладает свойствами нейропротектора – вещества, которое не позволяет разрушаться нейронам головного мозга. Способствуя регенерации нервных клеток, линоленовая кислота положительно влияет на память и повышает когнитивные функции пожилых людей.

Противопоказания для приёма льняного масла

К приёму льняного масла есть ряд серьёзных противопоказаний, которые необходимо учесть, прежде чем включить данный продукт в свой рацион:

• болезни поджелудочной железы, в том числе панкреатит;
• гипертония;
• гепатиты в острой и хронической форме;
• диарея любой этиологии;
• гипокоагуляция;
• энтероколит.

Несмотря на то, что само семя льна – не очень сильный аллерген, на его масло в крайне редких случаях может развиться аллергия. Чаще всего она проявляется, когда покупается некачественный или просроченный продукт. Если в течение 0,5-2 часов после его употребления наблюдаются какие-либо подозрительные реакции (навязчивое чихание, покраснение кожи, отёки, заложенность носа и т.д.), необходимо немедленно принять антигистаминный препарата. При отсутствии эффекта и усугублении симптомов придётся обратиться за неотложной медицинской помощью.

Полезные рецепты

Если нет противопоказаний, льняное масло можно смело включать в ежедневный рацион в рекомендованных дозах. Даже если нет никаких выраженных проблем со здоровьем, оно послужит прекрасной профилактикой. В тех случаях, когда заболевания уже имеются, употреблять продукт можно, опираясь на следующие рецепты.

Для здоровья

Как в кулинарии, так и в натуропатии масло льна применяется без температурной обработки. Дело в том, что нагревание способствует молниеносному окислению, в результате которого продукт становится вредным, наполняясь свободными радикалами. Эти активные молекулы бьют по клеточным мембранам, разрушая их, вступают в различные биохимические реакции и меняют структуру белков. Поэтому данный вид масла нужно употреблять только холодным.

В зависимости от цели, которой хочет достичь человек, для повышения эффективности лечения масло льна может сочетаться с другими продуктами:

1. Вспомогательное средство при терапии гормональных нарушений у женщин, вызванных дисфункцией яичников или возрастными изменениями. Показана селено-цинковая диета с витамином Е. Обеспечить поступление необходимых веществ помогут такие варианты блюд:

• В 200 граммов отварной фасоли или чечевицы добавляется измельчённый зубчик чеснока и 2 столовые ложки льняного продукта.
• 2 отварных яйца крупно нарезаются, к ним добавляется 1 столовая ложка кедровых орешков, несколько веточек петрушки и всё заправляется 1 столовой ложкой продукта.
• 1 чашка пророщенной пшеницы смешивается с ½ чашки фисташковых ядер и поливается 2 столовыми ложками масла льна.

1. Укрепление капилляров и сосудов при их ломкости, сопровождающейся частыми кровотечениями из носа, обильными менструациями и гематомами. Показана диета с повышенным содержанием витаминов Е и С, ненасыщенных жирных кислот, кальция и магния. Варианты блюд:

• 1 отварная куриная грудка мелко режется, соединяется с 2 столовыми ложками резанного зелёного лука, посыпается 1 чайной ложкой кориандра и заправляется 2 столовыми ложками льняного жира.
• половина небольшого кочана салата шинкуется, соединяется с 1 помидором и любым сычужным сыром, поливается 2 столовыми ложками продукта.

1. Ухудшение эректильной функции у мужчин. Показана средиземноморская диета с заменой оливкового масла на льняное. Варианты блюд:

• 2 крупных помидора нарезаются, соединяется с ½ чашки оливок без косточек и резаной веточкой базилика. Салат заправляется 3 столовыми ложками льняного продукта. Любимая морская рыба запекается в сметане и подаётся с салатом.
• Половина кочана салата режется, соединяется с отварными креветками и заправляется смесью лимонного сока и льняного жира.

1. Восстановление сил при повышенных физических и умственных нагрузках, сопровождающихся общим снижением иммунитета и работоспособности. Показана диета с высоким содержанием витаминов, ненасыщенных жирных кислот и микроэлементов. Варианты блюд:

• 1 чашка пророщенной пшеницы соединяется с нарезанным яблоком, красным луком и ½ чашки кедровых орешков. Всё заправляется смесью несладкого йогурта с льняным продуктом.
• 1 чашка геркулеса отваривается на молоке, соединяется с половиной стакана кураги, половиной стакана семян подсолнечника и заправляется 1 столовой ложкой масла льна.
• 2 отварных картофелины нарезаются, соединяются с резанным большим пучком укропа и зелёного лука и поливаются льняным жиром.

