Барбарис полезные свойства и противопоказания для мужчин

Барбарис: полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин

Ягоды колючего кустарника барбариса применялись для лечения еще древними египетскими лекарями. И в наше время полезные свойства и противопоказания барбариса заслуживает пристального внимания.

Краткое описание растения

По описанию барбарис представляет собой кустарник, высота которого достигает 2.5 м. На побегах растения имеются шипы, поэтому оно нередко применяется в качестве живой изгороди.

Небольшие листья по форме напоминают эллипс. Их ширина составляет в среднем 2 см, длина — 4 см. Сбор ягод барбариса осуществляют в начале осени (в сентябре).

Как отличается от кизила?

И барбарис, и кизил активно применяются в народной медицине. Кизил принадлежит к семейству кизиловых. Плоды кустарника обладают кисло-сладким вкусом. Они более крупные по сравнению с ягодами барбариса.

Плоды кизила применяют преимущественно для изготовления желе, варенья, компота.

Чем полезен барбарис для организма

В составе плодов присутствует большое количество дубильных веществ, каротиноидов, пектинов. Красноватые ягоды растения богаты и кислотами органического происхождения, витамином К.

Польза для женского организма

Барбарис для женщин очень полезен. Из ягод растения готовят маски, которые способствуют уменьшению количества пигментных пятен и удалению омертвевших клеток.

Отвары, приготовленные на основе плодов, облегчают самочувствие женщин при менструации. Помогают избавиться от чувства вялости, нередко возникающего в критические дни. Напитки способствуют увеличению уровня гемоглобина в организме.

Средства, в составе которых присутствуют плоды растения, активно применяют при соблюдении разнообразных диет. Барбарис для похудения используют в виде сока и компота, приготовленных на основе ягод растения. Соответствующие напитки активизируют процесс сжигания жиров, улучшают обмен веществ.

Масло барбариса присутствует в составе разнообразных косметических масок. Рецепты некоторых из них приведены в небольшой таблице.

Название средства	Схема приготовления
Маска с хурмой	Сделать пюре из 1/2 части хурмы. В полученную кашицу добавить один желток и 10 мл. барбарисового масла. Маска с хурмой сокращает количество морщин на лице.
Огуречная маска	Измельченный на терке огурец (в количестве двух столовых ложек) соединить с одной столовой ложкой косметической глины. В полученную массу добавить три капли эфирного масла растения. Косметическая маска обладает осветляющим эффектом.

Питательные маски наносят на поверхность лица на 20 минут. Перед применением рекомендуется провести тест на чувствительность: нанести небольшое количество средства на область локтевого сгиба.

Полезные свойства барбариса для волос также не вызывают сомнения. Ягоды помогают избавиться от перхоти, придают локонам здоровый блеск. Отваром лекарственного растения полоскают волосы после мытья головы.

Чем поможет мужчинам

Барбарис для мужчин, перешагнувших пятидесятилетний рубеж снижает вероятность возникновения сердечно-сосудистых патологий. Плоды растения используют в комплексной терапии стенокардии, брадикардии, ишемической болезни, при наследственной предрасположенности к инсульту.

Ягоды способствуют повышению подвижности сперматозоидов у мужчин, что особенно важно при наличии проблем с зачатием ребёнка.

От импотенции эффективен отвар, который готовят из плодов шиповника и барбариса. Средство способно усиливать приток крови к органам малого таза, повышая потенцию.

Применение барбариса показано при интенсивных физических нагрузках. Напитки, приготовленные на основе плодов кустарника, помогают восполнить дефицит сил, позволяют устранить чувство усталости.

Рецепты для здоровья

Простое средство от тошноты

Барбарис в народной медицине применяется при появлении чувства тошноты. Для приготовления отвара:

1. Залить 20 граммов предварительно измельчённых листьев лекарственного растения 0,3 л. прохладной воды.
2. Ёмкость с полученной смесью поставить на газовую плиту, включить слабый огонь.
3. После закипания средство томить на медленном огне на протяжении 20 минут.
4. Процедить.

Принимают по 3 столовые ложки отвара против тошноты. Кратность использования — три раза в день.

От воспаления десен

При наличии кровоточивости или воспаления дёсен применяют отвар, основным ингредиентом которого является корень барбариса. Схема его приготовления представлена ниже:

1. 10 граммов измельчённого растительного сырья заливают 0.2 л. воды.
2. Средство доводят до кипения и готовят 30 минут.
3. После этого отвар барбариса необходимо остудить и процедить.

Напиток применяют для полоскания горла. Процедуру проводят 3-4 раза в сутки.

При заболеваниях почек и органов пищеварения

Польза барбариса для здоровья выражается и в благотворном влиянии на почки. Процесс приготовления лекарственной настойки выглядит следующим образом:

1. Одну столовую ложку предварительно высушенных листьев кустарника заливают 0.25 л. кипящей воды.
2. Емкость со средством плотно закрывают крышкой.
3. Кастрюлю, в которой находится настойка из барбариса, ставят на паровую баню. Средство готовят 30 минут.
4. После этого настойку остужают и процеживают.

Принимают по 50 мл. трижды в сутки.

Лечебные свойства барбариса позволяют применять растение и при лечении заболеваний органов пищеварительного тракта. Плоды кустарника используют при кишечных расстройствах или отравлениях.

Противопоказания к применению

Вред барбариса может проявиться возникновением запора после длительного применения отваров и настоек из него.

Существуют и определенные противопоказания к использованию лекарственного растения. Его не рекомендуется применять при наличии маточного кровотечения.

Лечение барбарисом противопоказано при наличии перечисленных ниже патологий:

• варикозная болезнь вен;
• тромбофлебит;
• хронические патологии почек;
• заболевания печени и желчного пузыря;
• повышенная кислотность желудочного сока.

Барбарис при беременности используют только после консультации с врачом. От употребления средств, сделанных на основе лекарственного растения, в период грудного вскармливания рекомендуется отказаться.

Использование в кулинарных целях

Отдельно стоит рассказать про использование растения в кулинарии. Из ягод кустарника готовят:

• желе;
• чай;
• соки;
• шербет;
• сироп;
• ликер;
• варенье.

Ягоды барбариса, используют для приготовления пикантных соусов к жареному мясу: телятине, говядине, дикому гусю. Сушеные плоды кустарника добавляют в плов, начинку для купат.

Ягоды, истолченные до состояния порошка, применяют в качестве приправы к блюдам восточной кухни: люля-кебабу, шашлыку.

Рецепт приготовления чая

Чай с барбарисом благоприятно воздействует на организм. Способствует укреплению сосудистых стенок, препятствует возникновение тромбов, предупреждает появление атеросклероза.

Напиток выступает в качестве антидепрессанта природного происхождения, повышая работоспособность. Помогает привести в норму содержание сахара в крови, оказывает тонизирующее воздействие.

Для приготовления чая применяют как корни, так и ягоды барбариса.

Пошаговый рецепт приготовления напитка достаточно прост:

1. 20 граммов плодов растения залить 450 мл. воды.
2. Получившуюся смесь кипятить на водяной бане 25 минут.
3. Охладить, процедить.
4. Долить кипяченую воду для получения первоначального объема (450 мл.).
5. В готовый напиток можно добавить немного меда или сахара.

Вкусный морс

Напиток отличается противомикробными, вяжущими, противовоспалительными и успокаивающими свойствами, помогает снизить температуру. Готовят по приведенному ниже рецепту:

1. Сушеные плоды заливают кипящей водой.
2. Готовят на медленном огне 15 минут.
3. После этого напиток настаивают на протяжении 2 часов, процеживают.
4. В готовый барбарисовый морс можно положить немного сахара.

Употребляют в пищу и молодые листья растения, которые добавляют в разнообразные салаты. Молодые листья придают блюду оригинальный вкус и обеспечивают организм витаминами.

Как хранить барбарис

В свежем виде плоды довольно быстро портятся, поэтому ягоды кустарника подвергают дополнительной обработке. Их можно смешать с сахаром и поместить в морозильное отделение холодильника. Стоит учесть, что заморозка барбариса приводит к утрате части полезных свойств.

Популярна и сушка барбариса. Предварительно высушенные ягоды способствуют укреплению иммунной системы. Плоды кустарника полезны людям, страдающим сахарным диабетом. В составе высушенных ягод содержится фруктоза.

Как засолить ягоды на зиму?

Пользуется популярностью и способ хранения барбариса на зиму в банках. При этом ягоды растения аккуратно укладывают в стеклянную банку и заливают холодным солевым раствором: из расчёта 0.2 кг. соли на 1 л. воды. Солёные плоды хранят в прохладном помещении.

Состав барбариса по-настоящему богат на полезные вещества. Стоит задуматься о его использовании для укрепления организма.

О пользе и полезных рецептах из боярышника читайте здесь.

Будьте здоровы!

zdravstvyite.ru

Барбарис — полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин

Главная / Советы /  

Барбарис с незапамятных времен служил человеку в качестве декоративного растения и отличного медоноса.

Однако, это не главные достоинства этого необычного растения.

Вся прелесть в чудесных свойствах плодов, содержащих полезные и вкусные ингредиенты, что не осталось незамеченным для народной медицины.

Что такое барбарис

Кустарники семейства Барбарисовых предпочитают гористые местности в Северном полушарии. Окультуривание растения привело к его широкому распространению по миру и появлению новых сортов. Неприхотливость кустов барбариса позволяет возделывать его на любых почвах при различных погодных условиях.

Невозможно вырастить культуру только на двух континентах: в Австралии и Антарктиде. Всего описано около 500 разновидностей культуры, но только 4 из них растут на территории России. Съедобны только ягоды сортов, относящихся к двум видам: Амурскому и Обыкновенному.

Барбарисы различаются между собой разнообразием цвета листвы, размерами кустов, особенностями вегетации.

Окраска может быть зеленой, желтой, красной или пестрой и изменяется в зависимости от сезона. Некоторые сорта сбрасывают листву, другие являются вечнозелеными. Размеры куста у разных видов колеблются от миниатюрных до 3-метровых гигантов. У всех барбарисов побеги усеяны частыми колючками – видоизмененными листьями, из пазух которых растут небольшие побеги.

Цветки мелкие, желтые, с не очень приятным запахом, собраны в щитки, кисти или располагаются поодиночке. Барбарис, как растение-медонос всегда привлекает насекомых: пчел, шмелей, мух. Поэтому с опылением у растения проблем не возникает. Плоды завязываются очень обильно. К осени кусты сплошь покрываются яркими ягодами.

Чаще всего форма у плодов правильная, элипсовидная. Цвет зрелой кожуры и мякоти ярко-красный, оранжевый или желтый. Декоративные виды могут похвастаться белыми или черными ягодами, которые красивы, но не съедобны. Кислые, чуть терпковатые плоды с характерным барбарисовым вкусом способны оставаться на ветках до весны. После такой зимовки мякоть становится сочнее, слаще.

Внимание! Недозрелые ягоды не пригодны в пищу. Зеленые плоды содержат слишком много алкалоидов, что может быть смертельно опасно для человека.

Это интересно: Как почистить кишечник — простые способы

Общие сведения

Многолетний кустарник высотой до 2-2,5 метров (некоторые виды деревья) устойчивый к холоду и жаре.

К почвам неприхотлив, однако, не выносит переувлажненную среду, где погибает.

Предпочитает светлые места с постоянным доступом прямых солнечных лучей.

Произрастает в умеренных и субтропических широтах по всей Европе.

Ветви покрыты колючими шипами для защиты. Листья опадают частично (полувечнозеленое растение). Размножают семенами, прививанием и делением куста.

От чего помогает барбарис

Барбарис, полезные свойства и противопоказания которого описаны еще в древних медицинских трактатах, был востребован как лекарство на протяжении всей изученной истории. Упоминания о красной целебной ягоде встречается в культуре Древнего Египта, Вавилона, в Индийском эпосе. Ассирийские врачеватели препаратами из растения очищали кровь.

