Киста диета почки

Диета при кисте почки, рекомендуемые продукты питания, общие рекомендации

Заболевания почек могут быть вызваны различными причинами, в зависимости от них назначается терапия. Но чтобы облегчить состояние больного и ускорить лечение, врач рекомендует специально разработанный рацион. Рассмотрим, какое питание при кисте почек  помогает быстрее справиться с заболеванием.

Почечные кисты: виды, осложнения

Киста почки – это полостное образование, формирующееся в органе из соединительной ткани. Внутри оно заполнено жидкостью. Возникать киста может в одной почке или в обеих, второй вариант встречается реже, также как наличие нескольких образований сразу.

Случается это заболевание как у мужчин так и у женщин, чаще после достижения 40-летнего возраста. Причины его до конца не ясны. Специалисты выделяют факторы, способствующие развитию кисты, такие как мочекаменная болезнь или инфекционные заболевания. Образование считается доброкачественным и подразделяется на несколько разновидностей:

• по происхождению: наследуемое и приобретенное;
• по внутренности полости: геморрагическое (содержащее примесь крови), гнойное и серозное;
• по количеству кист: одиночное или множественное;
• по числу камер: простые (состоящие из одной полости) и сложные (имеющие несколько сегментов с неровной поверхностью).

По возможности применяются консервативные методы, но они неэффективны, чаще используется хирургическое вмешательство. Любое лечение сопровождается специальной диетой.

Особенности лечебного питания при кисте в почках

В случаях, когда болезнь протекает бессимптомно, а образование имеет малые размеры и не мешает функционированию органа, больному рекомендуют придерживаться основ рационального питания. Если же киста затрудняет работу почек, применяется специальная диета, которая должна нейтрализовать негативное воздействие образования.

Диета как способ лечения кист

Рацион человеку, у которого обнаружена киста, разрабатывает врач. Он же следит за состоянием больного и при необходимости корректирует режим питания и набор допустимых продуктов и блюд.

Поскольку почки пропускают через себя всю кровь организма, вещества, попадающие в нее, проходят и сквозь капсулы нефрона. Задача правильного питания в том, чтобы эти компоненты помогали  почкам выполнять свои функции, а не усиливали их нагрузку. Так, кислые и копченые продукты будут раздражать стенки капсулы, ухудшая их состояние.

При соблюдении грамотного рациона, небольшая киста может уменьшиться, и не будет беспокоить больного. Даже после хирургического вмешательства пациенту советуют придерживаться принципов правильного питания, что помогает избежать в дальнейшем возникновения новых образований.

Общие рекомендации по приготовлению и составу пищи, режим питания и питья

При наличии кисты в почках рекомендуется диета под названием «Стол № 7», разработанная профессором М. И. Певзнером еще в начале прошлого века. Ее основу составляют следующие принципы:

• Необходимо значительно сократить потребление пищевой соли, в сутки разрешается не больше 5 грамм этого продукта.
• Питание необходимо раздробить на 5-6 небольших порций.
• Питание следует сделать разнообразным, включать как овощи и фрукты, так и мясо, рыбу, молоко-продукты.
• С едой нужно получать все необходимые минеральные вещества и витамины.
• Объем жидкости следует сократить до полутора литров в день.
• Соотношение жиров, белков и углеводов в пище должно быть: 1:1:2;
• Кулинарную обработку продуктов следует делать разнообразной, предпочитая варку, тушение, запекание.

Разрешенные продукты и полезные

Диета при кисте почки направлена на употребление продуктов, оказывающих мочегонный эффект и облегчающих работу почек. К ним относят арбузы, огурцы, тыква, яблочный сок. Кроме того рекомендуются:

• супы на овощных бульонах;
• нежирная рыба;
• фрукты свежие сезонные;
• безбелковый хлеб;
• яйца куриные (не больше штуки в день);
• некрепкий чай;
• каши из различных видов круп;
• твердый несоленый сыр;
• молоко и продукты на его основе;
• нежирное мясо в малых количествах.

Также пациенту советуют пить отвары листьев земляники, цветков ромашки, зеленый чай, клюквенный морс и другие напитки. Но злоупотреблять ими не стоит.

Что кушать не следует

Перечень рекомендаций по питанию включает в себя не только полезные продукты, но и те, которые могут приносить вред. При наличии кисты необходимо исключить из меню все продукты, раздражающие нефрон или задерживающие жидкость:

• соленья;
• грибы;
• колбасы и копчености;
• минеральная вода;
• жирные сорта мяса;
• все алкогольные напитки;
• соленые сыры;
• хлеб различных сортов;
• напитки на основе шоколада, кофе и какао;
• консервы и маринады;
• искусственные добавки: ароматизаторы, усилители вкуса и прочие;
• бобовые;
• острые специи, корицу;
• соусы, кетчупы, майонез;
• все бульоны кроме овощных.

Кроме того, не допускается в больших объемах выпечка, сладкие и жирные продукты. Рацион желательно строить на основе здорового питания с учетом норм калорийности еды.

Образец меню на неделю

Правильно питаться при кисте почки, значит, есть дробно.  Рассмотрим образец меню, включающий употребление пищи по 5 раз в день.

Понедельник:

Завтрак 1: травяной чай, несоленый крекер 2-3 штучки, каша рисовая на молоке.

Завтрак 2: овсяный кисель.

Обед: щи на овощном бульоне, хлебцы с отрубями, компот яблочный.

Полдник: стакан кефира или йогурт.

Ужин: куриное филе, отварное или запеченное, салат из сезонных свежих овощей, чай с мятой.

Вторник:

Завтрак 1: яйцо отварное, салат овощной, с заправкой из растительного масла, отвар шиповника.

Завтрак 2: яблочный компот, банан.

Обед: гречневый суп на воде, ржаные хлебцы, котлета на пару, зеленый чай.

Полдник: кисель ягодный.

Ужин: крупа рисовая на воде с тушеным филе хека, свежий огурец, компот.

Среда:

Завтрак 1: творог нежирный с чайной ложкой меда, настой шиповника.

Завтрак 2: смузи из сезонных ягод.

Обед: щи со свежей капустой, тефтели на пару, морс ягодный.

Полдник: зефир и зеленый чай.

Ужин: салат из свежих овощей и шпината, с заправкой из растительного масла, макароны по-флотски, зеленый чай.

Четверг:

Завтрак 1: черный чай, зерновые хлебцы, кусочек адыгейского сыра.

Завтрак 2: овсяный кисель.

Обед: морковный крем-суп, запеканка с рыбой, морс ягодный.

Полдник: йогурт;

Ужин: овощи тушеные, морковь тертая, заправленная сметаной, котлета рыбная на пару, напиток из шиповника.

Пятница:

Завтрак 1: сухое нежирное печенье, омлет, отвар шиповника.

Завтрак 2: стакан кефира.

Обед: лапша куриная, кальмар отварной, фруктовый кисель.

Полдник: яйцо пашот.

Ужин: запеканка рисовая, салат овощной, зеленый чай.

Суббота:

Завтрак 1: тыквенная каша с рисом, компот яблочный.

Завтрак 2: адыгейский сыр.

Обед: салат греческий, крем-суп со шпинатом, стакан молока.

Полдник: галетное печенье, сок фруктовый.

Ужин: пюре из картофеля с молоком, тефтели на пару, морс ягодный.

Воскресенье:

Завтрак 1: сушки, творожная запеканка, чай зеленый.

Завтрак 2: яблоко запеченное.

Обед: суп овощной, рыбная запеканка, напиток из сухофруктов.

Полдник: стакан ряженки.

Ужин: перловая каша, тунец, запеченный под овощами, компот из шиповника.

Рецепты этих блюд знакомы многим хозяйкам, приготовить их легко. Из тепловой обработки предпочтение отдается запеканию, отвариванию или приготовлению на пару.

 Правила питания после удаления почечной кисты

Процедура удаления, даже если она совершается лапароскопически, является вмешательством в организм, от которого затронутые участки должны восстановиться. После устранения кисты питание зависит от типа проводимой операции:

• При пункционной склеротерапии воздействие на орган минимальное, через небольшой прокол, поэтому специальной диеты не нужно, следует придерживаться правил рационального питания.
• При лапароскопическом удалении кисты воздействие небольшое, крупных разрезов нет, и заживают ранки быстро. В первый день пациент только пьет ограниченное количество воды, на второй – начинает есть полужидкую еду (протертые супы). В течение недели рацион постепенно расширяется, в него входит более твердая пища. Далее около месяца больной должен соблюдать стол №7.
• Если делалась открытая операция, предполагающая значительное вмешательство, первую неделю меню пациента строится так же, как и в предыдущем случае, а затем ему прописывается лечебная диета сроком от 0,5 до года. При этом у человека ограничено движение в период восстановления, что обязывает его следить за калорийностью пищи, не допуская превышения нормы.
• Если же произошло удаление почки, то больному придется всю жизнь соблюдать строгую диету, так как вся нагрузка ложится на один орган, который необходимо щадить.

