Детокс диета что это такое

Детокс-диета: как провести генеральную уборку в организме

Для прочтения нужно: 3 мин.

Детокс — это одно из самых модных бьюти-направлений. Производители косметики выпускают крема, маски и очищающие средства с детокс-эффектом, и, безусловно, они оказывают действие. Но, как известно, красота начинается изнутри, и поэтому детокс-диета должна стать первым этапом очищения организма.

Диета по принципу «детокс»: для тела и духа

Что такое детокс-диета? Это ограниченное по времени изменение рациона, направленное на вывод из организма продуктов распада и токсинов. Такая диета разгружает пищеварительную систему, печень и почки, позволяя им справиться с переработкой и выводом токсических веществ естественным путем. Результатом становятся нормализация пищеварения и, как следствие, улучшение состояния кожи, а также укрепление защитных сил организма, отличное самочувствие, избавление от проявлений аллергии и повышение работоспособности. Снижение веса — лишь «побочный эффект» такой диеты. Она улучшает метаболизм и работу почек, в результате чего уходит лишняя жидкость, пропадают отеки, а пища усваивается более эффективно. Но все же главная цель детокс-диеты — избавление от вредных веществ, которые, накапливаясь день за днем, отравляют организм и мешают ему полноценно работать.

Детокс-диета — неновое изобретение. Основные принципы такой диеты были разработаны еще в конце XIX века австрийским диетологом Феликсом Майером. Он разработал целую систему для очищения организма — кроме правильного питания, она включала в себя массаж, купания в термальных источниках (доктор Майер жил и работал на известном курорте Карловы Вары) и упражнения. Система пользовалась огромной популярностью.

Стоит ли говорить, что в наши дни она все еще актуальна? Пациенты Феликса Майера ничего не знали о напичканных консервантами полуфабрикатах, питались в основном натуральными продуктами, жили в тиши загородных поместий, а не в центре загрязненного мегаполиса. По этой причине нашим современникам детокс-диета необходима даже больше, чем аристократам викторианской эпохи.

Важно! Если вы принимаете какие-либо лекарства, обязательно обсудите с врачом возможность проведения детокс-диеты. Некоторые препараты несовместимы с таким питанием.

В детоксикации нуждается практически каждый городской житель, но особенно она необходима тем, кто курит или употребляет алкоголь, людям с избыточной массой тела, тем, кто обычно не придерживается принципов правильного питания, регулярно позволяя себе слишком жирную или соленую пищу.

Ключевые правила успешной детокс-диеты

Как и когда проводить детокс, чтобы он принес как можно больше пользы и при этом не навредил организму? Вот самые основные правила детокс-диеты в домашних условиях:

• К детокс-диете лучше подготовиться заранее, чтобы вход в нее был плавным и не стал шоком для организма. За пару недель (а лучше — больше) до начала диеты начинайте снижать количество жареного, мучного, острого и соленого, откажитесь от алкоголя и кофе. Придерживайтесь режима питания — ужинать следует за 3 часа до сна. За неделю до начала диеты сократите количество мяса и рыбы, заменив их овощами, бобами, кашами и молочными продуктами. Десерты можно заменить детокс-смузи из свежих фруктов с добавлением пробиотиков — они поддержат работу кишечника.
• Приступив к диете, начинайте каждое утро стаканом не слишком холодной воды с ломтиком лимона — это поможет пищеварительной системе «проснуться» и ускорит процесс вывода токсинов.
• Не планируйте детокс-диету на период интенсивных нагрузок. Сессия, цейтнот на работе, суета при подготовке к отпуску или свадьбе — не лучшее время для такого мероприятия. Детокс предполагает не только ограничения в питании, но и полноценный отдых. Выберите спокойные дни и постарайтесь обеспечить себе 8-часовой сон.
• Сочетайте диету с другими мерами. Например, с посещением спа-салона. Такие процедуры, как массаж, обертывания, посещение сауны во время детокса будут наиболее эффективными. К тому же они усилят результат диеты. Не отказывайтесь и от умеренных физических нагрузок — гуляйте, плавайте в бассейне, катайтесь на велосипеде.
• Помните, что детокс-диета — это не то же самое, что голодание. Вы не должны страдать и чувствовать дискомфорт. Составьте план приемов пищи и детокс-меню и придерживайтесь его. Оптимальный график питания — как минимум 5–6 раз в день, но порции при этом должны быть небольшими. Сложите ладони лодочкой — полученный при этом объем и будет максимальным объемом каждой вашей порции.
• Не забывайте о воде. Пить во время детокс-диеты нужно много — это поможет работе почек. Вам следует выпивать 2 литра жидкости ежедневно. Кроме воды, можно пить травяные чаи, детокс-соки, коктейли и смузи.
• Начинайте с малого. Существуют детокс-диеты различной продолжительности, но если вы не привыкли ограничивать себя, не завышайте планку. Приступайте к очищению с 3-дневной детокс-диеты. Следующая может быть уже продолжительнее — 7 дней. 10-дневный детокс — это уже довольно серьезное испытание для тех, кто часто проводит очищение организма.
• Не переусердствуйте. Детокс-диету не стоит проводить чаще, чем раз в 4 недели.
• Перед тем как начать детокс-диету, поговорите со своим терапевтом. Некоторые заболевания внутренних органов, а также острые воспалительные процессы и инфекции могут стать противопоказанием для такой диеты. Нельзя проводить детоксикацию во время беременности и кормления грудью, а также при пониженном уровне сахара в крови.

Разрешенные продукты. Кушайте на здоровье!

Итак, на каких же продуктах должна основываться правильная детокс-диета? Очищение организма предполагает по большей части потребление растительной пищи, поэтому детокс-диету часто относят к веганской. Вот что можно есть практически без ограничений:

• Брокколи. Этот овощ насыщен фолиевой кислотой, витамином С и клетчаткой.
• Свекла. Она помогает восстановить запасы железа в организме и помогает работе печени.
• Виноград. Настоящий кладезь микроэлементов — он содержит калий, фосфор, железо, марганец и магний. Пектины в составе винограда выводят тяжелые металлы, а энзимы улучшают всасывание полезных веществ из пищи и ускоряют пищеварение.
• Спаржа. В ней содержится кумарин — вещество, улучшающее деятельность сосудов и сердца. Это источник витамина В6, который нормализует уровень сахара в крови. Кроме того, спаржа оказывает мягкое мочегонное воздействие.
• Цитрусовые. Обеспечивают организм витамином С, а пищеварительный тракт — необходимой ему клетчаткой.
• Сладкий перец. Чрезвычайно богат витаминами С и А, улучшает работу ЖКТ и поджелудочной железы.
• Бананы. Заряжают энергией и обеспечивают достаточное поступление калия и магния.
• Яблоки. Содержат довольно редкий витамин Р, железо и большое количество легкоусвояемой фруктозы. Помимо этого, они, как и виноград, содержат пектины, помогающие избавиться от тяжелых металлов.
• Артишоки. Обладают желчегонными свойствами, улучшают обменные процессы и оказывают противовоспалительное воздействие.
• Гранаты. Богаты витаминами С, Р и Е, улучшают кровообращение.
• Огурец. Обладает легким мочегонным воздействием.
• Морская капуста. Это источник йода, который нужен нашей нервной системе.
• Сухофрукты. Они содержат все те же витамины и минералы, что и свежие фрукты, но в большей концентрации. Сладкие сухофрукты помогают справиться с тягой к десертам во время диеты. Но они весьма калорийны, так что увлекаться ими все же не следует.
• Злаки в небольшом количестве. Они быстро насыщают, причем чувство насыщения после тарелки каши сохраняется достаточно долго. Практически все злаки содержат витамины группы В.
• Проростки. В пророщенном овсе, пшенице и сое содержится огромное количество витаминов и микроэлементов, это настоящая биодобавка — только не аптечная, а природная.
• Детокс-соки, смузи и чаи на травах. Из всех этих овощей и фруктов можно делать свежевыжатые соки и смузи, если вам не нравится грызть их просто так. Утренний кофе можно заменить имбирным напитком или напитком из цикория, а вечерний чай — отваром валерианы или чабреца.

Все эти продукты крайне эффективны в деле очистки организма. По желанию вы можете добавлять и другие овощи и фрукты. Во время продолжительной (от 7 дней) детокс-диеты раз в день можно также съедать одно вареное яйцо или паровой омлет, небольшую порцию творога или нежирной рыбы, приготовленной на гриле или на пару. Заправлять блюда следует оливковым или кунжутным маслом, лимонным соком.

Запрещенные продукты. Danger! Danger!

Чтобы детокс диета была эффективной, необходимо не только добавить в рацион вышеуказанные продукты, но и исключить все вредное. Под запрет попадают сахар и любые сладости, соленое, жареное и копченое, готовые соусы, алкоголь, кофе, какао, сладкие газированные напитки, любые изделия из муки — от печенья до хлеба, а также животные жиры.

Детокс-рецепты: полезно и вкусно!

Детокс-рецепты могут быть интересными и вкусными. Главное — приложить немного фантазии.

• Детокс-сок из перца и лайма. Свежевыжатый сок сладкого перца прекрасно сочетается с кислым лаймовым соком. Это легкий освежающий напиток, богатый витаминами группы В и витамином С. Такой сок не только очищает организм, но и снимает нервное напряжение.
• Детокс-смузи из банана и яблока. Положите в блендер один банан и одно очищенное и нарезанное на дольки яблоко, добавьте несколько кубиков льда и стакан свежевыжатого апельсинового сока. Взбейте все до однородной консистенции — получится сытный и вкусный детокс-смузи. Им можно заменить один из приемов пищи.
• Детокс-смузи из яблок и имбиря. Измельчите в блендере нарезанное кубиками яблоко, добавьте сок половины лайма и натертый на мелкой терке свежий имбирь. Такой коктейль заряжает энергией.
• Цуккини на гриле. Смешайте в миске 50 г оливкового масла и измельченные пряные травы — орегано, базилик и розмарин. Нарежьте цуккини кружочками толщиной 1–1,5 см, перемешайте с маслом и оставьте на 20 минут. Выложите пропитавшиеся ароматом трав цуккини на гриль (подойдет и гриль-сковорода) и жарьте до мягкости, не добавляя масла.
• Японский детокс-суп. Залейте литром кипятка упаковку (50 г) сушеных водорослей и щепотку измельченного на терке имбиря, добавьте две столовых ложки пасты мисо и сок половинки лайма.
• Детокс-салат. Смешайте чашку мелко нашинкованной красной капусты, полчашки нарезанной соломкой вареной куриной грудки, натертые на терке яблоко, огурец и морковку. Добавьте несколько щепоток дробленого миндаля и заправьте салат смесью оливкового масла и лимонного сока.

Интересный факт Детокс-диеты весьма популярны в Голливуде — к ним регулярно прибегают Сальма Хайек, Гвинет Пэлтроу, Энн Хэтэуэй. Поклонницей детокса является и певица Бейонсе.

Варианты есть! Популярные детокс-диеты

Существует несколько вариантов детокс-диеты.

По продолжительности различают детокс-диеты, рассчитанные на 1 день, 3 дня, 7 и 10 дней. Чем дольше диета, тем выраженнее ее эффект. Однодневная детокс-диета переносится очень легко, такой разгрузочный день можно устраивать еженедельно для поддержания работы организма, она практически не требует подготовки. Однодневный детокс можно провести на следующий день после обильного застолья. Детокс-диета, продолжительность которой составляет 3 дня, уже позволяет вывести значительную часть токсинов и избавиться от отеков. 7- и 10-дневные диеты предназначены не только для очищения, но и для ускорения регенерации.

Детокс-диета может быть полностью «жидкой» — в этом случае ее основу составляют детокс смузи, соки и травяные отвары. Этот тип диеты полезен для желудка и кишечника.

В последние годы набирает популярность «сырая» детокс-диета, при которой можно есть любые фрукты и овощи при условии, что они не прошли термическую обработку.

Некоторые предпочитают моно-диеты для детокса, во время которых разрешен всего один продукт — например, яблоки или морковь — но зато без каких-либо ограничений. У моно-диет есть существенный минус — при таком питании организм получает очень много одних витаминов и минералов, но испытывает недостаток веществ, которые не содержатся в выбранном продукте. К тому же однообразное питание быстро надоедает.

Детокс на день и на три: варианты меню

1-дневный детокс

Завтрак: смузи из яблока, сельдерея и лимонного сока.

Обед: овощной суп из моркови, цуккини, сельдерея, помидоров и капусты. Для вкуса можно добавить пару зубчиков чеснока, петрушку и черный перец.

Полдник: смузи из банана, клубники и яблока.

Первый ужин: зерновой хлебец с запеченными на гриле цуккини и сладким перцем, стакан ромашкового отвара.

Второй ужин: запеченное с изюмом и черносливом яблоко.

3-дневный детокс

День первый

Завтрак: целый грейпфрут.

Обед: вареный коричневый рис, заправленный любыми отварными овощами.

Полдник: смузи из половинки банана, киви и кислого яблока.

Первый ужин: фруктовый салат из киви, яблока, винограда и ананаса. В качестве заправки используйте лимонный сок.

Второй ужин: отварное яйцо, стакан чая из чабреца.

День второй

Завтрак: несладкий йогурт с зерновыми хлопьями и курагой.

Обед: чечевичный суп.

Полдник: два апельсина средних размеров.

Первый ужин: салат из разных видов листовых овощей с огурцами, морковью и заправкой из оливкового масла с укропом.

Второй ужин: стакан гранатового сока.

День третий

Завтрак: свежевыжатый яблочный сок.

Обед: овощной суп.

Полдник: несладкий творог с черносливом.

Первый ужин: овсяная каша.

Второй ужин: салат из отварной свеклы и свежей капусты.

Самое важное в детокс-диете — систематический подход. Конечно, посидев на ней три дня, вы уже заметите разницу в самочувствии, но если после диеты вы вернетесь к прежнему образу жизни, эффект продлится недолго. Очищение организма нужно делать регулярно. Лучше один детокс-день, но ежемесячно, чем 7-дневный пост во имя красоты и здоровья, но раз в год.

www.kp.ru

Green Detox

Плохая экология, обилие полуфабрикатов и консервированных продуктов, постоянные стрессы и малоподвижный образ жизни постепенно приводят к появлению различных заболеваний, полной зашлакованности организма и преждевременному старению. Кожа лица становится тусклой, волосы – ломкими и секущимися, появляются лишние килограммы. Избежать всех этих проблем просто – достаточно время от времени проводить такую процедуру, как детокс – диета. Что это такое, спросите вы? Сейчас расскажем.

История появления

Детокс-диета это специальная система питания, позволяющая очистить организм от токсинов, укрепить иммунитет, обрести колоссальный запас сил и энергии. Кроме того, она поможет устранить ряд других проблем со здоровьем:

• Очищение от шлаков и токсичных веществ;
• Нормализация обмена веществ и улучшение работы ЖКТ;
• Быстрое усваивание витаминов и микроэлементов;
• Уменьшение уровня холестерина и общей детоксикации организма;
• Очищение кожи от прыщей и других кожных заболеваний;
• Лечение мочеполовой системы (почечные и гинекологические заболевания);
• Снижение лишнего веса;
• Снятие воспалительных процессов;
• Избавление от аллергии;
• Улучшение самочувствия.

Сама система очень проста, а эффект от нее колоссальный! Миллионы людей по всему миру придерживаются данной программы 365 дней в году.