1. Регуляция стула при хронических запорах и геморрое. Показана бесшлаковая диета с высоким содержанием клетчатки и непредельных жирных кислот. Варианты блюд:

• 200 г морской капусты соединить с пучком резаного зелёного лука и полить 2 столовыми ложками продукта.
• овсяная каша, приготовленная на воде, заправляется 2 столовыми ложками рубленого чернослива и 1 столовой ложкой льняного жира.
• отварная свёкла натирается на тёрке, соединяется с 1 зубком измельчённого чеснока и заправляется смесью несладкого йогурта с маслом льна.

1. Атеросклероз и повышенный уровень холестерина в крови. Показано ограничение животных жиров и диета с высоким содержанием пектина, клетчатки и ненасыщенных жирных кислот. Варианты блюд:

• 200 г отварного кальмара порезать колечками, соединить с резаным помидором, репчатым луком, ядрами фисташек и полить льняным жиром.
• 1 яблоко и 1 морковь натереть на тёрке, соединить с 2 рубленными свежими абрикосами, 2 столовыми ложками кедровых орешков и заправить смесью несладкого йогурта с продуктом.
• из свёклы, моркови, картофеля, оливок и лука приготовить винегрет, заправив его смесью льняного и оливкового масла.

В некоторых случаях натуропаты советуют принимать льняное масло в качестве самостоятельного средства. Например, если необходимо наладить работу печени, освободив её от застоя желчи, схема применения продукта будет такова:

• в течение первых двух дней – по 1 чайной ложке с утра за 20 минут до еды;
• на третий и четвёртый день добавить к утренней порции ещё по 1 чайной ложке вечером перед сном;
• продолжать двукратный приём минимум в течение месяца.

При язвенной болезни желудка средство принимается с утра натощак по 2 столовые ложки. Через полчаса можно позавтракать. Масло льна способствует регенерации слизистой желудка и заживляет язву.

Во второй половине беременности нужно осторожно относиться к приёму льняного масла. Повышенное содержание линоленовой кислоты может спровоцировать выброс простагландинов, которые вызывают сокращение матки. В этот период дозу продукта стоит сократить до 1 чайной ложки в сутки при условии полноценного питания.

Для красоты

Льняное масло замечательно подходит для приготовления домашних масок, кремов и эликсиров красоты. Хорошо зарекомендовали себя следующие средства:

• В чайную ложку налить масло и согреть до комфортной температуры. Кисточкой и спонжем нанести его на кожу вокруг глаз и губ, оставив на ночь. Средство помогает разгладить намечающуюся сеточку морщин в этих областях.
• В чайную ложку положить немного крема для бритья и капнуть в него 4 капли масла. Смешать зубочисткой и кончиками пальцев вбить средство в кожу уголков глаз, где появляются «гусиные лапки». Крем помогает от них избавиться.
• Взять 2 столовые ложки любой клетчатки, добавить в неё немного несладкого йогурта и дать набухнуть. В кашицу влить ½ столовой ложки масла и нанести на лицо и шею, как маску. Подержав полчаса, смыть водой. Маска хорошо питает кожу.
• Половину лимона блендером превратить в кашицу. Внести в неё 2 столовые ложки масла и столько же мёда. Нанести на шею и лицо, подержать четверть часа и умыться. Средство освежит цвет кожи, подтянет её и разгладит мелкие морщинки.

Использовать продукт можно не только для ухода за лицом, но и для рук. Для этого небольшое количество масла слегка подогревают на водяной бане. Оно ни в коем случае не должно стать горячим, а тем более – закипеть. Температура должна быть комфортной для кожи. Опустив в масло руки, держат их в ванночке 10 минут. Затем надевают полиэтиленовые перчатки и тёплые варежки. Через полчаса руки моют тёплой водой.

Польза для волос может быть извлечена из льняного масла, если добавлять его по нескольку капель в обычный шампунь. А массаж головы чистым продуктом устраняет раздражение, зуд и шелушение, лечит сухую себорею.

Благодаря гамма-токоферолу, при наружном применении масла льна идёт быстрая регенерация кожи. Но также можно с его помощью восстановить и ногти. Смешав по нескольку капель масла и лимонного сока в равных пропорциях, средство наносят кисточкой или ваткой на ногти каждый вечер. Практика показывает, что данное средство хорошо отбеливает и укрепляет ногти, устраняет их расслаивание.