В трактатах Авиценны препаратами барбариса рекомендуется выводить желчь, залечивать язвы. В средневековой Европе с помощью ягоды побеждали авитаминоз, цингу, лечили печеночные болезни. С тех пор кустарник возделывают целенаправленно для получения лекарственного сырья. Современная медицина использует барбарис как вспомогательную терапию.

Самые сильные эффекты ягода производит на печень, желудочно-кишечный тракт, состав крови.

При инфекциях

Антимикробное, противовоспалительное свойства барбариса используют при вирусных инфекциях, бактериальных, протозойных поражениях. Эффективно принимать ягоды и препараты из листьев барбариса при мочеполовых, желудочных заражениях, заболеваниях органов дыхания, гриппе, ангине.

При инфекционных заболеваниях бронхолегочной системы полезны свежие ягоды, морсы, компоты, а также чаи и настои из сушеных плодов.

Дополнительный отхаркивающий, жаропонижающий эффект дают листья растения. Барбарис при борьбе с инфекцией следует принимать длительно. После исчезновения симптомов продолжают использовать ягоды минимум неделю для быстрого восстановления организма.

Для иммунитета

Концентрированный витаминный состав, присутствие редких минеральных солей в составе барбариса дают иммунитету основу для выстраивания крепкой защитной функции. Берберин, как основное действующее вещество, непосредственно влияет на выработку лейкоцитов, тем самым стимулируя иммунитет. Для лечения используют любые формы препаратов из листьев или плодов барбариса.

Лучшие результаты дает регулярное проведение оздоровительных курсов перед сезонами простуд. Средства или свежие ягоды употребляют по 30 дней весной и осенью. При доброкачественных или злокачественных перерождениях клеток, для остановки метастазирования, применяют корни и кору растения в виде концентрированного отвара.

Рецепт отвара:

• подготавливают по 1 ч. л. сухих измельченных корней и коры;
• смешивают со стаканом воды, ставят томиться на водяную баню;
• прогревают смесь коло 30 минут, дают остыть, а после – отфильтровывают;
• принимают по 2 ст. л. 3 раза в сутки на голодный желудок.

Отвар принимают не более 3 недель подряд, после делают перерыв на 7 дней, затем продолжают лечение. Для облегчения состояния во время химиотерапии полезно есть свежие ягоды барбариса ежедневно, не превышая нормы 50 г в день. При онкологии требуются длительные курсы лечения и высокие дозы действующих веществ.

Для лечения других заболеваний применяют более щадящие дозировки отваров, описанные далее.

Для печени и желчного пузыря

Ягоды оказывают тонизирующее воздействие на клетки печени, усиливают процессы очищения от токсинов, регенерацию тканей. Официальная и народная медицина используют сильное желчегонное свойство барбариса. Средства из растения не только стимулируют выработку ферментов, но делают желчь текучей, что облегчает ее отток. Отваром корня барбариса лечат ревматизм, холецистит, гепатит.

Непрерывный курс лечения обычно не превышает 14 дней и может быть продолжен после такого же перерыва.

При заболеваниях желудка

Свежий барбарис помогает при кишечных расстройствах, изжоге, тошноте, несварении желудка. Настой из листьев применяют для стимуляции пищеварения, улучшения аппетита. Курсовой прием средств, включающих плоды и зеленые части растения, способствует рубцеванию язв, помогают при дуодените, гастрите.

Курс лечения при желудочных заболеваниях длится не более 15 дней и должен проходить под контролем гастроэнтеролога.

Для сосудов и сердца

Ягоды барбариса понижают давление, являются мягким мочегонным, поэтому их рекомендуют при гипертонии. При лечении стоит осторожно подходить к приему медикаментов с подобным действием, чтобы чрезмерно не усилить эффект. Рутин и витамин С укрепляют стенки сосудов, очищают их от атеросклеротических отложений, способствуют нормализации кровотока.

Такой эффект можно получить от свежих ягод, если употреблять их регулярно и умеренно. Опасность воздействия алкалоидов предупреждают, готовя морсы, отвары или настои из полностью спелого или высушенного барбариса.

При кожных заболеваниях

Небольшие очаги раздражения на коже, диатез, раны, сыпь обмывают настоями или отварами листьев барбариса. Противомикробный и противовоспалительный эффект растения помогают заживить ткани, избавиться от зудящих очагов при аллергии. Хронические поражения кожных покровов (псориаз, экзему) лечат не только наружными примочками и обтираниями.

Внутренний прием общеукрепляющих средств из ягод и листьев барбариса помогает организму бороться с болезнью изнутри. При псориазе показан регулярный прием спиртовой настойки курсами по 45 дней с перерывами на две недели.

Наружное лечение показано при обострениях, а принимать ягоды и настои барбариса внутрь можно на протяжении всего года с перерывами каждый месяц на 7 дней. Сильное обновляющее действие на клетки позволяет со временем выравнивать кожу после акне, неровности от сыпи или последствий дерматологических заболеваний.

При диабете

Непосредственного влияния на уровень сахара барбарис не оказывает, но его общеукрепляющие, тонизирующие свойства, способность поддерживать эластичность сосудов очень полезны при диабете. Витаминный состав ягод не отягощен присутствием сахаров.

Поэтому барбарис рекомендован для диетического стола при 2 типе диабета.

Официальная медицина во всем мире признает эффективность барбариса при множестве нарушений и использует это натуральное лекарство для печени, от внутренних кровотечений, в желчегонных, противоопухолевых составах.

Польза корня, коры, листьев, цветов и ягод барбариса

В народной медицине для терапии различных заболеваний применяются все части растения: плоды, кора, листья и корни.

• Ягоды барбариса хорошо утоляют жажду ввиду свей высокой кислотности. Из плодов делают вкусные и питательные соки и другие напитки.
• Плоды барбариса применяются для приготовления лекарственных настоев и отваров. Такое питье применяют для лечения болезней мочевыводящих путей, а также при колите. Эффективны отвары в качестве закрепляющего средства при поносе, и потогонного — при простудных заболеваниях.
• Барбарис сушеный способствует укреплению иммунитета. Это лакомство полезно для людей, страдающим сахарным диабетом, ввиду присутствия в его составе фруктозы и глюкозы.
• Кору, листья и корень барбариса применяют для изготовления настоек и отваров. Для этого части растения предварительно высушивают. Отвары оказывают противомикробное и жаропонижающее действие, помогают в лечении желтухи. Их используют и для полоскания ротовой полости при воспалении десен.
• Настоянные на спирту барбарисовые листья обладают сильным кровоостанавливающим действием. Особенно помогает такое средство при маточных кровотечениях.
• Свежая молодая зелень может использоваться для приготовления салатов. Она придает готовому блюду неповторимый вкус и насыщает его витаминами.

Химический состав и описание барбариса

Пищевая ценность продукта:

• углеводы – 7,9 г;
• белки – 0 г;
• жиры – 0 г.

Калорийность 100 г свежих ягод барбариса – 29,6 ккал, сушеных плодов – 152 ккал.

В состав красных ягод входят:

• витамины: A, В, C;
• органические кислоты;
• глюкоза;
• сахароза;
• каротины;
• зола;
• пектины;
• смола;
• дубильные вещества;
• алкалоиды: бербамин, берберин, танин.

Это интересно: Польза тыквенных семечек: рассмотрим по порядку

Народные рецепты

Барбарис можно употреблять в виде ягод, настоев, соков, компотов, отваров и т.д. Каждый, сам решит, что для него лучше, и подберет оптимальный вариант.

В домашних условиях

1. Сок из ягод. Готовят его простым отжиманием зрелых плодов. Хранят в холодном темном месте в плотно закрытой емкости. Сок содержит в большом количестве витамины и органические кислоты. Хорошо утоляет жажду и повышает аппетит.

   Обладает жаропонижающим, бактерицидным и кровоостанавливающим эффектом.

   Избавляет организм от шлаков и токсинов. Замедляет скорость процесса старения и сводит риск онкологических заболеваний к минимуму. Рекомендуется при простуде, сопровождающейся воспалительными процессами верхних дыхательных путей и повышенной температурой.

   Избавляет от диареи и растворяет камни в почках.

2. Чай. Готовят из сушеных листьев и плодов также как обычный, только заваривают 30 минут. Употребляют ежедневно. Обладает теми же качествами, что и сок. Очень вкусный и полезный напиток, особенно по утрам. Бодрит и придает сил.

   По вкусу, добавляют мед и сахар.

3. Настой коры. 30 г высушенной коры на 500 мл воды. Запаривают в термосе на 3,5 часа. После процеживают и принимают по полстакана 4 раза в день 5-6 недель.

   Применяется при: болезнях печени, раковых опухолях горла и желудка, геморрое, нарушениях работы желчного пузыря, нарушении обмена веществ и подагре.

4. Настой листьев. Листья заливают горячей водой помещают в эмалированную посуду, которую ставят в кастрюлю с водой и варят в ней 15 минут. Затем охлаждают до комнатной температуры, процеживают и отжимают. Принимают по столовой ложке перед приемом пищи 3 раза в день. Является желчегонным и антибактериальным средством. Помогает при болезнях печени и желчных нарушениях. Останавливает внутренние и наружные кровотечения, повышая свертываемость крови.

   Снимет рвотные позывы при алкогольном отравлении (как остановить рвоту прочитайте в этой статье) и остановит диарею.

5. Отвар цветков. 30 г высушенных или свежих, только что сорванных цветков, заливают стаканом воды и кипятят 12-15 минут. Настаивают 2 часа, а затем процеживают.

   Принимают по 20 мл трижды в день при гипертонии, болях в сердце, гепатохолецистите и лихорадке.

6. Отвар корней. 40-50 г сухих измельченных корней заливают 500 мл воды и кипятят 15-20 минут. Настаивают 2-3 часа и процеживают.

   Затем доливают в отвар еще 500 мл воды для снижения концентрации.

   Принимают по 100 мл три раза в день при внутренних кровотечениях, дизентерии, болях в желудке, простуде и подагре. Полощут ротовую полость, при воспалительных процессах в ней, и горло — при ангине.

   Разбавляют спиртом или водкой для увеличения эффекта.

Кулинарные изыски

1. Соус из плодов. Понадобится: 1 кг сушеных плодов, 250 г сахара, корица, гвоздика и имбирь.

   Плоды кладут в кастрюлю, заливают водой и варят до полного размягчения.

2. Затем протирают их через сито, засыпают весь сахар и специи по вкусу. Все тщательно перемешивают и варят на слабом огне постоянно помешивая до загустения. При этом объем соуса уменьшается на 20-25%, а цвет слегка темнеет. Разливают полученный соус по стерилизованным банкам.

   Подходит почти ко всем блюдам вместо обычного соуса и для приготовления салатов.



3. Варенье. Понадобится: 1 кг плодов, 1,5 кг сахара, 500-700 мл воды. Вымытые сушеные плоды заливают теплой кипяченой водой и настаивают 10-12 часов. Затем воду сливают и процеживают. На основе полученного настоя делают варенье. Засыпают сахар и растворяют его, а потом снова высыпают те же самые плоды обратно. Варят 30-40 минут до полной готовности, которую проверяют на вкус (приятный кисло-сладкий аромат). Разливают по стерилизованным банкам и закатывают или плотно закрывают.

   Хранят в темном прохладном месте.

4. Компот. Понадобится: сушеные плоды, 1 кг сахара, 1 л воды. Это щадящий компот, поэтому сперва готовят сахарный сироп, растворив сахар и нагрев воду. Плоды, без строгого соблюдения дозировки, фасуют по чистым банкам и заливают горячим сахарным сиропом.

   Компот сохраняет полезные свойства, так как его не варят.

5. Мармелад. Понадобится: 1 кг сушеных или свежих плодов, 750 г сахара, 250 мл воды. Засыпать плоды в кастрюлю и залить водой. Варить до полного размягчения. Затем воду слить и растворить в ней сахар, а плоды протереть через сито. Все ингредиенты вернуть обратно и варить на малом огне постоянно помешивая до образования густой массы. Полученную «кашу» положить на что-нибудь плоское слоем 2-3 см и дать подсохнуть.