Detox диета в Голливуде

Многие голливудские звезды являются поклонниками этой методики. Деми Мур, Алисия Сильверстоун, Гвинет Пэлтроу, Джулия Робертс, Энн Хэтуэй, Сальма Хайек… Только вспомните, как изумительно они выглядят: ни одной из них внешне невозможно дать больше, чем 25-30 лет. А ведь многим из них за 40, а то и за 50 лет.

В нашей стране пока не очень много поклонников такой диеты, и совершенно напрасно. Положительные изменения заметны уже через пару дней, а после прохождения полного курса вы почувствуете себя заново родившейся. Фигура станет стройной и подтянутой, волосы заблестят и станут невероятно шелковистыми, а кожа лица обретет здоровый ухоженный вид. Зачем тратить деньги на дорогих косметологов, салоны красоты и БАДы для похудения, если стать сказочно красивой можно благодаря правильному питанию?

Инструкция

Большая часть сторонников данной программы рекомендуют проводить ее после новогодних праздников, весной и осенью – три раза в году. Существует несколько вариантов проведения:

• Однодневная – это своеобразный разгрузочный день, позволяющий разгрузить пищеварительную систему и немного очистить организм от вредных веществ;
• Трёхдневная – этого времени вполне достаточно для того, чтобы вывести из организма шлаки и токсичные вещества. Свой путь к похудению и укреплению иммунитета лучше начинать именно с нее;
• Пятидневная – более эффективная, чем предыдущая. За это время вы успеете привыкнуть к новому рациону питания – при желании вы сможете придерживаться такого меню всю жизнь;
• Десятидневная – происходит полное очищение организма от токсинов, обновляется кровоток, нормализуется обмен веществ и укрепление иммунитета.

За эти дни вы привыкнете к правильному питанию, и вернуться к прежнему рациону для вас будет затруднительно. Загорелись идеей вести здоровый образ жизни? Начать стоит с подготовки:

• Каждое утро начинайте со стакана теплой воды, в которую добавлен лимонный сок;
• Откажитесь от употребления жирной, мучной, острой и сладкой пищи;
• Ужин не позднее 8 часов вечера;
• Рацион состоит из вегетарианских блюд (никакого мяса и крахмала).

Только через месяц вы сможете приступить к полному очищению организма. Впрочем, есть еще несколько правил, которых должны придерживаться все, кто перешел на детокс питание.

Золотые правила детокс-диеты

Американский профессор Сюзан Зильберштейн и французский диетолог Анри Шено вывели несколько принципов, которые сделают этот способ оздоровления еще эффективнее:

• Полноценный сон – его продолжительность должна составлять не менее 8 часов;
• Сбалансированное питание – обязательно принимайте витаминные комплексы;
• Detox меню на весь курс поможет получить необходимые витамины и микроэлементы;
• Настройка на позитив – вы должны быть уверены в отличном результате, тогда он не заставит себя ждать;
• Спорт и SPA-процедуры – они помогут улучшить внешний вид и быстрее избавиться от токсинов. Купите спортивный инвентарь (обруч, диск здоровья, велотренажер, прыгалка) – они усилят эффект от этой оздоровительной программы;
• Специальные коктейли помогут зарядиться здоровьем и улучшат настроение (кстати, купить их можно на нашем сайте);
• Плавный возврат к привычному рациону.

Только после тщательной подготовки, можно приступать к выбранному курсу. И начать стоит с самого важного: что можно кушать, а что строго-настрого запрещено.

Список разрешенных продуктов

Думаете, что программа будет состоять исключительно из невкусных продуктов? На самом деле, всё совсем наоборот – в списке всё очень вкусное и полезное. Смешивайте, измельчайте, ешьте фрукты и овощи в сыром виде или заправляйте лимонным соком – вариаций множество. Итак, давайте посмотрим, что же можно употреблять в пищу во время домашней детокс-диеты:

• Злаки (пшеница, рожь);
• Морская капуста и водоросли;
• Сухофрукты (изюм, курага, чернослив);
• Каши (овсянка, красный рис, гречка);
• Овощи (артишоки, брокколи, руккола, морковь, свекла, сладкий болгарский или красный перец, спаржа, шпинат, огурцы, листовые салаты);
• Фрукты (гранаты, яблоки, цитрусовые, грейпфруты);
• Низкокалорийные ягоды (виноград, малина, смородина, вишня и черешня);
• Нежирные молочные продукты (творог, сыр, натуральные йогурты, кефир);
• Нежирная рыба и морепродукты (пикша, тунец, горбуша, креветки, мидии, кальмары);
• Чистая (негазированная) вода, травяные чаи и сборы.

Согласитесь, список очень внушительный? На самом деле, сложно вам будет только в первую неделю – потом вы привыкнете правильно питаться, и уже не сможете употреблять в пищу что-то из того, что ели раньше.

Запрещённые продукты

Сладкоежкам и любителям мясных блюд придется непросто, ведь придется отказаться от всего самого любимого – в это время в холодильнике не должно быть ни одного продукта из этого списка:

• Кондитерские и мучные изделия (шоколад, булочки, пирожные, хлеб, макароны);
• Соль и сахар;
• Фрукты с повышенным содержанием жира (авокадо, бананы);
• Любые алкогольные и газированные напитки;
• Пакетированные и свежевыжатые соки;
• Крепкий чёрный чай и кофе;
• Грибы;
• Чечевица;
• Сладости;
• Фаст-фуд, полуфабрикаты и консервы;
• Все виды крахмала;
• Жирные молочные продукты (сыр, молоко, сливки, сметана, йогурты с добавками);
• Специи.

Безусловно, когда дома или на работе все едят что-то запрещённое, становится не по себе и хочется откусить хотя бы маленький кусочек «вот этой ароматной булочки». Делать этого не стоит, ведь впереди вас ждёт совершенно чудесное преображение и омоложение.

Детокс диета: примерное меню

Мы собрали самые лучшие рецепты, которые вы можете менять и полностью перестраивать под себя. Вот пример программы, рассчитанной на три дня:

Первый день

Завтрак:

• Очищающий коктейль (в стакан теплой воды добавляем половину чайной ложки тертого имбиря и сок половины лимона). Можно использовать и уже готовые коктейли – купить их можно на нашем сайте;
• Смузи. Рецепт прост: вылейте в блендер стакан воды, добавьте листья капусты и яблоки, добавьте немного петрушки и сельдерея, сок половины лимона и тертый имбирный корень, один огурец и все хорошенько перемешайте – ваш напиток здоровья готов.

Обед

Здесь есть целых два варианта:

• Суп из мелко нарезанного цукини, томатов, сельдерея, моркови и капусты. Варите около получаса. Помните, что специи и соль под запретом;
• Салат. К шпинату добавьте немного брокколи и рукколы, несколько помидоров черри, петрушку, листья салата и немного нежирного сыра. Заправить все это можно лимонным соком или натуральным йогуртом.

Ужин снова состоит из смузи (комбинируйте всё, что захотите – но только из списка).

Второй день

• Завтрак состоит из овсяных хлопьев и отрубей, смешанных с мелко нарезанным зеленым яблоком.
• На обед можно съесть немного риса с морской капустой или салат из спаржи со шпинатом.
• Ужин порадует вас овощным рагу или фруктовым салатом.

Третий день

• На завтрак можно съесть фруктовое пюре или горсть бурого риса.
• На обед приготовьте овощной суп-пюре.
• Ужин – салат из овощей, приправленный лимонным соком.

На самом деле, существует огромное количество разнообразных комбинаций меню – вы можете смешивать разрешенные продукты между собой, делать различные коктейли и смузи, есть сырую морковь или виноград. Главное не забывать, что для достижения оптимального результата без вреда для здоровья просто необходимо грамотно сочетать их между собой. Такое диетическое питание непременно принесет пользу вашему организму и вернет вам молодость и красоту. Уже через неделю вы заметите, что сбрасывание жировых отложений началось – за полный курс вы избавитесь от 5-7 килограмм лишнего веса.

Противопоказания

Несмотря на всю привлекательность этого метода, эта методика запрещена при некоторых заболеваниях:

• Проблемы с ЖКТ;
• Сердечно - сосудистые заболевания;
• Сахарный диабет;
• Пониженный уровень сахара в крови;
• Беременность или кормление грудью.

Если у вас есть одно или несколько перечисленных заболеваний, то с детокс-диетой лучше повременить. Зато вы можете заказать у нас на сайте множество вкусных и полезных коктейлей – в их составе только натуральные природные ингредиенты, которые подарят вам крепкое здоровье и восхитительное самочувствие. Это хороший способ разнообразить привычный рацион и зарядиться необходимыми витаминами. Доставка осуществляется по всей России – выбранная вами программа будет у вас в течение нескольких дней.

Начните детокс-диету уже сегодня, и через месяц вы просто не узнаете свое отражение в зеркале. Минус 10 лет и 10 лишних килограммов, сияющая кожа лица, роскошные волосы – разве не об этом мечтают миллионы женщин по всему миру? После этого курса вы смело сможете позировать для обложки глянцевого журнала – ваша красота затмит всех окружающих, а отличное здоровье подарит силы для осуществления самых заветных желаний. Детокс – диета способна повернуть время вспять – попробуйте, и убедитесь в этом сами.

greendetox.ru

Детокс-диета в домашних условиях: меню на 3, 7, 10 дней, противопоказания, рецепты и отзывы

Детокс-диета — звучит загадочно и ново. Причем не только звучит. Подход у этой системы питания тоже достаточно нетривиальный. Ее первостепенная цель — выгнать все токсины и шлаки, «пригревшиеся» в организме. Что же касается похудения, то для детокс-диет это не самоцель, но приятный и неотъемлемый бонус. Анна Рожкова 28 ноября 2017

Детокс питьевой — от слова «детоксикация», то есть устранение, разрешение и обезвреживание токсических веществ. Основой системы питания являются овощи, фрукты и ягоды. Благодаря обильному употреблению в пищу продуктов с максимальным содержанием клетчатки у шлаков, скопившихся в теле человека, начинается безудержная паника. Клетчатка — санитар организма. Она помогает быстро и без потерь для здоровья вывести весь «сор из избы». Клетчатка, из которой состоит оболочка растительных клеток, разгоняет обменные процессы и положительно влияет на работу органов ЖКТ.

Детокс-диета: на старт…

Сама detox-диета для очищения организма длится не более десяти дней. В идеале — около недели. Укороченный вариант занимает три-пять дней. Ровно столько, насколько хватит сил и выдержки. Считается, что за десять дней питания по детокс-системе организм покидают все «излишества» и гадости, а кровоток полностью обновляется. Но если придерживаться диеты слишком сложно, не стоит себя мучить. Серьезное ухудшение самочувствия является поводом для возврата к прежнему рациону.

Для похудения и очищения важна не только сама диета, но и подготовка. Подготовительный этап, являющийся обязательной и неотъемлемой частью очистительного процесса, длится от трех до четырех недель. В это время актуальны четыре правила.

1. Отказ от «высоких» калорий. Переходить от одного типа питания к другому нужно постепенно — без резких ограничений и с минимальными потерями для организма. На первой неделе стоит задача в домашних условиях, без тотального контроля со стороны медицинского специалиста, уменьшить количество высококалорийных блюд. Жареная картошка, запеченная в духовке свиная рулька, чипсы и прочая снедь, относящаяся к этой категории еды, должна быть выведена из рациона.
2. Временное вегетарианство. На второй неделе нужно будет «удариться» в вегетарианство и построить свой рацион таким образом, чтобы ежедневное меню на ближайшие 10 дней включало в себя лишь продукты растительного происхождения. Спустя указанный период раз в неделю награждайте себя подарком за выносливость в виде блюда из белого птичьего мяса, нежирной рыбы или козьего сыра.
3. Много приемов пищи. Чтобы на начальном этапе вас не терзал голод, возьмите за правило есть в шесть-восемь присестов. Небольшие, но часто съедаемые порции помогут привыкнуть к нововведениям и не дадут вам оголодать. Готовясь к детокс-диете, категорически нельзя употреблять спиртные напитки, выпечку и сладости. Это «убийцы», которые не позволят вам дойти до цели.
4. «Нет» ночной трапезе. После 20:00 рот придется закрыть на замок. Ну, или холодильник — кому как удобнее. После восьми вечера нельзя употреблять даже разрешенные продукты, даже в мизерном количестве.

Лучший детокс-десерт — это свежевыжатые соки и смузи из фруктов и овощей. Достаточно перемолоть вкусные ингредиенты в блендере — и мультивитаминное лакомство готово.

…внимание

Если подготовительный этап медленно, но верно движется к завершению, значит, пришло самое время подобрать для себя конкретную программу. Их многообразие можно условно разделить на восемь типов. Ниже в таблице они перечислены и расшифрованы.

Таблица — 8 типов детокс-программ

ТипСуть

Водное голодание	— Система подразумевает только питье; — длится до 21 дня; — перед началом требует обязательной консультации врача
Голодание на овощном отваре	— Подразумевает употребление по 150 мл овощного отвара три раза в день; — в отвар овощей добавляют куркуму и имбирь; — обязательна консультация диетолога; — не подходит людям, не переносящим чувства голода
Детокс на основе соков	— Употребление в пищу только соков из свежих овощей, ягод и фруктов — одна из разновидностей — детокс энерджи диет, основанная на уже приготовленных соках
Детокс на основе смузи	— Упрощенный вариант программы на соках; — смузи насыщены клетчаткой; — прием трижды в день; — цвета смузи не должны повторяться
Овощной детокс	— Основывается на термически обработанных любых овощах (кроме картофеля); — предполагает варку и тушение продуктов; — трехразовое питание; — максимальный объем порции — 300 г
Вегетарианский	— Отказ от животной пищи; — наиболее простая детокс-программа
Безглютеновый	— Основан на продуктах питания без глютена; — подразумевает отказ от мучного, пшеницы, ячменя и овса
Панчакарма	— Симбиоз аюрведы и детокс-диеты; — подразумевает косметологические процедуры с помощью растительных масел

Базовые правила

Ежедневно, встав с постели и еще не успев почистить зубы, выпивайте стакан теплой чистой воды без всяких добавок. Позавтракать можно через 30 минут после питья. Это время вы сможете скоротать принятием душа и гигиеническими процедурами. Следующие семь правил будут актуальными вне зависимости от того, какой детокс-программе вы отдадите предпочтение.

1. Фильтруйте питье. Абсолютным противопоказанием детокс-диеты является кофе, какао, молоко и алкогольные напитки. Из питья допустимо употреблять лишь зеленый чай и чистую воду.
2. Откажитесь от соли. Игнорировать это правило разрешено лишь тем, кто страдает пониженным давлением. В их случае морская соль необходима организму. Остальные должны хотя бы на три из десяти дней полностью отказаться от белой приправы, а в остальной период постараться употреблять этот продукт как можно меньше и реже.
3. Разнообразьте питание. В интернете можно найти отзывы о детокс-диете, которые превозносят так называемую моно-систему питания. Детокс, основанный на употреблении в пищу какого-то одного продукта (например, риса), диетологи всего мира считают далеко не самым лучшим способом очищения тела от токсинов. Причина в несбалансированности. Организм в период диетического питания будет недополучать витамины и минералы. Детокс всегда должен быть разнообразным.
4. Ешьте фрукты за 20 минут до еды. А по возможности еще раньше. В некоторых фруктах содержится много сахара, а это может спровоцировать процесс брожения в желудке.
5. Обед как искусство. Во многом результаты зависят не только от того, что вы едите, но и от того, как вы это делаете. Обедая или ужиная, не спешите, сосредоточьтесь на процессе и попробуйте получить от него максимум удовольствия. Прислушайтесь к своему телу и распознайте сигналы, которые оно вам подает. Недаром же говорят, что к людям, которые привыкли есть быстро и на ходу, чувство насыщения приходит лишь спустя десять минут после завершения трапезы. А значит, человек, не слышащий своего тела, съедает больше, чем ему необходимо.
6. В «нерабочее» время. Получив оптимальный рецепт детокс-диеты от врача по сбрасыванию веса, займитесь подбором удачного времени. Лучше, если это будет отпуск или нерабочие дни. В период следования правилам очищающей системы питания, необходимо много отдыхать и держаться подальше от внешних раздражителей.
7. Легкий спорт. Йога или пилатес как нельзя лучше дополнят детокс-диету. В то время как изнурительных тренировок в спортзале пока лучше избегать.