Правила хранения

Чтобы масло льна дольше приносило пользу для здоровья и дольше не портилось, важно правильно хранить данный продукт:

• бутылочка обязательно должна быть тёмной, чтобы активные вещества не разрушались на свету;
• если продукт был приобретён в пластиковом флаконе, после вскрытия его необходимо перелить в стеклянную тару, которая продлевает срок хранения скоропортящегося масла;
• контакт масла с воздухом нужно свести к минимуму, так как в присутствии кислорода продукт быстро полимеризуется;
• температура хранения не должна превышать +230С, а в идеале продукт нужно хранить в холодильнике.

Даже в невскрытой таре и при соблюдении всех условий льняное масло не хранится дольше года. После вскрытия же срок хранения сокращается до 2-4 недель. При этом необходимо постоянно следить за внешним видом, вкусом и запахом продукта. При первом же появлении признаков прогоркания его придётся выбросить.

Резюме

Льняное масло – продукт исключительной ценности. Иногда вокруг него вспыхивают споры и возникают сомнения в его лечебных свойствах. Однако все они рассеиваются при более пристальном рассмотрении. Можно смело утверждать, что масло льна по праву входит в список самых полезных для человека продуктов.

Видео: польза и вред льняного масла для здоровья человека

polzaivred.info

Льняное масло: польза и вред, как принимать, показания и противопоказания, свойства, отзывы

Льняное масло — настоящий природный эликсир, способный поддержать здоровье организма и помочь в борьбе с недугами. Его можно применять множеством способов, и поклонники здорового питания обязательно найдут себе рецепт по душе.

Чем полезно масло из семян льна

Уже в глубокой древности люди выращивали лён. Это было чрезвычайно ценное растение, его использовали для изготовления тканей, употребляли в пищу.

Это интересно! Согласно древнерусским летописям, на Руси плантации льна были настолько велики, что в 907 году позволили оснастить парусами для похода Вещего Олега на Царьград две тысячи кораблей (очень большой флот для тех времён).

В дореволюционной России посевы льна также занимали внушительные площади. Это была одна из основных сельскохозяйственных культур и немаловажная статья государственного дохода, ведь на долю нашей страны приходилось до 80% производимого во всём мире льна.

В дореволюционной России лён был одной из основных сельскохозяйственных культур

К сожалению, во второй половине ХХ века производство льняного масла упало, но в последние десятилетия о его полезных свойствах вспомнили вновь.

В настоящее время посевы льна в нашей стране снова увеличиваются

Масло из семян льна имеет уникальный состав. В нём содержатся ферменты, витамины А, Е, К, F, медь, цинк, марганец, фолиевая кислота. Но главной ценностью являются ненасыщенные жирные кислоты:

• омега-3 — 44–61 %;
• омега-6 — 15–30 %;
• омега-9 — 13–29 %.

По содержанию незаменимых жирных кислот льняное масло превосходит рыбу почти в два раза.

Чем севернее растёт лён, тем его семена богаче ненасыщенными жирными кислотами.

Льняное масло полезно для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой, дыхательной и даже нервной систем. При правильном применении в составе комплексной терапии оно способствует:

• снижению уровня «плохого» холестерина;
• нормализации давления, улучшению эластичности сосудов, разжижению крови;
• повышению усвояемости кальция и йода;
• уменьшению боли в суставах при артрите, артрозе и остеохондрозе;
• нормализации работы ЖКТ;
• улучшению состояния при геморрое и дивертикулярной болезни;
• снижению риска образования камней в различных органах, а также развития инфекционных заболеваний;
• замедлению процессов старения, улучшению состояния кожи, волос и ногтей (с этой целью масло применяется как наружно, так и внутрь);
• повышению эффективности действия других препаратов, например, при лечении болезни Паркинсона;
• улучшению прохождения нервных импульсов;
• снижению риска возникновения рака молочной и предстательной желёз, толстой кишки.

Для женщин

Льняное масло — источник здоровья и красоты. Оно содержит лигнины, нормализующие гормональный баланс, поэтому его применение полезно для предотвращения негативных проявлений при ПМС и в период менопаузы. Высокое содержание ненасыщенных жирных кислот помогает наладить репродуктивную функцию и стимулирует матку.

Беременным льняное масло рекомендуется употреблять в первом триместре, так как оно помогает в формировании клеток мозга ребёнка. А вот во втором и особенно в третьем триместрах употребление льняного масла внутрь из-за его способности стимулировать матку следует ограничить или вовсе прекратить, чтобы избежать выкидыша или преждевременных родов. В этот период применять масло можно наружно, втирая в кожу для предотвращения растяжек. После родов во время кормления рекомендуется смазывать льняным маслом соски для профилактики появления трещин.