Ограничение в питании – обязательная мера при борьбе с кистой почки. Она помогает уменьшить нагрузку на пораженный орган и быстрее восстановить его работоспособность. Придерживаться основных правил этой диеты необходимо и здоровым людям, чтобы снизить риск возникновения образования.

uromir.ru

Диета при кисте почки как один из эффективных методов лечения

Киста почки встречается очень часто. Это заболевание протекает без видимых симптомов, его диагностируют при прохождении планового ультразвукового исследования.

Нередко причиной является неправильное питание и образ жизни человека.

Поэтому помимо основной терапии врачи подбирают больному специальный рацион питания, который помогает быстро и без осложнений избавиться от подобных образований в почках.

В данной статье пойдет речь о том, какие продукты запрещены при кистах, что лучше добавить в свой рацион и как правильно составить свое меню.

Общая информация о кистах и пользе правильного питания

Кистозные образования относятся к категории доброкачественных, они заключены в специальную капсулу.

В зависимости от причины возникновения заполнять их может жидкость, гной, кровь и др. Размеры кист разные — от 2 мм до нескольких десятков сантиметров.

По характеру  возникновения они бывают врожденными или приобретенными, располагаются в единичном или множественном количестве, локализируются как в одной, так и в обеих почках (основным местом считается паренхима, лоханка или кортикальный слой органа).

На ранних этапах развития такие образования не доставляют никакого дискомфорта человеку, однако при неправильном лечении они вызывают серьезные осложнения. Основными признаками наличия кисты в почке считаются:

• боль в пояснице со стороны пораженного органа;
• нарушение процессов выведения мочи (происходит ее сильное накопление с последующей интоксикацией всего организма);
• увеличение количества мочеиспусканий в ночное время суток;
• гипертония;
• отечность;
• увеличение почки, которое можно обнаружить самостоятельно при пальпации;
• изменение характера мочи.

При разрыве кистозного образования в урине присутствуют следы крови или других видов жидкости, которой оно заполнено.

У пациента часто диагностируют нарушение водно-солевого баланса (как результат в почках начинают откладываться камни и песок), нефротический синдром (повышенное выделение белковых соединений с уриной), хроническую почечную недостаточность, пиелонефрит и др.

Если киста очень маленьких размеров и не доставляет никакого дискомфорта пациенту, то за ней наблюдают в динамике. Немалую роль играет правильная диета в этот период. Рассмотрим основные моменты, касающиеся рациона питания при лечении кист в почках.

Показания и противопоказания

Основными показаниями к изменению своего питания при наличии кистозного поражения одной из почек являются:

Важно отметить, что подбором диеты должен заниматься исключительно врач, категорически запрещается принимать самостоятельные решения касательно этого.

Как правило, диетическое питание не имеет особых противопоказаний. Исключением являются обострения хронических заболеваний, проблемы с желудочно-кишечным трактом или сердечнососудистой системой.

Перед тем, назначить диету, пациент должен будет пройти полную диагностику для исключения риска развития осложнений.

Принципы проведение диетической терапии

Диета при кисте почки имеет ряд основных требований:

• ограничить использование поваренной соли при приготовлении блюд;
• регулировать количество выпитой жидкости, чтобы снизить нагрузку на почки;
• исключить курение и употребление спиртного;
• режим питания включает до 6 приемов пищи небольшими порциями;
• блюда должны быть отварными, паровыми или тушенными;
• при повышении белковых соединений в моче ограничить продукты, которые их содержат.

Рассмотри подробнее, что разрешается или запрещается кушать во время лечения кисты почки.

Разрешенные продукты

К пище, которая разрешается, относятся:

• овощные супы, приготовленные на бульоне из нежирных сортов мяса;
• хлебобулочные изделия с низким содержанием белка;
• рыба нежирных сортов;
• мясо (разрешается только на 14 дней диеты);
• яйца (не больше 1 штуки в день);
• молоко;
• кисломолочные продукты;
• свежие овощи, фрукты и зелень;
• крупы твердых сортов;
• некрепкий чай (лучше травяной или зеленый);
• несоленый сыр.

Запрещенные к использованию

В этот список нужно включить всю жареную, острую, копченую пищу, любые специи (соль не более 5 г в день), консервация, морепродукты, жирные мясо и рыба, газированные напитки, кофе, сладости, свежие хлебобулочные изделия, крупы способствующие повышению газообразования в кишечнике.

Принцип потребления воды

В период диеты больному очень важно следить за количество жидкости, которую он выпивает за день. Это могут быть чаи, отвары или настои из лекарственных растений, фруктовые и овощные соки, негазированная вода.

Нужно помнить, что суточный объем не должен превышать 1000 мл чистой воды (1500 включая супы или другие напитки).

Контролируя этот процесс можно снизить отечность и общую нагрузку на почки.

Виды диет

Стоит отметить, что пациент должен получать достаточное количество витаминов и полезных веществ. Для этого в рацион добавляют свежие овощи или фрукты.

В качестве дополнительной меры врач может принять решение о назначении специальных витаминных препаратов, укрепляющих общий иммунитет больного.

Существует огромное количество разновидностей диет, рассмотрим самые популярные при кистозных образованиях.

Основная диета это стол №7, далее рассмотрим его разновидности.

Стол № 7а

Данный рацион назначается пациентам, которые страдают почечной недостаточностью. В ее состав в основном входят продукты с низким содержанием белков. Длительность такого ограничения в питании составляет около 20 дней, затем разрешается перейти на диету 7б.

Основными принципами этого вида диеты считаются:

• полный отказ от соли и белковой пищи;
• для улучшения вкуса можно использовать лайм или лимон в умеренных количествах;
• суточное потребление белка не должно превышать 20 г;
• количество приемов пищи не менее 4 в сутки;
• общая калорийность блюд составляет 2200 ккал/сут;
• количество употребляемой жидкости не больше 500 мл в день.

По мере выведения азотистых соединений из организма больного переводят на более щадящий вариант питания.

Вариант № 7б

Показаниями к такому режиму питания служат те же причины, что и предыдущем варианте. Принципы идентичны, единственным исключением считается увеличение количества потребляемого белка до 40 г в сутки. Суточная доза соли остается такой же, как и в предыдущей диете, калорийность — 2400 ккал, а объем жидкости — 600 мл.

Номер 7в

Показаниями к этой диете служит избыток выведения белка из организма. Благодаря такому рациону у пациента стабилизируется холестерин в крови, проходят отеки, налаживаются процессы выведения урины.

Основные принципы этой диеты следующие:

• высокое содержание белковых соединений в пище;
• ограничение употребления животных жиров;
• суточная норма соли не более 2 г;
• общая калорийность составляет 2800 ккал;
• количество приемов пищи до 6 раз в день;
• объем жидкости не более 800 мл.

Диета № 7г

Основными показаниями к этому рациону питания относятся пациенты с почечной недостаточностью и те, которым требуется проведение процедуры гемодиализа. Общие принципы:

• пища, обогащенная витаминами и микроэлементами;
• количество белка не более 60 г в сутки;
• общая калорийность — 3000 ккал;
• количество употребляемой соли не должно превышать 2 г;
• запрещаются продукты, содержащие калий;
• пища должна быть только в отварном виде;
• приемы пищи до 6 раз.

О принципах изменения привычного рациона питания принимает решение врач в зависимости от диагностированного заболевания.

Примерное меню

Рассмотрим популярные рецепты блюд, используемых при диетическом столе № 7, понедельник:

• 1-й прием — молочная каша, несоленый сыр, несладкий чай;
• 2-й прием — овощной суп, отварное нежирное мясо или рыба, компот из шиповника;
• 3-й прием — отварная гречка, тушеное мясо, теплое молоко.

Вторник:

• утро — салат из свежих овощей, рыба на пару, творожная запеканка;
• обед — постный борщ, паровые тефтели;
• ужин — мясная или рыбная запеканка, фруктовый пудинг.

Среда :

• завтрак — молочная овсяная каша;
• обед — суп из курицы или индюшатины, тушеные овощи с мясом;
• вечером — макароны и рыбная котлета, фруктовое желе.

Это примерное меню на 3 дня, здесь указаны три основных приема пищи. В качестве перекусов можно использовать свежие иди сушеные фрукты, кисломолочные продукты, соки, пудинги или галетное печенье.