   Затем нарезать ножом на кусочки и можно есть.

6. Сахарный барбарис. Свежие плоды засыпают сахаром в соотношении 50 на 50. Способ используется для увеличения срока хранения. Барбарис портится в течении нескольких дней, а в этом случае, срок хранения увеличивается до месяца, если хранить в затемненном месте в закрытой банке.

   При этом получается вкусное лакомство, обладающее массой полезных качеств.

Барбарис в косметологии

Натуральные уходовые средства за кожей и волосами часто содержат экстракты барбариса. Его способность питать и восстанавливать ткани, глубоко очищая кожу, применяют при промышленном производстве тоников, лосьонов. Самостоятельно, дома из барбариса можно приготовить множество лечебных составов.

Косметический лед с барбарисом очищает и тонизирует кожу, позволяет избавиться от черных точек, прыщей. Для его приготовления достаточно залить настой ягод или листьев растения в формочки для льда и заморозить. Лед можно применять каждое утро для снятия отечности, питания кожи, придания ей свежего румянца.

Питательная маска с барбарисом:

1. Залить ½ стакана овсяных хлопьев половиной стакана горячего молока.
2. Размять ягоды (1 стакан), добавить к молочной смеси.
3. Хорошо вымешать состав, нанести на лицо и шею.
4. Смыть теплой водой через 20 минут.

Такую процедуру можно проводить через день. Для очень сухой кожи полезно добавить ½ ч. л. оливкового масла, для жирной – немного лимонного сока.

Барбарис, лечебные свойства которого давно известны, широко используется и в косметологических целях

Омолаживающая ягодная маска:

1. Отмерить около 4 ст. л. спелых ягод, перетереть их до состояния однородной кашицы.
2. Добавить ложку сметаны, столько же овсяной муки и меда. Вымешать состав.
3. Маску нанести на очищенную кожу.
4. Смыть через 10 минут.

Сразу после процедуры полезно протереть кожу салфеткой, смоченной в зеленом чае.

Состав для волос от перхоти:

1. Отварить 2 ст. л. сушеных плодов барбариса в стакане воды.
2. Охладить, процедить состав.
3. После мытья с обычным шампунем втирать отвар в кожу и распределяют по волосам.

Таким составом можно ополаскивать волосы после каждого применения шампуня, разбавляя отвар теплой кипяченой водой. Процедура делает волосы сильными, здоровыми, перхоть исчезает после двухнедельного применения. Для устранения ломкости кончиков и ухода за сухими волосами применяют отвары или настои из свежих плодов и листьев барбариса.

Для этого заваривают сырье кипятком и оставляют на 40 минут под крышкой. Состав процеживают и ополаскивают волосы после каждого мытья не менее месяца.

Состав барбариса

Барбарисовые ягодки впечатляют внушительным списком ценных веществ, рассмотрим их поподробнее.

Так, мякоть скапливает множество пектинов и дульных соединений, каротиноидов, кислот органического происхождения. Барбарис не обделён золой, аскорбиновой кислотой, витамином К, токоферолом, минеральными веществами.

Очень много ценных элементов сосредотачивает в своём составе корень, то же самое можно сказать о листве. В этих частях содержится более 11 алкалоидных соединений, среди которых берберин.

Коренья включают кумарин, ценные аминокислоты. В барбарисе всего 7% природных сахаридов, которые не отражаются негативно на здоровье больных диабетом.

Чай с барбарисом — вкусный и полезный напиток, содержащий ряд целебных компонентов:

• каротиноиды;
• витамины: А, С, Е;
• органические кислоты;
• пектины;
• минералы, макроэлементы и микроэлементы;
• дубильные вещества.

Этот бодрящий напиток оказывает благотворное влияние на организм:

• укрепляет стенки сосудов, считается профилактикой атеросклероза и тромбообразования;
• выступает в роли природного антидепрессанта, повышает настроение, работоспособность и энергичность;
• способствует улучшению метаболизма, выводит токсины, благодаря чему полезен в борьбе с лишним весом;
• снижает уровень сахара в крови;
• оказывает тонизирующее действие.

Совет. Чай допустимо заваривать со свежими ягодами или корнями. Последний вариант обычно готовят в качестве лекарства.

1. Вариант 1. 2 ст. л. плодов барбариса залить 0,5 л воды и прокипятить на водяной бане в течение 20 минут. Напиток сцедить, долить кипятка (чтобы компенсировать испарившуюся жидкость и вернуть первоначальный объем в 500 мл). Готовое средство употреблять трижды в день по 1/5 части стакана.
2. Вариант 2. Чайную ложку свежих ягод барбариса нужно залить 250 мл кипятка. Настаивать напиток в течение 10 минут и пить неразбавленным. В чай можно добавить по вкусу сахар или мед.

Не стоит вводить в рацион чай с барбарисом:

• беременным и кормящим женщинам (напиток способен спровоцировать тонус матки и привести к проблемам с выработкой молока);
• людям с индивидуальной непереносимостью компонентов растения;
• в случае обострения желчнокаменной болезни;
• при сложных формах гепатита или цирроза печени.

Заключение

Барбарис принесет пользу организму, если нет противопоказаний, и употреблять его стоит в меру.

Необходимо помнить о вреде незрелых плодов, которые способны вызвать отравление.

Если при употреблении возникли побочные симптомы, то рекомендуется обратиться к врачу для выявления причины.

Посмотрите видеосюжет про полезные свойства барбариса.

Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями В Контакте, Одноклассниках, , или Google Plus.

Расскажите друзьям!

Польза для мужчин

Ягоды барбариса активно применяются и представителями сильного пола:

• Для терапии дерматологических заболеваний. Мужчины часто страдают от таких патологий, как псориаз или экзема. Для достижения целебного эффекта отвар барбариса добавляют в крем, который наносят на проблемные участки.
• С целью укрепления иммунитета. Мужской труд зачастую связан с высокими энергозатратами, которые могут спровоцировать ослабление защитных сил организма. Барбарис помогает решить эту проблему.

Где купить и как хранить барбарис

При покупке или сборе ягод барбариса обращают внимание на степень его зрелости. Недоспевшие плоды опасно употреблять в пищу. Ягоды должны быть равномерно окрашены, плотной консистенции, без прозелени. Переспевшие, мягкие ягоды не пригодны для изготовления лекарств и хранятся недолго.

Плоды дозревают к концу осени, лучше всего собирать их перед первыми заморозками. Листья можно заготовить в июне, когда в них много витамина С, или к началу октября, с повышенным содержанием витамина Е.

Способы хранения плодов барбариса:

1. Спелые ягоды хранятся в холодильнике около 3 суток.
2. Сушеные плоды сохраняют полезные свойства до 2 лет.
3. Засахаренные или вареные заготовки можно использовать не дольше года.
4. Высушенные корни хранятся в картонной или полотняной таре до 3 лет.

Барбарис обязательно сохранять в сухом помещении без доступа солнечных лучей. Свет способен разрушить полезные вещества в составе, а влага приведет к порче лекарственного сырья. Барбарис, кроме вкуса и декоративности, обнаруживает много полезных свойств, способен очистить организм, продлить его молодость, а также помочь при излечении множества заболеваний.

Но применять его без меры опасно. Растение имеет строгие противопоказания, среди которых главное – это бесконтрольное употребление ягод. Придерживаясь рецептов и советуясь с врачом в сложных ситуациях, можно взять всю пользу от растения, не навредив здоровью.

Оформление статьи: Е.Чайкина

Посадка и уход барбариса

Это растение многолико. Среди множества его видов можно найти кустарники, отличающиеся высокой декоративностью, а отдельные виды растения обладают съедобными плодами кислого вкуса.

В 100 г ягод – 5 суточных норм витамина С и 2,5 нормы витамина А. Из этого растения получается непроходимая живая изгородь, а еще оно — природный лекарь, спасающий от многих заболеваний. Все это — о барбарисе, посадка и уход за которым, не представляет особых сложностей.

Посадка кустарника в саду

Большинство сортов барбариса садового отличаются неприхотливостью, но все же у них есть свои предпочтения и их нужно учитывать, высаживая растения в сад.

Как и когда сажать?

Время посадки зависит от того, с какой корневой системой приобретен саженец – закрытой или открытой. В первом случае посадку можно осуществлять в течение всего сезона вегетации.

Во втором ее время ограничено двумя сроками:

• ранней весной до момента пока почки еще не распустились, но земля уже оттаяла;
• осенью в пору листопада, но в это время посадка сопряжена с риском вымерзания растения зимой.

Поскольку корневище у барбариса ползучее и расположено в поверхностных слоях почвы, большую яму для него не копают. Ее диаметр зависит от возраста кустика.

• Для малышей 2-3 лет достаточно ямки глубиной 25 см с таким же диаметром.
• Для 5-7-летних растений она должна быть больше — глубиной и диаметром около 50 см.
• При использовании кустов барбариса в качестве живой изгороди ямами не ограничиваются, а вырывают траншею шириной и глубиной в 40 см на всю длину посадок.

Но в любом случае ориентир – размер корневой системы саженца. Ей не должно быть тесно в посадочной яме. Готовить место под барбарис нужно заранее, чтобы почва успела осесть, и в ней не было пустот.

После того как на дно ямы уложен слой дренажа из гальки или битого кирпича, ее заполняют почвенной смесью следующего состава:

• перегноя или хорошо вызревшего компоста – 1 часть;
• садовой земли – 1 часть;
• песка – 1 часть.

Каждому кустику потребуется 200 г золы и 100 г суперфосфата. Посадочную яму проливают водой. Если саженец выращен в контейнере, перед посадкой его вместе с емкостью опускают в воду на 20 мин, чтобы земляной ком хорошо пропитался водой.

Для растений с открытой корневой системой время замачивания больше – от 2 до 3 часов, а в воду хорошо добавить стимулятор корнеобразования. Если корни не пересохли, саженец можно не замачивать, но присыпать корневую систему стимулятором корнеобразования.

Если сажаются несколько кустиков при выборе схемы их размещения нужно помнить, что они сильно разрастаются в ширину, поэтому расстояние между ними не должно быть менее 1,5 м. Исключение составляет только посадка в качестве живой изгороди – на 1 погонный метр сажают 2 растения. Очень важно при посадке их не заглублять, корневая шейка должна быть чуть выше уровня почвы.

Полезные свойства барбариса

Кроме ценного витаминизирующего воздействия барбариса, отмечается масса других свойств, применимых при домашнем лечении.

Основные эффекты применения растения:

1. Мягкое успокоительное действие на нервную систему.
2. Потогонное и мочегонное свойства полезны при простудах, гриппе.
3. Антиоксидантное действие помогает при токсических поражениях, выводит шлаки, сохраняет молодость клеток.
4. Противовоспалительное и бактерицидное свойства полезны при инфекциях любой локализации.
5. Послабляющее действие на кишечник, усиление перистальтики, усиление пищеварения.

Комплексное воздействие сложного состава барбариса поддерживает работоспособность иммунной защиты, что требуется при любых отклонениях в организме особенно актуально при сезонных эпидемиях.

Для женского организма

Барбарис можно назвать универсальным общеукрепляющим средством, однако некоторые из его свойств особенно применимы для женского организма. Популярно избавление от дефектов кожи, улучшение цвета лица и глубокое очищение с помощью лечебных ягод. Но назначение у плодов не только косметическое.

Барбарис полезные свойства и противопоказания проявляет для женщин:

1. Способность расслаблять мышцы используется для устранения болей при менструациях.
2. Кровоостанавливающие свойства применимы при маточных кровотечениях.
3. Свойство очищать кровь, в том числе от вредного холестерина, помогает сохранить молодость сосудов, здоровье сердца.
4. Усиливая метаболизм, барбарис способствует сжиганию жировых отложений, препятствует повторному набору веса.
5. При токсикозе у беременных свежие ягоды способны уменьшить тошноту, головокружение, облегчить другие симптомы. Но принимать их нужно умеренно: 1–2 ягоды в сутки.
6. Безопасно для беременных умеренное употребление барбариса в виде варенья, компота, приправ к основным блюдам. Концентрация алкалоидов у такого сырья невелика и не приносит вреда.