Лучшим днем для старта с целью сбрасывания веса считается третий или пятый день женского цикла. Во второй фазе диету лучше не начинать, так как в этот период организм задерживает воду и запасается жиром.

Кому не подойдет

Даже самая короткая детокс-диета — на 3 дня — может оказать побочные действия на организм будущей или новоиспеченной мамы, практикующей грудное вскармливание. Однако беременность и лактация — не единственные противопоказания в обсуждаемом случае.

• Возраст. Детям и людям пенсионного возраста данная диета противопоказана.
• Заболевания ЖКТ. Любые недуги, связанные с желудочно-кишечным трактом (например, гастрит), являются противопоказанием. Эксперименты с очистительной диетой могут привести к повышенной кислотности и другим, куда более серьезным проблемам.
• Сердечно-сосудистые заболевания. Детокс-программа сопряжена со стрессом, которого людям с заболеваниями сердца нужно избегать.
• Болезни кишечника. Основой программы являются свежие овощи и фрукты, богатые клетчаткой и способные спровоцировать метеоризм и другие кишечные проблемы.
• Аллергические реакции. Некоторые люди страдают аллергией на фрукты, ягоды и овощи. Если относитесь к этой группе, воздержитесь от детокса. Или, по крайней мере, исключите из меню опасные продукты питания.

При панкреатите, эндометриозе и ряде других заболеваниях врачи прописывают пациентам специально разработанную детокс-диету в качестве дополнительного лечения. А лимонная детокс-диета — настоящее спасение для печени. Лимон богат витамином С, который делает токсины водорастворимыми, тем самым облегчая их выведение.

…марш

Правила изучены, тип программы подобран. Осталось определиться с длительностью диеты — и начать ее.

• Три дня. Специалисты считают, что этого времени вполне достаточно для того, чтобы ликвидировать из тела основную массу вредных веществ.
• Пять дней. За этот период можно не только очиститься, но и активировать иммунную систему.
• Десять дней. Детокс-диета длительностью десять дней полностью очищает организм от токсинов и шлаков и обновляет кровоток.

Меню на 7 дней

Ниже в таблице предложена детокс-диета на 7 дней. Если почувствуете себя плохо уже в первой половине этого срока, сократите период до трех дней. А если найдете в себе силы продолжить, придерживайтесь программы десять суток. В последние три дня из десяти питайтесь так же, как и в первые три дня.

Таблица — Детокс-диетическое меню на неделю

День неделиПрием пищиМеню

Понедельник	Завтрак	— Смузи из яблока, моркови и тыквы; — несколько хлебцев из отрубей
Ланч	— Салат из отварной свеклы с орехами и черносливом
Обед	— Свежий шпинат; — паровая куриная грудка
Полдник	— Яблоко
Ужин	— Обезжиренный творог; — обезжиренный йогурт без наполнителей
Вторник	Завтрак	— Сельдерейный сок
Ланч	— 2 стакана воды
Обед	— Нежирная рыба на пару; — паровая брокколи
Полдник	— Стакан 0%-ного йогурта
Ужин	— Тушеная стручковая фасоль; — нежирная паровая рыба
Среда	Завтрак	— Порция риса
Ланч	— Стакан сельдерейного сока
Обед	— Ржаные хлебцы; — овощной суп-пюре
Полдник	— Порция отварной спаржевой фасоли; — столовая ложка оливкового масла
Ужин	— Салат из свежей капусты с морковью и лимонным соком
Четверг	Завтрак	— Стакан сока грейпфрута
Ланч	— Стакан апельсинового сока
Обед	— Стакан лимонного сока; — два стакана воды через 30 минут
Полдник	— Стакан сока грейпфрута
Ужин	— Стакан апельсинового сока — два стакана воды через 30 минут
Пятница	Завтрак	— Порция фруктового салата
Ланч	— Овощной салат; — ржаные хлебцы
Обед	— Суп из белой фасоли; — ржаные хлебцы; — порция квашеной капусты
Полдник	— Стакан сельдерейного сока
Ужин	— Паровая рыба; — салат из свежей капусты
Суббота	Завтрак	— Отварная стручковая фасоль
Ланч	— Салат из моркови и сельдерея; — заправка из оливкового масла; — ржаные хлебцы
Обед	— Порция несоленой гречневой каши; — капустный салат с большим количеством зелени
Полдник	— Яблоко
Ужин	— Порция паровой стручковой фасоли; — салат из помидоров и кинзы
Воскресенье	Завтрак	— В течение дня есть 1,5 кг запеченных яблок, приправленных медом и корицей
Ланч
Обед
Полдник
Ужин

Рецепты коктейля и супа

Благотворное влияние детокс-диеты на организм начинает проявляться уже спустя два-три дня после начала программы. Кожа на лице разглаживается и обретает упругость. Живот заметно втягивается. Но особенно приятно ощущать внутреннюю легкость по утрам. Два блюда, рецепты приготовления которых описаны в таблице, станут основой вашего рациона на протяжении всего периода действия очищающей программы. А, возможно, даже обретут статус любимых и перекочуют за рамки диетического меню — в повседневное.

Таблица — Рецепты детокс-блюд

БлюдоИнгредиентыАлгоритм приготовления

Детокс-коктейль	— Теплая вода — стакан; — имбирь — 30 г; — лимон — половина	— Натираем имбирь на мелкой терке; — смешиваем с соком, выжатым из половины лимона; — смешиваем ингредиенты с теплой водой
Детокс-суп	— Вода — 4 стакана; — цуккини — один; — помидоры — два; — сельдерей — клубень; — чеснок — 4 дольки; — морковь — одна; — соль, черный перец — по вкусу; — китайская капуста — 100 г	— Кипятим в кастрюле воду; — нарезаем цуккини, помидоры и морковь кубиками; — чеснок пропускаем через ручной пресс; — сельдерей трем на мелкой терке; — отправляем овощи в кипящую воду; — солим и перчим; — после закипания высыпаем в суп капусту; — варим до готовности

Детокс — это система питания, которая актуальна для мужчин и женщин старше 25 лет. Примерно в этот период метаболические процессы, протекающие в организме, сбавляют скорость. Из-за накопления токсинов и продуктов их распада — шлаков — начинают появляться прыщи, ухудшается самочувствие, накапливаются лишние килограммы, под тяжестью которых люди живут долгие годы. Но в подобных мучениях нет никакой необходимости. Достаточно один раз взять себя в руки и, настроившись на нужную волну, нанести пятидневный удар детоксом по всему вредному и ненужному, живущему в нашем организме.

Предложенное меню детокс-диеты — это лишь ориентир, который можно использовать по своему усмотрению зимой или весной. Именно эти времена года диетологи считают наиболее подходящими для реализации задуманного плана. В зимний период на детокс-диету лучше садиться после новогодних каникул. А весной — в самом ее начале. Чтобы успеть прийти в форму к лету и блистать не только в новом купальнике, но и в новой фигуре.

Отзывы: «За 7 дней ушло 5 кг!»

Делала детокс — разгрузку летом, когда много свежих овощей и фруктов, потому что предпочитаю все натуральное. Мне понравилось — за 7 дней ушло 5 кг, стала нормально ходить в туалет (почти по часам), прошли прыщи на лице. Да и энергии больше появилось, а то все время сонная ходила и вялая. Вывод неоднозначный — диета хорошая, килограммы действительно уходят. Но минусы для меня в том, что очень дорого получается так худеть, ведь все качественное стоит немалых денег, плюс довольно хлопотно давить эти соки. Да еще и подруга напугала, что если каждые два-три часа пить сладкие соки, то можно перегрузить поджелудочную и нагнать себе сахарный диабет. Так что, все надо делать с умом, чтобы в погоне за тонкой талией не нажить себе серьезных болячек.

София, http://happy-womens.com/detoks-dieta.html

Детокс нужно проводить с умом(без диареи), детокс — это вывод токсинов, а не промывание кишечника. Для этого существуют специальные препараты — Стабилин, например, он и печень чистит и токсины выводит. А если еще и огранить себя в жареном и фастфудах, т о можно добиться реальных результатов. Я вот так от гипертонии избавлась, например, насовсем и безвозвратно.

Ирина, http://www.woman.ru/beauty/body/thread/4658384/1/#m57664895

Друзья, я раньше покупала детокс соки через инет, целые комплексы. Потом узнала, что можно делать все это дома. Купила самую лучшую шнековую соковыжималку, теперь делаю офигенные миксы. Скоро буду сама продавать)

Татьяна, http://onwomen.ru/detoks-dieta.html

Диета отличная, даже название у нее «здоровое». Надоели голодные дни и монодиеты из серии «2 кг гречки в сутки», а детокс — даже больше оздоровление, чем похудение. Я, признаюсь, соблюдала не очень строго. Кусочек курицы ежедневно съедала, грамм 150, но никакой соли! А к сладостям и хлебушку даже не подходила — это же углеводная бомба! Хотела конфетку — выпивала стакан воды. На детоксе сидела неделю, но и после того, как несколько кг испарились, уже не стала засорять желудок полуфабрикатами и шоколадным печеньем. Я обязательно еще вернусь к детокс-питанию, месяца через четыре. Кстати, у меня дискинезия и гастрит мне ставили, но я все же сидела на этой диете. Просто нужно следить за ощущениями и не голодать.

Alisa Ilina, http://evehealth.ru/detoks-dieta-zdorovoe-pokhudenie/

Уважаемые пользователи!

Материалы, размещенные на данной странице, носят информационный характер и предназначены для ознакомительных целей. Пожалуйста не используйте их в качестве медицинских рекомендаций!Перед любыми действиями получите консультацию специалиста.

Администрация не несёт ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на сайте woman365.ru

(40 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка... Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!

woman365.ru

Детокс диеты для очищения

С развитием цивилизации всё больше негативных факторов влияет на здоровье человека. И к сожалению, не все люди компенсируют эти факторы соблюдением правил здоровья и заботой о нём. Поэтому здоровье со временем ухудшается и наступает момент, когда необходимо применять специальные методы восстановления и поддержания здоровья. К этим методам относятся и диеты. Правильные диеты – это не столько ограничение в количестве еды, сколько сбалансированность её по качеству и структуре. К таким диетам относится и популярная ныне детокс-диета.

Детокс-диета – это оздоравливающая методика, нацеленная на частичную разгрузку организма и помощь его системе выведения; это очищение от токсинов и шлаков путём специального изменения питания.

При этом важно понимать, что любые очищающие диеты и разгрузочные дни не сами по себе «очищают» наш организм и тело, а лишь помогают органам выделительной системы: печени, почкам, коже. Детокс-диета уменьшает нагрузку на эти органы дополнительным связыванием или разрушением нежелательных продуктов расщепления, которые засоряют кровь и могут навредить здоровью. Если у вас уже есть некоторые проблемы с вышеперечисленными органами, изучите правила питания при заболеваниях печени.

Важно! Очищающая диета – это не средство похудения! У неё другие механизмы и другие задачи.

Кто придумал детокс-диеты

Родоначальником очищающих диет принято считать австрийского врача Феликса Майра, работавшего в больницах Карловых Вар терапевтом-диетологом. Майр первым в конце XIX века придумал системы очищения организма. В методики Майра входили фруктовые диеты, массаж, водные процедуры, лечебная физкультура. Эти методики и стали основой современных детокс-мероприятий.

Таким образом, детокс-диета – это часть общего комплекса очищающих мероприятий, способствующих восстановлению здоровья. К ним, кроме диет, относятся:

• лечебное голодание;
• очищение кишечника определённым раствором (лаваж);
• лимфодренаж (улучшение движения лимфы);
• промывание толстого кишечника (гидроколонотерапия);
• очищение крови (плазмаферез);
• тюбаж (очищение жёлчного пузыря и печени);
• водные процедуры;
• массаж и обёртывания.

Главный результат методик очищения организма — увеличение ресурса здоровья.

Кроме того:

• после диеты Вы ощутите заметное прибавление энергии и повышение работоспособности;
• Вас приятно порадует кожа и цвет лица – Вы реально станете выглядеть моложе;
• лёгкость мыслей и движений, прекрасное настроение будут постоянными Вашими спутниками;
• исчезнет раздражительность, что сразу же отразится на взаимоотношениях и в семье, и на работе.

В итоге Вы действительно ощутите себя по-настоящему здоровым и бодрым человеком. И приятный дополнительный «бонус» очищающей диеты – небольшое снижения веса!

Подготовка

По словам Оза Гарсия, популярного диетолога Голливуда, городская жизнь – уже повод для очищающей диеты. Тем более, если появились непонятные боли в пояснице или головные боли, аллергия, ногти стали ломкими, а волосы никак не хотят укладываться и даже выпадают. Если в последние полгода Вы неважно себя чувствуете, быстро устаёте, жалуетесь на пищеварение и никак не можете выспаться – это сигнал срочно помочь организму! Иначе курсы похудения, витаминные комплексы и омолаживающие процедуры не сработают – организм просто не способен будет их воспринять.

Иначе говоря, детокс-диета – это экстренная нормализация нарушенного обмена веществ, когда организм ещё не болен, но уже «на грани» и это чувствуется.

Диетологи рекомендуют проводить детокс-диету для очищения сразу после длинных праздников, свадеб и  подобных мероприятий. В идеале очищающие методики нужно применять регулярно, раз в 3-4 месяца, давая своему организму передышку и очищая его.

Полностью же восстановить здоровье возможно, только соблюдая в комплексе все оздоравливающие методы: правильное и сбалансированное питание, активные физические упражнения, очищающие методики, медитации, восточные гимнастики, использование гомеопатии, акупунктуры, гидротерапии и т.д.

Средний курс очищения – две недели. Бывают и более длительные курсы, до месяца, и короткие – 5-7 дней.  Главное преимущество короткой очищающей диеты – её можно проводить без подготовки и тщательного подсчитывания калорий и количества пищи.

В любом случае начинать лучше перед выходными. А если совмещать с другими методами очистки, то на это время стоит взять отгулы или отпуск. Ваше здоровье того стоит!

Первый принцип – использование в рационе продуктов, которые помогают нейтрализовать токсины и вывести шлаки, нормализуют пищеварение и обмен веществ.