Ниже приводится несколько рецептов:

1. Сырники с карамелизированными фруктами.  Для этого потребуется 500 г творога низкой жирности, сахарная пудра, немного муки. Все тщательно перемешать, выпекать в духовке при 1800 в течение 15-20 минут. Взять фрукты на свой вкус (яблоки, груши, персики и т.д.), мелко нарезать, бросить на сковороду, добавить немного сахара, накрыть крышкой и немного протушить. Подавать сырники, политые сверху фруктами.
2. Суп-пюре из броколли. Сварить овощной бульон (картофель, лук, морковь, броколли, корень сельдерея и петрушки) с куриной грудкой, вынуть все овощи и мясо, измельчить в блендере. Затем полученное пюре залить теплым бульоном до нужной консистенции, для придания приятных вкусовых свойств рекомендуется немного взбрызнуть лимоном.

Рекомендации и прогноз

В целом своевременное лечение кистозных образований в почках дает положительный результат. При соблюдении правильного питания и других рекомендаций врача пациент за короткий срок избавляется от причины заболевания.

Очень важно соблюдать правильное питание после удаления кисты, это поможет ускорить процесс реабилитации. Нужно помнить, что подбором и назначением диеты должен заниматься только специалист, в противном случае не исключаются серьезные осложнения.

Кисты в почках — это доброкачественные образования, которые в большинстве случаев не доставляют человеку никакого дискомфорта. Обязательным условием успешной и эффективной терапии является специальная диета.

О целесообразности ее назначения принимает решение врач в зависимости от степени сложности заболевания отдельно взятого пациента.

Рекомендуем другие статьи по теме

urohelp.guru

Диета при кисте почки: примерное меню, какое питание нужно

Диета при кистах в почках – это лечебно-профилактический рацион, который предотвращает осложнения и в сочетании с основной схемой лечения позволяет облегчить состояние человека. Нефролог назначит диету № 7 по Певзнеру, которая была разработана специально для пациентов с патологиями почек.

Фото с сайта ktaros.spb.ru

Общие принципы

Диета при кисте почек предназначена для ускорения обменных процессов и снижения очага воспаления. Эффективна не только при кистах, но и при других органических и функциональных заболеваниях почек. Диета помогает снизить нагрузку на орган, нормализовать артериальное давление и водно-солевой баланс, уменьшить отечность.

Общие принципы диетического питания при кисте почки:

• снижение уровня поваренной соли в рационе;
• уменьшение поступления пептидов с пищей;
• стимуляция выделения мочи и очистка от азотистых соединений путем уменьшенного потребления животного белка;
• поступление белка – до 80 г, преимущественно растительного происхождения, и жиров – до 85 г;
• употребление соли – до 5 г в сутки или меньше, в зависимости от стадии и характера заболевания;
• потребление жидкости в сутки – до 1000 мл.

Врач может корректировать указанные рекомендации, в зависимости от особенностей протекания болезни, сопутствующих заболеваний. Блюда готовят без соли, и только затем добавляют ее к продуктам в качестве приправы (т. е. непосредственно перед подачей на стол).

Блюда готовят запеканием, отвариванием, с помощью пароварки или на водяной бане. Допускается обжаривание в небольших количествах без масла и панировки. Кушать нужно до 6 раз в день малыми порциями. Такой подход позволяет сохранить ощущение сытости и снизить нагрузку на органы.

Запрещенные продукты

Если продукты создают повышенную нагрузку на фильтрационный аппарат, их нужно полностью исключить из рациона. Перечень таких ингредиентов по диете №7:

• какао, шоколад, кофе;
• сыры: твердые, соленые, мягкие;
• газировка;
• лук, чеснок, бобовые, щавель, шпинат;
• консервированные овощи и грибы;
• мясные, и рыбные бульоны;
• колбасы, сосиски и полуфабрикаты;
• жареное мясо, рыба;
• квашеные овощи;
• спиртное;
• острые, перченые блюда;
• перец, горчица, хрен;
• молочные супы;
• хлеб, изготовленный с добавлением соли.

Запрещены также вяленые морепродкукты, копчености, слишком жирные мясные части. Употребление таких продуктов в пищу может угрожать повышением артериального давления, увеличенной нагрузкой на почки, отягощением воспалительных процессов.

Разрешенные продукты

Из приведенного ниже перечня можно смело составлять меню на любой день, учитывая общую допустимую калорийность рациона, а также рекомендации по приготовлению блюд.

Что можно кушать при кисте почки:

• крупяные каши;
• макаронные изделия;
• первые блюда на вторичном бульоне;
• нежирную сметану, пассированные овощи и сливочное масло в небольших количествах в качестве приправы к первым блюдам;
• зелень, листья салата;
• рыбу и мясо с низкой жирностью – можно отваривать, запекать, жарить без масла до румяной корочки после предварительного обваривания;
• ягоды и фрукты в свежем виде или в составе компота;
• куриные яйца – до 2 штук в день;
• фруктовый лед, домашнее желе, варенье, натуральный мед;
• кисломолочные напитки;
• нежирный творог;
• цельное молоко;
• пшеничный хлеб, приготовленный без соли.

Из напитков разрешены некрепкие чай и кофе, кисели из ягод и фруктов, отвары плодов шиповника, овощные свежевыжатые соки собственного приготовления.

Виды диет

Фото с сайта с сайта diet-diet.ru

Помимо диеты №7, могут быть назначены две ее разновидности: 7а и 7б. Основные отличия диеты 7а:

• низкое содержание белка в рационе, из которого 75% – животного происхождения;
• использование лимона, заменителей соли, зелени в качестве приправ;
• длительность – до трех недель;
• употребление жидкости – до полулитра в день.

Состав рациона: 20 г белка, 80 г жиров и 350 г углеводов. Соли не больше 3 г и только в продуктах. Калорийность – до 2200 килокалорий. Во время диеты рекомендуется употребление овощей и фруктов, ягод, молока, нежирной сметаны. Можно есть крупяные каши и макароны. Диета 7а назначается при кисте в почках, когда пациент соблюдает постельный режим.

7б – второй этап нормализации питания после обострений кисты в почках. Допускается 40 г белка в день, все еще исключается соль из рациона. Можно есть рыбу и мясо в вареном виде, немного поджаривая без масла. Крупы и мучные блюда ограничиваются или полностью исключаются.

Привычные продукты можно заменить специальными изделиями для пациентов с кистами в почках:

• бессолевой белый хлеб;
• безбелковый хлебобулочные изделия;
• саго;
• крахмал амилопектиновый и др.

Такая диета показана после установления ремиссии при кисте почки, на третьей неделе последнего обострения. Можно принимать пищу не только лежа, но режим питания должен быть таким же дробным и до 6 раз в день. Жидкости можно выпивать до 600 мл. В этот объем учитываются напитки и бульоны.

Примерное меню на неделю

Меню при кисте почки составляют на основе разрешенных продуктов с учетом рекомендаций врача-нефролога. Подобрать его на каждый день можно в таблице ниже.

День/приемы пищи Завтрак и второй завтрак Обед и полдник Ужин Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье

Гречневая каша на воде, омлет на пару, чай. Второй: отвар шиповника, яблоко	На полдник: Запеченные яблоки. Обед: картофельное пюре, борщ на овощном бульоне	Винегрет из овощей, рисовая каша на воде, компот
Нежирная творожная запеканка со сметаной, чай. Желе, кисель	Домашний йогурт или простокваша. Суп с пшенной крупой, куриное филе на пару	Тефтели из курицы, макароны вареные, овощной салат
Вареное яйцо, чай, пшенная каша с добавлением изюма, кураги. Отварная свекла с оливковым маслом	Стакан ряженки, печенье галетное. Вегетарианский борщ, филе хека, минтая на пару, компот из фруктов, отварной картофель	Запеканка из творога и яблок, черный чай
Крупяные хлебцы, омлет на пару, некрепкий кофе с молоком. Салат из фруктов, овощей	Запеченные яблоки. Отварная курица, картофельный суп, тушеные овощи	Каша из риса с фруктами, зеленый чай
Творог с натертым яблоком, чай с молоком. Свежие ягоды, фрукты	Салат из овощей с оливковым маслом, гречневая каша, суп-пюре из овощей, сок моркови. Домашний йогурт, диетические хлебцы	Овощное рагу, кнели из курицы на пару, зеленый чай
Пшеничная каша с ягодами, черный чай с молоком. Отварное куриное яйцо, диетические хлебцы	Тефтели из рыбы или курицы, борщ, салат из капусты и зелени. Тертая морковь с оливковым маслом и медом	Салат из морской капусты, чай с лимоном
Галетное печенье, геркулесовая каша на молоке, зеленый чай. Суфле из яичных белков на пару	Запеканка из моркови, тыквенный сок. Салат из овощей с зеленью, каша рисовая с овощами, фрикадельки из мяса	Картофельное пюре, тушеная рыба, ряженка или чай

Между приемами пищи должно проходить около 2-3 часов. Нельзя допускать чувства сильного голода, можно делать перекусы из небольшого количества галетного печенья, хлебцев, свежих овощей и фруктов из списка разрешенных. Это лишь примерное меню при кисте почек, детальную диету должен описать диетолог или нефролог с учетом особенностей пациента.