Активные вещества в свежем барбарисе при их большой концентрации способны спровоцировать выкидыш или повлиять на развитие плода. Поэтому прием ягод следует согласовывать с врачом. Во время кормления грудью стоит прибегнуть к другим способам получения витаминов – барбарис способен снизить лактацию.

Для мужского организма

Барбарис отмечают среди лучших средств для мужского здоровья, имея в виду потенцию и способность к зачатию. Арабская кухня славится блюдами с барбарисом, которые призваны разжигать страсть. Уже в 21 веке итальянские ученые смогли изготовить из барбариса препарат – аналог Виагры.

Польза барбариса для мужчин:

1. Вытяжку из плодов включают в комплексное лечение простатита.
2. При сочетании с лимонником или женьшенем положительно сказывается на потенции.
3. Свежие ягоды помогают быстро восстановить мышцы после интенсивных физических нагрузок, снять боль, ломоту.
4. Спортсмены используют ягоды для восстановления после соревнований и ускорения заживления травм.

Регулярное употребление ягод, курсами по 30 дней с такими же перерывами, помогает держать в пределах нормы уровень холестерина и сахара в крови, получать необходимые витамины при недостаточной сбалансированности рациона или склонности к вредным пищевым привычкам: жирной, жареной, сублимированной пище.

Для детского организма

Полезные свойства и противопоказания для приема барбариса взрослыми не применимы для детей. Наличие множества алкалоидов, аллергенность продукта не позволяет использовать свежие плоды до достижения 4 лет. Прошедшие термическую обработку ягоды барбариса не несут опасности ребенку при условии употребления небольшими порциями.

Для детей, не достигших 14-летнего возраста свежие ягоды разрешены небольшими порциями. 3–5 спелых ягод за один прием достаточно для профилактического действия. Большие количества барбариса сильно действуют на гормональную и нервную системы.

До окончания пубертатного периода такое влияние на развивающийся организм нежелательно.

Уход за барбарисом

Правильно посаженный кустик особого ухода не требует, но чтобы он показал себя во всей красе, садоводу придется о нем позаботиться.

Полив растения

В еженедельном поливе нуждаются только недавно высаженные растения. Когда они прижились, поливать их следует только во время засухи и в сильную жару. Вода должна быть нагрета на солнце.

Если сразу после высадки замульчировать землю вокруг кустика измельченной щепой, корой или ореховой скорлупой, это позволит не только сократить поливы до минимума, но и стабилизирует температурный режим почвы, сделает ее более рыхлой.

Подкормка и удобрение

Природные виды часто растут на бедных почвах и прекрасно там себя чувствуют. Садовые формы к питанию более требовательны. В первый год растению достаточно тех питательных веществ, которые заложены при посадке.

Начиная со второго года жизни, схема подкормки следующая:

• весной – азотные удобрения: 20 г мочевины на 10 л воды;
• перед цветением – полное минеральное удобрение с микроэлементами (его можно просто заделать в почву, а потом полить кустики);
• в сентябре под каждое взрослое растение вносят 10 г калийных и 15 г фосфорных удобрений, заделывая их в почву.

Раз в 2-3 года весной рекомендуется провести подкормку органикой: на ведро воды 1,5 л навозной жижи или литр настоявшегося птичьего помета. После такой подкормки необходим полив.

Обрезка

Это самая трудная работа при уходе за этим кустарником. Острые многочисленные колючки могут сильно травмировать руки, поэтому необходимы плотные, лучше кожаные, перчатки.

1. Санитарную обрезку делают ежегодно весной, удаляя все обмерзшие и высохшие побеги.
2. Для формирования кустики обрезают только после цветения, так как оно происходит на прошлогодних побегах.
3. Живую изгородьиз высокорослых кустов начинают формировать на второй год после высадки растений.

У взрослых экземпляров проводят ежегодную обрезку однолетних и двухлетних ветвей наполовину или на треть. Низкорослые бордюрные сорта обычно не обрезают.

Размножение черенками

Лучше всего приживаются июньские черенки, срезанные в утренние часы. Их берут из средней части зеленого побега текущего года. Одревесневшие черенки приживаются намного хуже.

• У черенка должно быть 4 листа и одно междоузлие. Длина его – около 10 см, а толщина – примерно 0,5 см. Срез вверху – горизонтальный, внизу – под углом в 45 градусов.
• Нижние листья удаляют, верхние укорачивают наполовину. Колючки не убирают.
• Обрабатывают нижнюю часть черенка стимулятором корнеобразования.
• Высаживают черенки в парник с высотой дуг около 20 см. Почва – листовая, присыпанная слоем песка толщиной 4 см, хорошо увлажненная. Схема посадки: 5х7 см, угол наклона – 45 градусов. Заглубляют их на 1 см.
• Условия содержания: всегда влажная почва, влажность воздуха около 85%, частые опрыскивания. Применение установки с искусственным туманом увеличивает процент приживаемости.

Зимуют черенки в тепличке, на постоянное место растения высаживают через 1-2 года.

При семенном размножении большинство растений не повторят родителей, исключение – форма барбариса обыкновенного Атропурпуреа. Большая часть таких сеянцев сохранят сортовые особенности. Всхожесть семян невысокая – у разных видов от 20 до 40%.

Семенное размножение

• Самые крупные ягоды освобождают от мякоти, промывают и просушивают.
• При посеве осенью на разводочную грядку семена проходят естественную стратификацию. Зимой их стратифицируют в холодильнике от 2 до 4 месяцев, в зависимости от вида кустарника. Высевают весной на грядку.
• Сеянцы прореживают в фазе 2 настоящих листьев, но не пикируют и не пересаживают. На постоянное место их переселяют только через 2 года.

Основные проблемы при выращивании

Если изначально выбрано подходящее место для посадки и она произведена правильно, проблем в выращивании быть не должно. Но в холодное дождливое лето кустики могут поражаться грибковыми заболеваниями.

Вредители, болезни и методы борьбы с ними

Их не так уж и много, но вред растению они могут принести серьезный.

• Мучнистая роса. Проявляется в виде белого налета на всех частях растения. Сильно поврежденные листья и стебли удаляют. Все растение обрабатывают коллоидной серой.
• Ржавчина. На листьях появляются характерные оранжевые пятна. Меры борьбы – обработка медьсодержащими препаратами или коллоидной серой.
• Пятнистость. Опрыскивание оксихлоридом меди.
• Бактериоз. При повреждении верхней части растения обрезают все больные ветки. Если поражено основание стволов – растение выкорчевывают и сжигают.
• Барбарисовая тля. Опрыскивание мыльным раствором.
• Барбарисовый пилильщик и цветочная пяденица. Обработка раствором хлорофоса 2% концентрации.

Противопоказания и вред барбариса

• Не стоит пить настои и отвары с барбарисом длительное время и увеличивать рекомендуемые дозировки – это грозит запорами.
• С дисфункцией яичников и сопутствующем им кровотечении нельзя пить средства с этим растением.
• При кровотечениях во время менопаузы средства с ним тоже противопоказаны.
• Учитывая то, что отвары барбариса обладают желчегонными свойствами, при камнях в желчном пузыре стоит пройти консультацию у специалиста.
• При некоторых видах гепатита это средство может быть противопоказано, потому посоветуйтесь с врачом перед его применением.
• При циррозе печени барбарис использовать запрещено!
• При сахарном диабете важно быть осторожными с применением этого растения, ведь оно способствует резкому снижению в крови уровня сахара.
• Нельзя применять барбарис при тромбофлебитах из-за его способности увеличивать свертываемость крови, а также людям с повышенной кислотностью желудочного сока.
• Средства, изготовленные из корней и коры растения, способствуют сужению сосудов, потому они противопоказаны при сосудистых спазмах.
• Отвар корней, способствуя понижению давления, может навредить людям с гипотонией.
• При беременности, как выше я писала, средства с этим растением (особенно с его листьями) могут спровоцировать выкидыш, потому используйте их с осторожностью в этот период. И не стоит их применять во время кормления грудью.
• Средства с растением не рекомендуют использовать детям младше двенадцати лет.

Конечно, противопоказаний к использованию барбариса для лечения немало, однако, если вы не входите в зону риска, можете смело обогатить им свой рацион. Ведь полезные свойства этого растения делают его чрезвычайно ценным для нашего здоровья.

Барбарис еще является отличным выбором в качестве живой изгороди. Если вы соберетесь его выращивать на своем участке, знайте, что кустарник этот неприхотливый, хотя, конечно, необходимо учитывать некоторые особенности его выращивания:

Будьте здоровы!

Дорогие читатели! Для меня ценно мнение каждого из Вас. Это придает мне силу и уверенность, что все, чем я делюсь с Вами, приносит Вам пользу, потому я буду безмерно благодарна, если Вы напишете пару строк в комментариях к этой статье и поделитесь ею со своими друзьями и близкими, нажав на кнопки соц.сетей.

Если же Вы захотите вернуться к этой статье еще раз, добавьте ее в закладки.

Всегда Ваша, Ольга Суворова.

Декоративное применение кустарника

Большое разнообразие видов и сортов растения позволяет выбрать подходящий куст для оформления сада в любом стиле. Его часто используют в озеленении. Куст с яркоокрашенной листвой может стать солитером или вписаться в уже существующую композицию растений. Читайте еще: Курильский чай: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

Он украсит собой миксбордер, а невысокие экземпляры будут уместны на альпийской горке. Из барбарисов получается прекрасная живая изгородь в естественном виде или сформированная обрезкой, которую это растение хорошо переносит.

Применение ветвей, корней и коры растения

Берберин, находящийся в составе ветвей, корней и коры, способен снижать давление и успокаивать сердцебиение. А также его применение незаменимо при маточных сокращениях и как желчегонное вещество.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

on-line-wellness.com

Барбарис: полезные свойства, противопоказания и применение

У многих людей барбарис ассоциируется исключительно с кисло-сладкими леденцами — но, конечно, на самом деле подумать стоит первым делом о растении с таким названием. Польза и вред барбариса — интересный вопрос для всех, кто неравнодушен к кулинарным изыскам, народной медицине и домашней косметологии.

Как выглядит барбарис

Растение представляет собой высокий кустарник, иногда — деревце с большим количеством изогнутых колючих ветвей. Листья у обыкновенного барбариса маленькие, продолговатые, кора может быть коричневого или буро-серого цвета. Отдельные разновидности барбариса сбрасывают на зиму листву, другие относятся к категории вечнозеленых растений.

Проще всего узнать растение в конце августа, когда оно выпускает темно-красные небольшие плоды. Ягоды могут иметь почти шарообразную или эллиптическую форму и достигают не больше 1,5 см в длину. Растение встречается как в «диком», так и в окультуренном виде — в домашних садах или в лесу и на холмах.

Химический состав и калорийность барбариса

Плоды растения — очень низкокалорийны. В 100 г ягод содержится всего лишь 29 калорий, абсолютно отсутствуют белки и жиры, а доля углеводов составляет 7,9 г. Основная польза барбарисовых ягод — в их витаминном и кислотном составе. В частности, при употреблении плодов организм получает:

• целый комплекс витаминов, среди которых А и С, бета-каротин;
• сразу несколько органических кислот — яблочную и лимонную, винную;
• полезную для пищеварения клетчатку;
• ценные микроэлементы — кальций и медь, цинк и железо, калий и магний;
• редкие элементы кобальт, свинец, селен, никель, стронций и молибден.

Кроме того, в барбарисе содержится широкий спектр дубильных веществ, эфирных масел и смол.

Важно! В составе плодов барбариса присутствуют природные алкалоиды — и в недозрелых ягодах их концентрация выше. Поскольку некоторые вещества, такие, как берберин, могут быть опасны для человеческого здоровья, употреблять в пищу можно лишь полностью поспевшие плоды.