Для мужчин

Способность масла из льняного семени благотворно воздействовать на мочеполовую и кровеносную системы делает этот продукт полезным и для мужского здоровья. Так, регулярный его приём помогает в лечении простатита, аденомы простаты, воспалений мочевого пузыря, геморроя, увеличивает потенцию, улучшает состав спермы.

Мужчинам рекомендуется употреблять масло из семян льна в виде заправки для салатов. С ним можно приготовить вкусное и полезное блюдо из сезонных овощей с зеленью и перепелиными яйцами.

Самый подходящий салат для мужского здоровья: много зелени, помидоры, перепелиные яйца и льняное масло

Для детей

Благодаря входящим в состав льняного масла жирным кислотам, которые способствуют улучшению усвояемости кальция, этот продукт будет полезен и детям, помогая им в формировании и развитии здорового организма.

Доказаны и положительные результаты применения льняного масла в качестве вспомогательного средства при лечении различных лёгочных инфекций. Для этого достаточно давать ребёнку до столовой ложки масла в день вместе с пищей (нормы для разного возраста см. ниже).

Виды льняного масла

Сегодня масло из семян льна выпускается не только в жидком виде. В аптеках его можно приобрести в капсулах. Такая форма подходит для людей, которым не нравится запах или вкус натурального продукта. Однако рекомендуется употреблять масло в жидкой форме, чтобы оно усваивалось быстрее и легче.

Если вам не нравится запах и вкус льняного масла, вы можете принимать его в капсулах

Таблица: классификация масла по способу обработки

Правила выбора масла

Льняное масло может как принести большую пользу, так и причинить немалый вред. Чтобы его употребление было безопасным, нужно знать основные правила его выбора:

• натуральное масло имеет небольшой срок хранения, поэтому лучше приобретать его в маленьких бутылочках;
• обращайте внимание на дату изготовления. Покупайте масло не старше трёх месяцев;
• льняное масло не терпит света, поэтому стоит выбирать продукт в тёмных бутылочках, желательно, дополнительно упакованный в коробку;
• присутствие осадка не является признаком испорченности масла;
• не обращайте внимания на пометки «для сердца», «для печени», «обогащено витаминами», и проч. Настоящее натуральное масло ничем не обогащается. Это просто рекламный трюк;
• приобретать масло лучше не в супермаркетах, а в аптеках, выбирая проверенных производителей.

Видео: как купить качественное масло

Правила хранения

Чтобы употребление льняного масла принесло только пользу, нужно строго соблюдать правила его хранения:

• бутылочка должно быть плотно закрыта, так как при контакте с кислородом масло быстро окисляется;
• по этой же причине заправлять салаты и другие блюда нужно непосредственно перед едой;
• нельзя надолго оставлять бутылку с маслом на свету;
• идеальное место для хранения льняного масла — холодильник (но при температуре не ниже +10 ˚C, иначе масло может загустеть);
• открытое масло следует хранить в холодильнике не более месяца, а без холодильника в тёмном месте — не дольше двух недель.

Как распознать испорченный продукт

Производители часто упоминают, что льняное масло горчит, и даже пишут это на этикетках. Но хорошее масло не горчит, а имеет лёгкую горчинку и немного пахнет рыбьим жиром. Если эти два признака выражены сильно, значит, продукт испорчен.

Вот так держать льняное масло недопустимо: без крышки, в прозрачной посуде и на свету

Испорченное масло употреблять в пищу нельзя. Его можно использовать для хозяйственных нужд.

Нормы и способы употребления льняного масла

Употреблять масло из льняного семени можно в чистом виде, добавляя его в различные блюда и просто пропитывая им хлеб. Готовить на нём недопустимо, так как этот вид масла совершенно не переносит высоких температур. Не рекомендуется также заправлять им горячие блюда (например, поливать только что сваренную картошку).

Норма употребления масла для взрослых — 1—2 столовых ложки в день. Если вы решили применять льняное масло, лучше проконсультироваться с врачом и в случае отсутствия противопоказаний начать с одной чайной ложки в день.

Таблица: дозировка для детей (в день)

Общие принципы применения

Льняное масло можно использовать только в свежем виде. Алгоритм его употребления:

1. Купить (правильно выбрав).
2. Принести домой.
3. Открыть.
4. Поставить в холодильник.
5. Достать из холодильника и быстро выпить (пропитать хлеб и съесть, развести в воде и выпить, добавить в холодное блюдо и съесть).
6. Закрыть и убрать в холодильник.