Питание после удаления кисты в почках

Диета после удаления кисты почки позволяет быстрее стабилизировать состояние во время восстановительного периода, улучшить выделение и отток мочи, нормализовать давление в почечных сосудах. После операции по удалению кисты почек придерживаются таких основных принципов питания:

• исключить жирное, жареное, пересоленное, острое;
• не есть шоколад и кофе;
• не выпивать больше 0,6 л жидкости в день, с учетом первых блюд и напитков;
• не солить пищу совсем;
• белок потреблять в минимальном количестве.

Все блюда варят, парят или запекают без масла. В первые сутки после операции врач может полностью ограничить прием пищи до бульонов и жидких слизистых каш. Все зависит от характера операции и того, как пациент ее перенес.

Диета при кистах в почках направлена на снижение агрессивного влияния новообразования, помогает предотвратить ее воспаление и разрыв. Если киста не поддается лечению и продолжает расти, врач порекомендует удаление, после которого питание в первые дни ограничивается.

Автор: Владислава Матвеева, врач, специально для Nefrologiya.pro

Полезное видео про питание при болезнях почек

Список источников:

• Аляев Ю. Г., Амосов А. В. Диагностика и лечение жидкостных образований почек / SonoAce International. — №12.
• Аопаткин Н.А., Мазо Е.Б. Простая киста почек / М.: Медицина. – 1982. – 140 с.
• Кучер А. Г. Проблемы лечебного питания у больных с хронической почечной недостаточностью / Нефрология. – 1997

Загрузка...

nefrologiya.pro

Диета при кисте почки: виды, разрешенные продукты и типовое меню

Почечные кисты не всегда требуют радикального лечения – в большинстве случаев достаточно наблюдения и регулярных УЗИ-обследований. Соблюдение диеты при кисте почки имеет смысл при наличии сопутствующих симптомов или признаков осложнений – хронических воспалений и/или почечной недостаточности. Изменения меню не избежать и после удаления кисты.

Целью особого рациона является снижение нагрузки на выводящие органы, нейтрализация отеков и устранение «почечной» гипертензии. Строгость диеты зависит от степени кистозного поражения почек, степени осложнений и общего состояния здоровья пациента.

Общие положения диеты

Диета №7 по Певзнеру при почечных нарушениях направлена на восстановление функций поврежденного органа. Меню предполагает снижение потребляемого белка. Такая белковая «разгрузка» обеспечивает:

• снижение почечной нагрузки – орган работает в щадящем режиме и быстрее восстанавливается;
• вывод азотистых шлаков (образуются в крови при распаде поступающих протеиновых соединений) и непереработанных продуктов метаболизма;
• уменьшение воспалительного процесса при осложнениях кисты;
• устранение проблем с кровообращением;
• снижение давления;
• сглаживание аллергических проявлений (в том числе кожных).

Основополагающие принципы стола №7 таковы:

• Ограничение количества поваренной соли (до 5 г в сутки и менее) – учитывается не только хлорид натрия, добавляемый при приготовлении пищи, но и присутствующий в покупных продуктах и полуфабрикатах (копченых и маринованных деликатесах). Строгий вариант 7а (при отеках и гипертензии) предполагает самостоятельное выпекание или покупку хлеба без соли.
• Контроль потребляемой жидкости – в расчет берется не только вода или напитки, но и жидкие блюда (супы).
• Уменьшение уровня поступающего белка – главным образом тяжелых животных протеинов (мяса, рыбы). В человеческом организме белок расщепляется с образованием токсичных азотистых соединений. Их выведение перегружает почки, что небезопасно при кистозных изменениях.
• Умеренное/слабое ограничение жиров и углеводов.
• Предпочтение таким способам приготовления, как варка, запекание, обработка паром.
• Снижение поступления в организм экстрактивных веществ – раздражающих почки, оказывающих возбуждающее действие на кровообращение и нервную систему. Достигается путем отказа от кофе, чая, мясных и бобовых бульонов, жареных блюд.
• Питание при кисте почки частое, небольшими порциями – 4–6 раз в день.
• Отказ от курения и спиртных напитков.
• Дополнительное введение в рацион фруктовых/овощных блюд и прием витаминных комплексов.

Диеты при кисте на почке предполагает контроль лабораторных показателей – азота крови и белка мочи – с целью коррекции потребляемого белка. Дополнительно осуществляется мониторинг диуреза – для корректировки питьевого режима.

Показания и противопоказания

При небольших неосложненных кистах, при отсутствии симптоматики диету, как правило, не назначают – в таких случаях целесообразны отказ от вредных привычек, а также общеукрепляющие мероприятия.

Терапевтическая диета требуется, если кистозные нарушения сочетаются с:

• яркой симптоматикой – болями, нарушениями мочеиспускания, отечностью;
• гипертензией почечной этиологии;
• острыми рецидивирующими либо хроническими пиелонефритами/гломерулонефритами;
• осложнениями – гнойными воспалительными заболеваниями мочеполовой системы;
• признаками почечной недостаточностью – отеками, запахом аммиака;
• камнями или песком в почках.

Назначение диеты происходит после проведения общих обследований, в ходе которых исключается наличие серьезных противопоказаний для такого рациона, в числе которых:

• обострение системного хронического нарушения;
• сбои в работе ЖКТ;
• патологии сердца и сосудов внепочечной этиологии.

Разновидности диет при кисте почки

Стол №7 – это базовое меню, предполагающее отсутствие в почках остропротекающих патологических процессов. Ее назначают в период реабилитации после острого/хронического гломерулонефрита, нефропатии у беременных и кистах почек без патологических изменений в функционировании органа. Она предполагает:

• Незначительное уменьшение белков – до 80 г (50% – растительные).
• Стандартное количество жиров (90 г), углеводов 400 –500 г.
• Энергетическая ценность – 2700–3000 ккал.
• Подсаливание пищи – в пределах 2 г в день.
• Прием пищи – 5 раз в день и чаще.
• Питьевой режим – от 0,9 до 1,1 л в сутки (принцип потребления воды корректируется в зависимости от объема суточного мочеиспускания).
• Прием витаминных добавок – А,С, группа В, К.
• Употребление нежирного мяса, рыбы в вареном и измельченном виде. Допускается легкое обжаривание после непродолжительной варки.

Диета №7 является, скорее, лечебно-профилактической – подобного нестрогого рациона можно придерживаться длительно. Вариации 7а, 7б, 7в, 7г – это специализированные лечебные режимы питания.

Стол 7а

Диет 7а – это наиболее строгая версия, назначаемая при тяжелых острых состояниях почек (гломерулонефриты или острая недостаточность с задержкой жидкости и гипертензией).

Состав меню нацелен на:

• создание режима питания, максимально щадящего почки;
• форсированное очищение крови от токсичных соединений;
• снижение давления.

Диета 7а предполагает:

• резкое снижение потребления протеина – до 20 г в сутки (этот объем представлен молочным белком);
• небольшое снижение поступающих жиров (70–80 г) и углеводов – до 350 г;
• снижение калорийности продуктов – 2200 ккал/сутки;
• соль – до 0,5 г в день, для улучшения вкусовых качеств хлорид натрия заменяют лимонным соком, разрешенными пряностями;
• минимум жидкости в сутки – 0,5 л;
• 5-и разовое питание;
• контроль потребляемых калий- и фосфорсодержащих продуктов;
• отказ спиртных и кофеинсодержащих напитков.

Длительность нахождения на диете 7а – от 5 до 21 дня. При улучшении общего состояния и результатов анализов (снижения концентрации в урине азотистых соединений) пациента рекомендуют переход на вариант 7б.

Стол 7б

Это менее строгая диета, уместная при нетяжелых острых воспалениях (пиелонефритах и гломерулонефритах) или в период реабилитации после острой недостаточности. Цели диеты идентичны 7а.

Среди ключевых отличий от стола 7а:

• ввод в рацион мяса/рыбы (отварных или на пару), молочных или кисломолочных напитков, творога или яичного белка;
• отказ или снижение потребляемых крупяных и мучных изделий.