Чем полезен барбарис

В чем заключается польза плодов и других частей растения для организма? Лечебные свойства барбариса выражаются в том, что он:

• облегчает болевые ощущения;
• снимает температуру и борется с воспалениями;
• очищает кровь и помогает останавливать кровотечения;
• способствует рассасыванию опухолей и отеков;
• нормализует работу кишечника;
• обладает желчегонным эффектом.

Кроме того, свежие плоды и настои на основе растения в целом укрепляют иммунитет. Поэтому наибольшая польза от них будет в осенне-зимний период.

Для женщин

Польза барбариса для женщин состоит в том, что он помогает с меньшим дискомфортом переносить менструации и останавливает маточные кровотечения. Также чай с барбарисом способствует снижению веса, а витамины и ценные микроэлементы, присутствующие в растении, поддерживают здоровье и привлекательность кожи.

Для мужчин

Растение хорошо помогает при обострениях простатита и воспалительных заболеваниях мочеполовой системы, поскольку эффективно борется с инфекциями. Отвары из плодов барбариса рекомендуют пить для повышения потенции. Польза растения для спортсменов и мужчин, занимающихся тяжелым физическим трудом — в том, что барбарис способствует скорейшему исцелению ранок, растяжений и других травм.

Читайте также:  Польза клюквы для организма

Детям

Растение может вызывать сильную аллергию, к тому же в больших количествах наносит здоровью вред. Поэтому детям его рекомендуют предлагать не раньше 12 лет — в любом виде. Однако при этом в барбарисе заключена большая польза для диабетиков, поскольку он быстро снижает уровень сахара. В рацион детей, страдающих от этого недуга, барбарис в небольших количествах вводить можно, но только после разрешения от врача.

Для похудения

Для худеющих в растении тоже есть польза, поскольку оно запускает процессы жиросжигания в организме и приглушает чувство голода. Добавление барбариса в чай поможет легче переносить диету и быстрее достигнуть цели.

Особенности употребления барбариса при беременности

Для женщин в положении растение не противопоказано, однако подходить к нему нужно с осторожностью. Лучше всего употреблять в небольших количествах варенья и компоты из плодов, но избегать свежих ягод.

Дело в том, что алкалоиды, которые присутствуют в плодах барбариса, вредны как для младенца, так и для матери. При неблагоприятном стечении обстоятельств они могут привести даже к выкидышу, поскольку провоцируют маточные сокращения.

Внимание! Хотя барбарис представляет риск для беременных женщин, в нем есть безусловная польза — отвар из ягод помогает справиться с токсикозом, а также снижает давление и снимает отеки. Однако для приготовления такого отвара можно использовать только сушеный барбарис — из соображений безопасности.

Применение барбариса в народной медицине

Растение высоко ценится в народной медицине, поскольку помогает при:

• ревматизме;
• воспалениях;
• судорогах;
• грибковых заболеваниях;
• недугах желчного пузыря и желчевыводящих путей;
• бронхитах и синуситах;
• дерматитах и травмах кожи;
• конъюнктивитах.

Как правило, для лечения применяются рецепты напитков на основе барбариса. Причем используются в них не только плоды, но и другие части растения.

Отвар корня барбариса

При различных воспалениях и особенно при заболеваниях десен хорошо помогают лечебные свойства корня барбариса. Щепотку сухого корня заливают стаканом воды, доводят до кипения и варят на медленном огне около 15 минут. Остывший и процеженный отвар употребляют трижды в день по 1 стакану.

Отвар плодов

Большая польза для сердца и сосудов будет от ягодного отвара барбариса. Его можно готовить как из свежих, так и из засушенных плодов.

• Небольшую горсть ягод тщательно раздавливают скалкой, заливают водой и ставят на огонь.
• После закипания ягоды нужно варить на медленном огне под крышкой не больше 15 минут.
• Готовый отвар настаивается 2 часа, потом процеживается. Пьют его по столовой ложке трижды в день.

Отвар листьев и цветов

От тошноты и желудочных расстройств будет польза от отвара из цветков и листьев барбариса.

• 2 чайные ложечки измельченных цветков или листьев заливают кипятком, потом варят 5 – 7 минут.
• В течение часа отвар настаивается, затем тщательно процеживается и снова доливается водой.
• Принимают напиток по несколько глотков трижды в день.

Настойка

На основе барбариса делают алкогольную настойку — польза от нее будет при неполадках с желчным пузырем или печенью. Готовится напиток просто — небольшую горсть барбарисовых листьев заливают водкой (1:10), потом настаивают в течение 2 недель и принимают по чайной ложке по необходимости.

Читайте также:  Кизил: польза и вред для организма

Чай с барбарисом

Из листьев и плодов растения можно приготовить целебный чай — от него будет польза при диарее из-за большого количества вяжущих компонентов. Листья и ягоды берут в равных долях, по чайной ложечке, засыпают в заварочный чайник и заливают кипятком. Выдерживают чай около 30 минут, а потом пьют по 3 -4 глотка трижды в день.

Напиток помогает не только при расстройстве кишечника, но и при гастритах, язвах и воспалениях.

Польза сока и морса из барбариса

Самый простой напиток на основе барбарисовых ягод — это свежий витаминный сок. Все, что для него нужно — это немного ягод и вода. Ягоды обрабатывают в соковыжималке или давят вручную, а потом разбавляют сок водой, пока вкус напитка не станет приятным. Сок хорошо помогает очистить организм от шлаков, нормализует работу почек.

Еще один несложный напиток — это барбарисовый морс. Для его приготовления нужно раздавить скалкой свежие ягоды, перемешать их с сахаром, а потом залить водой и поставить на плиту. Морс варится под крышкой около 15 минут, затем остужается и процеживается. Пьют его трижды в день по стакану, чтобы повысить иммунитет и справиться с простудой.

Применение в косметологии

Витаминный состав барбариса делает его частым ингредиентом в косметической продукции — масках, лосьонах, кремах и скрабах. Использовать плоды растения в этих целях можно и дома. Например, отваром ягод или листьев можно умываться по утрам, чтобы разгладить и отбелить кожу. Барбарисовым отваром можно ополаскивать волосы — они станут крепче и гуще. Из барбарисового сока полезно устраивать ванночки для ногтей.

Сбор, заготовка и хранение барбариса

Разные части растения собирают в разное время года.

• Так, кора барбариса заготавливается в апреле и мае, пока по ней активно движется сок.
• Корни принято собирать в октябре, листья заготавливают в июне.
• Сбор ягод нужно планировать на август, а то и на сентябрь — поскольку плоды нужны только спелые.

Обычно части растения хранят в засушенном виде. Высушивают кору, корни, листья и плоды в одинаковых условиях — в тени, но при хорошем проветривании.

При соблюдении правильных условий хранения (тень и сухость) польза сушеных ягод сохраняется до 2 лет, листьев — до 1,5 лет, корней и коры — до 3 лет.

Совет: свежие ягоды хранятся не более 1,5 месяцев, и если не планируется немедленного приготовления сока или морса, лучше засушить их, чтобы плоды не пропали.

Вред барбариса и противопоказания

Противопоказаний у барбариса немного, но они довольно строгие. Растение может нанести вред при:

• аллергии;
• беременности;
• грудном вскармливании;
• серьезных заболеваниях сердца;
• циррозе печени и камнях в желчном пузыре.

Необходимо тщательно следить за спелостью ягод. Плоды и напитки на основе растения нельзя употреблять помногу — от этого может возникнуть тошнота, головокружение и судороги.

Заключение

Польза и вред барбариса зависят в основном от дозировки напитков на основе этого растения. Также очень важно следить за спелостью ягод. При разумном употреблении барбарис укрепит организм — и принесет облегчение при многих хронических недугах.

Была ли Вам данная статья полезной?

poleznii-site.ru

Барбарис: полезные и лечебные свойства, противопоказания

Автор: potokudach ·

Содержание материала:

Многие ассоциируют барбарис со сладкой конфетой красного цвета. А между тем, название кондитерского изделия происходит от одноименного растения, имеющего ярко-красный оттенок. Барбарис произрастает практически по всему миру (за исключением Австралии и Антарктиды) и насчитывает более 500 видов. Каковы полезные свойства и противопоказания барбариса, какими особенностями он обладает? Давайте поближе познакомимся с этим растением в этой статье.

Химический состав и описание барбариса

Пищевая ценность продукта:

• углеводы – 7,9 г;
• белки – 0 г;
• жиры – 0 г.

Калорийность 100 г свежих ягод барбариса – 29,6 ккал, сушеных плодов – 152 ккал.

В состав красных ягод входят:

• витамины: A, В, C;
• органические кислоты;
• глюкоза;
• сахароза;
• каротины;
• зола;
• пектины;
• смола;
• дубильные вещества;
• алкалоиды: бербамин, берберин, танин.

Барбарис: полезные и лечебные свойства

Яркие ягоды издавна применяют в народной медицине и кулинарии.

Основные лечебные свойства барбариса:

• Усиливает выделение желудочного сока, тем самым улучшая пищеварение.
• Обладает мягким мочегонным действием.
• Оказывает успокаивающий эффект.
• Считается хорошим кровоостанавливающим средством.
• Обладает противовоспалительным, вяжущим, бактерицидным свойствами.
• Устраняет желудочные спазмы.
• Понижает температуру.
• Оказывает желчегонное действие, употребляется при патологиях печени.
• Регулирует функции селезенки.
• Контролирует уровень сахара в крови.
• Является профилактикой онкозаболеваний.
• Применим для терапии лихорадки, анемии, диареи, холеры.

Чем полезен барбарис для женщин

Полезны ли красные ягоды для представительниц прекрасного пола? Несомненно!

И заключается польза барбариса в следующем:

• Барбарисовая диета — эффективный способ похудеть. Здесь стоит оговориться, что свежая ягода усиливает аппетит, а потому полезно употреблять плоды в виде компотов и соков.
• Употребляемые в пищу ягоды улучшают состав крови. Это замедляет процессы старения организма, благодаря чему кожа имеет здоровый и ухоженный вид.

Польза для мужчин

Ягоды барбариса активно применяются и представителями сильного пола:

• Для терапии дерматологических заболеваний. Мужчины часто страдают от таких патологий, как псориаз или экзема. Для достижения целебного эффекта отвар барбариса добавляют в крем, который наносят на проблемные участки.
• С целью укрепления иммунитета. Мужской труд зачастую связан с высокими энергозатратами, которые могут спровоцировать ослабление защитных сил организма. Барбарис помогает решить эту проблему.

Читайте еще на Attuale.ru:  Остеохондроз грудного отдела позвоночника: симптомы и признаки, методы лечения грудного остеохондроза

Польза корня, коры, листьев, цветов и ягод барбариса

В народной медицине для терапии различных заболеваний применяются все части растения: плоды, кора, листья и корни.

• Ягоды барбариса хорошо утоляют жажду ввиду свей высокой кислотности. Из плодов делают вкусные и питательные соки и другие напитки.
• Плоды барбариса применяются для приготовления лекарственных настоев и отваров. Такое питье применяют для лечения болезней мочевыводящих путей, а также при колите. Эффективны отвары в качестве закрепляющего средства при поносе, и потогонного — при простудных заболеваниях.

К сведению. Собирают ягоды барбариса в сентябре. В свежем виде они быстро портятся и приходят в негодность. Поэтому собранные плоды нужно сразу же предавать обработке. Наиболее распространенный способ переработки — сушка. Также можно пересыпать заготовленное сырье сахаром для дальнейшего хранения в холодильнике.

• Барбарис сушеный способствует укреплению иммунитета. Это лакомство полезно для людей, страдающим сахарным диабетом, ввиду присутствия в его составе фруктозы и глюкозы.
• Кору, листья и корень барбариса применяют для изготовления настоек и отваров. Для этого части растения предварительно высушивают. Отвары оказывают противомикробное и жаропонижающее действие, помогают в лечении желтухи. Их используют и для полоскания ротовой полости при воспалении десен.
• Настоянные на спирту барбарисовые листья обладают сильным кровоостанавливающим действием. Особенно помогает такое средство при маточных кровотечениях.
• Свежая молодая зелень может использоваться для приготовления салатов. Она придает готовому блюду неповторимый вкус и насыщает его витаминами.