Таким нехитрым образом льняное масло применяют:

• для очищения организма и снижения холестерина;
• для омоложения;
• для улучшения работы печени;
• чтобы избавиться от паразитов;
• для сосудов;
• для зрения;
• для желудка, борьбы с изжогой и гастритом;
• от давления;
• для поддержания сердца;
• от остеохондроза;
• для разжижения крови;
• от аллергии.

Употребление натощак

Применение льняного масла на голодный желудок нецелесообразно, если это не предусмотрено для лечения конкретных заболеваний.

Употребление масла натощак может рассматриваться при похудении. В этом случае учитывается способность этого продукта снижать чувство голода. Однако необходимо помнить, что льняное масло само по себе очень калорийно, поэтому дозировка не должна превышать 15 мл. Такое же количество следует принимать вечером перед последним приёмом пищи.

Увеличивать количество употребляемого натощак масла не стоит, так как оно может вызвать тошноту.

Если вы хотите похудеть, не стоит возлагать больших надежд на масло из семян льна. Оно может употребляться только в комплексе с другими средствами и обязательными физическими нагрузками.

Наружное применение

Издревле известно, что льняное масло обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами, поэтому его часто применяют для лечения ожогов и небольших ран, а также при дерматите, псориазе, экземах и гнойных образованиях. В этих случаях используют как чистое масло, так и его смеси с соками других лекарственных растений.

О способности масла из семян льна предотвращать растяжки уже упоминалось. Хорошего эффекта можно достичь и используя его во время антицеллюлитного массажа.

Льняное масло увеличивает эффективность антицеллюлитного массажа

Таблица: рецепты от различных заболеваний

Творог с льняным маслом применяется для профилактики развития рака

Противопоказания и меры предосторожности

Хотя льняное масло оказывает положительное влияние на печень, его употребления следует избегать при обострении холецистита и гепатите. Если же хронический холецистит находится в стадии ремиссии, то можно умеренно употреблять льняное масло, но только добавляя в пищу.

При панкреатите или при наличии камней в жёлчном пузыре перед употреблением льняного масла необходима врачебная консультация.

Если у вас язва желудка или двенадцатипёрстной кишки, это средство принимать не стоит.

Чтобы не оказывать слишком сильного воздействия на жёлчный пузырь, льняное масло всё-таки лучше принимать с пищей или с небольшим кусочком хлеба.

Перед тем как начать пить льняное масло, проверьте, нет ли у вас на него аллергии. Для этого можно нанести небольшое количество масла на кожу внутренней стороны предплечья и в течение нескольких минут подождать реакции.

При чрезмерном употреблении льняного масла может возникнуть понос или головная боль, являющаяся следствием нарушения работы ЖКТ.

Применение масла натощак чревато тошнотой и даже рвотой. Если курс лечения предусматривает именно такой приём льняного масла, небольшой кусочек чёрного хлеба поможет справиться с неприятными ощущениями.

Совместимость льняного масла с лекарственными препаратами

Так как масло из семян льна является очень сильным средством, оно не всегда хорошо сочетается с лекарственными препаратами. Перед началом применения вместе с какими-либо лекарствами нужно обязательно посоветоваться с врачом.

Льняное масло нельзя принимать одновременно с Аспирином, Ибупрофеном, Варфарином и Гепарином. Несовместимо оно и с различными гормональными средствами из-за высокого содержания фитоэстрогенов.

Если при гипертонии назначены антигипертензивные препараты, масло можно принимать минимальными дозами и с большой осторожностью.

Отзывы

Льняное масло — уникальный по составу натуральный продукт. Если применять его правильно, оно принесёт пользу, но нужно помнить, что при нарушении правил хранения и употребления масло из семян льна может стать «миной замедленного действия» и нанести серьёзный вред здоровью.

afrodita.guru

Льняное масло: нюансы применения, о которых необходимо знать

Льняное масло – универсальное средство, правильное применение которого может стать красивее и улучшить состояние здоровья; главное – знать о нюансах его использования.

Все популярнее становятся природные средства для поддержания красоты и здоровья, одно из них – льняное масло, правильное использование которого позволит решить множество задач, в том числе – улучшить здоровье и внешность!

Преимущества использования льняного масла в разных случаях

Недостатки, противопоказания и побочные эффекты использования масла семян льна

Как использовать льняное масло для похудения?

Стоит ли принимать льняное масло беременным и кормящим женщинам?

Можно ли принимать льняное масло детям?