Кроме того:

• Каждое утро, натощак, необходимо выпивать 1 стакан не холодной воды;
• Фрукты съедать за двадцать минут до основной еды, во избежание брожения в желудке;
• Есть нужно порциями в ¾ Вашей обычной нормы;
• Соблюдать между приёмами пищи 3-х часовой перерыв;
• Использовать блюда, приготовленные на пару, запечённые в фольге, с минимумом обработки;
• Выпивать 2-2,5 литра воды за сутки (включая ночь) малыми порциями. Частично воду можно заменить зелёным чаем. Если появляются отёки – это симптом плохой работы почек, сдайте анализы; если нет заболеваний почек, отёки исчезнут в течение недели (при сохранении такого объёма воды);
• За полчаса до приёма пищи выпить стакан воды или тёплого зелёного чая;
• Во время еды не решайте проблем, будьте спокойны, умиротворённы. Не торопясь, тщательно пережёвывайте пищу;
• Ужинать за 2-2,5 часа до сна (а не только до 18.00);
• Дополнительную пользу во время детокс-диеты окажут упражнения из йоги, баня, массаж. Нежелательны длительные фитнес-тренировки;
• Обязательно включение в рацион натуральных витаминных комплексов и специализированных БАД к пище, помогающих нормализации обмена.

Продукты для короткой очищающей диеты

Главная задача – снизить калораж питания, разгрузить организм, побудить его включить внутренние резервы. Поэтому основной пищей этой диеты будут продукты растительного происхождения и богатые клетчаткой: овсянка, гречка, овощи, орехи, семена, морская капуста, несладкие фрукты, зелень, пророщенная пшеница.

Ваше питание  должно включать:

• Каши: овсянка, гречка, бурый рис и рисовая лапша.
• Овощи: любые овощи, включая замороженные или консервированные в воде без соли. Это может быть морковь, лук, капуста, перец, кукуруза, лук-порей, кабачки, брокколи, цветная капуста, помидоры, огурцы, зеленый лук и листовые салаты.
• Фасоль и чечевицу;
• Травяные чаи и настои сборов лекарственных трав – желчегонные, мочегонные и т.п.
• Для перекусов прекрасно подойдут низкокалорийные ягоды: вишня, черешня, киви, виноград, смородина, малина.
• Фрукты: яблоки, сливы, персики, грейпфруты, киви, нектарины, дыни (можно употреблять в том числе и в виде диетических коктейлей).
• Чтобы не снизить иммунитет, нельзя полностью исключать из рациона белковую пищу и жиры. Нужно лишь ограничить их количество до 2-3 раз за курс. Это могут быть нежирная рыба (треска, скумбрия, фрель, пикша, тунец, морепродукты), птица и 2-3 яйца за курс в любом виде.
• Несоленые орехи — бразильские, кешью, грецкие, фундук, пекан, кедровый и фисташки, а таже несоленые семечки тыквы и подсолнечника;
• Отлично выводит токсины, а заодно поддерживает иммунитет молочный белок в виде кисломолочных продуктов, нежирных сыров и творога.
• Для восстановления микрофлоры кишечника после использования клетчатки пейте на ночь натуральные йогурты или биокефир. А если вы любите кисломолочные продукты, то альтернативным вариантом диеты может стать кефирная.

Запрещённые на время очистки продукты:

• Сладости, фаст-фуд, выпечка, десерты и сладкие газированные напитки. Исключение составляют диетические десерты;
• Чёрный чай и кофе, газированные напитки;
• Жирное молоко, сыр, сливки и сметана;
• Продукты из муки высшего сорта;
• Бананы;
• Манка;
• Все продукты, содержащие крахмал;
• Соусы, кетчупы и майонезы;
• Жирные и острые блюда и приправ;
• Различные снеки и консервы, даже деликатесные;
• Алкоголь;
• Пакетированные и свежевыжатые соки, особенно на голодный желудок.

Меню короткой детокс-диеты

Тут мудрствовать не надо. Составьте список всех разрешённых продуктов, поделите его на 5(6-7) дней диеты, далее на 4-5 приёмов пищи за день. Так и получите одноразовую порцию из расчёта 200-300 г. Не забудьте про минимум белков и жиров.

Примерные рецепты:

• Различные смузи из фруктов и овощей;
• Фруктовые и овощные салаты;
• Самодельный «живой» йогурт: кефир (ряженка, сметана, сливки), смешанный в блендере с ягодами или фруктами;
• Белковый омлет;
• Нежирные сорта рыбы или мяса, запечённые в духовке в фольге, например, курица с лимоном запеченная в духовке.

Ниже приведено примерное меню для детокс-диеты, которое вы можете составить самостоятельно на основе разрешенных продуктов:

День	Прием пищи	Продукты и блюда для детокс-диеты
1-ый день	Завтрак	Овсяная каша на воде с сушеными или свежими ягодами. Стакан смузи из зеленого чая и апельсина
Перекус	1 яблоко или грейпфрут
Обед	Суп-пюре из брокколи или цветной капусты
Перекус	1/2 авокадо или стакан любимых ягод
Ужин	Рыба запеченная в духовке с пряными травами и лимоном
2-ой день	Завтрак	Фруктовый салат, заправленный несладким йогуртом или кефиром
Перекус	Горсть несоленых орехов: гречких, кешью или миндаля
Обед	Легкий салат из рукколы, томатов и авокадо. Заправить оливковым маслом
Перекус	Фрукт на выбор
Ужин	Рулетики из  свежих кабачков с овощами. Смузи из любимых фруктов
3-ий день	Завтрак	Омлет из 2-х яиц
Перекус	Стакан натурального йогурта или кефира
Обед	Рагу из овощей: морковь, красный перец, капуста, фасоль
Перекус	Фрукт на выбор
Ужин	Бурый рис с миксом из тушеных овощей

Предосторожности и противопоказания

Перед началом диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом насчёт возможности её соблюдения:

• при некоторых болезнях существуют ограничения в меню;
• осторожно диабетикам и тем, у кого уровень сахара снижен;
• с нарушениями эндокринной системы;
• с нарушениями деятельности пищеварительной системы;
• осторожно с применением природных иммуномодуляторов (эхинацеи и пр);
• женщинам лучше проводить детокс-диету в первой фазе цикла, потому, что во второй фазе организм накапливает жидкость и эффект от диеты будет минимальным.

Противопоказания

• беременным и кормящим женщинам;
• девушкам – за неделю до менструального цикла и неделю после него;
• пожилым людям при болезнях сердца;
• детям до 18 лет;
• при мочекаменной болезни, холецистите;
• при язве желудка или с гастритом, при котором необходимо придерживаться специальной диеты;
• людям с хроническими заболеваниями в стадии обострения;
• спортсменам, готовящимся к соревнованиям на выносливость;
• людям с болезнью Крона, артритом или волчанкой.

Звездные последователи детокс-диет

Соблюдающие детокс-диету мировые знаменитости доказали, что она эффективна и легко переносится.

• Сальма Хайек применяет такую диету с 16 лет и выпускает детокс-коктейли.
• Энн Хэтэуэй применяет детокс и пьёт в это время специальный лимонад.
• Гвинет Пэлтроу утверждает, что с помощью детокс-диеты чувствует себя лучше.
• Бейонсе использует собственные коктейли при соблюдении детокс-диеты.
• Из отечественных звёзд Юлия Высоцкая высоко оценивает очищающую диету.

Как закрепить результат?

Закончив диету, не пускайтесь «в чревоугодие», а постарайтесь сделать образом своей жизни правильное питание в целом. Тогда и детокс-диеты практически не понадобятся!

fit-and-eat.ru

Детокс диета

Укрепить иммунитет, сбросить вес и замедлить процесс старения помогает детокс-диета. Узнайте рецепты детокс-блюд, а также способы ускорить потерю лишнего жира, и худейте на 1 кг в день!

Автор: Кристина Лобановская, врач, практикующий диетолог

Статья опубликована: 22.11.2016

Обновлена: 07.08.2019

Подвергаясь влиянию токсических веществ, мы имеем ряд хронических недомоганий, непривлекательную фигуру и депрессию. Но выход есть – время от времени необходимо проводить курс детоксикации. Об этой популярной программе питания неоднократно хвалебно отзывались многие зарубежные знаменитости.

Суть детокса заключается в следующем: многие продукты наносят организму больше вреда, чем пользы. Поэтому, чтобы не болеть и сбросить лишние килограммы, необходимо избавиться от накопленных токсинов.

Процесс очистки – жесткая мера, которая требует титанической силы воли, ведь придется сдерживать себя во время программы детокс-диеты. Сразу настраивайтесь на серьезную работу, ведь, как обещают диетологи, курс очищения поможет не только избавиться от нежелательных килограммов, но сделает вас красивой, светящейся изнутри.

Так ли хороши очищающие программы похудения, как о них говорят? Конечно, если правильно организовать курс детоксикации и следовать ему. Вот что вы получите в результате:

1. Увеличится количество энергии. Последователи многих детокс-программ замечают, что чувствуют приток энергии. С точки зрения медицины такое утверждение имеет здравый смысл, поскольку вы закрыли доступ ядовитых веществ к организму. Уберите из рациона сахар, кофеин, транс-жиры, начните есть фрукты и овощи – это обеспечит естественный прилив энергии.
2. Избавитесь от лишнего веса. Система детокс-диеты – отличный способ похудеть в краткосрочной перспективе. Но если придерживаться основных принципов, избавиться от вредных привычек, подвергать тело физическим нагрузкам, то потерянные килограммы не вернутся.
3. Укрепите иммунитет. Рацион диеты из фруктов, овощей, злаков – богатый источник витаминов. Организм получит питательные вещества, в частности витамин С, укрепится лимфатическая система.
4. Улучшится состояние кожи. Один из эффективных способов детоксикации – сауна. Кожа станет гладкой, сияющей, исчезнут акне.
5. Здоровые волосы. Во многих случаях после курса очищения волосы становятся гладкими, блестящими, мягкими и приятными на ощупь.
6. Замедлятся процессы возрастных изменений. За счет снижения количества радикалов, которые наносят вред организму, увеличивается продолжительность жизни. После окончания курса диеты важно не вернуться к старому образу жизни.

Для очищения

Родоначальником очищающих программ питания считается австрийский врач Феликс Майр, терапевт-диетолог больницы Карловых Вар. Он первым придумал в конце 19 века систему очищения организма. В методики доктора Майра входила лечебная физкультура, водные процедуры, массаж, фруктовые диеты. Эти методики стали основополагающими для современных систем детоксикации.

К детокс-курсу, кроме диеты, относят следующие мероприятия:

• очищение кишечника рствором;
• лимфодренаж;
• гидроколонотерапия (промывание толстого кишечника);
• очищение крови;
• очищение желчного пузыря и печени;
• массаж;
• обертывания;
• водные процедуры.

Ваша задача – разгрузить организм, заставить его включить внутренние резервы. На этом этапе диеты основной пищей станут продукты растительного происхождения с достаточным содержанием клетчатки: овсянка, гречка, овощи, семена, несладкие фрукты, зелень, ростки пшеницы.

Для похудения

Любая программа детокса, хоть и помогает сбросить несколько килограммов, прежде всего, направлена на оздоровление организма. В молодости процессы метаболизма протекают без запинок, пища переваривается полностью, самочувствие отличное. А вот после 25 — пищеварительная система становится капризнее, начинаются проблемы со здоровьем, кожей и весом.

Придерживаясь общих рекомендаций для детоксикации, вы очистите тело от ядовитых веществ, и, как следствие – потеряете лишние килограммы. Главное, соблюдать правильный образ жизни, чтобы сброшенный во время диеты вес не оказался краткосрочным результатом.

Несмотря на всю полезность очищающей системы питания, не рекомендуется начинать детоксикацию следующим лицам:

• беременным и кормящим матерям;
• лицам, не достигнувшим 18 лет;
• людям, страдающим болезнью Крона;
• при гастрите, волчанке и артрите.

Также от детокса следует воздержаться спортсменам, которым предстоят тяжелые соревнования. Остальные могут соблюдать такую систему питания, предварительно посоветовавшись с врачом.

Как говорит голливудский диетолог Оз Гарсия, жизнь в мегаполисе – уже повод для очищающей диеты. Тем более, если беспокоят непонятные боли в пояснице или головные боли, стали ломкими ногти, мучает аллергия, а волосы не укладываются или выпадают. Система очищения – экстренная помощь для нормализации нарушенного обмена веществ, когда организм уже «на грани».

Начинать очищающий курс лучше всего после затяжных праздников, когда соблазн съесть что-то калорийное высок, нет уверенности в качестве продуктов на столе. В идеале нужно повторять детокс-программу регулярно, каждые 3-4 месяца.

Подготовительная фаза диеты занимает не менее 3-4 недель. В это время исключите из рациона блюда с большим количеством калорий. Постепенно уменьшайте употребление жирной, соленой, жареной пищи. За полторы недели до начала курса перейдите на пищу растительного происхождения. Рацион должен состоять из геркулесовой каши, гречки, овощей, зелени и несладких фруктов. Если курс длится более 7 дней, раз в неделю разрешается блюда из постной рыбы, птицы, легкого козьего сыра. Чтобы привыкнуть к такому режиму, начинайте с частых перекусов, ешьте небольшими порциями, а вот после 8 вечера о еде нужно забыть. Во время подготовительно периода следует исключить алкоголь, сладкие мучные изделия. Впрочем, такие же требования и во время детокс-диеты.

Программу детокса лучше всего начинать перед выходными. Если вы совмещаете ее с другими методами очистки, то на это время стоит взять отпуск или, в крайнем случае, отгулы – вам потребуется продолжительный сон, отдых и спокойная обстановка. Ваш организм будет вам благодарен.

После успешной подготовки организма к детоксу следуйте простым правилам, которые помогут извлечь максимум бодрости, энергии и сбросить лишний вес.

1. Первый принцип диеты – убрать из рациона все продукты, прошедшие механическую обработку. Ведь в течение дня мы употребляем обработанную промышленным путем пищу. Если в ней когда-то и содержались питательные вещества, то они определенно исчезли в процессе производства. Вместо этого, в продукты добавили сахар или жир, чтобы улучшить вкусовые качества. Такие добавки наносят вред организму. Внимательно изучайте этикетки, состав, чтобы убедиться в натуральности ингредиентов.
2. Следующий шаг – исключить пищу, которая не несет питательной ценности. Это значит, если продукт не поставляет питательные вещества, то он становится поставщиком других, гораздо менее полезных, веществ – калорий. Таким образом, избегайте употребления шипучих напитков, печенья, чипсов, пирожных.
3. Третий принцип – избавление от вредных привычек. Необходимо отказаться от алкоголя, кофеина, шоколада и сахара. Курс детоксикации помогает услышать потребности вашего тела и давать ему только все необходимое.
4. Каждое утро начинайте со стакана лимонной воды натощак.
5. Не рекомендуется использовать моно-детокс-диеты (на кефире, на рисе), поскольку они несбалансированы и в теории могут нанести организму вред. Лучше разнообразить рацион и включить овощи, фрукты, зелень, спаржу, морскую капусту.
6. Есть фрукты необходимо за 20 минут до основного приема пищи, это предотвратит процесс брожения в желудке.
7. Пить не менее 1,5 литра воды в сутки. За полчаса до еды – порцию теплой воды или чашечку зеленого чая, то же самое – через 30 мин после еды. До обеда необходимо выпить половину положенной жидкости, а следующий литр – не позднее 7 вечера. Если вечером, во время диеты, мучает жажда, выпейте не более 200 мл воды за 3 часа до сна.
8. Откажитесь от продуктов, которые не переносит ваш организм (например, по причине лактозной недостаточности, аллергии или других медицинских заключений). Даже если о таковых вы не вспомните, обратите внимание на свое тело. Если вследствие употребления определенного продукта появилось вздутие живота, газы и расстройство желудка – его необходимо исключить.
9. Во время приема пищи должна соблюдаться спокойная, умиротворенная атмосфера. Не спешите, тщательно пережевывайте каждый кусочек.
10. Лучше садиться на диету в первой фазе женского цикла, идеально – на 3-й или 5-й день. Во второй фазе протекают процессы формирования жировых отложений и задержки жидкости – в эти дни эффект от детокса будет нулевым.
11. Займитесь йогой или легкими упражнениями на растяжку. Ускорят вывод токсинов во время диеты и походы в баню или сауну.