Действенные народные рецепты с растением

С целью улучшения самочувствия и терапии отдельных заболеваний рекомендуется использовать некоторые рецепты на основе барбариса:

От кровоточивости десен. Половину чайной ложки измельченной барбарисовой коры залить стаканом кипятка, дать настояться полчаса. Принимать отвар перед сном по 1 – 2 стакана.

Для терапии заболеваний желчного пузыря и печени. 2 ст. л. сушеных листьев залить 200 мл кипятка. Настоять 1 – 2 часа, сцедить. Полученный отвар принимать 4 раза в сутки по 1 ст. л. Курс приема — 1 месяц.

Для лечения плеврита или туберкулеза. Высушенные барбарисовые корни (1 ст. л.) измельчить и залить 200 мл кипятка. Держать на водяной бане 5 минут, отставить, сцедить. Пить охлажденный отвар трижды в день по 100 мл.

Читайте еще на Attuale.ru:  Как принимать «Панкреатин» взрослым и детям: инструкция по применению таблеток, состав, аналоги

Чай с барбарисом: польза и вред

Чай с барбарисом — вкусный и полезный напиток, содержащий ряд целебных компонентов:

• каротиноиды;
• витамины: А, С, Е;
• органические кислоты;
• пектины;
• минералы, макроэлементы и микроэлементы;
• дубильные вещества.

Этот бодрящий напиток оказывает благотворное влияние на организм:

• укрепляет стенки сосудов, считается профилактикой атеросклероза и тромбообразования;
• выступает в роли природного антидепрессанта, повышает настроение, работоспособность и энергичность;
• способствует улучшению метаболизма, выводит токсины, благодаря чему полезен в борьбе с лишним весом;
• снижает уровень сахара в крови;
• оказывает тонизирующее действие.

Совет. Чай допустимо заваривать со свежими ягодами или корнями. Последний вариант обычно готовят в качестве лекарства.

Вариант 1. 2 ст. л. плодов барбариса залить 0,5 л воды и прокипятить на водяной бане в течение 20 минут. Напиток сцедить, долить кипятка (чтобы компенсировать испарившуюся жидкость и вернуть первоначальный объем в 500 мл). Готовое средство употреблять трижды в день по 1/5 части стакана.

Вариант 2. Чайную ложку свежих ягод барбариса нужно залить 250 мл кипятка. Настаивать напиток в течение 10 минут и пить неразбавленным. В чай можно добавить по вкусу сахар или мед.

Не стоит вводить в рацион чай с барбарисом:

• беременным и кормящим женщинам (напиток способен спровоцировать тонус матки и привести к проблемам с выработкой молока);
• людям с индивидуальной непереносимостью компонентов растения;
• в случае обострения желчнокаменной болезни;
• при сложных формах гепатита или цирроза печени.

Полезные свойства сока, морса из ягод

Из плодов барбариса готовят не только чай, но и вкуснейшие соки, и морсы.

Барбарисовый сок обладает следующими целебными качествами:

• противомикробное;
• харопонижающее;
• вяжущее;
• успокаивающее;
• противовоспалительное;
• кровоостанавливающее;
• гипотензивное.

Барбарисовый морс помогает при болезнях, которые сопровождаются повышенной температурой.

Готовят морс из барбариса по следующему рецепту:

Сушеные плоды залить кипятком и варить на слабом огне 10 минут.

Настоять отвар 1,5 часа, процедить.

Добавить в жидкость сахар и немного ванильного порошка.

Все компоненты перемешать. Готовый напиток принимать в течение дня.

К сведению. В вареном виде ягоды барбариса считаются более полезными.

Противопоказания

Несмотря на очевидную пользу, ягоды барбариса в некоторых случаях могут принести вред.

Читайте еще на Attuale.ru:  «Дипроспан» уколы: инструкция по применению

От их употребления стоит отказаться при:

• повышенной кислотности желудка;
• тромбофлебите, предынфарктных состояниях;
• сердечно-сосудистых патологиях;
• кровотечениях в период менопаузы;
• артериальной гипотензии;
• циррозе печени;
• возрасте до 12 лет.

Стоит иметь в виду, что лиственная настойка противопоказана беременным женщинам.

К сведению. Продолжительное употребление барбариса и препаратов на его основе может спровоцировать запоры.

Барбарис — растение, обладающее практически универсальными свойствами. Для устранения разнообразных проблем со здоровьем применяются все его части. Отвары, настойки, морсы и свежевыжатый сок барбариса всегда стоят на страже здоровья человека. А еще они просто очень вкусны!

potokudach.ru

Барбарис – секреты применения и полезные свойства

Барбарис- уникальное растение, все части которого применяются в лечебной терапии. О том, чем полезен барбарис и какой вред может он нанести человеку, было хорошо известно еще нашим предкам. Сегодня даже официальная медицина признает это растение лекарственным, а препараты, выполненные на его основе – настоящая палочка-выручалочка в борьбе со многими недугами.

Состав барбариса

Ягоды барбариса впечатляют своим составом:

• дубильные и пектиновые вещества;
• каротиноиды;
• зола;
• органические кислоты;
• витамины С, Е, К;
• макро и микроэлементы;
• аскорбиновая кислота.

Достаточно много полезных для здоровья человека веществ расположено в корнях и листьях кустарника. Они содержат порядка 11 алкалоидов, среди них главенствует берберин, имеющий лекарственное значение. Также в них есть яблочная, лимонная, винная кислоты. Ягоды чудо кустарника могут похвастать мизерным количеством углеводов, не более 7%. В коре корешков присутствует кумарин, не обделенный целебными качествами.

Лечебные свойства продукта

Кроме приятного внешнего вида, высоко ценятся полезные свойства барбариса.

• Еще древние греки использовали этот продукт в качестве очищающего кровь средства.
• Незаменимы плоды кустарника при борьбе с простудными заболеваниями.
• Отвар коры эффективен при лечении воспаления десен.
• Ягодный отвар – прекрасное средство борьбы с авитаминозом.
• Высоко ценятся его бактерицидные, спазмолитические, обезболивающие, противовоспалительные качества.
• При застое желчи ягоды используют как желчегонное средство.
• Средство нормализует деятельность поджелудочной железы.
• Обладает выраженным мочегонным и потогонным действием, поэтому чай на его основе рекомендуется пить при лихорадке и жаре.
• Применяется при патологиях печени.
• Чай из плодов незаменим для укрепления стеночек капилляров.
• Средство способно понизить АД.
• Отвар из плодов эффективен при диарее и отравлениях.
• Средства, приготовленные на основе листьев кустарника эффективны при заболеваниях желудка и кишечника.
• Отвары из коры способствуют лечению заболеваний женской половой системы.

Важно! Многие лечебные свойства барбарис сохраняет и после термической обработки, что является немаловажным аспектом.

Как правильно заготовить барбарис

Для любого лекарственного растения важно правильно его собрать и заготовить. Барбарис не исключение.

Собирать плоды следует глубокой осенью. Для сборки подходят только полностью созревшие ягоды, в которых представлено максимальное количество витаминов и полезных компонентов. Собранный продукт раскладывается тоненьким слоем на противень и определяется в духовку. Начинать сушку следует при минимальной температуре 450Цельсия, постепенно увеличивая до 600. Чтобы определить, высохли ли плоды, необходимо взять горсть их в руку. Неслипающиеся ягоды – показатель их готовности. Хранить рекомендуется сушеный барбарис в картонной коробке в сухом месте. На протяжении 2-х лет все полезные качества ягод сохраняются.

Листья барбариса рекомендуется заготавливать, когда они совсем молоденькие – весной или в самом начале лета. Для сушки лучше разместить их тонким слоем под навесом. Следует избегать прямого попадания солнечных лучей.

Заготовкой корней этого растения следует заниматься глубокой осенью. Для просушивания их раскладывают тонким слоем на картоне или ткани, разместив на чердаке или в сушилке.

Сушеный барбарис популярен не только в нашей народной медицине, но и в кулинарии.

Применение барбариса

Любая часть этого уникального кустарника, будь то листья, корень или ягоды, имеют определенные лечебные качества. Плоды его отличаются ярко выраженным кисловатым привкусом. Из них получаются отличные компоты, кисели, ликеры, сиропы и даже конфеты. Маринованный барбарис, имеющий слегка кисленький привкус, отлично сочетается с жареными овощами.

Листья кустарника богаты витаминами С и Е, каротиноидами, минеральными солями. Из них заваривается чай или готовится отвар. Эффективно в качестве кровоостанавливающего и желчегонного средства.

Кора и корни растения идут на приготовление отваров, представляющих собой отличное лекарственное снадобье при различных недугах. Корни сушатся и добавляются в чай. Можно применять как свежий, так и сушеный барбарис.

Отвар из плодов

Применение: эффективен при бронхите, кашле, пневмонии, простудных заболеваниях. Отличное желчегонное, потогонное и мочегонное средство.

Приготовление: 2 большие ложки плодов барбариса заливаются 0,5 л. воды, ставятся на медленный огонь и кипятятся минут 20. Отвар процеживается и кипяченой водой доводится до первоначального объема. Рекомендуется принимать по 50 мл. трижды в сутки.

Отвар листьев

Применение: средство снимает приступ тошноты, используется при поносе, спазмах в желудке и кишечнике.

Приготовление: листья растения в количестве 15 граммов заливаются стаканом воды, ставятся на огонь и кипятятся около 10 минут. Полученный отвар процеживается и в него доливается кипяченая вода так, чтобы вернулось первоначальное количество. Принимать по одной ложке столовой четыре раза в день.

Отвар корня

Применение: в случаях воспаления десен применяют для полоскания ротовой полости. Эффективен как обезболивающее и спазмолитическое средство. Примочки из отвара корня снимают спазмы мышц ног при радикулите и артрите.

Приготовление: столовая ложка перемолотого корня барбариса добавляется в воду (400 мл) и ставится на огонь. После того, как отвар покипит две минуты, снять его и дать настояться около получаса. Процеженный отвар принимать по одной столовой ложке каждый час при поносе и спазмах кишечника.

Барбарис – средство для похудения

Ягоды барбариса относят к низкокалорийным и диетическим продуктам. Они могут похвастать невысокой калорийностью: в 100 граммах сырья содержится всего 9,6 ккал. Поэтому барбарис для похудения получил широкое распространение в последнее время.

Рецептов, приготовленных на основе этих ягод и способствующих избавлению от лишних килограммов, немало. Применение их требует предварительного изучения, какой вред лечебные ягоды способны нанести организму. Среди всех вариантов выделяются:

• Барбарис для похудения, рецепт настойки.

20 грамм листьев этого растения заливаются 100 граммами водки. Полученную массу следует убрать на 2 недели в темное прохладное место. Как только истечет отведенное время, настой процедить, листики удалить. Принимать чудо настой по 25 капель утром, в обед и вечером. Продолжать 2 недели.

• Чай из плодов или корня растения.

Барбарис для похудения эффективен, если употреблять его как чай. Готовится такое средство просто. 1 чайная ложка измельченных сухих ягод или корней растения заливается стаканом закипевшей воды. После 10 — минутного настаивания напиток делится на три части и выпивается в течении дня после еды.

• Барбарис для похудения можно приготовить как компот. В этом случае вместо сахара можно добавить кусочек лимона, что придаст напитку пикантности. Организм получит низкокалорийный, но в то же время насыщенный питательными элементами продукт.