Льняное масло для кожи и волос

Масло семян льна для лица

Каким может быть льняное масло?

Начнем с того, что этот продукт используется уже очень давно. Еще во времена Древней Греции масло, полученное из семян льна, применял всемирно известный Гиппократ, а в Римской империи на основе этого ингредиента знатные женщины делали маски для сохранения молодости лица. Говорят, что даже легендарная Клеопатра пользовалась маслом льна, чтобы быть поистине неотразимой (его она добавляла в кремы и с ним же принимала ванны)!

Чаще всего в исследованиях упоминается о том, что данный продукт в изобилии содержит антиоксиданты, витамины (А, В, К, Е, F) и другие вещества, крайне полезные для самочувствия и здоровья (кислота Омега-3 и Омега-6, липолиевая и альфа-липоленовая кислоты). Что конкретно это дает организму?

Главное достоинство применения масла из семян льна – его натуральность, которая позволяет минимизировать количество непредвиденных явлений и побочных эффектов. Ведь, чем больше в косметическом средстве компонентов, тем более непредсказуемыми могут оказаться реакции организма на его использование. Что же касается синтетических средств, то они могут восприниматься организмом как «балласт» и отторгаться. Зачем рисковать?

• Структура самого масла является оптимальной с точки зрения усвоения его организмом. Например, размер молекулы масла льна является как раз таким, что она без препятствий проникает вглубь кожи и волос. Соответственно, все полезные компоненты, содержащиеся в масле, быстро и полноценно усваиваются организмом человека.
• Стоит знать, что натуральное масло льна может даже «встраиваться» в липидные слои самых разных клеток, препятствуя их обезвоживанию и разрушению.
• Употребление льняного масла целесообразно при заболеваниях дыхательных путей, ведь оно облегчает отхаркивание мокроты. Отмечена эффективность льняного масла в лечении астмы, сбоев в работе легких.
• Регулярный прием льняного масла идет на пользу состоянию желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой, нервной, эндокринной и лимфатической систем.
• Также использование масла льна является профилактикой проблем с мочеполовой системой. Врачи рекомендуют принимать этот продукт мужчинам, страдающим импотенцией, и женщинам, у которых сильно выражен предменструальный синдром (лигнин, содержащийся в масле, нейтрализует эту и другие гормональные проблемы, являясь, по сути, растительным эстрогеном).
• Считается, что употребление масла семян льна способно предотвратить возникновение онкологии (в частности, опухолей молочной железы и прямой кишки), диабета.
• Тем, у кого проблемы с выведением желчи из организма, рекомендован систематический прием масла льна, которое улучшает этот процесс.
• Исследования канадских ученых подтверждают, что потребление масла льна увеличивает содержание липопротеинов высокой плотности (иными словами, ЛВП). Этот вид транспортных белков позволяет снизить показатели содержания холестерина в крови, предупредить тем самым возникновение атеросклероза.

По сути, противопоказаний для использования льняного масла нет, но есть предостережения. Так, тем, кто принимает лекарства, предназначенные для разжижения крови, или тем, кто имеет проблемы со свертываемостью крови, надо знать, что прием масла льна может спровоцировать кровотечение. Поэтому необходимо предварительно посоветоваться с компетентным врачом. Также не всегда целесообразно применение продукта теми, кто страдает гепатитами, принимает антидепрессанты, противовирусную терапию, гормональные препараты.

Надо принять во внимание побочные эффекты, которыми может сопровождаться прием большого количества льняного масла. Могут быть отмечены вздутие живота, диарея, аллергические реакции. Но это происходит довольно редко.

При всей пользе, которую несет данный продукт, у него есть и недостатки, о которых необходимо знать тем, кто хотел бы начать использование масла. Необходимо знать о том, что данный продукт довольно быстро окисляется. Процесс окисления приводит к тому, что в жидкости появляются свободные радикалы. Поэтому надо понимать, что не стоит рассчитывать на долгое хранение этого «эликсира», покупая его впрок.

Куда правильнее приобрести небольшое количество масла (обязательно надо проверить срок годности, продукт пригоден к употреблению на протяжении полугода со дня производства) в бутылке из темного (оптимально – непрозрачного) стекла. Крышка должна прилегать к горлышку максимально плотно. Хранить продукт следует только в холодильнике.

Жарить еду на этом масле нельзя! Да и вообще прогревать его перед употреблением в пищу запрещено. Если вы чувствуете, что масло горчит – откажитесь от его употребления.

В принципе, ничего сложного – только элементарная осторожность и бдительность! Получается, что вреда льняное масло не несет!