Растительные источники протеина, углеводов и жиров

Растения содержат все полезные вещества, необходимые для здорового функционирования человеческого тела. Если вы планируете придерживаться очищающей диеты, обратите внимание на следующие продукты растительного происхождения:

Белок:

• проросшие зерна гречки, овса, лебеды и проса;
• овощи (включая темно-зеленые), грибы, перец и ямс;
• бобовые и чечевица;
• сырые орехи и семена конопли, миндаля, тыквы;
• рис.

Углеводы:

• овсяная крупа;
• лебеда;
• коричневый рис;
• гречка.

Растительные жиры:

• орехи;
• авокадо;
• семена;
• кокосовое масло;
• чиа.

Продукты, которые следует исключить при детокс-диете

Во время очищающего курса необходимо отказать от таких продуктов:

• молочные продукты и яйца;
• майонез и сливочное масло;
• зерна кукурузы, пшеницы (не пророщенной), камута, ржи, тритикале, ячменя;
• апельсины, кукуруза;
• животный белок: свинина, говядина, телятина, колбасные изделия, консервы;
• растительный белок: соевые продукты (соевый соус, соевое масло, тофу, соевое молоко, соевый йогурт);
• арахис и арахисовое масло;
• алкоголь, кофеин;
• белый и коричневый сахар, мед, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы;
• шоколад, кетчуп, соус, терияки.

В теории, детокс может иметь продолжительность от одного до 10 дней.

Оптимальным считается трехдневный план раз в месяц. Очищение по специальной системе питания дает мощный толчок обмену веществ, а вы почувствуете себя совершенно иначе. Уйдут недомогания и усталость. Если на период трехдневного курса очищения не удается отменить работу, второй день рекомендуется проводить во время выходных (это самый сильный по «встряске» день детокс-диеты).

Меню на 3 дня

1-й день

Утро: 200 мл свежевыжатого сока (не апельсинового) + фрукты/ягоды. Цитрусовые исключаются из рациона диеты из-за агрессивной кислоты для голодного желудка. Количество фруктов должно быть такое, чтобы наесться. Можно совмещать разные сорта ягод.

Ланч: стакан свежевыжатого сока, но из других фруктов. Попробуйте микс: по половинке свеклы и яблока, 3 стебля сельдерея, имбирь. Еще вариант: морковь, чеснок и огурец. При приготовлении коктейля лучше не брать более 4-х компонентов, чтобы предотвратить газообразование. С овощами рекомендуется смешивать только один фрукт – зеленое яблоко.

Обед: измельченные овощи на пару + около 300 мл супа. Овощи брать разные, понемногу: цветная капуста, цуккини, брокколи, кукуруза. Заправьте яблочным уксусом и посыпьте смесью пряностей. Суп приготовьте следующим образом: залейте кипятком сухие водоросли и ½ ч. л. тертого имбиря, добавьте пару капель сока лайма и мисо-пасту. Еще один вариант супа: отваренный пучок петрушки взбить в блендере и процедить. Также заправьте лаймом или яблочным уксусом.

Полдник: стакан сока.

Ужин (не позднее 18.00): зеленый салат + чаша супа.

2-й день (убираем твердую пищу)

• Завтрак: сок.
• Ланч: сок.
• Обед: 250 мл супа.
• Полдник: сок.
• Ужин: 500 мл супа.

3-й день (выход из детокса)

Вместо свежих фруктов утром съешьте печенье. Обед и ужин идентичен первому дню. На завтрак разрешается печеное яблоко с черносливом: залить горячей водой очищенное яблоко и чернослив. Во время трехдневной системы питания запрещается употреблять: соль, сахар, чай и кофе, газированные напитки, витамины, алкоголь, лекарства.

Вместо соли используйте следующие варианты пряных миксов:

1. Смешайте по чайной ложке: сухого лука, чеснока, черного перца, шалфея, майорана, базилика, красного/кайенского перца, тимьяна, чабреца. Такая приправа подойдет ко всем блюдам.
2. В равных частях возьмите миндаль, льняное семя, не жареные семечки подсолнуха, измельчите все. Посыпать блюда, брать не больше, чем 1 ложка.
3. Семена кориандра, тмин, палочка корицы, кардамон, гвоздика, черный перец – возьмите по 30 г каждого ингредиента, а вот черного перца – 5-6 г. Измельчите в блендере.

Существует несколько разновидностей пятидневных курсов очищения. Первая – джусинг, не является диетой в чистом виде, а дает возможность очистить тело и найти дополнительный источник энергии. Дополнительное преимущество программы – удобство. Не нужно бегать по магазинам в поисках экзотических продуктов. Все фрукты и овощи привычны. В этой схеме питания 2 дня отводится подготовке, а 3 – собственно, детоксу. В течение дня необходимо выпивать 8 стаканов чистой воды, а начиная с 3-го дня – 800 мл чистой воды и 800 мл воды с петрушкой, мятой, лимоном.

Меню пятидневной джусинг-диеты

1-й день (подготовка)

• Завтрак: смузи Суперкейл (состав: кейл, груша, семена конопли, имбирь, мята, кинза, огурец, ананас, мачча).
• Обед: смузи Супершот за 30 мин до еды (состав: корень имбиря, половина лимона, куркума, кайенский перец), вегетарианский суп и овощной салат.
• Полдник: напиток Свежесть (лимон, яблоко, морковь, огурец и имбирь).
• Ужин: салат, приправленный козьим сыром.

2-й день (подготовка)

• Завтрак: смузи Сад-огород (манго, брокколи, шпинат, апельсин, банан, ананас).
• Обед: смузи Супершот за 30 мин до еды, зеленый салат.
• Полдник: фраппе со свеклой.
• Ужин: вегетарианская панна-котта.

3-й день (детокс)

• Завтрак: смузи Супершот, Антиоксидант (гранат, банан, черника).
• Обед: по меню 2-го дня.
• Полдник: аналогично завтраку 2-го дня.
• Ужин: смузи Сила Кейла (яблоко, сельдерей, шпинат, лимон, кейл).
• Перед сном: травяной чай.

4-й день (детокс)

• Завтрак: смузи Супершот и Суперкейл.
• Полдень: смузи Джуго флай (шпинат, кокосовая вода, мякоть кокоса, яблоко, спирулина, хлорелла, черника, семена конопли).
• Обед: смузи Авокадо бриз (шпинат, авокадо, мята, ананас, чиа и огурец).
• Ужин: напиток Овощи (помидоры, морковь, сельдерей, шпинат, петрушка).
• Перед сном: травяной чай.

5-й день (детокс)

• Завтрак: смузи Супершот, Энерджайзер (яблоко, имбирь, кейл, огурец, ананас, лимон).
• Полдень: смузи Летний Чиа (ананас, клубника, апельсин, чиа, имбирь).
• Обед: смузи Улица Серферов (яблоко, огурец, сельдерей, лайм, мята).
• Ужин: Текила смузи (ананас, авокадо, кинза, шпинат, лимон и соль).
• Перед сном: травяной чай.

Интенсивная детоксикация поначалу может сопровождаться ухудшением самочувствия (головная боль) и внешними негативными проявлениями (акне). Вскоре состояние нормализуется.

Меню разработано на основе фруктов и овощей, которые растут летом. Исключите из меню муку, молочные продукты, сахар и продукты, прошедшие промышленную обработку. Каждое утро натощак выпивайте стакан воды с каплей лимонного сока.

1-й день

Первый этап диеты заключается в очищении пищеварительной системы. Включите в меню продукты, богатые пребиотиками – бананы, авокадо, миндаль, шпинат и спаржа.

• Завтрак: сок из капусты, лимона, петрушки, зеленого яблока, спаржи.
• Ланч: смузи из капусты, авокадо, кокосового молока, миндального масла и льда.
• Полдник: спаржа с миндалем.
• Ужин: пюре из шпината, банана, семян подсолнечника и миндального молока.

2-й день

В меню 2-4-го дня рекомендуется включить продукты, богатые серой:

• стейк из тунца;
• авокадо;
• миндаль;
• куриные котлеты;
• цукини;
• морковь;
• лук;
• спаржа;
• чечевица;
• копченый лосось;
• огурцы;
• хумус;
• чеснок;
• цветная и обычная капуста;
• брокколи;
• зелень;
• помидоры;
• оливки;
• яйца.

• Завтрак: зеленый сок.
• Обед: гаспачо и салат с тунцом, спаржей, лимоном и авокадо.
• Полдник: имбирь с миндалем.
• Ужин: куриные котлеты с поджаренными овощами (цукини, морковь, лук, спаржа).

3-й день

• Завтрак: зеленый сок.
• Обед: салат из чечевицы с копченым лососем и спаржей.
• Полдник: огурцы, морковь и хумус.
• Ужин: овощной и говяжий шашлык со спаржей.

4-й день

• Завтрак: зеленый сок.
• Обед: салат из помидоров, моркови, капусты и имбиря.
• Полдник: мясо индейки.
• Ужин: салат с жареным тунцом с соусом из зелени и оливок, авокадо, спаржа.

5-й день

В течение пятого дня диеты необходимо употреблять мини-порции, одна такая порция должна содержать 100-150 г белка и 200 г клетчатки.

• 1-й прием пищи: зеленый сок.
• 2-й прием пищи: 2 сваренных вкрутую яйца.
• 3-й прием пищи: яблоко с арахисовым маслом.
• 4-й прием пищи: порция салата с индейкой, сухими помидорами, спаржей, оливковым маслом и уксусом.
• 5-й прием пищи: артишок на пару.
• 6-й прием пищи: жареные креветки с зеленью, спаржей, чесноком и лимоном.

На следующий день придерживайтесь меню 5-го дня, но в более мягкой форме, постепенно переходя к привычному для вас питанию.

Недельный очищающий курс попадает сразу в три цели. Она активирует процесс очищения организма, увеличивает естественную устойчивость тела к заболеваниям и стимулирует мозг. Это тот вид диеты, которой следует придерживаться 3-4 раза в год, не более.

Наиболее сложный первый день, поскольку режим жесткий. Однако если соблюдать все требования, на следующий день начнется процесс детокса. После этого количество потребляемых калорий варьируется от 800 до 1300. Недельная схема питания поможет сбросить вес, а меню с высокой концентрацией фруктов и овощей порадует иммунитет витаминами.

Меню на 7 дней

1-й день

Разгрузочный день. Пейте много воды и травяных чаев. В течение дня 3 стакана сока несладких фруктов или овощи без соли плюс 600 г натурального йогурта.

2-й день

• Завтрак: свежие фрукты (в течение недели менять: яблоко, виноград, груша, манго, ананас, грейпфрут), 2 кусочка цельнозернового тоста, нежирный йогурт, 100 г обезжиренного молока или слабого индийского черного чая. Такой вариант завтрака будет всю следующую неделю.
• Обед: киви, микс из сырых овощей (айсберг, сок лимона, морковь, сельдерей, свекла), 150 г тушеных овощей с оливковым маслом. Травяной или некрепкий индийский чай.
• Ужин: 50 г черники и несладкие мюсли (100г) с 1 ст. л. апельсинового сока, йогурт, чай.

3-й день

• Завтрак: по меню 2-го дня.
• Ланч: манго, 150 г микса из мяты и кресса, зеленого лука, помидоров, красного и желтого перцев, цикория, шпината. Картофель в мундире с творогом, зеленым луком и чесноком, овощной сок.
• Обед: натуральный йогурт с ежевикой, черникой и ложкой меда. Ролл из муки грубого помола с мягким сыром (бри, камамбер). Травяной или индийский чай.

4-й день

Это особенный «рисовый» день. Утром приготовьте 225 гр. сухого коричневого риса – этой порции хватит на весь день. Разрешается пить исключительно воду.

• Завтрак: рис со 125 г печеного яблока с медом, корицей и цедрой лимона.
• Обед: тушеные овощи (175 г) (сельдерей, морковь, помидоры, шпинат, лук-порей, брокколи, капуста), рис.
• Ужин: 75 г риса с курагой, изюмом, розовым грейпфрутом.

5-й день

• Завтрак: как во 2-й день.
• Обед: яблоко, груша, 150 г салата (брокколи, морковь, зеленый рук, фиолетовая и цветная капуста, манжту), посыпанного 1 ч. л. изюма и измельченными бразильскими орехами. Картофель в кожуре со шпинатом, чесноком, мускатным орехом. Травяной чай.
• Ужин: 75 г творога с натуральным йогуртом. Фруктовый микс (киви, ананас, апельсин, виноград, черника, яблоко). Чай из трав.

6-й день

• Завтрак: идентичен 2-му дню.
• Обед: банан, порция салата (помидоры, оливки, красный перец, морковь, лук, огурец, чеснок, укроп, кресс) с соусом из сока лимона, грецкого ореха и эстрагона. Один большой картофель в мундире с французской фасолью и измельченным луком. Травяной чай.
• Ужин: мюсли (75 г) с лимонным соком, тертым яблоком, 1 ч. л. меда и йогуртом. 1 хлебец из муки грубого помола с кусочком сыра бри. 1 хлебец с медом. Чашка чая.

7-й день

• Завтрак: по меню 2-го дня.
• Обед: 150 г салата (шпинат, петрушка, кресс салат, сельдерей, чеснок, лук, базилик, помидор), для соуса взять в равных частях грецкие орехи, оливковое масло, яблочный уксус и 1 ч. л. дижонской горчицы, посыпать семенами подсолнечника. 75 г вареного картофеля с запеченной форелью, петрушкой, помидорами, кедровыми орешками. Бокал белого сухого вина.
• Ужин: розовый грейпфрут, 2 яйца пашот с 2 ломтиками цельнозернового тоста, смазанного сливочным маслом. Чай из трав.

Диетологи рекомендуют начинать курс весной, когда организм пробуждается от зимней «спячки». Прежде всего, необходимо подготовить тело: за месяц до начала выпивайте натощак стакан воды (с одной или несколькими каплями сока лимона). 200 мл теплой воды с лимонным, апельсиновым соком или медом необходимо выпивать сразу после пробуждения и во время очистительной программы. Увеличьте время пеших прогулок, займитесь йогой. Когда подготовительный этап диеты будет успешно пройден, изучите рацион, заранее запаситесь продуктами и приступайте к формированию идеального тела.

Меню на 10 дней

1-й день

• Завтрак: имбирный чай с хлебцем из цельного зерна, намазанного мякотью половины авокадо.
• Обед: рис (200 г), овощи.
• Полдник: яблоко.
• Ужин: несколько овощей, 2 яйца вкрутую.

2-й день

• Завтрак: салат из овощей, хлеб с отрубями и чай из мяты.
• Обед: порция супа-пюре.
• Полдник: апельсин.
• Ужин: салат с сыром, яйцо.

3-й день

• Завтрак: 150 г творога, яблоко, травяной чай.
• Обед: порция зеленого борща.
• Полдник: грейпфрут.
• Ужин: кусочек рыбы, 200 г салата.