Противопоказания употребления барбариса

Польза барбариса не вызывает никаких сомнений. Однако, в ряд случае этот продукт следует принимать с осторожностью, чтобы не причинить вред организму. Противопоказания употребления барбариса можно отметить в следующих ситуациях:

1. В период беременности от применения этого средства лучше воздержаться. Непоправимый вред может нанести будущей мамочке способность барбариса стимулировать мышечную активность. В результате возникает угроза выкидыша. Во время кормления грудью также нельзя употреблять барбарис.
2. Противопоказания в применении продукта можно отметить у пациентов, употребляющих успокоительные аппараты. Это объясняется тем, что барбарис обладает мощным седативным эффектом.
3. Существенный вред выражен при переедании ягод или в случае передозировки лекарств, приготовленных на основе этого растения. Результатом может стать головокружение, тошнота, судороги, носовое кровотечение, почечная недостаточность и т.п.
4. Существенный вред для здоровья человека может нанести барбарис своей способностью снижать уровень сахара в крови, поэтому нужно быть осторожным больным сахарным диабетом.
5. Не рекомендован продукт к употреблению детям младше 12 лет.
6. Немалый вред организму могут доставить и недозрелые ягоды. В них содержатся ядовитые соединения, способные вызвать интоксикацию, выраженную рвотой, поносом.
7. Противопоказания к употреблению имеют люди, страдающие сложными формами гепатита, желчнокаменной болезнью, циррозом печени.

Важно! При лечении барбарисом (в особенности отваром из коры), следует брать во внимание специфическую токсичность берберина, особенно в отношении клеток печени. Поэтому осуществляя лечение, обязательно необходимо все свои шаги координировать с доктором.

В любом случае, прежде чем начать подобное лечение, необходимо соизмерить возможный вред и пользу для организма, узнать, какие противопоказания существуют и только после этого принимать решение.

Зная лечебные свойства и противопоказания барбариса, можно приступать к терапии. Однако следует помнить, что большие дозы опасны для человеческого организма, и лечение не должно длиться более одного месяца.

Некоторые симптомы появления:

• повышенная потливость;
• ослабление иммунитета, частые простуды;
• слабость, быстрая утомляемость;
• нервозное состояние, депрессии;
• головные боли и мигрени;
• сменяющие друг друга диареи и запоры;
• хочется сладкого и кислого;
• неприятный запах изо рта;
• частое чувство голода;
• проблемы с похудением;
• снижение аппетита;
• ночной скрежет зубами, слюнотечение;
• боли в животе, суставах, мышцах;
• не проходит кашель;
• прыщи на коже.

Если у вас любой из симптомов или сомневаетесь в причинах недомоганий, нужно как можно быстрее провести чистку организма. Как это сделать читайте тут.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

ipolzaivred.com

Барбарис: полезные свойства и противопоказания. Рецепты лечения

Народная медицина давно отводит барбарису особую роль в оздоровлении организма, высоко оценивая его полезные свойства. Однако большинство из нас использует барбарис в основном только в качестве кулинарного ингредиента блюд. Многим еще припоминается характерный кисло-сладкий вкус леденцов «Барбарис». А ведь богатейший состав этой терпко-кислой ягоды позволяет использовать ее для лечения самых различных заболеваний.

Глядя на кустарник, щедро усыпанный красными плодами, как конфетами, не удивляешься, что барбарис еще называют «карамельным деревом». Существует почти 600 видов барбариса, однако в кулинарии (особенно в кавказской кухне) и в народных рецептах лечения используют чаще всего два вида этого растения, имеющих съедобные плоды, – Обыкновенный барбарис и Амурский. Листья и плоды кустарника устраняют иммунодефицит, помогают избавляться от заболеваний печени, кишечника, сердца. Имеются сведения, что данное растение помогает даже при онкологических болезнях.

Полезные и лечебные свойства барбариса

Народные рецепты предполагают использование листьев, ягод и корешков с корой растения.

• Плоды кустарника являются прекрасным средством для утоления жажды, выводят токсичные вещества из организма, способствуют улучшению аппетита и функционирования ЖКТ. Ягоды используются при лихорадке в качестве снижающего температуру тела средства, они улучшают работу сердечной мышцы, сосудов, способствуя нормализации кровообращения.
• Корнем барбариса лечат ревматизм, болезни желчного пузыря (желчекаменную болезнь, холецистит), плюс применяют при лечении сахарного диабета, как и ягоды.
• Листья идут на отвары от простуды: их используют как средства, устраняющие болевые ощущения в горле и приступообразный кашель.
• Кора, корешки, листья высушиваются и применяются для разнообразных настоев, использующихся с целью снижения температуры при лихорадке, уничтожения микробов, снятия воспалительного процесса в деснах. Настойки из высушенного барбариса способствуют снижению давления, останавливают кровотечения.

Все составные части кустарника обладают множеством разнообразнейших лечебных свойств. Они способствуют:

• укреплению иммунитета,
• понижению уровня АД,
• устранению болей в сердце, нормализации ритма,
• профилактике атеросклероза,
• повышению свертываемости крови,
• лечению болезней почек, желчного пузыря, печени,
• уменьшению риска онкологии,
• устранению последствий отравления (тошноты, рвоты),
• сопутствующей терапии сахарного диабета,
• остановке маточных кровотечений,
• избавлению от язвы, болезней глаз,
• снятия воспаления с органов дыхательной системы,
• лечению туберкулеза, ангины, кожных болезней (экземы, псориаза, лишая),
• улучшению состояния при подагре, малярии, ревматизме,
• увеличению сократительной способности мышц,
• послаблению стула при запорах,
• похудению за счет мочегонных и послабляющих кишечник свойств, а также нормализации обменных процессов в организме,
• лечению головных болей,
• расслаблению как успокаивающее средство при стрессовых ситуациях и нервном перевозбуждении.

Барбарис может принести пользу беременной женщине, так как в период токсикоза отлично убирает приступ тошноты и рвоты. Однако есть и обратная сторона: он способен увеличить сокращения матки, следовательно, есть риск выкидыша. Потому следует посоветоваться со своим врачом-гинекологом, стоит ли вам употреблять средства и препараты из барбариса.

Рецепты лечения барбарисом

Тошнота, язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Необходимо измельчить 1ст.л. подсушенных листьев барбариса, залить 200мл кипятка и, поместив на водяную баню, 15мин. проварить. Когда отвар остынет, отфильтруйте его. Добавьте кипяченой охлажденной воды, чтобы получить первоначальный объем отвара, употребляйте его по 1ст.л. три раза в день.

Болезни ЖКТ, почек, желчного пузыря, маточные кровотечения. Измельченные высушенные листья (1ст.л.) в стеклянной банке заливаются 125мл водки либо 70% спирта. 14дней средство при комнатной температуре настаивается в темноте. Затем настойка отфильтровывается, употребляется по 20-30 капель три раза в день. Запивайте настойку водой.

Гастрит, язва, дуоденит. По 1ч.л. плодов и листьев барбариса залить 500мл кипятка и, прикрыв крышкой, дать постоять 30мин. Выпивается по треть стакана трижды в сутки на протяжении 15дней.

Тахикардия, снижение давления, улучшение притока крови к сердечной мышце. Измельчите высушенные ягоды (2ст.л.), залейте их 500мл воды, дайте вскипеть, на малом огне проварите, накрыв крышкой, 15мин. Когда средство настоится 2-3ч., отфильтруйте его, пейте два-три раза в день по 1ст.л. Этот же рецепт подходит при проблемах с менструальным циклом, а также в качестве вспомогательного лечения онкологии. Корни барбариса

Профилактика онкологии и метастазов. Высушенные кору и корни (по 1ч.л.) залить 200мл горячей (но не кипящей) воды, на водяной бане прокипятить 15мин. Отфильтровать, охладить. Принимать по 2ст.л. перед едой трижды в день.

Боли в сердце, высокое АД. В эмалированной посудине залейте 1ст.л. цветков барбариса 300мл кипятка. На водяной бане потомите на малом огне 10мин., дайте настояться 2ч., отфильтруйте. Принимать по 2ч.л. три раза в день. Если воспалилась слизистая глаз, промывайте этим отваром глаза пять-шесть раз в день.

Бронхит, плеврит, болезни печени (и гепатит, в том числе). Залейте 200мл холодной воды предварительно измельченный корень барбариса (1,5ч.л.). На среднем огне дайте закипеть, затем на самом малом огне проварите под крышкой 15мин. Остывший отвар отфильтруйте, отожмите остатки. Средство выпивается теплым по 1ч.л. трижды в день.

Очищение печени, снятие воспаления. В термосе 2ст.л. листьев залейте 200мл кипятка. Дайте постоять 1-2ч. Отфильтруйте и пейте по 1ст.л. четыре-пять раз в день на протяжении месяца.

Камни в желчном пузыре. Измельченные корешки (15г) и кора (10г) барбариса заливаются 1,5л кипятка. Смесь проваривается на малом огне 30мин., отфильтровывается, остужается. Пить отвар по 50мл трижды в сутки.

Ревматизм, туберкулез, плеврит. 1ст.л. измельченных сухих корней залить 400мл горячей, но не закипевшей воды. На водяной бане проварить 5мин. Охладить, отфильтровать. Пьется по 100мл трижды в день.

Сахарный диабет. Залейте 200мл охлажденной кипяченой воды 1ст.л. высушенного барбариса (или 2ст.л. свежего). Через час, как средство настоится, отфильтруйте его, принимайте по 1/3 стакана три раза в день. Этим же рецептом можно воспользоваться и для лечения золотухи.

Конъюнктивит. Сухую измельченную кору (1ст.л.) заваривают 200мл горячей, но не закипевшей воды. На водяной бане смесь доводится до кипения и, накрыв крышкой, на малом огне проваривается 20мин. Остывший и отфильтрованный отвар используется так: ватный спонж окуните в отвар и протирайте им глаза. Каждый раз для процедуры используйте новые спонжи, чтобы повторно не занести инфекцию.

Повышенная температура, высокое артериальное давление. Созревшие ягоды барбариса (2ст.л.) нужно измельчить, залить 200мл кипятка. На слабом огне протомить 15-20мин. Затем убрать с огня, прикрыть тканью, поставить посудину с отваром настаиваться 1ч. В отфильтрованный отвар (остатки отжимаются при помощи марли) долейте теплую кипяченую воду, чтобы получить первоначальное количество. Выпивается средство четырежды в день по 50мл. Этот же рецепт лечения барбарисом поможет разжижать желчь.

Жаропонижающий, противовирусный, укрепляющий иммунитет морс. Раздавив ступкой или скалкой 100г плодов барбариса, засыпьте их 3ст.л. сахара, через 30мин, как ягоды пустят сок, залейте 500мл воды. На среднем огне доведите до кипения, прикройте кастрюлю крышкой, проварите 15мин. Затем дайте морсу остыть, отфильтруйте. Выпивается по 200мл трижды в день.

Растяжение связок, переломы, вывихи. Готовится отвар для примочек и компрессов: перемеленное сырье (1ст.л.) заливается 200мл горячей (не кипящей) воды, проваривается на водяной бане 5мин, отфильтровывается.

Помните, что во всех рецептах с ягодами барбариса нужно брать только поспевшие плоды. Зеленые ягоды барбариса ядовиты!

Косметология и барбарис

Оказывается, и косметология не обошла стороной этот колючий кустарник. С помощью барбариса улучшается состояние волос и кожи. Воспользуйтесь и вы этим полезным растением, чтобы омолодить свою кожу, оздоровить волосы.

Омолаживающий отвар: измельчите листья (2ст.л.), залейте их 200мл кипятка, дайте постоять 40мин. Как остынет, отфильтруйте отвар, залейте его в формочки для льда. Каждый день протирайте лицо кубиками льда из отвара барбариса – благодаря этому вы получите отличное очищение кожи, улучшите цвет лица, а также избавитесь от мелких морщинок. Можете даже просто умываться этим отваром, если вам противопоказаны кубики льда.

Омолаживающая маска: перемолоть с помощью блендера плоды барбариса (4ст.л.) и одно зеленое яблоко. В смесь поместите 1ст.л. сметаны. Маска наносится на лицо на 20мин. В результате вы получите прекрасно подпитанную полезными веществами кожу, упругую и подтянутую.

Делаем волосы густыми: горсть ягод заварите литром кипящей воды. Через 40-50мин. отфильтруйте, полученным настоем ополаскивайте волосы каждый раз, как помоете голову. Курс рассчитан на два месяца.