Среди основополагающих принципов меню 7б:

• не столь радикальное снижение белка – в ежедневный рацион можно включить 40 г;
• легкое снижение жиров (80–90 г, из них 75% животного происхождения) и углеводов (до 500 г);
• стандартный калораж – 2700-3000 ккал;
• до 0,6 л жидкости в день;
• снижение потребляемой соли – от 0,5 до 2 г (по предписанию врача).

Стол 7в

Этот вариант диеты, обоснованный при кистозных полостях, осложненных поражением клубочкового аппарата почек. Нефротический синдром выражается в отеках, массированном выходе белка с мочой (протеинурии) и повышении уровня холестерина.

Задачи диеты:

• уменьшить потери белка с мочой – путем поддержания скудного питьевого режима;
• привести в норму холестериновые показатели;
• компенсировать запасы протеина в организме на фоне его избыточного выведения почками.

Ключевые характеристики диеты 7в:

• повышение протеина в суточном рационе до 120 г (не запрещены даже свинина и морепродукты – креветки, мидии, кальмары);
• незначительное снижение жиров (до 80-90 г), углеводов – до 400 г;
• «обычный» калораж – 2800 ккал;
• питьевой режим – до 0,8 л в день;
• количество соли – до 2 г в сутки;
• включение в рацион добавок, содержащих витамины, омега-3 и метионин;
• предпочтительный способ приготовления пищи – тушение или запекание.

Роль основных источников протеина выполняют нежирное мясо и рыба, белок яйца, молочные продукты с невысокой жирностью. Измельчать и пюрировать пищу необязательно.

Стол 7г

Этот вариант предназначен для пациентов, у которых осложнение в виде почечной недостаточности достигло терминальной стадии – почки не могут более очищать кровь. В таких случаях предписывается прохождение процедуры гемодиализа (очистки крови с помощью аппарата, работающего подобно почкам человека). Целями диеты являются:

• белковая «разгрузка» обмена веществ;
• восполнение потребности организма в витаминах и минералах;
• ограничение поступления калия – для стабилизации электролитного баланса.

Основные характеристики диеты 7г:

• поддержание белка на уровне 60 г в сутки – норма выше, нежели при острой недостаточности, поскольку продукты распада протеина помогает отфильтровывать «искусственная почка»;
• незначительное ограничение жиров (100–110 г, 25% из них — растительные) и углеводов – 400–450 г;
• повышенный суточный калораж – 3000 ккал;
• питьевой режим – до 0,6–0,8 л в день, вода и напитки разрешены не раньше, чем через полтора часа после употребления пищи;
• снижение соли до 2 г в сутки или менее – зависит от степени отеков;
• дополнительное обогащение рациона витаминами;
• исключение растительного белка;
• отказ от калийсодержащих продуктов – картофеля, томатов, бананов, дынь, сухофруктов, гречневых и овсяных каш.

Измельчать или пюрировать блюда не требуется.

Разрешенные и запрещенные продукты

Кроме указанных выше специализированных ограничений для диет-вариаций, необходимо следование базовому варианту №7, показанному при кистах с легкой симптоматикой. Стол №7 предписывает ряд ограничений, представленных в таблице ниже:

	Разрешенные продукты	Недопустимые/ограниченные продукты
Мясо, рыба	Нежирное мясо (говядина, баранина) и рыба (треска, лемонема)	Жирное мясо и рыба, свинина, жареные и копченые блюда, соленые и вяленые деликатесы, икра, сало, консервы
Птица	Постная курица и индейка	Копченая птица, утиное и гусиное мясо
Яйца	До 2-х в день –всмятку или омлет	Яичница с «корочкой»
Супы	Вегетарианские бульоны с макаронами или крупами	Суповые концентраты, бульоны и отвары на мясе, рыбе, грибах и бобовых
Бакалея	Любые макароны и крупы	Ограничения на крупы вводится только при избытке калия
Овощи	Кабачки, капуста, картофель, морковь, свекла, помидоры, тыква – свежие, вареные или тушеные	Все бобовые, лук-репка и зеленый, огурцы – соленые и консервированные, капуста – соленая,  редис и репа, сельдерей, хрен, чеснок, шпинат, щавель, маринады и овощные консервы
Грибы	На фоне ограничения животного протеина введение грибов нецелесообразно	Грибы – отварные и консервированные
Фрукты	Все свежие фрукты и ягоды, а также компоты, варенье, кисели, желе. Особенно полезны мочегонные: абрикосы, персики, клубника, бахчевые культуры	Фруктовые консервы
Сухофрукты	Сушеный виноград, персики, сливы, инжир, финики	Орехи, обжаренные с солью
Молочные продукты	Молоко, кисломолочные напитки, творожные продукты. Сметана и масло без соли – в малом количестве	Сливочное масло – соленое и шоколадное
Заправки	Соусы без соли на основе молока, сметаны, овощей, лимонная кислота	Майонез и кетчуп
Приправы	Петрушка и укроп – сушеные, тмин и корица,	Горчица, имбирные приправы, перец,
Напитки	Соки (томатный, морковный, абрикосовый), слабый чаи и кофе	Крепкий кофе и чай, алкоголь, какао, минеральная вода, сладкие газированные напитки с красящими и прочими добавками
Кондитерские изделия	Конфеты без шоколада, пастила, мед, зефир, карамель, мармелад	Шоколад, пирожные с жирными пропитками/кремами, мороженое
Выпечка	Несоленой хлеб, оладушки и блины без соли	«Традиционный» хлеб и сдобная выпечка
Масла и жиры	Кукурузное, льняное, оливковое, подсолнечное	Маргарин и любые животные жиры

Типовое меню

Диетический стол №7 предполагает упор на гарниры из овощей, каши, фрукты. Ориентировочное трехдневное меню выглядит так:

1-ый день:

• завтрак: каша из пшенной крупы с тыквой (на воде или молоке), омлет из 2 яиц на пару, слабый кофе с молоком;
• первый перекус – яблоко или сок;
• обед: суп овощной без мяса, кусок вареного мяса, хлеб, фруктовый салат, некрепкий чай с сахаром;
• второй перекус: десерт из фруктов плюс морс из клюквы;
• ужин: каша или плов, легкий овощной салат, некрепкий чай.

2-ой день:

• завтрак: яйцо вареное – 2 шт., вареные овсяные хлопья с растительным маслом, чай или кофе с молоком;
• перекус: рис с изюмом;
• обед: борщ без мясного бульона, отварная курица, пюре из картофеля, компот, хлеб;
• перекус: морковно-картофельные котлеты, салат из цветной капусты;
• ужин: фруктово-ягодный кисель, крупяная запеканка с ягодной подливой.

3-й день:

• завтрак: греча со льняным маслом, паровой омлет (2 яйца), кофе или чай с молоком;
• перекус: запеченные яблоки;
• обед: щи овощные, макароны из твердых сортов пшеницы с томатным соусом, курица отварная, цикорий или злаковый напиток;
• перекус: тыквенный сок, фруктовый салат;
• ужин: овощные биточки, бессолевое печенье, творог с курагой.

Особенности диеты при осложнениях

Варианты (7в и 7г) при осложнениях отличаются от основных вариантов менее строгим рационом. Эти диеты можно соблюдать длительное время – при гемодиализе стол 7г назначают пожизненно или до трансплантации органа. Среди их отличительных черт:

• «стандартная» или повышенная калорийность;
• разрешены различные источники белка – мясо, рыба, молоко, яйца, морепродукты;
• ограничение суточного питьевого режима до 0,8 л;
• запрет на продукты с высоким содержанием калия и щавелевой кислоты (картофель, помидоры, бананы, дыни, сухофрукты, крупы, какао, щавель, сельдерей, имбирь);
• допускается солить пищу – не более 2 г в сутки;
• незначительное ограничение жиров, отсутствие необходимости заменять их растительным жиром.

Диету после удаления кисты почки подбирают на основе одной из вариаций стола №7. Ее потребуется соблюдать до 2 месяцев.

Правильная диета при кисте почки поможет органу восстановить свои функции, пострадавшие на фоне кистозного поражения. Кроме этого, лечебное питание способствует снятию отеков, снижению артериальной гипертензии.

В тяжелых случаях лечебное питание не заменит операцию, но позволит подойти к вмешательству с меньшими системными нарушениями. Специальные варианты 7в и 7г призваны помочь организму при нефротическом синдроме либо при проведении гемодиализа.

kistnet.ru

Диета при кисте почки: правильное питание и разрешенные продукты при кисте в почке, лечение в Москве

Киста почки – заболевание, при котором может нарушаться выделительная функция почек. В этом случае пациенты нуждаются не только в лечении, но и в диетическом питании. Также необходима диета при раке почки. В Юсуповской больнице врачи индивидуально подходят к лечению пациентов с заболеваниями почек.