4-й день

• Завтрак: немного орехов и фруктовый микс.
• Обед: суп-пюре.
• Полдник: миндаль, не больше 6-ти ядер.
• Ужин: курица с салатом.

5-й день

• Завтрак: ½ грейпфрута, 150 г творога.
• Обед: тыквенный суп.
• Полдник: киви 2 шт.
• Ужин: по меню 3-го дня.

6-й день

• Завтрак: фрукты.
• Обед: рис с овощами.
• Полдник: 200 г кефира.
• Ужин: ломтик куриного филе и салат.

7-й день

• Утро: сок из моркови и яблок с водой.
• Завтрак: хлебец, половина помидора и авокадо.
• Обед: зеленый борщ.
• Полдник: запеченные яблоки.
• Ужин: 350 г овощного рагу.

8-й день

• Утро: сок из меню 7-го дня.
• Завтрак: салат из капусты и моркови.
• Обед: суп из брокколи.
• Полдник: смузи на основе фруктов.
• Ужин: по меню предыдущего дня.

9-й день

• Завтрак: салат из творога, огурца и зелени.
• Обед: зеленый борщ.
• Полдник: грейпфрут.
• Ужин: меню 6-го дня.

10-й день

Придерживайтесь меню 1-го дня. Выходить из 10-ти дневной программы похудения следует постепенно, придерживаясь рациона подготовительного этапа.

За последние несколько лет разработано достаточно программ питания, которые базируются на принципах очищения. Рассмотрим наиболее распространенные виды детокс-диет.

Энерджи диет – один из сотен способов похудения при помощи специальных коктейлей и чаев. Первые обеспечивают полноценное питание во время диеты, а вторые – снижают аппетит. Разработчикам удалось (как обещает реклама) при минимальном количестве калорий вложить максимум необходимых человеку нутриентов. Торговая марка функционального питания распространяется по принципу сетевого маркетинга. Целевым потребителем стала женская аудитория.

Коктейль представляет уникальную формулу компонентов, которые необходимы организму для полноценного функционирования. Коктейли рассчитаны на то, что вместе с предложенным составом человек будет также употреблять нормальную пищу. Средство для похудения Энерджи Диет:

• дополняет витаминами обычную пищу;
• укрепляет сосуды, тонизирует мышечную систему, придает энергии;
• способствует похудению;
• поставляет витамины и микроэлементы.

В продукте содержатся следующие компоненты:

• жиры животного и растительного происхождения, белки, углеводы;
• ненасыщенные жирные кислоты, которые снижают уровень холестерина;
• пищевые волокна, которые очищают организм от токсинов и нормализируют микрофлору кишечника.

Система Энерджи Диет состоит из нескольких этапов:

1. Употребление коктейлей.
2. Потребление низкокалорийных блюд в первой половине дня.
3. Переход на привычный режим питания, а коктейли употреблять в качестве легкого ужина.

Обязательно в день выпивать не менее 2 л жидкости (чай, вода, кофе). Сладкое под запретом.

Программа «Отличное здоровье» была разработана Кэти Фарестон. Курс стал популярным после того, как известная миру Опра, следуя плану, сбросила несколько лишних килограммов. 21-дневная система питания в значительной степени основана на постулатах вегетарианства. Рекомендуется включить в рацион диеты свежие фрукты, овощи, хлеб без глютена, арахисовое масло, тофу, чечевицу, авокадо, соевые сосиски и котлеты из сои. Важно каждый день заниматься медитацией, визуализацией и физическими нагрузками.

Брэд Пилон предлагает свой вариант программы похудения в виде прерывистого поста. По его словам, короткие, но регулярные голодовки способствуют потере веса и сохранению мышечной массы лучше, чем системы питания с сокращением калорий или отказом от определенных продуктов. Мистер Пилон рекомендует поститься дважды в неделю, без отказа от конкретных продуктов.

Такая схема действительно работает. Несколько советов от Брэда Пилона:

1. Не верьте мифам. У вас не исчезнут мышцы, метаболизм не замедлится, вы избавитесь от жира, а не от воды или мышечной массы.
2. Начинайте пост после обеда. Последний раз поужинайте в 7 вечера.
3. Пейте много воды, чтобы обмануть чувство голода. Разрешается чай и кофе (без сливок/сахара).
4. После голодания ешьте не спеша, тщательно пережевывая пищу. Не глотайте еду кусками, даже если вы очень голодны. Одна из целей поста – выработать самодисциплину в борьбе с голодом.
5. Не поститесь более двух раз в неделю. Голодание дважды за 7 дней в течение 24 часов сократит количество калорий приблизительно на 30%. Чрезмерное голодание может вызвать упадок сил и энергии.
6. Придерживайтесь схемы два месяца, чтобы полностью адаптироваться и испытать все преимущества здорового голодания.

Рацион питания для худеющих разработан Синтией Лехман Гудман, личным поваром, тренером и консультантом по питанию. В одноименной книге миссис Гудман предлагает действенный способ очищения организма и потери лишнего веса.

Список разрешенных продуктов:

• ягоды, яблоки, изюм;
• шпинат, капуста, брокколи, морковь, помидоры;
• спаржа, грибы;
• семена подсолнечника, льна;
• орехи, миндаль;
• нежирный йогурт;
• лебеда, фасоль, морские бобы;
• ростки пшеницы;
• квашеная капуста;
• кунжутное масло;
• патока;
• мед;
• травяной чай.

Приблизительное меню на день:

• Завтрак: ягодные соки.
• Закуска на завтрак: горсть орехов.
• Обед: салат в пиале.
• Полдник: обезжиренный йогурт с ростками пшеницы и изюмом.
• Ужин: суп из брокколи.

Один из самых известных курсов очищения – лимонный (второе название – лимонадная диета). Схема питания разработана диетологом Стэнли Берроуз в конце 40-х годов прошлого века. В основе программы заложен жесткий режим и рацион, но в результате вы избавитесь от токсинов и сбросите несколько килограммов.

Меню лимонной диеты не особо богато: 1,8 л родниковой воды, 2 ст. л. кленового сиропа, 2 ст. л. лимонного сока и около 1/10 ч. л. кайенского перца на каждый стакан воды. Необходимо распределить воду на 6 равных порций и пить в течение дня. Во время курса предусмотрен прием слабительных препаратов, поскольку недостаток клетчатки может вызвать запор. Такой режим можно соблюдать максимум 10 дней. Лимонадная диета обрела популярность после того, как в СМИ появились заголовки о Бейонсе Ноулз, которой удалось сбросить 9 кг за 10 дней.

Рекомендуется использовать более темные сорта кленового сиропа, которые содержат больше минеральных веществ. Как утверждает мистер Берроуз, в сиропе, помимо минералов, содержатся натрий, калий, кальций, магний, железо, медь, фосфор, сера, кремний, витамины группы А, В1, В2, В6 и С, пантотеновая кислота.

Советы:

• Отдавайте предпочтение свежим, органическим лимонам, поскольку они обеспечивают наибольшее количество ферментов для детоксикации. Хранить лимоны необходимо в холодильнике.
• В день выпивайте 6-12 стаканов лимонада.
• Пейте, чтобы притупить чувство голода.
• Пейте напиток, как только его приготовите. В противном случае, перец через некоторое время сделает коктейль слишком острым.
• Попробуйте природные слабительные средства: морскую соль или травяной чай.

Читайте подробнее: Лимонная диета

Программа похудения Кимберли Снайдер заставит кожу светиться, а вы почувствуете себя красивой. Эта диета не предполагает подсчет калорий и измерения веса. Просто акцентируйте внимание на свежих овощах и фруктах. Включите в рацион томатный суп, капусту, орехи макадамии.

Курс состоит из трех этапов. Пребывание в каждой фазе должно длиться не менее месяца. Если вы сбросили вес, чувствуете себя хорошо, но диета требует от вас огромной силы воли, а ночью снится еда – вы не готовы двигаться дальше. Давайте рассмотрим каждую из трех фаз.

Первая фаза: цветущая красота

• В рационе оставьте продукты животного происхождения, кроме молочных продуктов (их можно употреблять максимум раз в день).
• Уберите из меню рафинированный сахар, углеводы, пшеницу, рожь и ячмень.
• Фрукты, разрешенные на первом этапе: лайм, зеленые яблоки, грейпфруты.

Вторая фаза: светящаяся красота

• Готовьте зеленые смузи.
• Сократите потребление продуктов животного происхождения до нескольких раз в неделю.
• Увеличьте количество потребляемых фруктов с низким содержанием сахара.

Третья фаза: истинная красота

• Пейте зеленые смузи.
• Оставьте в рационе диеты только немного рыбы, яиц и козьего сыра.
• Если этот этап окажется для вас слишком сложным, возвращайтесь опять ко второй фазе.

Как утверждает создательница этой системы питания, подобный образ жизни поможет избавиться от акне, кандидоза, головных болей, избыточной массы тела и псориаза.

Схема разработана диетологом Бруком Альпетром и доктором Патрисией Феррис. Она направлена на преодоление сахарной наркомании. Необходимо резко отказаться от курения и спиртного в течение трех дней. В это время следует употреблять овощи, орехи, оливки, авокадо, семена. Рекомендуется включить в меню детокс-диеты лосось. Этот вид рыбы содержит незаменимые жирные кислоты, которые являются строительными блоками и естественным увлажнителем для кожи. Запрещается: есть сахар в любом его виде первые 3 дня, исключите мучные изделия и искусственные подсластители. В идеале, необходимо минимум на 10 дней отказаться от упакованных продуктов, которые имеют этикетки.

Приблизительное меню

1-й день

• Завтрак: три жареных яйца.
• Полдник: орехи.
• Обед: вареная куриная грудка с половиной авокадо.
• Полдник: сладкий перец со шпинатом и хумусом.
• Ужин: лосось с брокколи и грибами.

2-й день

• Завтрак: омлет из трех яиц со шпинатом.
• Полдник: по меню 1-го дня.
• Обед: салат с тунцом.
• Закуска: перец с хумусом.
• Ужин: свиная вырезка, запеканка: брюссельская капуста и грибы, салат из зелени и авокадо.

3-й день

• Завтрак: омлет из трех яиц с креветками, шпинатом и эстрагоном.
• Полдник: идентичен 1-му дню.
• Обед: жареная индейка, бургер с помидорами, жареными грибами, капуста.
• Закуска: перец с хумусом.
• Ужин: запеченная треска и китайская капуста.

Какие ассоциации вызывает у вас термин «детокс-диета»? В голове возникает картина: девушка, изнуренная голодовками, у которой нет сил и желания что-либо делать? Этот устоявшийся стереотип необходимо ломать, поскольку детокс – это образ жизни, борьба за здоровье и отличное самочувствие. Вместо того чтобы сходить с ума от постоянных недоеданий, предлагаем исследовать новую область – детокс-кулинарию. Пробуйте оригинальные вкусы, текстуры, ингредиенты и методы приготовления пищи.

Рецепты, приведенные ниже, основаны на полезных продуктах – цельные зерна, свежие фрукты, овощи, вегетарианские мясные источники белка. Выбирайте рецепты, которые вам по душе, и пусть каждый день детокс-диеты будет незабываемым.

На завтрак

Кексы из черники без глютена

На 6 кексов понадобится:

• 200 г коричневой рисовой муки;
• ½ ч. л. соды и ванильного экстракта;
• 1 ч. л. пекарского порошка;
• щепотка соли;
• 7-8 больших сушеных фиников;
• 100 г миндального молока;
• 1,5 ч. л. семян льна грубого помола;
• 1 ч. л. лимонного сока и столько же цедры лимона;
• 1/3 ч. л. яблочного уксуса;
• 100 г черники;
• 50 г измельченного поджаренного миндаля.

1. В блендере измельчите финики, добавьте яблочный уксус и взбивайте до образования однородной массы.
2. Смешайте полученную смесь с миндальным молоком, лимонным соком, цедрой и ванильным экстрактом. Добавьте семена льна, хорошо перемешайте.
3. Отдельно смешайте: муку, соду, пекарский порошок и соль, добавьте полученную раннее смесь. После этого положите чернику и миндаль, слегка перемешайте. Разделите тесто на 6 частей и разложите в формочки для кексов.
4. Выпекайте 25 минут при 200 градусах. Незабываемый вкусовой букет проявляется, когда кексы остынут.

Средиземноморская закуска Тостадос

Ингредиенты:

• 4 лепешки;
• 400 г черной фасоли;
• 1 ч. л. тмина, порошка чили;
• ¼ ч. л. кайенского перца;
• 50 г воды;
• пучок салата и кинзы;
• 150 г греческого йогурта;
• помидор;
• авокадо.

1. Залейте фасоль водой, порежьте кинзу.
2. В блендере измельчите фасоль, тмин, перец, если смесь получится сухой – добавьте воды.
3. Для соуса: смешайте кинзу, йогурт, соль, измельчите блендером.
4. В разогретой духовке обжарьте лепешки на решетке по 3-5 минут с обеих сторон.
5. Смажьте лепешки бобовой смесью.
6. Добавьте измельченный салат, помидоры, авокадо, полейте соусом.

На ланч

Салат «Радуга»

На порцию:

• кочан фиолетовой капусты и салата Ромэн;
• ½ сладкого перца, порезать кубиками;
• 1 авокадо;
• 2 ч. л. кунжута;
• соль и перец.

1. Смешайте нашинкованные листья салата и фиолетовой капусты.
2. Выложите на тарелку, украсьте авокадо, кунжутом, приправьте по вкусу.

Запеченный картофель с зеленью

Ингредиенты:

• 2 картофеля;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• луковица, тонко нарезанная;
• листовая свекла сорта «Швейцарский мангольд»;
• 1 порезанный авокадо;
• кайенский перец;
• лимон.

1. Выпекайте картофель в кожуре при 200 градусах 45 минут.
2. В глубокой сковороде нагрейте масло, пассеруйте лук 5-6 минут. Добавьте измельченную свеклу, протушите еще 5 минут. Приправьте солью.
3. Сделайте в картофеле надрез и уберите часть мякоти, так, чтобы получилось углубление. Положите свеклу, авокадо, приправьте перцем, солью и соком лимона.

На обед

Очищающий детокс-суп

Ингредиенты:

• 50 мл воды или овощного бульона;
• половина красного лука, нарезанного кубиками;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 стебля сельдерея, нарезанного кубиками;
• 3 моркови;
• 1 небольшой кочан брокколи, отобрать соцветия;
• 200 г помидоров;
• 1 ст. л. очищенного и измельченного имбиря;
• 1 ч. л. куркумы;
• ¼ ч. л. корицы;
• 1/8 ч. л. кайенского перца;
• 1 л воды;
• 200 г нашинкованной фиолетовой капусты;
• сок половины лимона.

1. В глубокой сковороде подогрейте 50 мл воды или бульона, добавьте лук, чеснок, немного протомите. Положите сельдерей, морковь, брокколи, помидоры и имбирь. Тушите 3-5 минут, периодически добавляя бульон. Приправьте по вкусу.
2. Высыпьте смесь специй в кипящий бульон, варите около 15 минут. Добавьте капусту, проварите еще 2-3 минуты.

Рисовая чаша «Осень в Мексике»

Для риса:

• 250 г индийского риса Басмати;
• 400 г воды;
• 100 г соуса Сальса;
• половина фиолетовой луковицы;
• 200 г картофеля, нарезанного кубиками;
• ½ ч. л. тмина;
• ¾ ч. л. порошка чили;
• 100 г капусты сорта «Кале»;
• 200 г черной фасоли.