Проблема избыточного веса сегодня актуальна для многих, в борьбе с ним используются самые разные средства – диеты, таблетки, операции. На этом фоне одним из самых рациональных и полезных решений вопроса выглядит прием для похудения льняного масла, которое позволяет привести в норму обмен веществ, тем самым уменьшив вес, но не нанеся вреда здоровью.

Отметим, что все, кто пил масло семян льна, замечали то, что оно обладает действием, сходным со слабительным (правда, очень мягким). То есть из организма выводятся шлаки, токсины. Параллельно снижается аппетит (особенно – тяга к сладкому!). Получается, что похудение оказывается совершенно безвредным, а точнее – даже полезным!

Помните, что прием масла не даст эффекта, если при этом злоупотреблять фаст-фудом, сладкими газированными напитками, копченостями, сладостями.

Очень хорошо то, что данный продукт можно пить не в чистом виде, а в разбавленном. Особенно это важно для тех, кому аромат масла не особенно нравится (это, как говорится, дело вкуса, но запах продукта похож на рыбий жир, как говорят те, кто его употребляет). Продукт можно добавлять в йогурты, салаты и даже соки. Также его целесообразно соединять с медом, натуральными сиропами из фруктов. Например, фрэш из моркови станет только лучше и полезнее, если в него добавить немного масла семян льна. А такое масло в сочетании с лимонным соком или тем же кленовым сиропом может выступить в роли заправки для самых разных салатов (не только овощных, но и фруктовых!).

• главный принцип – системность: пить масло надо ежедневно на протяжении двух или даже трех месяцев;
• принимать средство нужно дважды в день: первый раз – утром (натощак, за 20 минут до первого приема пищи), второй раз – вечером (спустя 20 минут после последнего приема пищи);
• среднее количество – чайная ложка; со временем, наблюдая за состоянием здоровья и динамикой снижения веса, можно постепенно увеличить количество масла на один прием до столовой ложки (делать это можно после недели приема по чайной ложке);
• тем, у кого есть проблемы с опорожнением кишечника, надо после приема масла выпивать стакан едва теплой чистой воды;
• специалисты советуют дополнять льняное масло расторопшей (она продается в аптеке) в количестве чайной ложки.

Судя по отзывам, прием льняного масла в сочетании с правильным питанием позволяет сбросить около 5 лишних килограммов за неделю. При этом вес будет уходить равномерно, вероятность появления растяжек и снижения упругости кожи – минимальна.

В период вынашивания ребенка и кормления его грудью в женском организме происходят довольно сложные изменения. Дамы, которые ответственно относятся к собственному здоровью и здоровью малыша, совершенно обоснованно принимают масло семян льна. К слову, специалисты советуют принимать льняное масло при беременности как раз потому, что употребление искусственных лекарственных препаратов является не слишком желательным.

Это средство уместно, если будущая мама хочет:

• укрепить иммунитет (это поможет не простудиться, избежать частых для беременных пиелонефритов, не рисковать подцепить грибковую инфекцию);
• стабилизировать гормональный фон (иногда данный продукт назначают даже для сохранения беременности);
• улучшить состояние желудочно-кишечного тракта (у беременных женщин частым явлением становятся запоры, которые негативно сказываются на общем самочувствии матери и ребенка; так вот прием будущей мамой льняного масла избавляет от этой неприятности, но стоит тщательно соблюдать рекомендации доктора, дабы не вызвать излишней активности кишечника и проблем с вынашиванием беременности из-за активизации матки);
• стабилизировать состояние кровеносной системы, что позволяет говорить о полноценном «питании» плода (питательные вещества и кислород будут поступать к малышу именно так, как это должно быть в идеале);
• избежать появления лишнего веса.

Не следует самостоятельно назначать себе дозировку льняного масла. Необходимо проконсультироваться с доктором, который ведет беременность. Обычно рекомендуют принимать по 2 столовых ложки продукта в день. Курс – около месяца.

Для женщин, которые кормят грудью, льняное масло также окажется нужной добавкой к рациону, ведь оно полезно для правильного развития малыша, который получит больше пользы от молока матери, употребляющей данный продукт (считается, что масло семян льна благотворно влияет на мозг ребенка). Но, опять же, начинать прием средства можно только после консультации с доктором!

По поводу ответа на этот вопрос многие спорят. Как правило, не советуют давать масло детям, которые не достигли 5 лет. Но об этом лучше поговорить с врачами!