Врачи проводят комплексное обследование с помощью аппаратуры ведущих американских и европейских производителей. Нефрологи, онкологи проводят лечение пациентов согласно российских и международных протоколов. Медицинский персонал осуществляет профессиональный уход за пациентами. Повара готовят диетические блюда, которые полезные и по вкусовым качествам не уступают домашней кухне.

Питание при кисте почки

При кисте почки, независимо от вида лечения и стадии заболевания, применяют диетический стол по Певзнеру №7. Диета при кисте почки индивидуальная. Повара Юсуповской больницы при приготовлении блюд учитывают кулинарные предпочтения пациентов.

Из рациона пациента полностью исключают жирные, жареные, копчёные продукты и соленья. Ограничивают употребление жидкости и соли, которые могут способствовать повышению уровня суточного диуреза. Пациентам рекомендуют воздерживаться от употребления алкоголя, острых специй и сладкой газированной воды. В связи с опасностью развития осложнений, всем пациентам с кистами почек необходимо исключить переохлаждение и тяжелый физический труд.

Разрешённые и запрещённые продуты при кисте почки

Диета при кисте в почках включает разрешённые продукты:

• Свежие овощи и фрукты;
• Овощные супы без добавления рыбных и мясных бульонов;
• Вчерашний хлеб (в котором нет белка);
• Кисломолочные продукты;
• Небольшое количество нежирного мяса и рыбы;
• Зелень;
• Слабый зелёный чай;
• Несолёный и нежирный сыр и творог.

Из рациона исключают следующие продукты:

• Белый хлеб;
• Спиртные напитки;
• Насыщенные мясные и рыбные бульоны;
• Консервы;
• Шоколад;
• Консервы;
• Соленые и жирные сыры;
• Бобы;
• Газированные напитки.

Повара Юсуповской больницы готовят для пациентов с кистами почек блюда из качественных продуктов, обеспечивают сбалансирование питание, богатое витаминами и минералами.

Диета при кисте почки и поликистозе

Диета № 7А применяется для лечения поликистоза почек, который сопровождается почечной недостаточностью. Рацион базируется на уменьшении белка и снижении нагрузки на больные почки за счёт повышенного выведения продуктов распада белка. Пища должна содержать не более 20 грамм белка в сутки. Пациенту разрешается употреблять в сутки не больше 0,5грамм соли. Она содержится в приготовленных продуктах. Чтобы готовая пища имела хороший вкус и не была однообразной и пресной, разрешается использовать в приготовлении лимонную кислоту и зелень.

Питание должно быть дробным, небольшими порциями, 5-6 раз в сутки. Из рациона исключают рыбу и мясо, специи и пряности, бобовые культуры. Необходимо контролировать суточное употребление жидкости. Её можно выпивать не больше, чем 0,5 л в день. Суточная калорийность стола № 7А составляет 2200 килокалорий.

Диета 7Б назначается в том случае, когда киста на почке осложняется почечной недостаточностью и сопровождается повышенным содержанием в крови пациента азотистых продуктов переработки белка. С продуктами питания пациент получает 40 грамм белка в день. Число употребляемой соли уменьшают до 0,5 грамм в сутки. Блюда досаливать нельзя, соль разрешена исключительно в продуктах.

В рацион включают рыбу и мясо нежирных сортов, в небольших количествах и в вареном виде. Ограничению подлежат и крупы. В сутки можно употребить не больше 600 мл жидкости. Питание дробными порциями, 5-6 раз в день. Общая суточная калорийность диетического стола должна составлять около 2400 килокалорий.

Диета при поликистозе направлена на устранение лишнего белка и жира, для разгрузки почек. Диетический стол № 7 В назначают пациентам, имеющим поликистоз почек, который сопровождающийся потерей белка с мочой. Питание направлено на восполнение количества утерянного белка, понижение концентрации холестерина в крови и уменьшение отёков. Увеличивается количество пищи, содержащей белок, и уменьшение продуктов, которые содержат жиры преимущественно животного происхождения. Предпочтение следует отдавать продуктам, богатых компонентами, которые способны расщеплять жиры.

Количество соли, употребляемой в сутки, ограничивают до двух грамм в сутки. Их рациона убирают пряности и специи, снижают количество простых углеводов, которые содержатся в сладостях, крахмале, мучных изделиях. Приём пищи нужно осуществлять небольшими порциями не меньше, чем 5 раз в день. Суточная калорийность не должна быть ниже 2800 килокалорий.

Диетический стол № 7Г при поликистозе почек назначают, если киста почки сопровождается терминальной почечной недостаточностью, а больные находятся на внекорпоральном гемодиализе (аппаратном очищении крови). С пищей пациент должен получать следующие ингредиенты:

• Белок – до 60грамм;
• Соль – до 2двух грамм;
• Жидкость – до 700мл.

Питание дробное, 5 раз в сутки. Общая суточная калорийность должна составлять не больше 3000 килокалорий.

Диета при раке почки

Питание при раке почки должно быть сбалансированным, в тоже время щадящим. У больных раком почки нарушен углеводный и с липидный обмен, поэтому аппетит снижен, а пища плохо переваривается. Пациенты быстро теряют вес. У них развивается истощение, которое в 50% случаев является причиной летального исхода.

Химический состав пищи дожжен быть следующим:

• Жиров – 110 г;
• Углеводов –450 г;
• Жидкость – не превышает 1литра в сутки.

Соль практически исключается, поскольку задерживает жидкость. Можно немного солить готовую пищу. Питание при раке почки должно быть дробным – 5-6 раз в день, небольшими порциями.

Кулинарная обработка после удаления почки должна быть щадящей. Процесс жарения при опухоли почки полностью исключается. Мясо, рыба, птица сначала отвариваются, только после этого их можно использовать в приготовлении запеканки, суфле. Приветствуется приготовление еды на пару и тушение. Еда должна быть свежеприготовленной и теплой.

В рацион больных злокачественной опухолью почек повара Юсуповской больницы вводят разнообразные фрукты и овощи – арбузы, яблоки, сливы, огурцы, помидоры, картофель. Разбавленные фруктовые и овощные соки компенсируют нехватку витаминов, особенно необходимых организму при онкологической патологии. Питание состоит преимущественно из растительных продуктов, которые пациентам подают в сыром или запечённом виде. В меню включают молочнокислые продукты: кефир, простоквашу, нежирный творог. Хорошими источниками белка является рыба, мясо птицы, кролика. Из рациона исключаются те же продукты, что и при кисте почки.

После операции по удалению почки ограничивается количество употребляемых сливой, сливочного масла и яиц. Яйца включают в рацион в виде омлетов или цельных, сваренных всмятку. Не стоит увлекаться блюдами из грибов и краснокочанной капусты. Пациентам подают в качестве десерта вишню, чёрную смородину, персики, ананасы. Желательно пить отвар шиповника, зелёный чай, фруктовые некрепкие морсы. В рацион можно вводить компоты из сухофруктов.

• МКБ-10 (Международная классификация болезней)
• Юсуповская больница
• Черенков В. Г. Клиническая онкология. — 3-е изд. — М.: Медицинская книга, 2010. — 434 с. — ISBN 978-5-91894-002-0.
• Широкорад В. И., Махсон А. Н., Ядыков О. А. Состояние онкоурологической помощи в Москве // Онкоурология. — 2013. — № 4. — С. 10—13.
• Волосянко М. И. Традиционные и естественные методы предупреждения и лечения рака, Аквариум, 1994
• John Niederhuber, James Armitage, James Doroshow, Michael Kastan, Joel Tepper Abeloff's Clinical Oncology - 5th Edition, eMEDICAL BOOKS, 2013

*Информация на сайте носит исключительно ознакомительный характер. Все материалы и цены, размещенные на сайте, не являются публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ. Для получения точной информации обратитесь к сотрудникам клиники или посетите нашу клинику.

Скачать прайс на услуги

yusupovs.com

Диета при кисте почки: что можно и нельзя есть, меню, принципы питания

Соблюдение диеты при кистозном поражении почки является необходимой составляющей при лечении заболевания. Важно помнить, что правильное питание применяется в качестве вспомогательной терапии к основным методам лечения. Составлением диетического меню занимается исключительно специалист. При этом должны учитываться такие факторы, как тип патологического процесса (врожденный или приобретенный) и стадия развития опухоли.

При развитии кисты первого типа, как правило, пациент не испытывает неудобств, а болезнь диагностируется только во время обследования. В таких случаях нельзя, чтобы в рационе питания полностью отсутствовал белок, поскольку такое ограничение может стать причиной развития сахарного диабета, ожирения и прочих осложнений.

Основные принципы

На время проведения терапевтических мероприятий при обнаружении кисты в почке специалисты прописывают больным стол No7. Основной его вариант используется в случае компенсированного состояния деятельности пораженного органа.