Отвар от себореи: залейте 200мл кипятка ягоды барбариса (2ст.л.), на малом огне доведите до кипения. Отвар отфильтровывается, охлаждается. Каждый раз, как помоете волосы, втирайте отвар в кожу головы.

Кулинария

Те, кому неизвестны полезные оздоравливающие свойства барбариса, используют его в качестве пикантной приправы для различных блюд. Азиатский плов не обходится без этих высушенных ягод. Истолченные плоды используют для шашлыка, люля-кебаба, в качестве приправы в бульон из баранины.

Если вы положите в борщ либо суп эти ягоды, вы получите кушанье с приятным ароматом и характерной кислинкой.

Плоды кустарника также используются для приготовления соков, варенья, компотов, кваса, пастилы, сиропов, джемов, мармелада, желе, а еще вин, ликеров.

Интересно о полезных свойствах барбариса, а также когда и как собирать его составные части, высушивать их, хранить, смотрите в этом видеоролике:

Противопоказания и вред барбариса

• Не стоит пить настои и отвары с барбарисом длительное время и увеличивать рекомендуемые дозировки – это грозит запорами.
• С дисфункцией яичников, а также при сопутствующем им кровотечении нельзя пить средства с этим растением.
• При кровотечениях во время менопаузы средства с ним тоже противопоказаны.
• Учитывая то, что отвары барбариса обладают желчегонными свойствами, при камнях в желчном пузыре стоит пройти консультацию у специалиста.
• При некоторых видах гепатита это средство может быть противопоказано, потому посоветуйтесь с врачом перед его применением.
• При циррозе печени барбарис использовать запрещено!
• При сахарном диабете важно быть осторожными с применением этого растения, ведь оно способствует резкому снижению в крови уровня сахара.
• Нельзя применять барбарис при тромбофлебитах из-за его способности увеличивать свертываемость крови, а также людям с повышенной кислотностью желудочного сока.
• Средства, изготовленные из корней и коры растения, способствуют сужению сосудов, потому они противопоказаны при сосудистых спазмах.
• Отвар корней, способствуя понижению давления, может навредить людям с гипотонией.
• При беременности, как выше я писала, средства с этим растением (особенно с его листьями) могут спровоцировать выкидыш, потому используйте их с осторожностью в этот период. Не стоит их применять во время кормления грудью.
• Средства с растением не рекомендуют использовать детям младше двенадцати лет.

Конечно, противопоказаний к использованию барбариса для лечения немало, однако, если вы не входите в зону риска, можете смело обогатить им свой рацион. Ведь полезные свойства этого растения делают его чрезвычайно ценным для нашего здоровья.

Барбарис еще является отличным выбором в качестве живой изгороди. Если вы соберетесь его выращивать на своем участке, знайте, что кустарник этот неприхотливый, хотя, конечно, необходимо учитывать некоторые особенности его выращивания:

Будьте здоровы!

fitdeal.ru

Барбарис: полезные и лечебные свойства, противопоказания

Многие ассоциируют барбарис со сладкой конфетой красного цвета. А между тем, название кондитерского изделия происходит от одноименного растения, имеющего ярко-красный оттенок. Барбарис произрастает практически по всему миру (за исключением Австралии и Антарктиды) и насчитывает более 500 видов. Каковы полезные свойства и противопоказания барбариса, какими особенностями он обладает? Давайте поближе познакомимся с этим растением в этой статье.

Химический состав и описание барбариса

Пищевая ценность продукта:

• углеводы – 7,9 г;
• белки – 0 г;
• жиры – 0 г.

Калорийность 100 г свежих ягод барбариса – 29,6 ккал, сушеных плодов – 152 ккал.

В состав красных ягод входят:

• витамины: A, В, C;
• органические кислоты;
• глюкоза;
• сахароза;
• каротины;
• зола;
• пектины;
• смола;
• дубильные вещества;
• алкалоиды: бербамин, берберин, танин.

Барбарис: полезные и лечебные свойства

Яркие ягоды издавна применяют в народной медицине и кулинарии.

Основные лечебные свойства барбариса:

• Усиливает выделение желудочного сока, тем самым улучшая пищеварение.
• Обладает мягким мочегонным действием.
• Оказывает успокаивающий эффект.
• Считается хорошим кровоостанавливающим средством.
• Обладает противовоспалительным, вяжущим, бактерицидным свойствами.
• Устраняет желудочные спазмы.
• Понижает температуру.
• Оказывает желчегонное действие, употребляется при патологиях печени.
• Регулирует функции селезенки.
• Контролирует уровень сахара в крови.
• Является профилактикой онкозаболеваний.
• Применим для терапии лихорадки, анемии, диареи, холеры.

Чем полезен барбарис для женщин

Полезны ли красные ягоды для представительниц прекрасного пола? Несомненно!

И заключается польза барбариса в следующем:

• Барбарисовая диета — эффективный способ похудеть. Здесь стоит оговориться, что свежая ягода усиливает аппетит, а потому полезно употреблять плоды в виде компотов и соков.
• Употребляемые в пищу ягоды улучшают состав крови. Это замедляет процессы старения организма, благодаря чему кожа имеет здоровый и ухоженный вид.

Польза для мужчин

Ягоды барбариса активно применяются и представителями сильного пола:

• Для терапии дерматологических заболеваний. Мужчины часто страдают от таких патологий, как псориаз или экзема. Для достижения целебного эффекта отвар барбариса добавляют в крем, который наносят на проблемные участки.
• С целью укрепления иммунитета. Мужской труд зачастую связан с высокими энергозатратами, которые могут спровоцировать ослабление защитных сил организма. Барбарис помогает решить эту проблему.

Польза корня, коры, листьев, цветов и ягод барбариса

В народной медицине для терапии различных заболеваний применяются все части растения: плоды, кора, листья и корни.

• Ягоды барбариса хорошо утоляют жажду ввиду свей высокой кислотности. Из плодов делают вкусные и питательные соки и другие напитки.
• Плоды барбариса применяются для приготовления лекарственных настоев и отваров. Такое питье применяют для лечения болезней мочевыводящих путей, а также при колите. Эффективны отвары в качестве закрепляющего средства при поносе, и потогонного — при простудных заболеваниях.

К сведению. Собирают ягоды барбариса в сентябре. В свежем виде они быстро портятся и приходят в негодность. Поэтому собранные плоды нужно сразу же предавать обработке. Наиболее распространенный способ переработки — сушка. Также можно пересыпать заготовленное сырье сахаром для дальнейшего хранения в холодильнике.

• Барбарис сушеный способствует укреплению иммунитета. Это лакомство полезно для людей, страдающим сахарным диабетом, ввиду присутствия в его составе фруктозы и глюкозы.
• Кору, листья и корень барбариса применяют для изготовления настоек и отваров. Для этого части растения предварительно высушивают. Отвары оказывают противомикробное и жаропонижающее действие, помогают в лечении желтухи. Их используют и для полоскания ротовой полости при воспалении десен.
• Настоянные на спирту барбарисовые листья обладают сильным кровоостанавливающим действием. Особенно помогает такое средство при маточных кровотечениях.
• Свежая молодая зелень может использоваться для приготовления салатов. Она придает готовому блюду неповторимый вкус и насыщает его витаминами.

Действенные народные рецепты с растением

С целью улучшения самочувствия и терапии отдельных заболеваний рекомендуется использовать некоторые рецепты на основе барбариса:

1. От кровоточивости десен. Половину чайной ложки измельченной барбарисовой коры залить стаканом кипятка, дать настояться полчаса. Принимать отвар перед сном по 1 – 2 стакана.
2. Для терапии заболеваний желчного пузыря и печени. 2 ст. л. сушеных листьев залить 200 мл кипятка. Настоять 1 – 2 часа, сцедить. Полученный отвар принимать 4 раза в сутки по 1 ст. л. Курс приема — 1 месяц.
3. Для лечения плеврита или туберкулеза. Высушенные барбарисовые корни (1 ст. л.) измельчить и залить 200 мл кипятка. Держать на водяной бане 5 минут, отставить, сцедить. Пить охлажденный отвар трижды в день по 100 мл.

Чай с барбарисом: польза и вред

Чай с барбарисом — вкусный и полезный напиток, содержащий ряд целебных компонентов:

• каротиноиды;
• витамины: А, С, Е;
• органические кислоты;
• пектины;
• минералы, макроэлементы и микроэлементы;
• дубильные вещества.

Этот бодрящий напиток оказывает благотворное влияние на организм:

• укрепляет стенки сосудов, считается профилактикой атеросклероза и тромбообразования;
• выступает в роли природного антидепрессанта, повышает настроение, работоспособность и энергичность;
• способствует улучшению метаболизма, выводит токсины, благодаря чему полезен в борьбе с лишним весом;
• снижает уровень сахара в крови;
• оказывает тонизирующее действие.

Совет. Чай допустимо заваривать со свежими ягодами или корнями. Последний вариант обычно готовят в качестве лекарства.

1. Вариант 1. 2 ст. л. плодов барбариса залить 0,5 л воды и прокипятить на водяной бане в течение 20 минут. Напиток сцедить, долить кипятка (чтобы компенсировать испарившуюся жидкость и вернуть первоначальный объем в 500 мл). Готовое средство употреблять трижды в день по 1/5 части стакана.
2. Вариант 2. Чайную ложку свежих ягод барбариса нужно залить 250 мл кипятка. Настаивать напиток в течение 10 минут и пить неразбавленным. В чай можно добавить по вкусу сахар или мед.

Не стоит вводить в рацион чай с барбарисом:

• беременным и кормящим женщинам (напиток способен спровоцировать тонус матки и привести к проблемам с выработкой молока);
• людям с индивидуальной непереносимостью компонентов растения;
• в случае обострения желчнокаменной болезни;
• при сложных формах гепатита или цирроза печени.

Полезные свойства сока, морса из ягод

Из плодов барбариса готовят не только чай, но и вкуснейшие соки, и морсы.

Барбарисовый сок обладает следующими целебными качествами:

• противомикробное;
• харопонижающее;
• вяжущее;
• успокаивающее;
• противовоспалительное;
• кровоостанавливающее;
• гипотензивное.

Барбарисовый морс помогает при болезнях, которые сопровождаются повышенной температурой.

Готовят морс из барбариса по следующему рецепту:

1. Сушеные плоды залить кипятком и варить на слабом огне 10 минут.
2. Настоять отвар 1,5 часа, процедить.
3. Добавить в жидкость сахар и немного ванильного порошка.
4. Все компоненты перемешать. Готовый напиток принимать в течение дня.

К сведению. В вареном виде ягоды барбариса считаются более полезными.

Противопоказания

Несмотря на очевидную пользу, ягоды барбариса в некоторых случаях могут принести вред.

От их употребления стоит отказаться при:

• повышенной кислотности желудка;
• тромбофлебите, предынфарктных состояниях;
• сердечно-сосудистых патологиях;
• кровотечениях в период менопаузы;
• артериальной гипотензии;
• циррозе печени;
• возрасте до 12 лет.

Стоит иметь в виду, что лиственная настойка противопоказана беременным женщинам.

К сведению. Продолжительное употребление барбариса и препаратов на его основе может спровоцировать запоры.

Барбарис — растение, обладающее практически универсальными свойствами. Для устранения разнообразных проблем со здоровьем применяются все его части. Отвары, настойки, морсы и свежевыжатый сок барбариса всегда стоят на страже здоровья человека. А еще они просто очень вкусны!

attuale.ru

---

Смотрите также

• 
  Чем полезен сельдерей листовой
• 
  Почему болит копчик у женщин при сидении и когда встаешь
• 
  Окситоксин что такое
• 
  Таблетки от молочницы для женщин дифлюкан
• 
  Таблетки от давления хорошие
• 
  Продукты от анемии
• 
  Что делать если рвота желчью
• 
  Линдинет 20 или логест что лучше
• 
  Амбробене детям до года
• 
  Как лечить липома
• 
  Зубы у детей порядок