Для курицы:

• куриная грудка без кожи;
• соль, перец по вкусу;
• ½ ч. л. тмина и порошка чили.

Для украшения:

• ломтики авокадо;
• сальса;
• сыр с перцем.

1. В кастрюле доведите до кипения рис и сальсу, накройте крышкой и оставьте на 15 минут томиться на слабом огне.
2. В сковороде или кастрюле из нержавеющей стали разогрейте оливковое масло, добавьте лук и пассеруйте 5 минут.
3. В сковороду добавьте картофель, тмин, красный перец, жарьте до готовности картофеля. Добавьте капусту, протушите.
4. В другой сковороде протушите курицу со специями.

В большой миске смешайте рис с овощами, добавьте готовую курицу.

Для перекуса

Биточки из ветчины, брокколи и лебеды

Ингредиенты:

• 600 г приготовленной лебеды;
• 2 яйца;
• 200 г ветчины, нарезанной кубиками;
• 300 г брокколи, приготовленной на пару;
• соль, панировочные сухари, перец;
• 300 г тертого сыра (в идеале 3 части чеддера и 1 часть пармезана).

1. В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме лебеды. Масса должна напоминать пасту.
2. Добавьте лебеду, тщательно перемешайте.
3. Приготовьте специальные формы для выпечки, выложите массу.
4. Выпекать 15-20 минут при 180 градусах до светло-золотистой корочки.

Энергетические батончики с клюквой и фисташками

Ингредиенты:

• 600 г измельченных фиников;
• 100 г меда;
• 1 ч. л. семян чиа и льна;
• щепотка соли;
• 300 г сухого овса, не подвергнутого тепловой обработке;
• 200 г фисташек и сушеной клюквы;
• 70 г чипсов белого шоколада (по желанию).

1. Смешать в блендере мед, финики, семена, соль до однородной массы. Смесь должна получиться не слишком тугая, если тугая — добавьте туда еще ложку меда.
2. В большой емкости смешайте полученную смесь с овсом, фисташками, клюквой и шоколадными чипсами. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на полчаса.
3. Сформируйте батончики желаемых размеров. Противень устелите пергаментной бумагой, выложите батончики и выпекайте 15-20 минут.

На ранний ужин

Салат из лебеды, спаржи, гороха и авокадо с лимонно-базиликовой заправкой

Ингредиенты:

• 3 ст. л. оливкового масла и несколько капель лимонного сока;
• 1 ч. л. меда или нектара агавы;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 ст. л. мелко нарезанного базилика;
• 400 мл воды;
• 200 г лебеды;
• ½ ч. л. соли;
• небольшой пучок спаржи;
• 200 г замороженного гороха;
• 1 авокадо.

1. Смешайте ингредиенты для соуса.
2. В кастрюле закипятите лебеду, варите на среднем огне 5 минут, а затем на низком огне протомите еще 15 минут.
3. Приготовьте спаржу. В большой сковороде поджарьте на оливковом масле спаржу и сок, добавьте горох.
4. Смешайте лебеду, спаржу и авокадо. Залейте соусом, перемешайте, добавьте специй. Украсьте базиликом.

Запеченная свекла с козьим сыром

Ингредиенты:

• 600 г свеклы, порезанной на кусочки;
• 6 веточек тимьяна;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• 1,5 ст. л. бальзамического уксуса;
• специи;
• 50 г козьего сыра.

1. Разогрейте духовку до 200 градусов, на противень выложите фольгу.
2. В миске смешайте все продукты, кроме сыра.
3. Выложите массу на противень, заверните фольгой.
4. Выпекайте около получаса. Откройте фольгу и оставьте остывать на несколько минут.
5. Подавайте в конверте из фольги или в блюде, посыпав козьим сыром.

Вкусные и полезные смузи

Если до этого момента вы не любили смузи, то пришло время менять свои привычки. Мы предлагаем несколько рецептов напитков, которые сведут вас с ума. Богатые антиоксидантами и витаминами, смузи на вкус окажутся еще аппетитнее, чем выглядят. Кроме того, при очищающей диете такие коктейли – must have. Скорее берите блендер и побалуйте организм вкусным напитком.

Ягодный смузи

• 100 г черники, малины, ежевики;
• 100 г кокосового молока;
• 200 г очищенной воды;
• 30 г хлопьев геркулеса.

Помойте ягоды и смешайте все продукты блендером до однородной массы. Вкусный напиток готов.

Имбирный смузи с пряностями

• Корень имбиря;
• 1 ч. л. корицы;
• горсть шпината;
• 200 г воды.

Измельчите имбирь и смешайте все ингредиенты блендером.

Экстремальный детокс-смузи

• Половина моркови;
• половина груши;
• 100 г ошпаренного кипятком брокколи;
• 200 г воды.

Нарезать ингредиенты, погрузить в блендер. Измельчить до консистенции пюре.

Рецепты детокс-диеты на соках

Соковый детокс или джусинг – новомодный способ быстро похудеть. К тому же, это эффективный способ насытить организм витаминами и полезными веществами. Пробуйте, экспериментируйте и придумывайте собственные рецепты детокс-напитков. Процесс приготовления всех напитков идентичен: вымойте, очистите овощи или фрукты и поместите ингредиенты в соковыжималку. Хранить витаминный коктейль можно до трех дней в герметично закрытых контейнерах в холодильнике.

Лимонный сок с зеленью

Этот напиток – главный гость детокс-программы. Лимон улучшает метаболизм, а зеленые овощи поставляют все необходимые витамины и минералы. В результате – больше энергии, хорошее самочувствие, прекрасное настроение.

• 1/2 лимона;
• 200 г шпината;
• половина салата Ромэн;
• 200 г нарезанных огурцов;
• 1 большое кисло-сладкое зеленое яблоко.

Свекольный коктейль

• 1 свекла;
• 2 листа красной капусты;
• 3 моркови;
• половина лимона;
• апельсин;
• ¼ ананаса;
• 50 г шпината.

Яблочный напиток для похудения

Коктейль из зеленых яблок – богатый источник антиоксидантов. Эти фрукты помогают бороться со свободными радикалами и ускорить процесс детоксикации печени.

• 2 средних яблока;
• 260 г сельдерея;
• корень имбиря;
• 6 листьев капусты;
• ½ лимона.

Морковный сок

Вкусный коктейль, который укрепит иммунную систему, а также выведет избытки жидкости из организма.

• 3 моркови;
• 1 огурец;
• несколько горстей соцветий одуванчиков;
• половина лимона;
• 100 г очищенного ананаса.

Александра, 29 лет, г. Красноярск

Узнала о коктейлях Энерджи Диет от своей подруги – профессиональной танцовщицы. Решила попробовать и ни на минуту не пожалела. Поскольку употребление Энерджи Диет необходимо совмещать с очищающей программой, выбрала полутора недельный курс очищения. Честно сказать, на заметные результаты даже не надеялась. Не поверите, но всего за 7 дней ушло 5 кг. Такого эффекта еще не давала ни одна диета. А чтоб вес не вернулся, периодически провожу чистки на соках.

Светлана Григорьевна, 45 лет, г. Санкт-Петербург

Я всю жизнь была пышной дамой. Но вот уже несколько лет, стала замечать, что тело перестает меня слушаться, появились головные боли, часто болею, постоянные депрессии. Решила провести курс детоксикации по методике доктора Оза. Хочу сказать, результаты налицо. Я почувствовала себя вновь бодрой, прекрасной, желанной, всего за 5 дней сбросила 4 кило. Даже муж заметил изменения, и теперь каждый день делает мне комплименты.

Кристина, 21 год, г. Пенза

Акне – мой враг №1 еще с юношеских лет. Думаю, каждая девушка поймет меня: невозможно накраситься нормально, стесняешься при общении с парнями. Моя старшая сестра, которая давно пережила эту проблему, как-то посоветовала мне провести курс очищения. Сказала, что, видимо в организме накопились какие-то вредные вещества. По ее рекомендации прошла программу Кимберли Снайдер, теперь моя кожа буквально излучает свет.

Вопросы диетологу по этой теме

pohudejkina.ru

Детокс диета на 10 дней

Из-за плохой экологии, некачественной пищи, вредных привычек, стрессов и несбалансированного рациона питания, в человеческом организме накапливается большое количество шлаков и токсинов. В связи с этим, он нуждается в незамедлительном очищении от токсинов и прочих вредных веществ.

К счастью, для данного случая была придумана специальная детокс диета для похудения, приводящая организм в прежнее нормальное состояние и обеспечивающая стабильную функциональность внутренних органов. В чем основная суть диеты и каковы ее основные правила питания, рассмотрим в следующей статье.

Детокс диета или 7 дней для очищения организма

Специальная детокс программа , предназначенное для очищения от шлаков и токсинов, подразумевает соблюдение меню в течение недели. Основной принцип детокс диеты на 7 дней — постепенное увеличение нагрузки на желудочно-кишечный тракт, путем добавления в меню новых продуктов.

Питаться по диете следует трижды в день, маленькими порциями. Благодаря такому семидневному питанию, организм не только очистится, но и запустит восстановительные процессы.

Что такое детокс диета?

Ознакомление с материалом о данном пищевом ограничении начнем с ответа на вопрос, что же такое детокс диета. Само слово «детокс» является сокращением от «детоксикация», то есть очищение от вредных веществ.

Детокс диета — уникальная методика, предназначенная для похудения, вывода шлаков, улучшения системы пищеварения, избавления от холестерина и стабилизации кровяного давления. При соблюдении этой системы питания, можно не только сбросить вес, но и стать красивее, благодаря очищению и разглаживанию кожи, а также повысить иммунитет, наладить обмен веществ и повысить работоспособность.

Грамотно составленная детокс диета на 7 дней для очищения тела и похудения поможет в следующем:

• наладит функционирование внутренних органов;
• очистит кровеносные и лимфатические узлы;
• насытит ткани кислородом.

Когда лучше проводить?

Детокс диета — своего рода отдых для тела. Основная ее цель — очищение органов и вывод токсинов и шлаков. Целесообразно будет проводить ее после праздников, так как именно в этот период пищеварительная система подвергается наибольшей нагрузке. Продолжительность детокс диеты рассчитана на 3, 7 и 10 дней.

Данное пищевое ограничение с целью очищения от шлаков и токсинов необходимо проводить в тот период времени, когда вы будете в силах противостоять соблазнам, в виде кондитерских и хлебобулочных изделий, а также жирного мяса с соусами и специями.

Не рекомендуется соблюдать детокс диету во время возникновения стрессовых ситуаций, так как жесткое ограничение в еде способно лишь значительно усугубить положение.

Как часто можно придерживаться данной программы?

Так как эта процедура для похудения весьма сложная и не всеми легко переносится, ответом на вопрос, как часто можно сидеть на детокс диете будет следующая цифра — 2 раза в год. Длительность программы составляет порядка нескольких месяцев:

• подготовительный процесс — от 14 до 28 дней;
• жесткая диета — от 3 до 10 дней;
• правильный выход — от 7 до 14 дней.

При безукоризненном соблюдении всех правил детокс программы и правильно составленному меню, за вышеуказанное время можно похудеть на 5-7 кг и полностью очиститься от шлаков и токсинов.

Список продуктов

Для правильного составления меню, требуется подобрать подходящий список продуктов для детокс диеты. Рекомендуются следующие:

• каши — овсяная, гречневая, рисовая;
• овощи — морковка, лук, капуста, перец, кукуруза, кабачки, брокколи, цветная капуста, помидоры, огурцы, листовой салат;
• фасоль;
• чай из лекарственных трав;
• ягоды — вишня, черешня, малина, смородина;
• фрукты — яблоки, персики, сливы, цитрусовые, киви, дыня;
• нежирная рыба — форель, тунец, треска, скумбрия;
• орехи — кешью, грецкие, фундук, фисташки;
• семечки тыквы;
• обезжиренные кисломолочные продукты — сыр, творог, йогурт, кефир.

При детокс программе «чистки» от шлаков и токсинов, категорически запрещены к употреблению:

• алкоголь, газированные напитки, соки, черный чай и кофе;
• кондитерские и хлебобулочные изделия;
• фастфуд и полуфабрикаты;
• жирные молочные продукты;
• бананы;
• манная крупа;
• кетчуп, майонез;
• острые специи;
• консервированные продукты.

Правильная подготовка

Как и любое серьезное изменение в жизни, детокс программа для похудения и очищения тела от токсинов и шлаков требует специального подготовительного процесса:

• Подготовка к детокс диете начинается с исключения из меню кофе. Заменить этот напиток можно зеленым чаем, который также дарит организму много энергии, благодаря содержанию кофеина;
• Затем увеличьте в своем меню количество фруктов и овощей. Предпочтительнее будут продукты зеленого — яблоки, киви, авокадо, оранжевого — морковка, апельсины, тыква и желтого цвета — ананасы, дыня, перец;
• Ограничьтесь в употреблении молочных продуктов. Коровье молоко отлично заменяется на молоко из сои, риса и миндаля;
• Для тонизации мышц и суставов, чаще занимайтесь хотьбой, йогой и плаванием;
• По утрам, на голодный желудок нужно выпивать по стакану раствора из теплой воды и лимонного сока;
• Последний прием пищи должен быть не позже 20:00.

Внимание! Подготовка к данной программе длится дольше, нежели сама диета и рассчитана на месяц.

Меню на 10 дней

Рецепты диеты детокс для похудения обладают легким очищающим свойством. Используя их, вы без труда избавитесь от скопившегося балласта токсинов и улучшите самочувствие. Важно: пить много воды и каждый раз долго пережевывать пищу.

Меню на 10 дней вы можете составить сами, учитывая все вышеуказанные рекомендации. Представляем вам свой вариант приблизительного рациона. Детокс диета на 10 дней — меню на каждый день:

1 день

• Завтрак: имбирный чай, половина авокадо, отруби;
• Обед: отварной рис с брокколи;
• Перекус: яблоко;
• Ужин: рагу из морковки, кабачков и помидоров, вареное яйцо.

2 день

• ананасовый салат с папайей;
• вареная кукуруза;
• обезжиренный кефир;
• свежие помидоры и огурцы, вареное яйцо, чернослив.

3 день

• гречневая каша, свежий огурец, чай из мелисы;
• яблочно-морковное пюре, обезжиренный йогурт;
• два мандарина;
• кусочек нежирного сыра, отварное яйцо.

4 день

• 150 г творога, яблоко, отвар ромашки;
• отварной рис и листовой салат;
• грейпфрут;
• гречневый суп с зеленью.

5 день

• творог с изюмом, ромашковый чай;
• тушеные кабачки;
• киви;
• салат из капусты, вареное яйцо, имбирный чай.

6 день

• обезжиренный йогурт, ананасы, клубника, кефир;
• 250 г вареного риса с огурцами;
• кефир;
• куриное филе с салатом, компот из сухофруктов.

7 день

• овсяная каша, половина авокадо, имбирный чай;
• салат из огурцов и капусты;
• печеные яблоки;
• морковное пюре, вареное яйцо.

8 день

• паровой омлет с зеленью;
• суп-пюре из капусты и кабачков;
• смузи из киви, зеленого яблока и мяты;
• кефир и брокколи, приготовленные на пару.

9 день

• салат из капусты, огурцов и морковки;
• тушеные кабачки с томатами;
• апельсин;
• морковное пюре, 150 г грецких орехов и компот из сухофруктов.

10 день

• авокадо и имбирный чай;
• вареный рис и брокколи на пару;
• яблочное пюре;
• тушеные кабачки и помидор, вареное яйцо.