В результате такое питание позволяет значительно повысить эффективность основного медикаментозного лечения и предотвратить развитие осложнений.

Основные правила диеты:

1. Ограничить употребление соли до пяти граммов в сутки. В этом случае речь идет не только о том, чтобы снизить ее применение при приготовлении блюд, то также об отказе от продуктов, в составе которых содержится большое ее количество.
2. Ежедневно контролировать объем жидкости. Учитывать необходимо не только чистую воду, но также первые блюда, чай, соки и прочее. Рекомендуемая суточная норма общего объема не должна превышать полутора литров.
3. Уменьшить потребление белка. Для этого меньше есть мяса и рыбы. Нельзя полностью исключать белок из рациона, так как он является важным строительным элементом в человеческом организме.

Принимать пищу специалисты рекомендуют маленькими порциями. Частота приема – до 5-6 раз в день. Все блюда должны быть в отварном, запеченном виде или приготовленном на пару.

Виды диет

В зависимости от степени течения патологического процесса и проявления симптоматики, диета состоит из нескольких интерпретаций.

Стол N7А

Данный тип питания назначается в том случае, если кистозный процесс сопровождается выраженной почечной недостаточностью. Главная задача – обеспечить щадящий режим для органа, улучшить выведение токсинов, усилить воздействие принимаемых медикаментозных препаратов.

Особенности:

• соль – до одного грамма в день;
• белки – до 20 граммов;
• калорийность – 2200;
• жидкость – пол-литра.

Для улучшения вкусовых качеств блюд при приготовлении допускается добавлять лимон, листовые овощи, зелень. Питаться по такому принципу можно не более 20 дней.

Диета N7Б

Перевод на такое меню допускается в том случае, если происходит улучшение общего состояния больного и нормализуются лабораторные показатели.

При данном варианте снимаются некоторые ограничения:

• количество белка можно увеличивать до 40 граммов в сутки;
• жидкость разрешается пить на 100 миллилитров больше;
• рекомендовано исключить крупы и мучное;
• соль оставить под запретом.

Чтобы восполнить необходимое поступление белка в организм, можно есть рыбу и мясо нежирных сортов. Блюда должны готовиться на пару или отвариваться.

Диета при развитии осложнений

В некоторых случаях кистозная опухоль почки может осложняться нефротическим синдромом, то есть, когда происходит чрезмерная потеря белка вместе с выведением мочи.

При таких ситуациях специалисты переводят пациентов на стол No7В. Питание по этому принципу способствует уменьшению белковой потери и компенсированию его нехватки. При соблюдении всех рекомендаций удается снизить холестерин и выраженность отеков.

Основные правила:

• увеличить количество белка до 60 граммов, жидкости – до 800 мл, соли – до 2 г;
• включить в рацион продукты с высоким содержанием витаминов и микроэлементов, способствующие расщеплению жиров;
• повысить суточную норму калорийности до 2800 ккал;
• снизить потребление животных и растительных жиров.

Если диагностирована терминальная почечная недостаточность, то его переводят на стол 7Г, особенности которого заключаются в том, чтобы:

• употреблять до шестидесяти граммов белка;
• повысить калорийность до 3000;
• блюда готовить только путем варки;
• увеличить поступление витаминов в организм;
• исключить продукты, богатые калием.

Соблюдать диету при кистозном образовании в почке необходимо в любом случае, поскольку это главная составляющая общей терапии.

Рекомендованные продукты

Специалисты выделили ряд продуктов, которые в обязательном порядке должны присутствовать в рационе больного. К ним относятся:

• морская рыба;
• диетический хлеб;
• шпинат;
• морковь;
• отруби;
• болгарский перец;
• яблочный сок;
• арбуз;
• капуста;
• тыква;
• петрушка;
• сладкий чай (можно добавлять немного молока с пониженным содержанием жира);
• молочная продукция (кефир, питьевой йогурт, творог, масло сливочное);
• яйца куриные (допустимая норма – два в день);
• свежие овощи, ягоды и фрукты;
• крупа (рисовая, овсяная, гречневая, кукурузная).

Также разрешается употреблять овощные супы, рыбу и диетическое мясо в отварном виде.

Запрещенные

Несмотря на разнообразие продуктов, допустимых к приему в пищу в процессе лечения почечной кисты, существуют и такие, употребление которых строго запрещено. Среди них выделяют:

• сладкие газированные напитки – провоцируют образование камней;
• шоколадные изделия – способствуют увеличению концентрации фосфора в кровяной жидкости;
• выпечку и сладости – повышают уровень сахара;
• маринады, чеснок, различные соусы, специи – раздражающе воздействуют на больной орган и нарушают химические процессы;
• морепродукты – содержат много белка, который должен постоянно контролироваться;
• консервации;
• бульоны, приготовленные на основе мяса или рыбы;
• грибы – в них присутствует много калия, способствующего обострению воспалительных процессов;
• черный хлеб;
• кофе и алкоголь – выводят жидкость из организма, в результате чего нагрузка на почки повышается;
• копчености и соленья;
• жирное и острое.

При отсутствии внешних симптомов развития кисты соблюдать строгую диету не обязательно. Необходимо только ограничить потребление те продуктов, которые входят в список запрещенных.

Примерное меню

При разработке диетического питания важно учитывать особенности организма и течения патологического процесса.

Приблизительный план питания на три дня приведен в таблице ниже.

	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Овощной салат, мясо рыбы, приготовленное на паровой бане, творожная запеканка	Борщ на постном бульоне, тефтели	Пудинг, рыбная запеканка
Вторник	Каша на молоке, кусочек сыра несоленых сортов, чай без сахара	Суп из овощей, вареное мясо, компот из плодов шиповника	Гречневая каша, мясо, молоко в теплом виде
Среда	Овсянка	Суп на курином бульоне, мясо, тушенное с овощами	Макаронные изделия с рыбной котлетой, фруктовое желе.

В перерывах между основными приемами пищи можно употреблять свежие фрукты, питьевой йогурт, пудинг и свежевыжатые соки.

Киста в почке относится к доброкачественным новообразованиям, которые чаще всего не приносят неудобств пациенту. Чтобы лечение прошло успешно и максимально эффективно, важно придерживаться всех рекомендаций, которые дают специалисты относительно диетического питания.

onkologia.ru

Диета при кисте почки: принципы питания, меню, особенности и рекомендации

Киста почки - довольно распространенный диагноз. Чаще всего подобная патология не беспокоит пациента и долго не дает о себе знать. Однако в некоторых случаях новообразование может стать причиной развития болевого синдрома, носящего хронический характер, а также хронической недостаточности почек и артериальной гипертонии. Поставить точный диагноз может только специалист узкого профиля. Нередко врачи назначают при кисте почки диету. В чем же она заключается?

Разновидности кист

Для начала стоит разобраться, какой может быть киста. Существует несколько разновидностей. Киста представляет собой полое новообразование, которое окружено соединительной тканью. Внутри подобного нароста может содержаться гной, кровь, серозная жидкость. Размеры новообразования также могут быть разными, начиная от 1 миллиметра.

В зависимости от причины возникновения кисты классифицируют на приобретенные и врожденные. По количеству их разделяют на множественные и одиночные. В зависимости от пораженной почки кисты могут быть двусторонними и односторонними, от строения – сложными или многокамерными, а также простыми – однокамерными; по локализации – интрапаренхиматозными (расположенными в паренхиме органов), кортикальными (находятся в кортикальном слое), подкапсульными (разрастаются под капсулой органа), парапельвикальными (располагаются вблизи лоханки почек).

Диета при кисте почек позволяет снизить темпы роста новообразования, а также сделать более эффективной терапию недуга. Однако, прежде чем приступить к лечению заболевания, стоит выяснить причины его развития. В основном все патологии почек, при которых начинает расти киста, являются врожденными. Большинство недугов носит семейный характер. К подобным заболеваниям стоит отнести:

• губчатую почку;
• дермоидную кисту;
• поликистоз;
• мультикистоз;
• солитарную кисту;
• определенные наследственные синдромы.

Подобные патологии протекают с различными симптомами и способны привести к почечной недостаточности.

Приобретенное заболевание

Что касается приобретенной кисты, то она развивается на протяжении всей жизни человека и возникает на фоне определенных заболеваний. Как правило, такие новообразования являются однокамерными и одиночными. При этом патология развивается бессимптомно, и пациент узнает о ней случайно. Нередко такие новообразования возникают при:

• травме почек;
• мочекаменной болезни;
• паразитарной инфекции;
• гломерулонефрите;
• пиелонефрите.