Употребление детьми масла семян льна рекомендовано в следующих случаях:

• период активного роста;
• если ребенок склонен к аллергии, заболеваниям бронхов и легких;
• детям, у которых проблемы со зрением;
• гиперактивным малышам, а также тем, у кого проблемы с концентрацией внимания;
• при лечении глистной инвазии;
• в случае проблем с аппетитом;
• при активных занятиях спортом.

Следует отметить, что льняное масло для кожи и волос – просто панацея. Его можно использовать как внутрь, так и наружно. Получается комплексное воздействие, которое непременно принесет результат.

Особенно хорошо то, что льняное масло подходит для всех типов волос, то есть не придется мучиться тем, подойдет ли именно вам этот продукт. При этом необходимо знать, что это средство поможет избавиться от перхоти, секущихся концов, сухости волос. Даже тусклые и безжизненные пряди после использования льняного масла становятся блестящими и шелковистыми. Кроме того, льняное масло отлично ускоряет рост волос.

Достаточно эффективным оказывается сочетание льняного масла с эфирными маслами (например, чайного дерева или бергамота, герани).

Около 70 миллилитров масла семян льна следует смешать с 50 миллилитрами глицерина, который продается в аптеке, затем смесь равномерно распределить по всей длине сухих волос и накрыть теплым полотенцем; время воздействия – вся ночь; утром надо будет тщательно вымыть волосы с обычным шампунем.

• на мелкой терке необходимо натереть обычный репчатый лук, в него добавить столовую ложку масла и пару столовых ложек натурального меда: все это надо тщательно перемешать, а затем нанести на волосы, которые предварительно слегка смочены водой (мыть локоны перед использованием маски не надо!);
• равномерно распределив смесь по прикорневой зоне; затем надо прикрыть голову пищевой пленкой, а поверх него намотать теплое полотенце;
• спустя 30-40 минут маску можно смыть.

Такой простой, но очень эффективный рецепт позволит улучшить состояние волос, ускорив их рост. Помните, что аромат лука может некоторое время сохраняться на прядях!

• в две столовые ложки льняного масла надо будет добавить пять столовых ложек коньяка и желток одного куриного яйца; все тщательно размешать, чтобы смесь получилась однородной;
• маску надо нанести на слегка увлажненные волосы (на прикорневую зону), а затем прикрыть локоны конструкцией из пленки и полотенца;
• спустя 30 минут маску надо смыть с шампунем.

Ничего сложного в использовании данного продукта в уходе за кожей нет, а вот результат, зачастую, превосходит все ожидания. Особенно ценно то, что этот продукт, опять же, хорош для кожи разных типов.

Сок одного лимона необходимо смешать с парой ложек меда, желтком одного куриного яйца и двумя ложками льняного масла; эту массу можно использовать как для рук, так и для тела.

За лицом при помощи этого продукта тоже можно и нужно ухаживать.

• свежий огурец необходимо натереть на мелкой терке, смешать массу со столовой ложкой густой сметаны;
• к полученной массе добавить льняное масло (в количестве 2 чайных ложек);
• равномерно распределить маску по лицу, минуя глаза, а по истечении 15 минут смыть ее.

• столовую ложку нежирного творога необходимо смешать с белком одного куриного яйца и столовой ложкой нежирной сметаны; затем в полученную смесь ввести льняное масло (в количестве 2 чайных ложек);
• лицо необходимо очистить от косметики, не помешает скраб;
• нанести маску на 15 минут, после этого смыть без каких-либо мыльных средств.

Отметим, что описанные выше принципы использования льняного масла для похудения вполне актуальны и для тех, кто хочет улучшить состояние волос, кожи и ногтей.

Как уже говорилось выше, масло семян льна может продаваться в бутылках из стекла. Но не всегда удобно, отправляясь на работу, например, нести с собой склянку. Поэтому в продаже есть льняное масло в капсулах – оно пригодится тем, кто хочет всегда иметь при себе «витаминный заряд». О том, как принимать этот препарат, лучше прочесть в инструкции, а затем скорректировать схему, посоветовавшись с доктором.

Удачи вам, здоровья и красоты!

www.wmj.ru

---

Смотрите также

• 
  Белый налет на языке постоянно
• 
  Удаление серы из ушей
• 
  Как проявляется аллергия у детей
• 
  Желтуха как передается у взрослых
• 
  Нейропатия конечностей верхних
• 
  Рецепт мед с чесноком и лимоном
• 
  3 стадия меланома
• 
  Что можно сделать из свежего инжира
• 
  Ушные капли от боли и заложенности в ухе
• 
  Турецкий вирус 2017 симптомы
• 
  Майоран что это такое