Меню диеты на 10 дней не только улучшит состояние здоровья, но и предотвратит многие болезни, поэтому для наибольшей эффективности следует соблюдать именно его.

Рецепты

Несмотря на то, что меню детокс диеты для похудения на первый взгляд кажется однообразным, воспользовавшись фантазией, можно сотворить из обычных продуктов настоящие кулинарные шедевры. Рассмотрим наиболее полезные рецепты детокс диеты:

Суп из водорослей

Суп из водорослей

Смешать сухие водоросли, 100 г креветок и пол чайной ложки корня имбиря, залить кипятком и добавить сок лимона.

Суп из петрушки

Суп из петрушки

Сварить 300 г петрушки, по 150 г щавеля и крапивы и взбить ее в блендере, добавив яблочный уксус либо сок лайма. Зеленый сок

Зеленый сок

Взбить в миксере 100 г капусты, по половине зеленого яблока, клубня фенхеля, стебля сельдерея и по пол чайной ложки имбиря и меда.

Смузи

Смузи

Взбить в блендере морковку, половину манго, 100 г мяты, зеленый базилик и половину чайной ложки оливкового масла. Малиновый коктейль

Малиновый коктейль

Смешать 200 мл очищенной воды без газа, 1 лайм, 200 г малины и 50 г мяты.

Из списка допустимых продуктов можно составить огромное количество рецептов для похудения, способствующих очищению тела. Главное, уметь их правильно сочетать, во избежание вреда здоровью.

Детокс диета на 3 дня от Юлии Высоцкой

Одной из ярых сторонниц детокс диет является известная телеведущая Юлия Высоцкая. По словам автора программ «Едим дома», она не любит истязать свое тело различного рода длительными пищевыми ограничениями. В связи с этим, Юлия придумала свою оригинальную детокс программу питания, рассчитанную на 3 дня.

При данной диете следует отказаться от медицинских препаратов и от употребления цитрусовых.

Давайте ознакомимся с программой похудения и очищения организма по меню Юлии Высоцкой и посмотрим, насколько оно отличается от вышеуказанного десятидневного меню:

Первый день

• Первый завтрак (8:00): свежевыжатый яблочный сок, ананасы и клубника;
• Второй завтрак (10:00): фреш из яблок, свеклы, сельдерея и имбиря;
• Обед — (12:00): суп из сухих водорослей, половины чайной ложки тертого имбиря и лимонного сока;
• Полдник — (15:00): 200 мл ананасового сока;
• Ужин — (18:00): суп из капусты, помидор, морковки и свеклы, листья салата.

Второй день

• 250 мл ананасового сока;
• огуречный коктейль с зеленью;
• суп из капусты и кабачков;
• мультифруктовый сок;
• сельдереевый суп с зеленью.

На третий день рекомендуется переходить из детокса к привычному питанию, заменяя фрукты на печенье, а на завтрак употреблять только печеные яблоки.

Следуя данной программе детокса, за 3 дня можно избавиться от 1-2 килограммов. Будьте готовы к появлению головных болей, слабостей и ухудшения самочувствия. По словам Юлии, при очищении тела от токсинов и шлаков, это вполне естественно.

Результаты

Результаты похудения на детокс диете заключаются в следующем:

• очищение организма от шлаков и токсинов;
• похудение от 3 до 7 килограмм;
• избавление от недугов.

Фото «до» и «после» похудевших на детокс диетах:

(10 оценок, среднее: 3,40 из 5) Загрузка...

diet-diet.ru

Детокс-диета: польза и вред для организма, примерное меню

Детокс-диета предполагает кратковременное изменение рациона питания, направленное на очищение желудочно-кишечного тракта от токсинов и шлаков, накопленных в организме из-за неправильного питания. Таким образом, следуя правилам данной методики, можно не только очистить организм, но и избавиться от избыточного веса и привести в норму свое тело.

Длительность методики составляет 3-5 дней. Для более эффективного похудения и очищения организма оптимальный срок можно продлить до 10 суток, но не более. Затем нужно сделать перерыв.

Основные правила детокс-диеты:

• К методике очищения необходимо заранее подготовиться. Примерно за месяц следует свести к минимуму употребление жирной пищи и высококалорийных блюд. Не рекомендованы также легкоусвояемые углеводы (сахар, хлебобулочные изделия). Заранее проконсультируйтесь у врача по поводу возможных противопоказаний к диете.
• За 10 дней до старта программы детокс-диеты для похудения из рациона нужно исключить мясо, рыбу и птицу. Питаться необходимо преимущественно продуктами растительного происхождения.
• Принимать пищу нужно часто (5-6 раз в день), чтобы исключить чувство голода, но маленькими порциями.
• Приправы и соли нужно использовать в рецептах по-минимуму в процессе приготовлении пищи или не использовать вообще, так как они провоцируют аппетит.
• Утром натощак нужно выпивать стакан воды с долькой лимона, чтобы после пробуждения запустить работу кишечника и желудка. Спустя полчаса после этого можно позавтракать.
• В детокс-диете важную роль играет питьевой режим – необходимо выпивать не менее 2 литров чистой воды в течение суток.
• Нужно больше давать организму отдыхать. Нельзя поздно ложиться спать, рекомендуемое время – 22 часа.
• Важно следить за своим эмоциональным состоянием и избегать стресса. Дело в том, что пищеварительная система человека очень чувствительна к эмоциям. Постоянные стрессы и переживания негативно сказываются на работе и кишечника, и желудка, а также провоцируют сильный аппетит.

Если человек поставил перед собой цель очистить организм, ему необходимо научиться справляться с эмоциями, чтобы не срываться и не переедать.

Данная методика очищения организма позволяет заметить существенное снижение веса уже на исходе первой недели. Уходит от 3 до 5 кг в зависимости от индивидуальных особенностей человека.

Обычно такая система питания рассчитана на 7-10 дней, и ее включают в специальный комплекс, в составе которого присутствуют и другие оздоровительно-очищающие процедуры.

Дело в том, что при детоксикации нужно отказаться от употребления любых вредных продуктов и перейти на здоровую, питательную пищу. Целью детокс-питания является изменение рациона для очищения органов пищеварения.

Детокс-диета в целом положительно сказывается на состоянии здоровья. Правильно проведенная детокс-диета дает следующие положительные результаты:

• уменьшение массы тела;
• выведение токсинов и шлаков;
• нормализация кровяного давления и уровня холестерина;
• улучшение состояния кожи – уменьшение количества прыщей и других высыпаний;
• улучшение общего самочувствия и укрепление иммунитета;
• нормализация работы пищеварительной системы, в частности восстановление микрофлоры кишечника;
• профилактика болезней мочеполовой системы;
• снижение интенсивности аллергических реакций.

Спустя всего неделю стабилизируется перистальтика кишечника и нормализуется отток желчи. Некоторые женщины также отмечают, что уменьшается целлюлит и кожа становится более упругой.

Детокс-диету очень часто неправильно соблюдают либо придерживаются ее дольше допустимого времени. Это поможет похудеть за счет выведения жидкости из организма, однако лишит организм питательных веществ и скорее нарушит работу кишечника - слишком высокая цена за хорошую фигуру.

Нередко детокс-диету используют в сочетании со слабительным, что может быть опасно для здоровья.

Избавление от кала и жидкости в организме именно таким способом зачастую приводит к обезвоживанию, диарее, электролитному дисбалансу и даже к проблемам с сердцем. При подобном неправильном, агрессивном очищении кишечника организм избавляется и от полезных микроорганизмов, которые помогают здоровой работе пищеварительной системы.

Вот несколько условий, которые помогут без вреда для здоровья провести детокс-диету и не набрать снова после ее завершения весь сброшенный вес:

1. Необходимо развить некоторые полезные привычки, в частности больше употреблять фруктов и овощей.
2. При правильном подходе к вопросу похудения или оздоровления организма потребуется посильная физическая нагрузка, не обязательно посещать тренажерный зал, достаточно получасовых прогулок на свежем воздухе.
3. Перекусы между приемами пищи можно заменить на смузи, но намного полезнее будет съесть целый, необработанный фрукт или овощ, чем измельченный.
4. Для поддержки ЖКТ ежедневно принимайте препараты, содержащие пребиотики и пробиотики, а также кисломолочные продукты для нормализации баланса полезных бактерий в толстой кишке.
5. Количество ежедневно потребляемой воды должно быть не меньше 2 л, чтобы избавиться от токсинов и предотвратить запоры.
6. Постарайтесь бросить вредные привычки (курение, алкоголь), исключить из рациона кофеин, полуфабрикаты, свести к минимуму потребление сахара, хлебобулочных изделий, соли, мяса.
7. Выпивайте по 1-2 стакана овощного сока в день, это вводит живые ферменты в организм. Чтобы получить в полной мере все питательные вещества, готовьте соки непосредственно перед приемом и только из сырых овощей. Овощной сок укрепляет иммунную систему и снижает тягу к сладким продуктам.
8. Употребляйте больше травяного зеленого чай, ведь он обладает антиокислительным и оздоравливающим эффектом.
9. Старайтесь употреблять в пищу только натуральные продукты, не подвергшиеся промышленной обработке. Используйте в питании как можно больше природной, необработанной пищи.
10. Желательно выбирать экологически чистые продукты, выращенные в вашей местности - идеально, если они с вашего огорода - и бесплатно, и полезно. Старайтесь покупать только биопродукты, выращенные без гормонов, удобрений, пестицидов, искусственных пищевых добавок.
11. Включите в свой рацион витаминные коктейли. Ежедневно нужно употреблять коктейль из полезных и натуральных продуктов – это спровоцирует удивительную иммунную активизацию и окажет омолаживающий эффект.

Замените некоторые неполезные продукты на более здоровую альтернативу с точки зрения правильного питания. Например, вместо соли и уксуса можно заправить салат лимонным соком.

При планировании меню очень важно знать, что можно употреблять в пищу, а что нельзя, иначе детокс-диета не даст желаемого результата и даже может принести вред. Вот список разрешенных продуктов для данной методики очищения и похудения:

• сезонные овощи, зеленые побеги и ростки пшеницы;
• зерновые и злаковые культуры;
• овощи: брокколи, морковь, свёкла, спаржа, морская капуста;
• фрукты: цитрусовые, яблоки;
• травяные напитки, зеленый чай.

Запрещенные продукты:

• кондитерские изделия, молочный шоколад;
• жир животного происхождения;
• мучные изделия;
• алкогольные напитки;
• кофе и черный чай.

Если вы не можете отказаться от чашки кофе по утрам, попробуйте заменить для себя кофе на цикорий – этот напиток, судя по отзывам, отлично бодрит, к тому же, в отличие от кофе, полезен. Вместо черного чая можно купить зеленый или делать травяные отвары и компоты из сухофруктов, как часто рекомендует Юлия Высоцкая.

Исключайте из рациона вредные и нежелательные продукты с помощью их полезных заменителей:

• сахар, фруктозу, подсластители можно заменить на ксилит;
• белый хлеб, макароны заменяются ржаным хлебом, коричневым рисом, картофелем,
• кукурузой, бобовыми, ячменем.
• красное мясо – на курицу, рыбу, орехи, бобовые, сою.
• шоколад, пирожные, торты, печенье – на «Райские» трюфеля (из рожкового дерева);
• крепкие спиртные напитки – на красное вино не более 140 мл в день;
• концентрированные пакетированные фруктовые соки – на свежевыжатые фруктовые и овощные соки;
• очищенные, рафинированные каши или злаки – на домашние мюсли, овес, продукты с высоким процентом зерновых волокон;
• молоко – на рисовое молоко;
• острые специи – на свежая зелень, чеснок, перец, имбирь;
• тушеные овощи – на сырые овощи;
• подсолнечное масло – на оливковое масло первого холодного отжима;
• конфеты и прочие сахарные продукты – на ягоды, сухофрукты, фрукты, цукаты;
• сливочное масло и маргарин – на хумус, ореховое масло, масло семян;
• кофе, черный чай – на травяной или зеленый чай.

Если планируется придерживаться методики очищения организма и похудения на детокс-диете дольше 5 дней, то в рацион необходимо 1 раз включить нежирное мясо птицы или рыбы, чтобы восполнить баланс белка.

Примерное меню детокс-диеты на 7 дней:

Завтрак: имбирный чай и кусочек цельнозернового хлеба.

Обед: рисовая каша на воде с овощами – 200 грамм.

Перекус: 1 банан или печеное зеленое яблоко.

Ужин. 2 вареных яйца и приготовленные на пару овощи – 150 грамм.

За час до сна рекомендуется выпить компот из чернослива.

Завтрак: заправленный оливковым маслом овощной салат и зеленый чай с мятой и лимоном.

Обед: овощной суп-пюре.

Перекус: 1 грейпфрут.

Ужин: салат из овощей с добавлением козьего сыра – 150 грамм.

Перед сном, аналогично первому дню – стакан компота.

Завтрак: обезжиренный творог (150 грамм) с протертым зеленым яблоком, чай с ромашкой.

Обед: зеленый борщ без поджарки – 200 мл.

Перекус: 2 киви среднего размера.

Ужин: салат из свежих сезонных овощей и отварное рыбное филе (200 грамм).

На ночь (за 30 минут) 150 мл компота.

Завтрак: салат из фруктов с орехами – 100 грамм, зеленый чай с лимоном и имбирем.

Обед: суп-пюре из овощей.

Перекус: 1 грейпфрут или 1 апельсин.

Ужин: 1 отварное яйцо с овощным салатом.

На ночь выпейте 150 мл теплой воды с двумя кусочками кураги.

Завтрак: 100 грамм овощного салата и ромашковый чай.

Обед: морковно-тыквенный суп-пюре – 200 мл.

Перекус: смузи из зеленых яблок, заправленный натуральным несладким йогуртом.

Ужин: тушеные овощи.

За полчаса до сна – компот из сухофруктов.

Киви, грейпфрут и апельсин самые оптимальные фрукты при детокс-диете.

Завтрак: свежевыжатый фруктово-овощной сок, например, из яблока и моркови, хлебец из цельнозерновой муки.

Обед: зеленый борщ – 200 мл.

Перекус: 50 грамм орехов (миндаля).

Ужин: салат из огурцов и белокочанной капусты, 1 вареное вкрутую яйцо.

На ночь выпить 150 мл отвара из чернослива.

Завтрак: салат из яблока, моркови, орехов и изюма, имбирный чай.

Обед: суп из цветной капусты, брокколи и свежей зелени – 200 мл.

Перекус: 1 банан.

Ужин: отварная цветная капуста с зеленым консервированным горошком (100 грамм).

Перед сном выпить стакан компота из сухофруктов.

Дополнительно отметьте, что чай с имбирем рекомендуется выпивать каждый день по 200 мл, так как этот напиток способствует быстрому и эффективному выведению из организма шлаков и токсинов, а также ускоряет метаболизм и процесс сжигания жировых отложений.

www.beauty-shop.ru

---

Смотрите также

• 
  Признаки краснухи у детей фото начальная стадия
• 
  Могут ли перед месячными быть коричневые выделения
• 
  Хронический застойный простатит
• 
  Признаки рахита у грудничков фото
• 
  Как люди корвалолом горе заливают
• 
  Болит в районе аппендицита но его нет
• 
  Жир рыбий какой
• 
  Болит пятка больно наступать причина
• 
  Тафен назаль при беременности
• 
  Сколько можно пить панкреатин без перерыва
• 
  Кровоизлияние в желудок