Симптоматика недуга

В большинстве случаев диета при кисте почек позволяет снизить риск возникновения некоторых симптомов заболевания. К основным признакам патологии стоит отнести:

• увеличение почек;
• изменения в моче;
• отеки;
• частые походы в туалет в ночное время;
• монотонную и постоянную боль в области поясницы;
• затруднения при мочеиспускании;
• повышение артериального давления.

Киста почек: диета и лечение

В каких случаях назначается диета при кисте почек? Ограничения в рационе при такой патологии требуются не всегда. Если новообразование не вызывает нарушений функций органов и не проявляет себя, то рацион больного может быть обычным. Однако питание при этом должно быть рациональным и здоровым.

Если же заболевание сопровождается неприятными симптомами и вызывает повышение артериального давления, возникновение отеков и хронической недостаточности почек, азотемии, нарушения водно-электролитного баланса, нефротический синдром, то требуется соблюдение строгой диеты.

В каких случаях требуется диета

Какая диета при кисте на почках назначается? При таком заболевании требуется соблюдение всех рекомендаций специалиста. Что касается рациона, то врачи нередко советуют придерживаться диеты № 7. Подобное питание направлено на снижение нагрузок, оказываемых на почки.

Помимо этого, диета позволяет снизить артериальное давление, улучшить процессы, связанные с выведением азотных соединений и прочих токсинов из организма, которые способны задерживаться в крови при нарушении функций органов мочевыводящей системы.

На данный момент существует несколько разновидностей стола № 7. При этом подбирается диета при кисте почки с учетом всех симптомов и нарушений, протекающих в организме пациента. Стол №7 – рацион питания, который разработан для тех, у кого нет ярко выраженных патологий, связанных с работой органов.

Такая диета позволяет создать благоприятные условия для скорейшего выздоровления при воспалительном процессе. Стоит отметить, что недуг, протекающий без явных симптомов, нередко осложняется пиелонефритом. Помимо этого, диета повышает эффективность терапии, улучшает отток мочи и не вызывает аллергии.

Основные принципы

Что же собой представляет диета при кисте почки? Примерное меню может составить врач-диетолог. Но в целом необходимо придерживаться некоторых принципов. Среди них:

• количество поваренной соли необходимо значительно уменьшить: не более 5 грамм в сутки;
• в день стоит употреблять не более 1,5 литра жидкости;
• стоит незначительно ограничить употребление углеводов, жиров и белков - их количество не должно превышать физиологической нормы;
• запрещено употреблять различные экстрактивные вещества, например красители, консерванты, пряности и так далее;
• пища должна быть обогащена витаминами;
• питание должно быть дробным, не менее 5 раз в сутки;
• кулинарная обработка продуктов может быть разной;
• калорийность рациона в течение суток должна составлять не более 2400 ккал.

Что запрещено

Что исключает диета при кистах на почках? Меню следует составлять с учетом того, что некоторые продукты при таком недуге запрещены. К ним стоит отнести:

• черный и обычный хлеб;
• изделия колбасные;
• продукты, содержащие много соли;
• жирные сорта мяса;
• грибы;
• грибные, рыбные, а также мясные бульоны;
• сыры соленые;
• бобовые;
• маринованные и консервированные овощи;
• воду минеральную;
• консервы;
• спиртные напитки;
• кофе и какао;
• шоколад.

Что разрешено

что собой представляет диета при кисте почки? Причины и лечение подобного заболевания определяются лечащим врачом. Если назначена диета, то в свой рацион пациенту следует включить:

• безбелковый хлеб;
• несоленые, ненаваристые супы, приготовленные на овощном бульоне;
• первые две недели стоит ограничить употребление мяса, затем можно добавить продукт в свой рацион в небольших количествах;
• свежие фрукты;
• нежирную рыбу;
• молочные продукты и молоко;
• не более одного куриного яйца в течение суток;
• некрепкий чай;
• несоленые сорта твердого сыра;
• разнообразные крупы.

Стоит отметить, что такой диетический стол является только началом в процессе перехода больного на диетический рацион. Что делать после удаления кисты на почке? Диета после операции позволяет улучшить работу мочевыводящей системы и значительно снизить нагрузку на органы.

Что собой представляет стол № 7а

Стол № 7а – это диета, которая назначается при кисте почек, если заболевание сопровождается острой недостаточностью органа. В данном случае питание представляет собой малобелковое меню. Цель такого рациона заключается в снижении нагрузок на почки, а также в выведении азотных соединений и прочих токсинов. К общим правилам такой диеты стоит отнести следующие:

• Бессолевое меню.
• Пища должна быть малобелковой либо безбелковой. В данном случае существуют строгие ограничения. Допускается употребление в сутки не более 25 % суточной нормы белка животного происхождения. В данном случае такая пища служит незаменимым источником аминокислот.
• Для получения более насыщенного вкуса пищи допускается добавление в блюда листовых овощей, лимонов и солезаменителей.
• Рацион должен состоять из малобелковых продуктов.
• Стол № 7а назначается на незначительный период времени – не более 20 дней. Если у больного снижается азотемия, то его переводят на более щадящий рацион. Меню составляется согласна столу № 7б. В этом случае допускается увеличение количества потребляемого белка с 20 до 40 грамм в сутки.
• Приемов пищи должно быть от 4 до 5 в течение дня.
• В сутки можно употреблять не более ½ литра жидкости.
• Исключить из рациона рекомендуется рыбу и мясо любого сорта, поваренную соль, бобовые и экстрактивные вещества.
• Калорийность рациона не должна превышать 2200 ккал.

Что такое диета № 7б

Диета при кистах на почках у женщин и у мужчин ничем не отличается. Стол № 7б назначается всем, у кого наблюдается хроническая недостаточность почек, а также при азотемии после стола № 7а. Цель данного диетического питания такая же, что и у предыдущей. Отличие заключается в количестве употребляемого белка. К основным принципам питания, согласно диете № 7б, стоит отнести следующее:

• Количество употребляемого белка в сутки не должно превышать 40 грамм.
• Назначается стол № 7б на 20-й день после диеты № 7а.
• Все блюда рекомендуется готовить без соли. В сутки этого вещества можно употреблять не более 5 грамм.
• В рацион можно включить рыбу и мясо, но в ограниченном количестве. Такие продукты можно употреблять в вареном виде.
• Значительно ограничить или исключить из рациона мучные изделия, а также крупы.
• Жидкости можно употреблять не более 0,6 литра в сутки.
• Количества приемов пищи в сутки – 6 раз.
• Калорийность рациона – 2400 ккал.

Суть стола № 7в

Подобное диетические питание назначается тем, у кого киста почки возникла на фоне нефротического синдрома. Цель подобной диеты заключается в устранении дефицита белка, снижении уровня холестерина в крови, ликвидации отеков, а также в уменьшении белка, выделяемого почками. Общие принципы питания заключаются в следующим:

• В сутки допускается употребление до 0,8 лира свободной жидкости.
• Питание должно быть дробным. Количество приемов пищи – не менее 5 раз.
• В сутки разрешено употреблять не более 2 грамм соли.
• Стоит ограничить количество простых углеводов и экстрактивных веществ в рационе.
• Рекомендуется употреблять продукты, обогащенные такими липотропными веществами, как метионин, жирные полиненасыщенные кислоты и так далее.
• Количество белка в рационе должно превышать норму.
• Калорийность рациона – 2800 ккал.

Стол № 7г

Существует также диета № 7г. Назначается она при терминальной недостаточности почек. При этом пациент находится на гемодиализе. Основные принципы диеты № 7г:

• Потребление белка – не более 60 грамм в сутки.
• Свободная жидкость – не более 0,7 литра.
• Соль – менее 2 грамм в день.
• Исключить из рациона продукты, обогащенные калием.
• Пища должна быть богата витаминами.
• Термическая обработка продуктов – варка.
• Питание до 6 раз в сутки, дробное.
• Калорийность рациона – 3000 ккал.

В завершение

Нередко назначается диета после удаления кисты на почке. Такое питание позволяет быстрее восстановить организм после операционного вмешательства. Если у больного обнаружена киста, то он должен пройти тщательное обследование, чтобы быть уверенным, что новообразование не влияет на функции органа.

fb.ru

---

Смотрите также

• 
  Симптомы и лечение гриппа
• 
  Утомление моторной единицы в условиях организма
• 
  Что такое отрубевидный лишай
• 
  С какого возраста можно давать боботик
• 
  Когда у ребенка лезут зубы
• 
  Лекарства при заболевании поджелудочной железы
• 
  От сухого кашля омнитус
• 
  Витапрост свечи как принимать
• 
  Пузыри на теле
• 
  Для чего применяют мазь вишневского
• 
  Профилактические средства от орви и гриппа